V podmínkách oblasti Oryol jsou plody této odrůdy připraveny ke sklizni ve třetí dekádě září. Sklizené plody lze skladovat do poloviny ledna.
Rodištěm jabloně Pepin Orlovský je oblast Oryol a právě pro tuto oblast jsou uvedeny termíny sběru jablek a výnos odrůdy.
Pro jabloně odrůdy Pepin Orlovský jsou charakteristické plody o hmotnosti do 160 gramů, v průměru asi 140 gram, tj. jablka převážně střední velikosti. Podle výsledků degustací jablka odrůdy Pepin Orlovský mají velmi dobrou chuť (degustační skóre od 4.3 do 4.5 bodů). Pokud máte takovou jabloň, ohodnoťte, zda se vám líbí Pepin Orlovský a zda má tato odrůda chutná jablka (v horní části stránky). Své dotazy můžete pokládat také na fóru. Chuť jablka závisí na poměru cukrů a kyselin v něm – u sladkých sladkých jablek ano 40 nebo více, na kyselo – 12 a méně. Plody odrůdy Pepin Orlovský obsahují v průměru 10.20 % cukrů a 0.56 % kyselin a jejich poměr (SKI) je 18.2
Plody průměrné velikosti, široce kuželovité, široce žebrované. Kůže je hladká a suchá. Hlavní barva v době odnímatelné zralosti je zelenožlutá, v době spotřeby zlatožlutá. Krycí barva je rozmazaná, na většině plodů malinová barva. Podkožní tečky jsou četné, středně velké, nazelenalé, nenápadné. Dužnina ovoce je bílá, hustá, jemnozrnná, sladkokyselá, velmi šťavnatá.
V podmínkách průmyslových plantáží je průměrný výnos této odrůdy 200 centů plodů na hektar. U 11-14letých stromů je průměrný výnos 162 q/ha. Pro srovnání, v podmínkách regionu Oryol je výnos Antonovka vulgaris 70-95 centů / ha, Melba – 65-100 centů / ha.
Na základě doby konzumace ovoce jabloň Pepin Orlovský – zimní odrůda. Plody “zimních” odrůd se sklízejí na konci sezóny (když nastává sklizňová zralost) a konzumují se převážně v zimním období – do jara. Jablka Pepin Orlovský dosahují své charakteristické chuti a vůně (konzumní zralosti) až při skladování. Plody jabloní zimních odrůd zůstávají čerstvé po mnoho měsíců, ale pouze pokud jsou skladovány při nízkých teplotách – obvykle 0, + 4 ° C, vlhkost 90, 95%. Při nevhodných podmínkách se snižuje trvanlivost (o odrůdách letní, podzimní, zimní a jaké vybrat).
Strom je velký, se zaoblenou korunou střední hustoty. Hlavní větve jsou zakřivené, zřídka umístěné, odcházejí od kmene pod úhlem blízkým přímce. Konce větví směřují nahoru. Kůra na kmeni a hlavních větvích je hladká, šedohnědá. Převládajícím typem ovocných útvarů jsou kolčatka a kopí. Výhonky středně dlouhé, rovné, na průřezu zaoblené, hnědohnědé, s několika malými čočkami. Listy jsou podlouhlé, eliptické, dlouze špičaté, tmavě zelené, vrásčité, lesklé, s jemným nervem. Čepel listu je konvexní. Okraj listu je zvlněný, jemně zrnitý. Listový řapík s antokyanovým zbarvením. Téměř vždy se sazenice odrůdy Pepin Orlovský (více o výběru sazenice) roubují na klonální nebo semenný podnož – to velmi ovlivňuje velikost stromu (více o podnožích a jejich vlivu).
