Réva je opravdu skvostná rostlina, která se velmi snadno pěstuje, kvete, i když se o ni nestará, ale s trochou péče může žít staletí a těšit se ze své úrody. Tyto rostliny se hojně pěstují na všech kontinentech kromě Antarktidy.
Stručný obsah
Zajímavá fakta
- Hrozny jsou dřevité vytrvalé révy.
- Vysazujte na přímé slunce, abyste získali teplo potřebné pro dozrání ovoce.
- Každá réva potřebuje asi 2 metry prostoru.
- Květy a plody se vyvíjejí na nových výhoncích zvaných rákos.
- Plody lze získat rok po výsadbě.
- Květy jsou opylovány větrem a hmyzem.
- Vinné révy lze trénovat do mnoha dekorativních forem.
- Každoroční řez je velmi důležitý pro udržení zdravého růstu.
- Prořezávejte na jaře, než se objeví listy.
kvetoucí hrozny
Po fázi lámání pupenů následuje kvetení hroznů a násada plodů. Tato důležitá fáze vegetačního období určuje počet bobulí v každém hroznu. S těmito informacemi mohou vinaři předvídat hustotu hroznů a začít plánovat sklizeň.
V závislosti na druhu a podmínkách, hrozny kvetou od měsíce do šesti týdnů po zlomu pupenů. Trsy květů se nazývají květenství a vydávají nádhernou vůni, která zahalí celou vinici sladkou vůní.
I když včely navštěvují vinici, když hrozny kvetou, nejsou nutné pro proces opylení, protože pěstovaná réva je hermafrodit a má jak samičí vaječníky, tak samčí tyčinky. Přirozeně je 50 procent květů v jedné révě pravděpodobně neplodných.
Fáze opylování
Když se jednotlivé květy na poupatech hroznů otevřou, vypadají jinak. Klobouk se oddělí od základu květu a odpadne, čímž se obnaží pestík a prašníky. Prašníky mohou uvolňovat pyl před nebo po pádu klobouku. Pylová zrna náhodně dosedají na bliznu pestíku, což umožňuje opylení.
Může vyklíčit několik pylových zrn, z nichž každé vyroste do pylové láčky dolů od pestíku k vaječníku a vstoupí do vajíčka, kde se spermie spojí s vajíčkem a vytvoří embryo.
Po odkvětu hroznů se toto úspěšné sjednocení nazývá oplodnění a následný růst bobulí se nazývá „plodový plod“. Bobule se vyvíjí z pletiv pestíku. Vajíčko se spolu s embryem v něm uzavřeným vyvine v semeno.
Protože v každém květu jsou čtyři vajíčka, maximální počet semen v bobule jsou čtyři. O hrozny je nutné pečovat během kvetení, jako u většiny rostlin během vegetačního období: dodržujte zálivku, v případě potřeby aplikujte specializovaná hnojiva.
Nepříznivé podmínky prostředí během kvetení, jako je chladné deštivé počasí, mohou snížit násadu plodů (počet bobulí) a počet semen na bobuli, a tím ovlivnit velikost plodů. Velikost bobule závisí na počtu semen a malé množství semen má za následek menší bobule.
Velikost bobulí však mohou ovlivnit i podmínky prostředí a také péče o hrozny během kvetení: kontrola vodního režimu. Některé nezralé bobule mohou být drženy ve svazku, aniž by dokončily svůj normální růst a vývoj, což je jev známý jako “chlad”.
Faktory ovlivňující proces kvetení
Během kvetení jsou jemné květy révy velmi zranitelné vůči větru, dešti nebo neočekávaným pozdním mrazům. S již vytvořenými šancemi proti sadbě se tedy zahradníci snaží zajistit, aby byly získány rovnoměrné a bohaté sady plodů.
V některých regionech se hrozny pěstují pomocí obřích ventilátorů pro cirkulaci vzduchu ve vinici. Kolik dní hrozny kvetou, tolik udržuje noční teplotu nad nulou, čímž chrání kvetoucí révu.
Stres vinné révy, včetně nedostatku vody, může přispět k nekróze květů, která poškodí celý trs květů.
Jak si dokážete představit, ztráta celých svazků květin může být škodlivá a je třeba se jí, pokud je to možné, vyhnout. Ztráta květů v květenství se nazývá nekróza květů, jejímž výsledkem jsou hrozny s různou velikostí bobulí.
Jak již bylo zmíněno, tento jev se nazývá „coulur“ – přítomnost velkých i malých bobulí rostoucích v jednom hroznu. Nekróza květů není vždy tak špatný výsledek a může pomoci shlukům lépe dozrát a snížit riziko plísní, protože mezi bobulemi může cirkulovat vzduch.
Péče o hrozny po odkvětu spočívá v kontrole úrovně uhlíku a dusíku v půdě vinice, což může ovlivnit násadu plodů.
