Korejská červená řepa: nejchutnější instantní recept s fotografií

Řepa se máčí v rozpáleném oleji se smaženou cibulkou, podobně jako korejské občerstvení, a poté se marinuje s česnekem a kořením. Lahodné, zkuste to.

Nabízím další zajímavou verzi jednoduchého a originálního salátu – Korejská řepa.

červená řepa, česnek, koriandr, mletý černý pepř, mletá paprika, slunečnicový olej, stolní ocet, sůl, cukrový písek

Korejská řepa je lahodný voňavý salát, ve kterém se benefity a bohatá chuť červené řepy ideálně doplní povedenou marinádou. Bude vynaloženo minimum úsilí a času, produkty jsou nejjednodušší a výsledek je vynikající!

řepa, česnek, koriandr, rostlinný olej, ocet, mletá červená paprika, mletý černý pepř, mletá paprika, koriandr, cukr, sůl

Pojďme vařit červenou řepu v korejštině?

Recept na salát z korejské řepy s česnekem, smaženou cibulkou, sezamem a koriandrem.

řepa, cibule, česnek, koriandr, sezamová semínka, červená paprika, cukr, rostlinný olej, sůl, stolní ocet, octová esence, citronová šťáva

Naše rodina miluje salát z červené řepy. Nabízíme vám recept na velmi chutný korejský salát z červené řepy.

řepa, česnek, cibule, semena koriandru, mletý černý pepř, rostlinný olej, ocet, sůl, cukr

Nakládali jste zelí na zimu? Žádný problém. Výbornou a rychlou náhradou je zelí na korejský způsob s červenou řepou. Takové zelí u nás dlouho nezůstane.

bílé zelí, červená řepa, česnek, cibule, voda, sůl, cukr, rostlinný olej, ocet, bobkový list, černý pepř

Šťavnatý, chutný a velmi vitamínový zeleninový salát asijského typu, který se vyrábí z červené řepy, kedlubny a mrkve.

kedlubna, mrkev, řepa, zelená cibule, sezamový olej, rýžový ocet, omáčka, hnědý cukr, kořen zázvoru, chilli paprička, sezamová semínka, mořská sůl

zelí, mrkev, červená řepa, sůl, cukr, černý pepř, červená paprika, koriandr, cibule, česnek, rostlinný olej, kyselina citronová, ocet

červená řepa, mrkev, šťovík, zelená cibule, okurka, vejce, zakysaná smetana, česnek, koriandr, sůl, mletý černý pepř, cukr

Snědeno během okamžiku! Křupavé a šťavnaté zelí s korejskou červenou řepou. Mega šťavnaté, křupavé, pikantní, středně pikantní a chutné zelí s červenou řepou na korejský způsob. Je tak lahodný, že se sní během okamžiku! Připravte 2 porce najednou. )

bílé zelí, řepa, sůl, česnek, rostlinný olej, cukr, koriandr, mletá červená paprika

brambor, červená řepa, mrkev, okurka, jablko, sladká paprika, cibule, rostlinný olej, zakysaná smetana, majonéza, červená paprika

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Červená řepa je lidová zelenina, která je nám známá již od pradávna a zdálo by se, že nás jen těžko překvapí novým receptem. Kuchyně Asie a Východu, která se stala v posledních letech populární, nám přinesla dárek a nyní si doma často vaříme salát z červené řepy na korejský způsob. Jsme zvyklí uhasit kořenovou plodinu, udělat vinaigrettes, vaří výborně boršč. Jednoduchá a chutná svačina, kterou chcete mít na stole znovu a znovu, si získala naše srdce. Proto jsme se naučili sklízet v bankách Korejský zimní salátA nyní se pojďme seznámit s rychlými recepty.

Každodenní svačina je připravena rychle, potěší pikantní pikantní chutí, kterou jí dává koření. Obvykle se salát dělá ze syrové řepy, ale existuje recept na vařenou kořenovou zeleninu. Případně přidejte cibuli, mrkev, česnek, mnoho lidí má rádo variantu se zelím. V navrhovaném výběru najdete nápady pro každý vkus, navrhuji je použít, aby se ve vašem menu objevilo originální občerstvení.

Instantní korejská řepa

Klasický recept na rychlé jídlo doma s tradičním kořením.

Řepa – 2 ks.
Česnek – 2 stroužky.
Stolní ocet – čajová lžička.
Rostlinný olej – 50 ml.
Černý pepř, paprika – každá ½ malé lžičky.
Koriandr – 1 malá lžička.
Granulovaný cukr – 2 malé lžíce.
Sůl – 1 malá lžička.

Kořenovou zeleninu oloupeme, nastrouháme na korejském struhadle a dáme do salátové mísy.
Stroužky česneku protlačte lisem, přidejte do salátové mísy.
Dochutíme koriandrem, pepřem, solí a cukrem, paprikou, promícháme.
Na pánvi rozpálíme olej, vlijeme, obsah rychle promícháme.
Pošlete vyluhovat do lednice. Buďte trpěliví 2 hodiny a pak to zkuste. V případě potřeby přidejte čas marinování.