Pokud máte Středočeský kraj (č. 3 státního rejstříku), pak odrůda Pepin Orlovský pásmový, to znamená, že prošel mnohaletým testováním a byl doporučen pro pěstování v těchto regionech. Možná tato odrůda může růst na jiných místech, ale čím blíže k zóně, tím lépe. „Jižní“ odrůdy v severních oblastech často nedozrávají kvůli nedostatku tepla v létě a v zimě zamrzají mrazem, zatímco „severní“ odrůdy v jižním klimatu někdy ztrácejí svou vlastní důstojnost.
Na základě rostoucích zkušeností jabloň Pepin Orlovský má uspokojivou mrazuvzdornost pro střední pásmo (až -33 ° С). Kritická teplota uvedená v závorkách je orientační. hodně záleží na stavu stromu, předchozím počasí a dalších faktorech (viz vysvětlení o zimní odolnosti). Pokud však ve vašem okolí teplota pravidelně klesá pod dříve uvedené hodnoty, pak je šance na úspěch s jabloní Pepin Orlovský malá.
U jabloně Pepin Orlovský vysoká odolnost proti strupovitosti. Pokud bude tato odrůda napadena strupovitostí, pak pouze v nepříznivých klimatických podmínkách (například vlhké a chladné léto) a nevýznamně. Zimovzdorností předčí kontrolní odrůdu Pepin šafrán.
Je jabloň Pepin Orlovský vhodná do vašich podmínek?
Pokud se nacházíte severně od původní oblasti odrůdy, pak si dejte pozor na mrazuvzdornost odrůdy Pepin Orlovský. Tato odrůda má uspokojivou mrazuvzdornost pro střední pásmo (do -33 °C). Pokud ve vaší oblasti teplota pravidelně klesá pod, pak bez pracného přístřešku tato jabloň pravidelně mrzne.Důležitá je také doba zrání ovoce. Pokud plody této odrůdy dozrávají v pozdním podzimu, pak v chladnější oblasti nemusí mít dostatek teplého času a pak nestihnou získat tu nejlepší chuť.
Pokud se vaše oblast vyznačuje vlhkým létem, je lepší volit odrůdy, které jsou odolné vůči strupovitosti a jiným houbovým chorobám. V suchém a horkém klimatu se snažte vybrat odrůdy, které mají vysokou toleranci k suchu.
A nejnutnější podmínka úspěchu – když se chce, je potřeba se snažit! Roubování jabloně je navíc docela snadné zvládnout (podívejte se na video), což vám umožní bez dalších nákladů vyzkoušet mnoho odrůd a vybrat si ty nejlepší pro vás.
A pokud je vám tato odrůda Pepin Orlovský dobře známá – napište recenzi a podělte se o své zkušenosti!
Jabloň byla vyšlechtěna na pokusné stanici Všesvazového výzkumného ústavu zahradnického. I. V. Mičurin ve vesnici Žilina (Orjolská oblast). Autory odrůdy byli Nina Glebovna Krasova, Taisiya Andreevna Trofimova, Evgeny Nikolaevich Sedov a Vasily Korneevich Zayets. Předpokládá se, že hybridizace byla provedena mezi odrůdami Pamyat Michurina a Sinap Severny v roce 1955.
První žádost o zařazení odrůdy do elity byla přijata až v 79. Zároveň byla oficiálně odeslána na odrůdové testování, které probíhalo dlouhých deset let. V roce 1989 byl Sinap Orlovský zařazen do Státního rejstříku chovatelských úspěchů a dostal zónování v severozápadních, středních černozemských oblastech, středním Volze a středních oblastech.
Popis odrůdy Sinap Orlovský
Jabloně Oryol se vždy vyznačovaly dobrými ukazateli odolnosti vůči nízkým teplotám a Sinap není výjimkou. Snadno snáší i poměrně silné mrazy, přičemž zůstává rychle rostoucí a vysoce výnosný. Jabloň nevyžaduje žádné zvláštní kudrlinky v péči, nepotřebuje časté zavlažování ani hnojiva, dobře roste na různých půdách, nevykazuje žádnou periodicitu a přináší každoročně trvale dobré výnosy.