Například výsadba krycích plodin bohatých na dusík ve vinici, která je nedostatečná, vyrovná úrovně a poskytne lepší násadu ovoce než ty vinice, kde není nic kontrolováno.
Dokončení kvetení
Přibližně 10-14 dní po plném odkvětu by měly plody dobře zakořenit a na opylených květech se začnou tvořit malé zelené bobule, které se časem změní v samostatné hrozny.
V této době mohou zahradníci začít vyhodnocovat procento plodnosti každého hroznu, který vyroste v ovoce. Zatímco významné povětrnostní události mohou stále ovlivnit sezónu, set je prvním ukazatelem toho, jak bohatá (nebo ne) může být úroda.
Řezání hroznů
Péče o hrozny před květem a po odkvětu je důležitým bodem v zahradnictví. Větší pozornost je třeba věnovat před květem, kdy je rostlina v klidu. Po odkvětu můžete pouze upravit počet výhonů a případně seříznout.
Pamatujte, že květy a plody se nacházejí na poupatech, které se vyvinuly v loňském roce. Takže musíte stimulovat nový růst, ale ne příliš. Existuje mnoho způsobů, jak prořezávat révu.
První rok
V prvním roce je řez stejný, ať už plánujete použít révu (stín nebo sklizeň). Hlavní věcí je vyvinout silný kořenový systém a rovný kmen.
- V závislosti na velikosti kupované révy ji seřízněte zpět na jeden rovný výhon.
- Přivažte ho ke sloupku nebo plotu a snažte se, aby rostl rovně. Možná ji budete muset během prvního roku několikrát svázat, aby zůstala rovná.
- Když réva dosáhne vrcholu plotu, odstraňte několik centimetrů koncových výrůstků, aby se réva mohla rozložit do stran.
- Rozběhněte dvě větve do stran, jednu v každém směru, přivažte je k plotu v opačných směrech, abyste vytvořili trvalé větve, které se táhnou podél horní části vašeho plotu.
Druhý rok
Jakmile kmen dosáhne požadované výšky a vytvoří se postranní kmeny, prořezávejte révu každé jaro před zahájením růstu, aby vyvíjející se výhonky měly kolem sebe dostatek vzduchu, aby se omezily choroby.
Existuje mnoho různých metod a technik prořezávání révy. Můžete experimentovat s prořezáváním, abyste viděli, jak se réva hodí do vaší krajiny.
- Pamatujte, že plody se pěstují na klíčcích aktuální sezóny, které vyrůstají z poupat poslední sezóny.
- Nejlepší ovoce pochází z těžkého prořezávání.
- Lehký řez dává velký výnos nekvalitních plodů.
- Příliš mnoho prořezávání vytváří příliš mnoho listů a velmi málo nebo žádné ovoce.
Stolní, džusové a želé odrůdy mohou mít po řezu 40 až 60 pupenů na révu, zatímco odrůdy vína by měly mít po řezu pouze 20-30 pupenů na révu.
V tomto článku se budeme zabývat činnostmi souvisejícími s jednou z nejdůležitějších fází vegetačního období hroznů – kvetením.
Kvetení hroznů. Foto: natalia1shipilova.
Co lze a nelze udělat, než hrozny rozkvetou?
- Nejdůležitější věc, kterou nedělat, než hrozny začnou kvést a během kvetení: zalévejte a krmte hrozny pod kořenem, zejména hnojivy obsahujícími dusík. Dusík je sice v této době pro hrozny nezbytný, ale jeho nadbytek značně zhoršuje kvalitu opylení a plodnice hroznů. Poslední zálivka před květem by měla být provedena nejméně 20-25 dní před květem.
- V době květu hroznů není nutné provádět preventivní ošetření vinice před chorobami a škůdci. Toto ošetření by mělo být provedeno v předvečer kvetení. A pokud se opozdíte a hrozny již začaly kvést, preventivní ošetření by mělo být odloženo na později.
- Normalizace pomocí výhonků by měla být provedena před rozkvětem hroznů. Přebytečné výhonky by měly být odstraněny a zbývající by měly být svázány. Během kvetení a nasazení bobulí tak rostlina nebude plýtvat živinami na výhonky, které pak odstraníte. Nadměrné zanedbávání z důvodu velkého množství opuštěných výhonů negativně ovlivňuje opylení a vytváří příznivé prostředí pro rozvoj patogenů a škůdců hroznů. Minimální přípustná vzdálenost mezi výhonky hroznů by měla být alespoň 10-12 cm.
- Pěstitelé, kteří pěstují hrozny ve sklenících, doporučují před květem odstranit listy v zóně kvetení. To platí pro špatně větrané skleníky, protože pyl se mezi rostlinami přenáší hlavně větrem. Odstranění listů usnadňuje přenos pylu mezi květenstvími a různými keři. Odstraňování listů však rostlinu oslabuje, což je ve skleníkových podmínkách kompenzováno delší vegetační dobou. V otevřeném terénu odstranění listů před květem nepříznivě ovlivní vývoj rostliny.
