Květák Koza-Dereza je odrůda charakteristická raným zráním. Kulturu vyšlechtila ruská společnost Biotekhnika sídlící ve městě Petrohrad. Odrůda Koza-Dereza byla zařazena do státního rejstříku v roce 2007, doporučena pro pěstování v mírných a jižních oblastech Ruska.
Popis květáku Koza-Dereza
Květák Koza-Dereza se vyznačuje kompaktní růžicí obsahující 21 až 25 listů. Barva je zelená, ale je viditelný šedavý odstín, povrch listů je pokryt sotva znatelným namodralým voskovým povlakem.
Tvar hlavy je zaoblený, mírně konvexní, hlízy jsou špatně rozlišitelné.
Důležité! Průměrná hmotnost květáku se pohybuje od 600 do 800 g, ale rostou i obři o hmotnosti kolem 3 kg.
Květenství se vyznačují šťavnatostí a jemnou strukturou, při řezání hlávky zelí se nedrolí
Zelené listy kozy-Derezy částečně pokrývají sněhově bílé květenství.
Výhody a nevýhody
Každá zelenina má své výhody a nevýhody. Květák Koza-Dereza má následující výhody:
- simultánní zrání, které umožňuje sklízet několik plodin za sezónu;
- vysoká výtěžnost;
- stabilní plodnost i za nepříznivého počasí;
- odolnost proti poklesu teploty;
- dobrý vkus;
- dobré vázání hlavy.
Mezi nedostatky pěstitelé zeleniny zaznamenávají náchylnost odrůdy Koza-Dereza k chorobám a škůdcům, ale s náležitou péčí se lze těmto problémům vyhnout.
Produktivita květáku odrůdy Koza-Dereza
Průměrný výnos je 3,2 kg na 1 m² plochy (při hustotě výsadby 4 ks na mXNUMX). Při pěstování v několika návštěvách z místa můžete sklidit několikrát více.
Pozornost! Od okamžiku, kdy jsou sazenice květáku Koza-Dereza zasazeny do země, uplyne do sklizně 50–70 dní.
Doba zrání závisí na klimatických podmínkách regionu a datu výsadby:
- březen-duben – 55-65 dní;
- duben-květen – 50-60 dní;
- Červen-červenec – 53-69 dní.
Výsadba a péče o květák Koza-Dereza
Zahradníci praktikují dva způsoby pěstování květáku: sazenice a semena. Podle jejich zpětné vazby vykazuje první metoda velkou účinnost, protože klimatické podmínky v Rusku jsou poměrně nepředvídatelné.
Pro získání sazenic květáku Koza-Dereza se semena vysévají v březnu nebo začátkem dubna. Zhruba po 30-40 dnech dorostou sazenice do výšky 15 cm, objeví se na nich 4-5 pravých listů a budou připraveny k přesazování.
Optimální vzdálenost mezi sousedními otvory je 50 cm, mezi řadami – 45 cm. Pro výsadbu jsou vybrány dobře osvětlené postele. Květák Koza-Dereza nesnáší stín, proto nebude možné sklízet pod korunami stromů.
Důležité! Pro prodloužení období plodů se doporučuje zasadit semena ne všechna najednou, ale s intervalem 10 dnů.
Semena květáku Koza-Dereza musí projít ošetřením před výsadbou. Jsou zabaleny do gázy a ponořeny do slabého roztoku manganu a poté udržovány až do klování ve vlhkém hadříku. Pro zvlhčení můžete použít Epin, kyselinu jantarovou nebo jakýkoli biostimulant. Před výsadbou se semena ošetří Fitosporinem nebo jiným biofungicidem. Semenný materiál stačí podržet v přípravku 15 minut.
Algoritmus pro získání sazenic květáku Koza-Dereza:
- Semena sázejte nejlépe do samostatných nádob (rašelinových kelímků), vyhnete se tak trhání a přesazování. Zelí má velmi křehké kořeny, takže jejich poranění negativně ovlivňuje růst plodiny. Do nádoby se vysejí 3–4 semena a po vyklíčení se vyřazují, přičemž z nich zůstane nejsilnější.
- Půda se používá z obchodu nebo samostatně připravená. Pro tyto účely se smísí humus, rašelina, písek, země (ve stejných poměrech). Na 1 litr půdy přidejte 1 lžičku. dřevěný popel. Zemina se sterilizuje tak, že se nechá 24 hodin v mrazáku, můžete ji nalít 5% roztokem manganu.