Plody Sinapu orlovského jsou velké a krásné, atraktivního vzhledu, chutné, voňavé. Jsou vhodné pro přepravu a skladování, ale jsou také vhodné pro zpracování. Stromky jsou doporučovány spíše pro soukromé individuální pěstování, pro jejich velké rozměry, ale jsou vhodné i pro průmyslové pěstování.
Jablka: jak vypadají?
Plody jsou střední nebo mírně větší než průměr, někdy velké, v některých letech a za určitých podmínek. V průměru dosahují 140-180 gramů, ale mohou být i 220-270. Tvar je většinou zaoblený, zaobleně kuželovitý, ale může být poněkud podlouhle protáhlý, mírně válcovitý. Žebrování je zploštělé, ale v blízkosti vrcholu mírně viditelné, povrch je hladký, může být u stopky mírně skloněný nebo zcela symetrický.
Kůže je hustá, elastická, silná, tvrdá, ale ne tlustá. V období plného zrání je pokryto bezbarvým olejově voskovým povlakem, okem téměř neznatelným, ale na dotek dobře hmatatelným. Základní barva je zelená nebo zelenožlutá, občas s jemným medovým nebo citrónovým nádechem. Krycí ruměnec je jasně červený, silně rozmazaný, průsvitný, objevuje se výhradně ze slunečné strany, zaujímá přibližně 15-20 % povrchu. Podkožní tečky jsou velké, je jich poměrně dost, ale na povrchu jsou dobře viditelné, díky světlému, bělavě zelenému nádechu. Odborníci doporučují analyzovat následující ukazatele, aby bylo možné správně posoudit chemické složení ovoce:
- P-aktivní látky (katechiny) – 193.9 miligramů.
- Kyselina askorbová (vitamín C) – 13.6 miligramů.
- Fruktóza (celkové cukry) – 9.6 %.
- Pektiny – 14.2 %.
- Titrovatelné kyseliny – 0.53 %.
Sinap Orlovsky má velmi příjemnou dužninu. Je jemnozrnné, dosti hutné, křupavé, snadno se okusuje, nepichlavé, ale jemné, velmi šťavnaté. Má zelenkavě citrónový nebo lehce krémový odstín, někdy je nažloutlý. Chuť jablka je považována za stolní, harmonickou, vyváženou, podle oficiální degustační 5-ti bodové stupnice dosahuje 4.4-4.7 bodů.
Jabloň Sinap Oryol: vlastnosti
Koruna a kořenový systém
Jedná se o velmi vysoký strom, schopný dosáhnout 7-9 metrů, aniž by tvořil korunu na vegetativním stonkovém podnoži.a někdy i mnohem víc. Většina majitelů ji však stříhá tak, aby nedorostla více než 4.5-5 metrů. Tvar koruny je rozvětvený, středně hustý, kulatý nebo kulatý oválný. Ve stáří se může stát roztaženým, široce oválným, uplakaným, poněkud povislým. Výhony jsou odděleny od hlavního, centrálního vodiče v pravém úhlu, jejich hroty směřují nahoru. Výhony jsou pokryty hrubou, praskající, šedou nebo šedohnědou kůrou. Plodování na kolchatce a ovocných větvičkách, oštěpech.
Listová deska je hustá, kožovitá, obvejčitá, mírně protáhlá, dlouze špičatá. Jsou lesklé, hrubé, vrásčité, s pilovitě zubatým okrajem, tmavě zelené nebo sytě smaragdově zelené, s plstnatým nebo chlupatým ochlupením na rubu. Kořenový systém je silně prohloubený, podle podnože může, ale nemusí mít středový prut, rozvětvený, uzpůsobený k vyhledávání vody v půdě.
výnos a opylení
Strom je obvykle klasifikován jako středně výnosný, protože má poměrně velkou výšku. Sluší se však říci, že ani na zakrslých a polozakrslých není počet jablek výrazně snížen.
