Pokud se rozhodnete začít kuřata v zemi, pravděpodobně máte spoustu otázek. Jak vybrat správné plemeno, jak krmit nosnice, kam darovat vejce navíc? Stejně důležité je ale dozvědět se něco o samotných kuřatech, jejich vlastnostech a potřebách.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 33 týdnů
To vám umožní pěstovat zdravé ptáky, kteří vás po dlouhou dobu potěší čerstvými vejci a masem. A nezáleží na tom, zda žijete v letní chatě po celý rok, nebo se chcete věnovat chovu drůbeže pouze od jara do podzimu. Po takovém „seznámení“ můžete dokonce změnit svůj pohled na kuřata a považovat je nejen za zdroj přirozené potravy, ale také za zajímavého venkovského mazlíčka nebo dokonce za vtipného přítele.
Připravili jsme sestřih 11 důležitých faktů, které vám pomohou lépe porozumět slepicím, než je pustíte do své letní chaty. Vzít na vědomí!
1. Kuřata jsou inteligentní ptáci
Přes jejich neustálé zaujetí hledáním potravy a trochu roztěkaný vzhled jsou kuřata docela chytrá. Dokonce i vědci to uznali. Tito ptáci si snadno pamatují tváře lidí a umístění kurníku, snadno se orientují v čase a vědí, kdy budou krmení. Kuřata jsou schopna vzpomenout si „do tváře“ svých příbuzných. Pokud je jedna slepice odstraněna z chléva a po několika dnech se vrátí, nepotká se s agresí a bude přijata jako obvykle. Kuřata tedy nejsou hloupí ptáci, kteří rozumí mnohem víc, než se zdá.
Předpokládá se, že kuřata také nepostrádají “mentální” schopnosti. Byly provedeny experimenty, které ukázaly, že kuřata umí počítat a zapamatovat si téměř jako tříleté děti.
2. Kuřata mají osobnost
Zdá se, že všechna kuřata stejného plemene jsou podobná. Ale tak to vůbec není! Každý pták, stejně jako každý živý organismus, je jedinečný a má soubor vlastností, které jsou mu vlastní. Tady se bavíme nejen o vzhledu, ale také o charakteru a zvycích. Kuřata jsou zvědavá, dobromyslná, bázlivá a dokonce agresivní. Někteří jedinci se rádi posadí na ruce a rameno majitele, jiní se neustále snaží dostat z plotu. Postupem času se naučíte rozlišovat kuřata podle jejich zvyků a možná jim i dávat přezdívky.
Stejně jako ostatní domácí mazlíčci jsou kuřata citlivá na lidskou pozornost. Čím častěji s nimi budete komunikovat, tím více se k vám připoutá. Samozřejmě byste to neměli dělat, pokud plánujete chovat kuřata pouze na maso.
3. Kuřata jsou docela hluční ptáci.
V kurníku samozřejmě nejhlasitěji pláče kohout, ale ani kuřata za ním nezaostávají. Důvodů ke klakání mají víc než dost. Zvuky jsou doprovázeny snášením vajíčka a také touhou položit ho. Prošel kolem majitel, nebo proběhl pes? Kuřata si nenechají ujít příležitost zakvokat zde, a to všichni společně a různými hlasy. Také kuře při komunikaci s kuřaty vydává zvuky. Pomocí speciální intonace je volá ke krmení, pečlivě je varuje před nebezpečím a shromažďuje je pod svá křídla.
Zvuky vydávané kuřaty jsou nejčastěji tiché a nevtíravé, pokud nosnicím nehrozí nebezpečí. Mezitím neustálý hluk v kurníku může rušit vaše sousedy, takže to stojí za to zvážit předem.
Kdákání v kurníku je dobré znamení. Takže ptáci jsou zdraví. Ale dlouhé ticho by vás mělo upozornit.
4. Slepičí sen
Jak se ukazuje, kuřata mají fázi REM spánku, během které mohou stejně jako lidé vidět sny nebo něco podobného. Předpokládá se, že během období odpočinku ptáci zažívají denní emoce. Kuřata přitom mají schopnost spát jednou polovinou mozku, zatímco druhá zůstává v případě nebezpečí ve střehu. To platí i o mnoha jiných zvířatech.
