Co jsou parthenokarpické okurky: odrůdy, vlastnosti pěstování

Parthenokarpie (z řeckého Parthenos – „panna“ a karpos – „ovoce“; doslova – „panenské ovoce“) je zvláštní případ partenogeneze, oplodnění bez opylení u rostlin.

Plody, které se tvoří během partenokarpie, jsou bezsemenné nebo obsahují „prázdná“ semena bez embryí. Rostliny vyznačující se vývojem pouze bezsemenných plodů se rozmnožují výhradně vegetativně a za pomoci umělého opylení.

Partenokarpie je rozšířený jev u ovocných, citrusových a zeleninových rostlin. Partenokarpie, stejně jako většina typů sterility, je regresivní jev a nemá žádný evoluční význam.

Partenokarpické a skleníkové pěstování zeleniny

V polovině minulého století se v agroprůmyslové produkci evropských zemí objevila řada „přelomových“ technologií, včetně skleníkového pěstování zeleniny.

Oblasti pěstování dosáhly gigantického rozsahu a staly se ziskovými díky zlevňování zdrojů. Pokud není obtížné pěstovat rajče v takových podmínkách, protože jde o samosprašnou plodinu, pak je obtížné získat plody okurek. Včely z okolních prostor do skleníků nelétají. Na pomoc přišel fenomén partenokarpie, který je v přírodě dlouho známý.

Rozdíl mezi partenokarpií a tradičním způsobem tvorby vaječníků

Tradičně se proces nasazování zeleně v okurce vyskytuje s opylením, to znamená, že je nezbytná přítomnost samičích a samčích květů. Při partenokarpii dochází k tvorbě vaječníků bez opylení. Charakteristickým rysem parthenocarpics jsou buď velmi malá a nedostatečně vyvinutá semena, nebo jejich úplná absence. Proto není možné sbírat semena z takových odrůd.

Semenný materiál se získává na šlechtitelských a semenářských stanicích, uměle opylujících potřebné rodičovské formy kultury. Rozšířená je partenokarpie okurky. První hybridní partenokarpické okurky byly vyšlechtěny v polovině minulého století a od té doby počet jejich odrůd neustále roste.

Hlavní výhoda parthenocarpics – nezávislost na opylujícím hmyzu – vám umožňuje získat stabilní výnosy okurek za jakýchkoli podmínek: v otevřeném nebo chráněném terénu.

Zavedením partenokarpických hybridů do kultury, které tvoří velké množství plodů, se výrazně zvýšila produktivita kultury díky tomu, že tito hybridi nepotřebují pro tvorbu semen konzumovat produkty fotosyntézy.

Existuje vegetativní, také nazývaná autonomní, a stimulační partenokarpie. Autonomní partenokarpie je způsobena genetickými faktory a nevyžaduje vnější zásah. Stimulace může být způsobena mechanickým drážděním, působením chemikálií na bliznu, opylením pylem rostlin jiných rodů a druhů. Parthenokarpie je považována za úplnou, když všechny vaječníky produkují plody bez semen, a za částečnou, když je bez semen pouze část plodů.

Partenokarpie je geneticky podmíněná a má hormonální charakter, závisí na vnějších podmínkách a stáří rostlin.

Projev partenokarpie usnadňují nízké teploty (17-18 °C), zejména v noci, a vysoké teploty (více než 25 °C) její stupeň naopak snižují. Ovlivňuje projevy partenokarpie a fotoperiodismu. Bylo zjištěno, že vysoké osvětlení a krátké denní světlo stimulují tvorbu plodů bez pecek. Stejný efekt má i zvýšený obsah CO₂ .

Ke vzniku partenokarpických plodů přispívá i vysoká úroveň minerální výživy, která spolu s dalšími růstovými faktory zajišťuje dobrý vývoj rostlin, což je vysvětleno vyšší koncentrací auxinů ve vegetativních částech, které stimulují růst plodů.

Stupeň partenokarpie se v období růstu rostlin mění, s přibývajícím věkem rostliny se také zvyšuje. Navíc projev partenokarpie ve střední a horní části rostlin je vyšší než v dolní.

Odrůdy okurek náchylné k partenokarpii se vyznačují stupněm projevu tohoto znaku. Jsou celkem 4 skupiny:

odrůdy a hybridy s dobře vyjádřenou, stabilní partenokarpií (koeficient nad 0,7);
odrůdy a hybridy se středním projevem partenokarpie (koeficient 0,4-0,7);
odrůdy a hybridy se slabým projevem partenokarpie (koeficient menší než 0,4);
odrůdy a hybridy, u kterých se partenokarpické plody buď netvoří vůbec, nebo se tvoří ve velmi malých množstvích pod vlivem podmínek prostředí.