Korejský salát z červené řepy doma

Znalost tohoto receptu vám pomůže, pokud narazíte na neúspěšnou odrůdu kořenové plodiny s nepříliš příjemnou pachutí.

Řepa, syrová – 1 kg.
Česnek – 5-6 stroužků.
Stolní ocet 9% – 70 ml.
Slunečnicový olej – 150 ml.
Mletý koriandr – 2 malé lžíce.
Horká červená chilli – malá lžička.
Cukr – 3 velké lžíce.
Sůl – 1,5 malé lžičky.

Pro strouhání si vezměte struhadlo na vaření korejské mrkve. Syrovou řepu nakrájíme na nudličky.

Dejte do hrnce. Stroužky česneku nastrouhejte na jemném struhadle (nebo rozdrťte lisem).

Hoďte sůl s cukrem, nalijte do octa, promíchejte.

Nyní musíme zeleninu zahřát ve vodní lázni. Ve velkém hrnci dejte vařit vodu, vložte do ní rendlík s brčky z červené řepy tak, aby jeho dno bylo ve vroucí vodě.

Zahřívejte půl hodiny za častého míchání. To je nezbytné, aby charakteristická chuť a chuť zeleniny zmizela. Ale nechává to stejně křupavé.

Vyjměte rendlík z lázně, vhoďte do něj koriandr a červené chilli.

V samostatné malé misce zahřejte požadované množství rostlinného oleje do zákalu. Nalijte do salátu.

Dobře promíchejte, rozmačkejte lžící tak, aby byla sláma zcela pokryta marinádou. Necháme vychladnout na kuchyňské lince. Poté jej položte na polici chladničky. Předkrm marinujte přesně jeden den.

Hotový salát posypeme sezamovými semínky, ozdobíme bylinkami a podáváme.

Nakládaná syrová řepa s korejským kořením

Recept používá hotové koření, které se používá k nakládání mrkve.

Kořenová plodina – 500 gr.
Česnek – 3 stroužky.
Ocet, stolní 25 ml.
Sůl – 5 gr.
Cukr – 10 gr.
Koření na mrkev v korejštině – 20 gr.
Slunečnicový olej – ½ šálku.

Oloupejte kořenovou plodinu, opláchněte, nastrouhejte na speciálním struhadle s brčky.
Přidejte česnek prošlý lisem, promíchejte.
Dochutíme octem, cukrem, solí, znovu promícháme. necháme asi 30 minut odstát, aby pustila šťávu.
Přebytečnou šťávu slijte, pokrm zalijte hotovou kořenící směsí ze sáčku.
Nalijte olej do hrnce, zahřejte ho do lehkého oparu. Nalijte do salátu.
Zakryjte, chlaďte několik hodin. Čím déle svačina marinuje, tím je její chuť bohatší.

Vařená řepa v korejštině

Použitím uvařené řepy bude předkrm jemnější a pikantnější.

Syrová řepa – 400 gr.
Česnek – 2 stroužky.
Chilli paprička, paprika, koriandr – každá 1/3 lžičky.
Sůl – 1/3 lžičky.
Cukr – ½ lžičky.
Jablečný ocet – polévková lžíce.
Černý pepř – 1/3 lžičky.
Rostlinný olej – 3 polévkové lžíce.
Sezam.

Vařte kořenovou plodinu do měkka po dobu 20-30 minut, ochlaďte, oloupejte.
Nastrouhejte na korejském struhadle, vložte do nádoby.
Přidáme sůl a cukr, mletý pepř, koriandr a lžíci octa.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, přidejte nasekaný česnek a horké červené chilli. Smažte 30 sekund.
Zeleninu zalijte rozpáleným česnekovým olejem.
Nádobu zakryjte potravinářskou fólií a nechte salát několik hodin vařit.
Na suché pánvi opražte sezamová semínka. Posypte připravené občerstvení.

Jak vařit syrovou řepu v korejštině (video)

Zde je recept od zástupce korejské národnosti, což znamená, že salát bude připraven nejen rychle, ale také správně.

Domácí řepa na korejský způsob s česnekem a sójovou omáčkou

Jedna z nejlepších možností pro váš oblíbený salát vyrobený doma ze syrové řepy.

Kořenová plodina – 300 gr.
Luk je hlava.
Stroužky česneku – pár.
Sójová omáčka – 4 velké lžíce.
Olej – 50 ml.
Hotové korejské koření – ½ lžičky.
Ocet 9% – lžíce.
Cukr – špetka.