Z jednoho dospělého stonku Sinap Orlovsky lze ročně sklidit v průměru asi 140–180 kilogramů lahodných jablek. S vysoce kvalitní, celkovou péčí a s příznivými ukazateli počasí lze počty zvýšit o 15-20%.
Stejně jako většina pěstovaných jabloní je Sinap samosprašná odrůda nebo podmíněně samosterilní. To znamená, že několik jablek může dozrát, a to i v nepřítomnosti opylovačů třetích stran, ale jejich počet bude zanedbatelný. Chcete-li získat plnohodnotnou sklizeň do 150-200 metrů, musíte zasadit odrůdy, které jsou vhodné z hlediska kvetení.
Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám
Odolnost této jabloně není příliš vysoká, ale mnohem vyšší než průměr, který je typický pro téměř všechny odrůdy Oryol. Sinap snese teploty až -27-29°C, i když tam není žádný úkryt. Stromy nemají rády prudké skoky a pády, vysokou vlhkost, ale při správné přípravě na zimování přežijí bez větší újmy a i když se poškodí, pak se rychle vrátí do normálu.
Odolnost jabloně proti strupovitosti a dalším hrozbám plísňového, bakteriálního nebo dokonce parazitárního plánu je na průměrné úrovni. Ve zvláště vlhkých letech může být hojně a rychle ovlivněna, po čemž je vyžadována dlouhá několikaletá regenerace. Strupovitost ovlivňuje nejen listy, ale i samotné plody. Pro minimalizaci rizik je nutná pravidelná preventivní léčba.
Podnože a poddruhy
Sinap Orlovský sám o sobě je poddruh a nemá své vlastní varianty. Dá se však pěstovat na různých podnožích. Vlastnosti stromu se tím navíc mohou výrazně změnit. Například vegetativní dávají delší aktivní život, až 45-50 let i více, ale také vysoký růst a velký objem koruny. Zakrslé a polozakrslé stromy zkracují životnost stromu, ale zároveň zajišťují kompaktnost jabloní a také bohatou plodnost velkými plody. Zimní odolnost u nízko rostoucích stromů je poněkud nižší než standardní.
Vlastnosti pěstování Sinap Orlovský
Přistání
Hlavní podmínky
- Odrůda preferuje vysoce propustné, vzdušné a úrodné půdy. Při kvalitní pravidelné orbě a přihnojování však poroste téměř všude, od husté a mastné černozemě až po lehkou písčito-podzolovou variantu.
- Místo by mělo být zvoleno slunečné, aby stromy byly většinu dne osvětleny. Ve stínu porostou, ale budou slabé a špatně plodí.
- Místo by mělo být skryté před vanoucími severními větry, ale zároveň dobře větrané. Stagnace v korunách povede k rozvoji plísní a dalších chorob.
- Podzemní voda by se v místě přistání neměla přiblížit k povrchu, zvláště pokud jde o divoké podnože. Pokud Sinap svými kořeny dosáhne na vlhkost, jednoduše zahnívají.
- Jámy se vykopávají předem, alespoň 3-4 týdny před výsadbou. Do hloubky by neměly být menší než 60-70 centimetrů, v průměru do 1 metru. Hnojiva by měla být položena na dno, poté půda nebo drenáž a poté nalita vodou. Nechte je “za pár”, aniž byste cokoli zakrývali.
- Kolíčky nebo latě na vázání sazenic zapíchněte hned, aby je vítr nevyvrátil hned v první zimě.
- Mezi stromy se nechává minimálně 4-5 metrů pro standardní podnož a 2-3 pro zakrslou. Bude tedy mnohem jednodušší sklízet a provádět pečovatelské činnosti.
- Místo roubování (kořenový krček) při výsadbě by mělo být vždy nad povrchem půdy, ne méně než 7-10 centimetrů. Pokud strom zakoření výše, pak se vlastnosti podnože vyrovnají.