- Před výsadbou je půda v nádobách navlhčena. Semena květáku se prohloubí o 0,5 cm a nahoře se posypou pískem. Pro vytvoření skleníkového efektu je na nádoby instalováno sklo nebo je natažena fólie. Každý den se provádí pětiminutové vysílání.
- Do doby, než se objeví první klíčky, se nádoby uchovávají na tmavém místě při teplotě 22 ° C, když semena vyklíčí, vzduch v místnosti se ochladí na 10 ° C přes den a na 6 ° C v noci. Po týdnu se teplota zvýší na 16°C. Dodatečné osvětlení se provádí fytolampami, doba denního světla pro květák Koza-Dereza je 12 hodin.
- Zalévání by mělo být pravidelné, ale nemělo by být povoleno přemokření půdy.
- Oblékání sazenic květáku se provádí dvakrát: po objevení dvou pravých listů a po 2 týdnech. Jako nutriční přípravky jsou zvoleny Rostock, Kemira-Lux a další.
- 1-2 týdny před výsadbou do země začnou sazenice tvrdnout. Je vyvedena na ulici, nejprve na několik minut, poté se doba pobytu prodlouží. V posledních 2 dnech sazenice nocují na čerstvém vzduchu.
Pro transplantaci je vybrán zamračený den. Vykopejte díry do hloubky 10 cm, dobře navlhčete půdu. Na dno můžete dát 1 lžičku. superfosfát a trochu cibulové kůry, posypeme humusem. Pronikavý zápach cibule pomůže zabránit invazi škůdců.
Sazenice jsou pohřbeny v zemi do prvních listů, posypány zemí, napojeny
Pozornost! K ochraně keřů před jasným slunečním zářením je postaven přístřešek, který se po několika dnech odstraní.
Při použití semenné metody výsadby do země je nutné počkat, až se půda zahřeje na 12 ° C. V mírném klimatu je přibližná doba výsadby prvních deset dní v květnu, v jižních oblastech – konec dubna. Do každé díry se zasadí 2-3 semena, nahoře posypaná vrstvou písku. Oblast se zelím je pokryta filmem. Po vyklíčení se film nahradí spunbondem nebo lutrasilem. Sazenice jsou pod krytem až 35-45 dní.
Péče o plodiny spočívá v pravidelném zvlhčování, kypření a kypření půdy, hnojení
Při pěstování květáku Koza-Dereza se dodržují následující pravidla:
- Zálivka je velmi důležitá zejména v době tvorby květenství. Sazenice se zvlhčují 1krát za 2-3 dny, s použitím nejméně 7 litrů na 1 m². U zelí ve věku 1 měsíce se počet zalévání sníží na 1-2krát týdně, ale objem vody se zvýší na 12 litrů na 1 m². Po západu slunce můžete navíc použít kropení.
- První hnojení po výsadbě se provádí po 10 dnech. Poté se živiny aplikují v intervalu 15 dnů. Pro první krmení se používá dusík, poté směsi fosforu a draslíku. Hnědnoucí a drobivé hlavičky svědčí o nedostatku boru a molybdenu. Situaci pomůže napravit sprejový roztok skládající se z molybdenanu amonného a kyseliny borité (1 g na 1 litr vody).
- Lůžka jsou kypřena 2x týdně. Kořeny zelí jsou povrchní, takže postup se provádí opatrně a prohlubuje se o 7-8 cm.
Nemoci a škůdci
Květák Koza-Dereza má dobrou imunitu vůči chorobám, ale často je napadán hmyzem.
Důležité! Aby se zabránilo infekci plodiny, je nutné dodržovat střídání plodin a dodržovat schéma výsadby, protože přeplnění přispívá k rozvoji chorob.
Hmyz nesnáší štiplavé pachy, proto se k ochraně zelí vysazují po obvodu záhonů česnek, máta, levandule a měsíčky.
Pro květák Koza-Dereza představují největší hrozbu následující škůdci:
- Mšice zelná. Bylinné infuze pomohou zbavit se invaze hmyzu, pro jejich přípravu lze použít tabák, hořčici, česnek, bramborové natě. Infikované rostliny stříkejte několikrát denně. Pokud je příliš mnoho škůdců a lidové prostředky jsou bezmocné, používají se Aktara, Biotlin nebo jiné chemické prostředky.