5. Slepice svlékají
Obvykle se změna peří u kuřat vyskytuje na podzim a trvá 1-3 měsíce. Molting zároveň ovlivňuje kladení vajec: jejich počet se snižuje. Ztráta peří může být také způsobena podvýživou, porušením přenosu tepla nebo nějakým druhem onemocnění. Pro urychlení procesu línání se doporučuje zvýšit procento síry, vápníku a bílkovin ve stravě nosnic. Vyplatí se dávat častěji zelí, kopřivu a vařenou mrkev. Pak opeření poroste rychleji a kuřata budou i nadále dobře ležet. Také nebude zbytečné izolovat kurník a provést dodatečné osvětlení.
Během línání nemají nosnice příliš estetický vzhled. Ale nespěchejte, abyste ptáka ukončili, stále se vrátí do tvaru a potěší vás svou produkcí vajec.
6. Kuřata ležela různými způsoby
Buďte připraveni na to, že kuřata budou klást podle svých vlastních pravidel, a ne tak, jak byste chtěli. Obvykle kladou vejce každý den, ale jejich velikost a barva a umístění snůšky bude velmi variabilní.
Kuřata začínají snášet vejce od 4,5-5 měsíců a to po dobu 2-3 let. Mladé nosnice často snášejí vejce s různými anomáliemi: bez skořápky nebo s velmi tenkou skořápkou, nevzhledného tvaru atd. S věkem se vše zlepší a kuře téměř každý den přinese rovnoměrná, zakulacená vejce.
Pokud je pták zdravý, může snést vejce na libovolné místo, které se mu zlíbí. Může to být i stará bedna za stodolou nebo místo pod keřem. Barva vajec se také může lišit. To je ovlivněno faktory, jako je věk slepice, kvalita krmiva, ale i teplota a osvětlení v chlívku.
U kuřat masných plemen je cyklus snášky delší než u vajíček.
Někdy kuřata klovou do vlastních vajec, aby nahradila nedostatek vápníku. Proto tento jev včas sledujte a případně dietu nosnic vylepšete.
7. Kuřata neleží ve tmě
Pro produktivní produkci vajec potřebují kuřata 12-15 hodin světla denně. Nechejte proto ptáčky chodit častěji na procházky do voliéry a určitě myslete na systém osvětlení v kurníku. Pamatujte ale, že světlo by nemělo svítit příliš, jinak to negativně ovlivní počet a kvalitu vajec ve snůšce.
8. Kuřata umí létat
Dělají to zřídka, pouze v případě úleku nebo když potřebují najít nový zdroj potravy. Délka letu obvykle trvá několik sekund. Ale přesto stojí za to vědět o tom předem a postavit plot výše. Pokud to není možné, můžete křídla vrstev přistřihnout a na druhé straně plotu už nikdy nebudou v nebezpečí.
9. Kuřata milují hrabat a hrabat.
Láska kuřat k záhonům a květinovým záhonům může být příčinou vašeho zklamání. Při vykopávání půdy budou kuřata s chutí jíst nejen červy, ale také například bramborové vršky. To bude mít špatný vliv na trávení ptáků kvůli jedu solaninu obsaženému ve vrcholcích. Také kuřata budou s potěšením jíst jahody, rybíz, angrešt. A pak zařídí suchou sprchu a „koupat se“ a rozhazovat kolem sebe hroudy půdy. Proto předem vězte – nosnice je lepší chovat za plotem nebo ve voliéře a nepouštět je tam, kde dozrává úroda.
Na prázdných záhonech mohou kuřata pomáhat regulovat plevel a škůdce. Ptáci klují semena plevele, larvy hmyzu a kypří půdu.
10. Kuřata mají emoce
Podle nejnovějších vědců jsou kuřata schopna cítit soucit se svými kuřaty, pokud jsou kuřata nepříjemná. Pták také trpí, pokud jeho mládě zemře nebo když je nosnice umístěna odděleně od ostatních jedinců. Stejně jako ostatní zvířata je kuře schopno zažít strach, vzrušení a skutečnou paniku, což může negativně ovlivnit jeho schopnost snášet vejce. Snažte se proto své mazlíčky co nejvíce chránit před stresem.
11. Kuřata nevoní
Samotné nosnice necítí, ale kurník se může stát zdrojem nepříjemných pachů. Proto se musí pravidelně čistit od ptačího trusu. Ale nedávejte splašky blízko domu, zápach bude těžký. Ano, sousedé si mohou stěžovat. Kuřecí hnůj smíchaný s rašelinou je lepší sušit mimo obytné budovy a poté skladovat v sudech nebo pytlích a používat jako hnojivo. Neváhejte se podělit o přebytečný ptačí trus s ostatními letními obyvateli, budou vám vděční!