Syrovou řepu namelte na proužky pomocí speciálního struhadla na korejské saláty.
Do sójové omáčky přidejte krystalový cukr, ocet. Nalijte do nastrouhané zeleniny, promíchejte.
Pošlete v misce koření ze sáčku, česnek rozdrcený lisem. Znovu promíchejte.
Cibuli nakrájíme na velké kroužky, orestujeme na pánvi s rozpáleným olejem. Smažte cibuli, dokud nezhnědne, téměř spálená.
Vyndejte cibuli z pánve, už ji nebudeme potřebovat. Nalijte červenou řepu s cibulovým olejem, mírně vychladněte. Pošlete marinovat na polici chladničky.
Obsah pravidelně míchejte. Zkuste po 2-4 hodinách. V případě potřeby přidejte čas marinování.

Korejské zelí s řepou

Velmi oblíbený domácí předkrm z nakládaného zelí a červené řepy. Známe mnoho jeho variant, zde je recept na pikantní salát v orientálním stylu.

Kořenové plodiny – 200 gr.
Bílé zelí – 200 gr.
Česnek – hřebíček 2.
Mrkev je stejná.
Cibule – 150 gr.
Ocet 9% – 1,5 polévkové lžíce.
Slunečnicový olej – 50 ml.
Cukr – polévková lžíce.
Sůl – ½ lžičky.
Koriandr – lžička.
Černý pepř, pálivé chilli – ½ lžičky.

Jak rychle marinovat:

Zelí nakrájíme na nudličky, česnek nasekáme nadrobno. Cibule nakrájená na půlkolečka. Mrkev a řepu nastrouháme na speciálním struhadle s dlouhými brčky. Staré zelí si určitě zapamatujte rukama, aby vynikla šťáva.
V míse smíchejte všechnu zeleninu uvedenou v receptu kromě cibule.
Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli do zhnědnutí.
Cibuli orestujte do salátu, zalijte olejem z pánve.
Pokrm dochutíme koriandrem, cukrem, červeným a černým pepřem, solí.
Svačinu důkladně promíchejte. Po čtvrt hodině můžete salát vyzkoušet, zelenina stihne mírně naložit. Ale abyste získali bohatou chuť, musíte misku držet v chladničce po dobu nejméně 2 hodin.

Nejchutnější a nejrychlejší salát z červené řepy na korejský způsob se zeleninou

Šťavnatý, voňavý, lahodný salát určitě potěší. Pokud žádnou složku nenajdete, vyřaďte ji z receptury.

Mrkev, řepa, kedlubnové zelí – 1 ks.
Zelená cibule – pár peří.
Kořen zázvoru – 1 cm.
Chilli paprička, hořká – podle chuti.
Černý sezam – polévková lžíce.
Sezamový olej – 2 polévkové lžíce.
Rýžový ocet – 2 polévkové lžíce.
Ocet 9% pro řepu – 2-3 polévkové lžíce.
Ústřicová omáčka (nebo sójový ekvivalent) – polévková lžíce.
Cukr (ideálně hnědý) – 1 polévková lžíce
Sůl podle chuti.

Zeleninu oloupejte, opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Poté nastrouhejte na korejském struhadle s brčky.
Zalijte řepu ledovou vodou, přidejte stolní ocet a nechte 10-15 minut. Tento postup ušetří kořenovou plodinu před nepříjemnou chutí.
Kořen zázvoru a stroužky česneku nastrouháme na malém struhadle.
Připravte si pikantní zálivku na salát. V misce smíchejte sezamový olej, rýžový ocet, ústřicovou omáčku, cukr, zázvor a česnek. Míchat.
Slijte tekutinu z řepy, znovu osušte papírovými utěrkami.
Přidejte mrkev a kedlubny, nakrájenou pírka zelené cibulky. Vhoďte feferonky.
Zalijeme zálivkou, mírně osolíme. Nechte čtvrt hodiny marinovat.
Před podáváním posypte sezamovými semínky.

Lahodná červená řepa na korejský způsob s cibulí

Jednoduchá variace svačiny s cibulí, rychle připravená, okamžitě snědená.

Ocet 5% – 50 ml.
Rostlinný olej – 80 ml.
Cukr – 1,5 lžičky.
Sůl je stejná.
Semena koriandru – čajová lžička.
Mletý pepř – ½ lžičky.

Nakrájejte cibuli na malé kostičky.
Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme kostky cibule a orestujeme, dokud nebudou lehce průhledné. Pak vychladnout.
Řepu nakrájíme na tenké proužky. Dejte do společné mísy s cibulí.
Stroužky česneku nasekejte na drobenku. Poslat na zeleninu.
Hoďte sůl, cukr, ocet. Promícháme, zatím necháme stranou.
Na pánev, kterou uvolníte po smažení cibule, dejte semínka koriandru a černý pepř. Promíchejte, zahřejte jen minutu.
Rozpálený olej nalijte do přesnídávky, promíchejte. Pošlete 12 hodin vyluhovat na chladném místě. Nezapomeňte misku čas od času promíchat.