- Moucha zelná klade vajíčka, ze kterých vylézají larvy. Poškozují kořeny a stonky. Prevence spočívá ve výsadbě petržele a celeru kolem záhonů. Ke zpracování můžete použít mýdlovou vodu nebo roztok octové esence (1 polévková lžíce na 10 litrů vody). Z prostředků obchodu jsou vhodné Fufanon, Tanrek.
- Blecha brukvovitá poškozuje listy. Hmyzu se můžete zbavit infuzí česneku, tabáku, červené papriky. Používají se také chemikálie Trichlormetafos, Lightning, Furadan, Karate Zeon, Aktara, Kaiser a další.
- Naběračky housenky žerou listy. K likvidaci hmyzu pomáhají domácí pasti naplněné sladkou vodou nebo zředěnou marmeládou. Z léků jsou účinné Actellik, Lepidocid, Confidor-Maxi.
- Slimáci mohou také jíst listy a květy. Můžete je zastrašit roztokem hořčičného prášku. Kolem sazenic se nalijí jehličí, drcené vaječné skořápky, což zabraňuje slimákům v pohybu po záhonech. Z chemie používají Thunderstorm, Slug Eater.
Pro květák Koza-Dereza jsou nebezpečné následující choroby:
- hniloba kořenů;
- slizniční bakterióza;
- kýl;
- alternaria;
- peronosporóza;
- fusarium.
Při identifikaci kořenové hniloby se používají Trichodermin, Gliocladin. Slizniční bakterióza vede k hnilobě květenství, k prevenci chorob výsadby se ošetřují Pentafagem nebo Mikosanem. Pokud je zjištěno značné poškození, zelí je odstraněno ze zahrady a spáleno.
Zbavit se kýlu je velmi obtížné. Pokud jsou na místě nalezeny poškozené exempláře, jsou odstraněny a půda je využívána k pěstování jiných plodin. Květák se v této oblasti vysazuje nejdříve po 7 letech.
Alternarióza se vyskytuje během extrémního horka a vysoké vlhkosti. Pro prevenci se používá poprašování záhonů drcenou křídou. Můžete léčit Baktofitem.
Fusarium způsobuje deformaci květenství a žloutnutí olistění. Aby se zabránilo výskytu tohoto onemocnění, je nutné přidat Fitosporin do vody pro zavlažování.
Aby se zabránilo peronosporóze, jsou rostliny posypány dřevěným popelem a zem drcenou křídou.
přihláška
Květák Koza-Dereza se používá k vaření různých pokrmů. Smaží se, nakládá, solí a mrazí.
Zelí dušené v pomalém hrnci je nejen chutné, ale i zdravé
Závěr
Mezi ruskými pěstiteli zeleniny je žádaný květák Koza-Dereza. Raná zralost plodiny umožňuje sklízet 2-3 plodiny za sezónu. Hlávky zelí jsou univerzální v použití, připravují se z nich různé pokrmy, květenství se na zimu uzavřou a zmrazí.
Recenze o květáku Koza-Dereza
Květák miluji ve všech podobách. Když jsem slyšel o nové odrůdě Koza-Dereza, spěchal jsem koupit semena. Vypěstovala sazenice, zasadila je do země a sklidila nádhernou úrodu. Hlavy jsou krásné, sněhově bílé, kompaktní, lehké. Dělal jsem přípravy na zimu a celé léto připravoval různá jídla. Výnos odrůdy je dobrý, příští rok plánuji sázet ve dvou sériích, je to jednodušší na uchování, protože zelí dozrává ve stejnou dobu.
Na prodej pěstuji květák. Odrůda Koza-Dereza je raná, takže jí můžete získat o něco více výsadbou ve třech vlnách. Péče o plodiny je standardní: zalévání, hnojení a ochrana proti škůdcům. Ihned po výsadbě postříkám bylinnými infuzemi, což pomáhá zabránit výskytu hmyzu. Správná výsadba a střídání plodin chrání před chorobami. Květenství zelí jsou krásná a chutná, takže se dobře prodávají. Moje žena vždy dělá zimní přípravy, takže část úrody si necháváme pro sebe.