Ptačí trus je cenné organické hnojivo. Jen musíte přesně vědět, jak, kdy a v jaké formě jej na zahradě aplikovat.
Zajímavá fakta o kohoutovi
Kuřata mohou snášet vejce bez kohouta, ale neměli byste je připravit o tak důležitého člena „rodiny“. Kohout je totiž v čele kurníku a jako skutečný majitel je schopen řešit konflikty mezi ptáky, dodržovat denní režim a chránit nosnice před útoky zvířat. Nejvíce kousků jídla se snaží nechat slepicím a sám je svolává k jídlu.
Povaha kohouta je někdy složitá – domýšlivá a konfliktní. Je to dáno jeho povahou. Koneckonců, bez těchto vlastností by se kohout jen stěží mohl stát autoritou v kuřecí společnosti.
V „harému“ má kohout oblíbené slepice, které pravidelně přihnojuje. Zbytek je málo zajímavý nebo se s nimi prostě nedokáže vyrovnat.
Kuřata mají další úžasnou schopnost: velmi snadno se k nim připoutá. Obzvláště uchvacující je, že ptáčci pamatují majitele a rádi se s ním setkávají na dvoře. Doufáme, že jste se o kuřatech hodně naučili a že k jejich chovu přistupujete zodpovědně!
V zemi můžete nejen pěstovat zeleninu, bobule, ale také získat ptáka. V tomto vydání zjistíme, jak získat kuřata, abyste si zajistili maso a vejce a neporušili zákon.
V obchodě kupujeme maso brojlerů vypěstované v drůbežích farmách – je měkké a rychle se vaří. Maso z domácího brojlera je jiné než z obchodu vypěstovaného v dílně: na drůbežích farmách brojlerová populace „sedí“ po celou dobu výkrmu na nevyměnitelné podestýlce z pilin a ke konci se téměř nehne. Další věcí je domácí brojler – zdravý a aktivní pták – který může vždy dýchat čerstvý vzduch a aktivně se pohybovat. Musíte se připravit na to, že jeho maso je tužší, žlutější a voňavější.
Nejlepší plemena masných kuřat, kříženci: Smena‑9, Cobb‑500, Ross‑308, Broiler M a Competition.
Všechny jsou vysoce produktivní.
V podmínkách letní chaty je výhodné pěstovat několik šarží brojlerů na jaře a v létě. Nakrájení a zpracování na guláš, stočení do sklenic. Můžete je zamrazit i celá jatečně upravená těla.
Zcela jiná kuřata jsou ta, která nosí vejce, a proto se jim říká „kuřata ve směru produktivity vajec“. Jsou schopni snést 1 vejce za den nebo dvě. Nosnice využívají všechny kalorie a živiny, které se do těla dostaly s potravou, k „stvoření“ vajec, protože taková kuřata mají velmi málo masa, je tuhá, vůbec se nehodí na smažení – pokud nejsou namočená. Taková kostnatá mršina je však dárkem pro milovníky polévek a vývarů, z nosnic jsou úžasné.
Nejznámější vaječná plemena kuřat: moskevská černá, losos Zagorskaya, hlučný Yurlovskaya, výročí Kuchinsky. Mimochodem, Kuchinsky Jubilee má maso a vejce směr produktivity. Takový dvojí směr vedl k tomu, že plemeno je dobré pro každého, snáší vejce a jeho maso je chutné.
Vybavujeme dům
Je lepší koupit ptáka z chovných rostlin nebo drůbežích farem, ne z rukou. V podniku se jednodenní mláďata očkují kvalitními přípravky proti všem možným chorobám kuřat. Dost takového očkování na celý život kuřete.
Můžete si koupit „budoucí kuřata“ – vejce, nebo si můžete koupit jednodenní kuřata. Vejce jsou vždy levnější, ale pouze zkušení chovatelé drůbeže je mohou inkubovat pomocí inkubátoru a líhně: tento proces je příliš komplikovaný. Pro začátečníky je mnohem pohodlnější koupit jednodenní kuřátka. V této sezóně se cena za jedno kuře pohybuje mezi 60–80 rubly. Ale i s nimi to bude problematické: zpočátku potřebují nepřetržité osvětlení a vytápění. To vyžaduje speciální lampy. Pro jednoduchost je lepší kupovat odrostlá kuřata, i když jsou dražší.