Kříženci s partenokarpií se značně liší v ovocném typu. Farmáři mají nejširší výběr – od krátkoplodých beztrnných (F1 Hooligan) forem použití salátů až po pubescentní okurky s různou frekvencí tuberkulózy (F1 Chancellor a F1 Quest).

Při výběru partenokarpických hybridů byste měli věnovat pozornost vlastnostem jejich pěstování: v jakém intervalu by měly být rostliny vysazeny, jak často zalévat, krmit a jak je formovat.

Zvláštností tvorby partenokarpické buketové okurky na příkladu F1 Startup je udržení kultury bez bočních výhonků. Kříženec na hlavním stonku tvoří 3-5 plodů. Zatímco F1 Bombardier, který tvoří 2-3 vaječníky na uzel, se doporučuje pěstovat s postranními výhonky pro vysoké výnosy, které tyto výhonky produkují.

Důležitým znakem pro moderní hybridy partenokarpických okurek je odrůdová partenokarpie, to znamená stupeň projevu znaku v počátečních fázích plodování.

Použití opylování včelami při pěstování hybridů s nízkou úrovní počáteční partenokarpie umožňuje získat poměrně vysoké celkové výnosy. Tento přístup má však i řadu nevýhod. Za prvé, včely lze použít pouze pro středněplodé (16-18 cm), stejně jako pro krátkoplodé (8-14 cm) hybridy, u kterých plody během opylení nemění tvar (ne”vypukávají”). a za druhé to zvyšuje cenu produktu. Takže F1 model 5532/20 má smíšený typ kvetení s mírným projevem partenokarpie (koeficient 0,4-0,7) a při dodatečném opylení včelami zůstávají plody standardní!

Model 5532/20 s plody podobnými známým včeloopylným hybridům, ale přesto byl hybrid stvořen pro obrat zima-jaro a pozdně podzim s vysokou sytostí samičích plodů. A přestože má na hlavním stonku samčí květy, vykazuje dobrou partenokarpii. Proto je lepší volit hybridy s dobře ohraničenou partenokarpií po celou dobu růstu.

Valery Shevkunov, kandidát zemědělských věd, vedoucí výzkumník, NIISOK

Valery Mulyar, výzkumník, Laboratoř dýňových plodin, NIISOK

Lidiya Tishchenko, výzkumník, Laboratoř tykvovitých, NIISOK

Firemní blogy obsahují informace od výrobců zboží pro zahradu a zahradu, zemědělských firem, rostlinných školek a specializovaných internetových obchodů. Tyto materiály mohou obsahovat reklamy na zboží nebo služby.

Okurky jsou možná nejběžnější zahradní plodinou ve středním Rusku. Pěstujeme je odnepaměti a jak jinak? Bez sladké zelené okurky – a léto není léto, ale bez slaného křupání – a zima není zima! Nízký obsah kalorií, množství živin a minerálů činí z okurky nepostradatelný produkt pro dietní výživu. V tomto článku budeme hovořit o nejlepších partenokarpických hybridech ze „Golden Collection“ společnosti Evrosemena (Barnaul) a podělíme se o některá tajemství získávání vynikajících výnosů takových okurek.

Okurky jsou možná nejběžnější zahradní plodinou ve středním Rusku.

Jak se liší partenokarpické okurky od běžných?

Často na pultech obchodů najdete semena okurek s tajemným nápisem “parthenocarpic”. Tento ošemetný název znamená pouze to, že tyto rostliny nepotřebují opylení – plody budou svázány bez přítomnosti hmyzu a větru. Parthenokarpické hybridy jsou proto nejlepší volbou pro získání dobrých výnosů ve sklenících, pařeništích a tunelech, kde je obtížný přístup ke včelám a jinému hmyzu. Ale s nemenším úspěchem je lze pěstovat ve volné půdě.

Společnost Evrosemena (Barnaul) nabízí svým zákazníkům velký sortiment partenokarpických semen, z nichž nejoblíbenější jsou uvedeny v tomto článku. Všechny hybridy se vyznačují raným a přátelským zráním, vynikající chutí a obchodními vlastnostmi, nepřítomností hořkosti a dutin v ovoci a odolností vůči hlavním chorobám okurek. Tyto hybridy lze pěstovat jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství.

Okurka “Adam F1”

Super raný partenokarpický “Adam F1” je skutečným šampionem ve výnosu. První plody jsou připraveny ke sklizni již 38 dní po vyklíčení a poté se úroda sklízí dvakrát denně. Rostlina samičího typu kvetoucí, středně velká, středně větvená, tvoří 10 vaječníků na uzel. Tmavě zelené okurky o hmotnosti 95-100 gramů, středně tuberkulózní, mají atraktivní vzhled a vynikající chuť. Délka greenů je v průměru 9 cm, průměr 3 cm.