Kvetení hroznů. Foto: natalia1shipilova.
Také je důležité vědět, jaký druh květiny jsou vaše hrozny. Více o těchto otázkách si můžete přečíst v článku: Co je hroznový HFTC a proč je důležité ho znát?
Stručně řečeno, u odrůd révy vinné s funkčně samičím typem květu je vyžadován nějaký druh opylovače, tedy odrůda révy vinné, která produkuje velké množství pylu. Jako opylovače se často používají odrůdy Kishmish.
Jak můžete pomoci keřům, které špatně nasazují hrozny?
Přístup k otázce opylování a vaječníku z bobulí by měl být individuální. Pokud víte, že se u vás některé keře nebo odrůdy špatně opylují, můžete výhonky na těchto keřích před rozkvětem zaštípnout. Faktem je, že často příčinou opadávání vaječníků není špatné opylení, ale nedostatek výživy, kterou květenství hroznů dostává. Rostoucí výhonek hroznů na sebe přitahuje potravu. Existuje také taková vlastnost, jako je polarita rostliny hroznů. Maximální výživa směřuje do nejvyššího bodu rostliny a květenství pod růstovým bodem se přítok živin snižuje.
Zaštípnutí výhonku hroznů během kvetení.
Když se odstraní vrchol výhonu, živiny se přerozdělí a do květenství se dostane více výživy, což zlepší opylení a nasazení bobulí. Tuto operaci není nutné provádět na všech keřích v řadě. Účinek sevření bude patrný pouze u silně rostoucích odrůd révy vinné. Odstranění by nemělo být více než 5 cm od horní části výhonku. Po zaštípnutí bude růst výhonu pokračovat od nejbližšího nevlastního syna.
Kvetení hroznů. Foto: natalia1shipilova.
Ošetření hroznů kyselinou boritou před květem.
Druhou operací, která může napomoci dobrému oplodnění hroznů a zabránit opadávání vaječníků, je ošetření celého povrchu listů kyselinou boritou před květem. Bór stimuluje aktivní vývoj generativních orgánů rostliny, to znamená květenství, květy a vaječníky.
Dávka kyseliny borité pro zpracování hroznů na list před květem: 10 gramů na 10 litrů vody. Dávku raději nepřekračujte, abyste si nezpůsobili chemické popálení vinných listů.
Zpracování se provádí 3-4 dny před květem. Opětovné ošetření lze provést ihned po odkvětu. Obě strany listu by měly být zpracovány, zejména spodní. Roztok neaplikujte v takovém množství, aby stékal z listů.
Kromě kyseliny borité můžete použít jakýkoli jiný lék obsahující bor, například “Bor-active”.
Přes všechny aktivity ve vinici je úspěšnost opylení velmi závislá na povětrnostních podmínkách. V chladném a deštivém počasí, stejně jako v horkém a suchém počasí se mohou hrozny špatně opylovat a plodnice se pak drolí. Ze všech výše uvedených metod pro zlepšení opylení a vaječníků hroznů má největší účinek normalizace výhonků, jakož i jejich včasný podvazek, nebo spíše dobré větrání v zóně shluku, ke kterému dochází v důsledku těchto operací.
Na internetu se dá najít kolo, že během kvetení hroznů nemůžete na vinici vykonávat žádnou činnost. Hlavní věcí není třást kvetoucími hrozny, to znamená, že pokud provádíte nějakou operaci, například podvazek, udělejte to opatrně, aniž byste se dotkli kvetoucích květenství hroznů.
Čím méně trávy ve vinici a čím menší velikost trávy, tím lepší je opylení hroznů díky lepšímu větrání révových keřů.
Kvetení hroznů. Foto: natalia1shipilova.
Kdy normalizovat květenství hroznů: před nebo po květu?
Obecně uznávaná doporučení předepisují odstranění přebytečných květenství před květem. Zároveň zbylá květenství dostávají více výživy, což má pozitivní vliv na kvalitu opylení a nasazování bobulí.
Pokud však nevíte, jak se vaše odrůdy chovají během květu, jak dobře se opylují, pak je lepší provést normalizaci květenství po odkvětu. V tomto případě bude více pylu pro opylení a pravděpodobnost opylení se zvýší.
To je vše o kvetení hroznů. Pokud s něčím nesouhlasíte nebo se chcete podělit o své metody pro zlepšení opylování, zanechte komentáře nebo napište do našeho telegramového chatu pro vinaře.
Pokud máte dotazy ohledně pěstování rostlin, připojte se k našemu chatu Vkontakte a Telegram