Stavba kurníku
Pokud budete chovat kuřata pouze v létě, stačí udělat jednoduchou konstrukci pro ptáka. Je vhodné zajistit větrnou růžici, aby pach domu nešel k sousedům. Nejvhodnější je připevnit jej k hotové budově, například ke stodole – z mřížky vytvořte 3 stěny a nahoře položte strop. Podlahy potřebují podestýlku z pilin nebo slámy, kterou je třeba pravidelně vyměňovat za novou.
Ptáci jakéhokoli druhu produktivity musí být vybaveni čerstvou pitnou vodou a krmivem – za tímto účelem nainstalujte automatické napáječky a krmítka.
První dny se jednodenní kuřata učí jíst a pít poklepáváním na okraj krmítka a napáječky. Přibíhají k tomuto klepání a klování, aby uhasili žízeň. O několik dní později samy přiběhnou ke krmítkům a napáječkám.
Kromě toho musí být v drůbežárně instalována hřady a hnízda. V průměru má jedno kuře asi 50 cm délky bidla. Hnízda se počítají na základě počtu vrstev.
Kuřata po celý rok
Celoroční chov kuřat je neméně zajímavý: své rodině můžete neustále poskytovat lahodné a přirozené jídlo. Ale pro takový obsah kuřat budete muset postavit hlavní drůbež, jinak pták zemře na podzim na zimu. Taková budova je postavena na základech dostupných stavebních materiálů, cihel nebo škvárových bloků. Místnost je vhodné rozdělit na přihrádky pro skladování krmiva a samotnou drůbežárnu.
Opeřený dům musí být vzduchotěsný, trhliny ve stěnách a stropě nejsou povoleny, jinak se dovnitř dostane průvan, déšť a srážky.
Chodit nebo ne?
Existují dva druhy chovu ptáků – chodící a nechodící. První možnost je považována za nejužitečnější pro růst a vývoj ptáka: aktivně se pohybující, domácí zvířata rostou zdravě a lépe přibírají na váze. V tomto případě k drůbežárně přiléhá malý oplocený areál, kde mohou vycházet ven a procházet se pod širým nebem. S nechodící drůbeží je dobytek vždy v domě – od okamžiku zavedení až po porážku.
Co se týče antiparazitárních opatření, ošetření prostor a drůbeže, ta nejsou na domácích zahradách potřeba. Těmto opatřením podléhají hospodářská zvířata čítající více než 1 tisíc kusů.
Co nakrmit?
Domácí ptáci, na rozdíl od továrních ptáků, mají více příležitostí doplnit si stravu „sladkostí“: broukem, červem a šťavnatou trávou. Do jídelníčku brojlerů se hodí téměř každý drcený plevel, stejně jako kuchyňský odpad. Nicméně bez bílkovin – drceného zrna obilovin (kukuřice, ječmen, pšenice a oves) – brojleři nebudou moci získat působivou váhu.
„Jedno kuře potřebuje alespoň 200–300 g kompletního smíšeného krmiva denně, což zajišťuje tělu potřebu živin,“ říká kandidát na zemědělství Sci., vedoucí výzkumný pracovník Šlechtitelského centra VNITIP RAS Irina Zharkova. – Je možné, že náklady na výslednou jatečně upravenou kostru doma budou vyšší než náklady na tu zakoupenou v obchodě. Z hlediska zdraví je však vaše vlastní kuře mnohem užitečnější než to kupované, sami sledujete jeho výživu, máte jistotu, že produkty jsou šetrné k životnímu prostředí. Je něco cennějšího než zdraví vlastní rodiny?
V průměru se brojleři vykrmují na maso ne déle než 36 dní, do této doby muži přibírají 2 kg, slepice – až 1,9 kg. Delší výkrm povede ke snížení ziskovosti: pták již nebude moci přibrat na váze, krmivo se bude plýtvat.
Součástí jídelníčku nosnice jsou i krmné směsi, nasekaný plevel a nasekaný jedlý kuchyňský odpad. Do jídelníčku určitě zařaďte vaječné skořápky, vyrovnává nedostatek vápníku v těle.