“Adam F1” je ideální pro saláty a všechny druhy konzervování. Hybrid je odolný vůči olivové skvrnitosti, padlí a viru mozaiky okurky.

Okurka “Umělec F1”

Parthenokarpický hybrid raného zrání “Artist F1” byl vytvořen pro pěstování v otevřeném terénu a pod filmovými přístřešky. Rostlina s mohutným kořenovým systémem, neurčitý, vysoký, samičí typ kvetení. Hybrid se vyznačuje rovnoměrným návratem úrody.

Krásné velké hrudkovité zelí o hmotnosti 90-95 gramů se pro svou vynikající chuť a hustou křupavou texturu výborně hodí k nakládání a marinování, stejně jako k přípravě čerstvých salátů. “Artist F1” je odolný vůči hlavním chorobám.

Okurka “Herman F1”

Hybridní partenokarpický časně zrající “německý F1” vás potěší první sklizní 40.-45. den od vyklíčení. Výsledky pěstování jsou vynikající jak ve volné půdě, tak ve sklenících. Silná vysoká rostlina se vyznačuje vysokou produktivitou a odolností vůči komplexu chorob. V uzlu tvoří 6-7 plodů.

Univerzální okurky, válcovité, velkohlízovité s hustou dužninou a úplnou absencí hořkosti. “Herman F1” se doporučuje jak pro solení, tak pro čerstvou spotřebu.

Okurka “Ginga F1”

Časně zralý partenokarpický hybrid “Ginga F1” je určen pro pěstování v otevřené a uzavřené půdě. Rostlina samičího kvetoucího typu tvoří v každém uzlu 2-3 plody typu okurek. Krásné malé tuberkulové okurky dlouhé 8-10 cm se vyznačují vynikající chutí a nedostatkem hořkosti.

Okurky jsou ideální pro čerstvou spotřebu a zavařování. Hybrid je odolný vůči padlí a plísni, viru mozaiky okurky, tolerantní vůči olivové skvrnitosti.

Okurka “Karaoke F1”

Jeden z lídrů mezi hybridy typu okurky “Karaoke F1” odhaluje své jedinečné vlastnosti při pěstování venku. Časné zrání, vysoký výnos, vynikající chuť a vynikající vlastnosti moření odlišují tento hybrid od jeho protějšků. Rostlina je neurčitá, středně velká.

Zelentsy bez dutin, vážící 70–80 gramů, zarovnané ve velikosti jako dvojčata, jako by byly vytvořeny speciálně pro plechovky. Po solení si tyto okurky zachovají chuť i barvu. Hybrid je odolný vůči kladosporóze, viru mozaiky okurky a padlí.

Okurka Claudine F1

Parthenokarpický “Clawdeen F1” je raně zralý neurčitý hybrid pro pěstování v otevřené půdě a pod filmovými přístřešky. Potřebuje přivázat k mřížoví a vytvarovat. V každém lůně se vytvoří 2 až 5 okurek s vynikající strukturou a vynikající chutí bez hořkosti. Zelentsy o hmotnosti 85 g jsou krátké, tmavě zelené, jemně tuberkulovité s bílou hustou pubescencí.

Ideální pro čerstvou spotřebu a pro všechny druhy konzervování. Hybrid je odolný vůči komplexu hlavních chorob charakteristických pro kulturu. Vysoký výnos zaručen!

Okurka “Masha F1”

“Masha F1” je ultračasný partenokarpický hybrid pro otevřené terény a filmové úkryty. První plody jsou připraveny ke sklizni již 38-44 dní od vyklíčení. Liší se omezenou tvorbou výhonků, což usnadňuje tvorbu rostliny. V každém uzlu je svázáno 6-7 okurek. Plody jsou válcovité, velkohlízovité, 8-9 cm dlouhé a 3 cm v průměru, pokryté tmavě zelenou slupkou se světlými pruhy. Chuť je výborná, bez hořkosti.

Hybrid se doporučuje pro čerstvé použití, pro moření a konzervování. “Masha F1” se vyznačuje vysokou produktivitou, odolností vůči chladnému počasí a různým nemocem.