- Sazenici nasadí na drenáž, kořeny jsou pečlivě narovnané, neměly by se nikde ohýbat ani vrásčit. Posypte je zeminou, aby nezůstaly vzduchové kapsy, které povedou k rozkladu. Berani nohama, ale ne moc tvrdě, zalévají je 35-40 litry vody, mulčují, aby udrželi vlhkost.
Data vylodění
Sinap Orlovský je vytrvalý a odolný, proto snáší jakoukoli dobu výsadby, jak na jaře, tak na podzim. Na konci září nebo v polovině října lze do půdy přenést tříleté nebo čtyřleté sazenice, silné, ze školky. Mladé jednoleté a dvouleté děti je lepší kopat na zahradě koncem března nebo začátkem dubna, až se země úplně zahřeje. Pokud na podzim zmeškáte termíny, můžete až do jara kopat ve stromech pod úhlem 45 °.
Péče o stromy
Ochrana proti mrazu a škůdcům
K ochraně stromů před mrazem v zimě, zejména pokud jde o mladé sazenice, je můžete zabalit pomocí stanové metody a obalit je látkou od země až po vrchol. Ale u velkých stromů je to nepravděpodobné a nepotřebují takovou izolaci. Kmen stačí ve spodní části obalit střešní lepenkou, střešní lepenkou, pytlovinou, starými punčochami. Na kořeny můžete házet smrkové smrkové větve na zahřátí půdy, slámu, seno, dobře vysušené listí.
Od hlodavců dobře pomáhá mazání různými vonnými látkami, štiplavými a repelentními, jako je topný olej, mastnota, sádlo, starý žluklý vysoušecí olej, nebo i slunečnicový olej. Na podzim by měl být kmen vyčištěn tvrdým kartáčem, aby se hmyz neusazoval v odděleních kůry. Poté se obílí vápnem, aby odehnal ty, kteří se právě chystají narazit do stromu. Ano, a obílené stromy vypadají mnohem čistěji a čistěji.
Kypření půdy, zálivka: správná zemědělská technika
Okopávají kmen dvakrát ročně, brzy na jaře a na podzim po opadu listů. To by mělo být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů v blízkosti povrchu. Můžete okopávat častěji, uvolňovat půdu, dávat kořenům více kyslíku, bude stačit asi 4-7krát za sezónu. Zpod jabloně bude nutné odstranit plevel, výhonky jiných rostlin a kořenové výhonky, hnijící ohniště, spadané listí. To vše může vést k rozvoji onemocnění, zejména plísňových.
Mladé stromy budou muset být zalévány poměrně často, až 3-4krát měsíčně, pokud nejsou přirozené srážky. Pokud začalo pršet, počítá se od toho 7-10 dní před další aplikací vláhy. Hnojiva lze aplikovat ihned vodou, ne však dříve než 3-4 roky po výsadbě. Do té doby mají jabloně dost toho, co bylo vysazeno dříve.
Řez: snadné tvarování koruny
Nejlepší možností pro Sinap bude zaoblený, řídce odstupňovaný, oválný nebo široce oválný tvar koruny. Obvykle sazenice pocházejí ze školky již se základy formování. Pokud ne, pak se v prvním roce začne seřezáváním, odstraněním všech větví a ponecháním 2-3 kosterních, které se pak udržují ve správném větvení. Odřízněte všechny výhony trčící svisle, stejně jako ty, které rostou uvnitř koruny.
Sanitární čištění zahrnuje prořezávání všech nemocných, zlomených nebo suchých výhonků. Nejlépe je provádět v období, kdy ve stromu nedochází k pohybu šťávy, na podzim nebo na jaře. Všechna místa řezů musí být zpracována, jinak strom dostane silný stres. Optimální je to udělat se zahradním hřištěm, ale lze to udělat i s vodní emulzí a dokonce i s bažinou.