Okurka “Dobrynya F1”

Parthenokarpický raně dozrávající hybrid ženského typu kvetení “Dobrynya F1” se doporučuje pro pěstování v otevřeném terénu a filmových sklenících. Nejlepší hybrid pro velkou sklizeň okurek. Rostlina je neurčitá, středně větvená, v každém uzlu jsou vytvořeny 2-3 vaječníky. Okurky s tmavě zelenou tuberkulózní slupkou jsou válcovitého tvaru. Délka greenů je 9-14 cm, “Dobrynya F1” se vyznačuje vynikající chutí bez hořkosti, vynikajícími obchodními vlastnostmi, udržitelností, dobrou přepravitelností. Výnos ve sklenících dosahuje 12 kg na 1 m².

Hybrid dobře odolává náhlým změnám teploty a vlhkosti, je odolný vůči hlavním chorobám charakteristickým pro kulturu. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, pro nakládání a konzervování.

Okurka “Chlapec s prstem F1”

Hybrid pro uzavřené pozemní a filmové úkryty “Chlapec s prstem F1” se vyznačuje brzkým přátelským návratem plodiny. Plodování začíná 37-39 den od vyklíčení. V uzlinách se tvoří 2 až 6 vaječníků. Zelentsy tuberkulát s měkkými, bílými, netrnitými klasy, krásnou prezentací a vynikající chutí. Jasně zelené plody nepřesahují 8-10 cm na délku a jsou ideální do salátů, nakládané zeleniny a konzervování.

Hybrid je tolerantní k peronospoře a odolný proti viru mozaiky okurky, olivové skvrnitosti a padlí.

Okurka “Shchedryk F1”

Brzy zralý hybrid “Shchedryk F1” vás potěší první sklizní již 42-45 den od klíčení. Rostlina samičího typu kvetení, v každém uzlu se tvoří 3 nebo více vaječníků. Maximální počet vaječníků na hlavním stonku je 12, na postranních – 15. Zelentsy, vážící 90-100 g, 10-12 cm dlouhé a 3-4 cm v průměru, mají tmavě zelenou barvu se vzácnými bílými pruhy.

Okurky jsou válcovité, často hlíznaté, s malým počtem semen. Ideální do salátů a konzerv. Liší se vytříbenou chutí a vynikajícími komoditními vlastnostmi. Dobré pro přepravu a skladování. Hybrid je odolný proti padlí a peronospoře, olivové skvrnitosti a hnilobě kořenů.

Vlastnosti pěstování partenokarpických okurek

Jedním z charakteristických znaků partenokarpických hybridů je dlouhá a přátelská plodnost. Právě tato podmínka diktuje určité rozdíly v pěstování takových rostlin. Parthenocarpics lze sázet o něco častěji než jiné odrůdy – obvykle se doporučují 2-4 rostliny na 1 m². Při bohatém kvetení musí být některé květy odstraněny, přičemž v ňadrech nezůstane více než 5-7 vaječníků. Toto opatření urychlí zrání a zlepší kvalitu ovoce.

Všechny okurky milují vodu a partenokarpické nejsou výjimkou. Včasná zálivka je důležitou podmínkou dobré sklizně. Okurky je nutné zalévat ráno nebo večer vodou ne nižší než + 20 . + 25 ° C. Kořenový systém okurek je povrchní a v horkém počasí, kdy půda rychle vysychá, mohou kořeny trpět suchem. Dobrá vrstva mulče zabrání vysychání půdy a sníží zalévání. Navíc pod mulčem zůstává půdní struktura optimální, aby kořeny dostávaly dobrou výživu.

Během vegetačního období potřebují okurky zálivku. Na začátku vegetačního období lze rostliny krmit hnojem nebo zeleným hnojením a poté se v intervalu 10-14 dnů zavádějí komplexní minerální nebo organominerální doplňky. Nejlepší je použít speciální hnojiva pro okurky nebo, pokud se používají univerzální vrchní obvazy, postupujte přísně podle pokynů.

Vlastnosti pěstování partenokarpických okurek

Tvorba rostlin má velký význam pro produktivitu partenokarpických rostlin. Obvykle se v prvních 5-6 sinusech odstraní všechna květenství a boční výhonky. Nad 6 listů se výhony ponechávají, ale zaštipují, což jim brání v růstu více než 20 cm.To se provádí na dalších pěti paždích. Když stoupáte výše, výhonky každé další úrovně mohou růst o něco více než předchozí. Hlavní řasa je sevřena, jakmile dosáhne mřížky nebo požadované výšky.

Vážení čtenáři! Série “Golden Collection” od společnosti “Evrosemena” zahrnuje vysoce kvalitní semena hybridů uznávaných po celém světě! Některé z nich již znáte, o jiných možná slyšíte poprvé. Bez ohledu na to jsou všechna naše semena spolehlivá, klíčivá a pomohou vám získat skvělou sklizeň skvělých plodů!

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete: