Nejnebezpečnější a nejjedovatější houby na světě

samye_yadovitye_griby_v_mire

Houby zaujímají v životě člověka důležité místo. Bez penicilinu a kvasinek by naše existence byla obtížnější. Tradice jejich konzumace není ve všech zemích běžná, protože jde o produkt obtížně stravitelný. Existuje jich více než 100 000 druhů, z nichž některé jsou pro člověka nebezpečné.

Přesné celosvětové statistiky o počtu lidí postižených plísněmi se nevedou. Nelze tedy s jistotou říci, který z nich je nejnebezpečnější, s naprostou jistotou. I zkažené nakládané jedlé houby představují hrozbu. Při sebemenším podezření by měly být vyhozeny, v extrémních případech vařit na mírném ohni alespoň 30-40 minut. Botulotoxin, který se za takových podmínek ničí, je jednou z nejtoxičtějších látek na světě a dříve se používal jako biologická zbraň.

Navíc dokážou absorbovat škodlivé látky, proto byste neměli houby sbírat v blízkosti silnic a průmyslových objektů. Někteří členové seznamu 10 nejjedovatějších hub na světě a při tepelném zpracování neztrácejí své nebezpečné vlastnosti. A pití alkoholu situaci v případě otravy navzdory převládajícímu názoru jen zhoršuje. Takže hlavní pravidlo zní: „Nepokoušejte neznámé houby!“.

10. Voskový mluvčí

Top 10 nejjedovatějších hub na planetě

Voskový mluvčí je vzácný. Ale zároveň má příjemnou chuť a podobá se jedlým luskům. Jeho hlavním rozdílem je přítomnost vodnatých kruhů na čepici. Voskový mluveček obsahuje látku muskarin, která se nachází v muchovníku a dalších druzích mluvků. Příznaky otravy se objevují během 20-30 minut. Jedná se o zvracení, bolesti břicha, zmatenost atd. Podle situace je smrtelná dávka od 10 do 80 gramů této houby.

9. Muchomůrka páchnoucí

Amanita je páchnoucí

Přibližně polovina případů otravy muchovníkem je smrtelná. Je těžké si ji splést s jedlými houbami. Mladé exempláře tohoto druhu jsou však podobné žampionům, od kterých se liší nepříjemným zápachem a přítomností volvy (pokrývka ve tvaru pytle umístěná na samé základně plodnice houby), která se často skrývá v zemi. . Při zvýšené vlhkosti začne tento muchovník vylučovat sliz, což mu na atraktivitě nepřidá. Příznaky otravy se objeví do půl hodiny. Jedná se o vydatný pot, teplo, slinění a zvracení. Pokud není poskytnuta včasná lékařská péče, dochází nejčastěji k úmrtí na zástavu srdce.

8. Pavučinová hora (plyš)

Horská pavučina (plyš)

Tento člen seznamu 10 nejjedovatějších hub světa je velmi zákeřný. Působení jeho toxinů se začíná projevovat po dlouhé době, od 2 do 24 dnů, s vysokou pravděpodobností vedoucí ke smrti. Proto byl až do 1960. let XNUMX. století považován za jedlý a až celá série otrav přiměla vědce k pečlivému studiu složení. Tato houba se vyskytuje v Evropě, na Ukrajině a v Rusku. Je velmi obtížné ji odlišit od jiných odrůd pavučin, proto je jednodušší je vůbec nesbírat.

7. Patouillardovo vlákno

Vláknitý Patuillard

Tato houba je jednou z nejnebezpečnějších hub na planetě z celého rodu vláken. Nejčastěji se vyskytuje v listnatých a smíšených lesích Evropy a Asie, v evropské části Ruska a na Kavkaze. Obvykle se zaměňuje s russula a žampiony, což vede k otravě. Poruchy zraku, zimnice, zvracení a další příznaky se objeví během 20-30 minut. Člověk může zemřít, pokud mu není poskytnuta první pomoc včas. Tento účinek dává houbám látka muskarin, která se nachází i v muchovníku červeném. Ale v Patuillardově vláknové krabici je to asi 20krát více.

6. muchomůrka Panther

Amanita Pantherová

Ve srovnání s muchovníkem červeným má méně okázalý vzhled. Dá se tedy zcela splést s jedlými houbami. To platí zejména pro mladé exempláře. Je tak jedovatý, že se v jeho blízkosti většinou nenachází žádný hmyz. Množství muskarinu a muskaridinu v něm je několikrát větší než v muchovníku červeném. Kromě toho obsahuje další nebezpečné látky: skopolamin, hyoscyamin. Z těchto důvodů je muchovník panter zařazen do žebříčku nejjedovatějších hub planety. Nejčastěji vede použití těchto hub v potravinách ke smrti v důsledku paralýzy dýchacích svalů a zástavy srdce.

5. Pavučina je krásná

Pavučina krásná

Rod pavučinců zahrnuje asi 40 druhů hub, z nichž jen část je jedlá. Navzájem jsou si podobní, proto je lepší kolem nich projít, pokud nelze spolehlivě určit poživatelnost houby. Pavučina krásná obsahuje orellanin. Ničí ledviny, plíce a pohybový aparát. Příznaky se navíc obvykle objevují jeden až dva týdny po otravě, kdy jsou změny nevratné, což vede ke smrti i s lékařskou pomocí. Tato houba se vyskytuje poměrně vzácně, hlavně v jehličnatých vlhkých lesích, zejména na okrajích bažin.

4. Galerina ohraničená

Galerina ohraničená

Na čtvrtém řádku v žebříčku nejnebezpečnějších a nejjedovatějších hub planety je Galerina třásnitá. Nebezpečný je především svou podobností s jedlými letními houbami a dokáže oklamat i zkušené houbaře. V Rusku se kvůli klimatickým změnám začala častěji objevovat ohraničená galerina. Předtím se setkala v zemích, kde se houby sbírají velmi málo: Japonsko, Severní Amerika, Írán. Roste především v jehličnatých lesích, proto v nich z bezpečnostních důvodů raději houby nesbírat vůbec. Navíc se může dobře dostat do shluku jedlých hub, takže při jejich sběru je třeba dbát opatrnosti. Příznaky otravy galerií ohraničenou jsou žízeň, výskyt křečí atd. Objevují se 10-14 hodin po vstupu do těla. Největší poškození je způsobeno játry, bez včasné lékařské péče je pravděpodobnost úmrtí vysoká.

3. Hnědočervená lepiota

Lepiota hnědočervená

Nevzhledný vzhled této houby nejčastěji nutí houbaře kolem ní jednoduše projít. Přesto jsou zaznamenány případy otrav a polovina z nich končí smrtí člověka. Lepiota hnědočervená je prudce jedovatá, k získání smrtelné dávky toxinů stačí její klobouk. Obsahuje kyanidy a nitrily, pro které neexistují žádná specifická antidota. První příznaky otravy se objevují po 10 minutách a do půl hodiny může člověk zemřít na zástavu srdce. Sanitka nejčastěji na takové období prostě nemá čas se dostat. Některé zdroje tvrdí, že hlavním rozlišovacím znakem této houby je zápach podobný pomerančovému sirupu.

2. Krvácející zub

krvácející zub

Tuto houbu rozhodně nelze zaměnit s jinými. Říká se mu také čertův zub a vzhledem zároveň připomíná cukrářský výrobek i obyčejnou houbu potřísněnou krví. Krvácavý zub se vyskytuje především v Evropě a Severní Americe, ale občas se vyskytuje i v našich lesích. Živí se jak látkami ze země, tak i hmyzem přitahovaným jeho mízou. V budoucnu možná najde uplatnění v lékařství, protože má antibakteriální vlastnosti a ředí krev. Některé zdroje tvrdí, že k získání smrtelné dávky toxinů stačí její olíznutí, jde tedy o jednu z nejjedovatějších hub na světě.

1. Potápka bledá

Nejjedovatější houba na světě - potápka bledá

Smrtící čepice – nejjedovatější houba na světě. Právem se řadí na první místo mezi nejnebezpečnější houby planety. Ve srovnání s jinými houbami, jmen. To je způsobeno jeho podobností s mnoha jedlými houbami: žampiony, russula atd. Obsahuje několik jedovatých látek. Příznaky otravy se objevují během 6 až 24 hodin. Obvykle je to zvracení, kolika, bolesti svalů a průjem. Pouhých 30 gramů této houby stačí k tomu, aby dospělým způsobilo těžké následky a dětem zaručila smrt.

Obraz otravy potápkou bledou se vyznačuje falešným obdobím úlevy. Po pár dnech příznaky zmizí a člověku se zdá, že vše pominulo. V této době destrukce těla pokračuje. Je lepší se zdržet sběru mladých žampionů, protože je velmi obtížné je odlišit od potápky bledé.

Nejedlé houby: názvy, fotografie a popisy jedovatých hub

Foto: Sam, AdobeStock

Pokud se chcete naučit porozumět odrůdám hub, doporučujeme vám začít s nejedlými a jedovatými. Vše ostatní se dá vyřešit v průběhu, ale nepřítele je nutné znát především osobně. Proto jsme pro vás shromáždili velký výběr druhů s fotografiemi a popisy!

1. Muchomůrka červená

No, kdo by neznal obyčejnou klasickou muchovník s červeným kropenatým kloboukem. Navzdory tomu, že se dokonce používá v tradiční medicíně, jde o jedovatou houbu s psychoaktivním účinkem. Jeho nejbližšími příbuznými jsou muchovník královský a panter.

muchovník červený

2. Potápka bledá

Další nápadný a známý příklad jedovatých hub. Mimochodem, také patří do rodu muchovník. Ve skutečnosti jeho barva nejčastěji není bílá, ale nahnědlá nebo nazelenalá.

Pale břicho

3. Entoloma jedovatá

Smrtící houba, otrava, která téměř okamžitě způsobuje nesnesitelnou bolest hlavy a zažívací potíže. K odstranění toxinu bude zapotřebí krevní transfuze.

Entoloma jedovatá

4. Falešná pěna

Tyto houby se také nazývají nepravé houby a lze je snadno zaměnit s běžnými jedlými houbami. Má nažloutlý odstín, velký klobouk a sírově žlutou dlouhou nohu. Falešná pěna je světlejší a bez “sukně”.

falešný plást

5. Stříbrná rybka

Jedná se o velmi jedovatou houbu, která by se neměla konzumovat v žádné formě. Čepice je pokryta nahnědlými šupinami. Tenká válcovitá noha dorůstá až 8 cm.

Stříbrná rybka

6. Pepřová houba

Je nebezpečný, protože jeho toxiny působí velmi dlouho a jak se hromadí. Někteří houbaři ji proto stále řadí mezi jedlé. Ve skutečnosti je již prokázán její destruktivní účinek na játra.

pepřová houba

7. Webbed

Nebo bastard. Tato jasně oranžová nebo hnědá houba opravdu vypadá pěkně a chutně. Obsahuje hodně toxické složky, což vede k narušení ledvin.

pavučina

8. Falešná liška

V některých zemích je falešná liška považována za jedlou houbu, ale její vaření trvá velmi dlouho. Navíc to moc nechutná. Hlavní rozdíly od jedlého jsou absence ztluštění na stonku a „ozvučení“ na klobouku.

Falešná liška

Jedlé houby: názvy, fotografie a popisy

9. Falešná pláštěnka

Snadno se pozná podle charakteristického hlíznatého tvaru bez stopky. Světlá dužina s věkem tmavne, ale zůstává velmi pevná. Houba způsobuje silné žaludeční nevolnosti a silné alergie.

falešná pláštěnka

10. Běžný steh

Jde o velmi zajímavý vzorek, protože o jeho poživatelnosti se vedou spory již více než rok. V některých regionech se stále jí, ale má špatný vliv na játra a nervový systém.

obyčejná linka

11. Mykéna

Jedná se o malé saprotrofní houby, kterých je několik stovek druhů. Je mezi nimi mnoho halucinogenů. Klobouk mykény je zvonovitý nebo kuželovitý, až několik centimetrů v průměru.

Mycena

12. Bierkander spálil

Dospělá houba připomíná jakousi beztvarou strukturu složitě srostlých klobouků. Roste masově na starých listnatých stromech.

Bierkandera se spálil

13. Falešná olejnička

Nejjednodušší způsob, jak rozpoznat falešný olej, je rozbít klobouk. Rychle mění barvu na přelomu na červenou nebo namodralou. Povrch houby je navíc kluzký.

Falešná olejnička

14. Kalocera lepkavá

Navenek houba připomíná obyvatele korálových útesů, a to jak tvarem, tak jasně červenou barvou. Vzhledem k tomu, že je vzácná, stále neexistuje jednoznačný názor na její poživatelnost, ale je lepší to neriskovat.

lepkavá kalocera

15. Žampiony žlutomasé

Kdo by si pomyslel, že i žampiony jsou jedovaté? Tento druh lze identifikovat podle jasně žlutých nebo rezavých skvrn, které se objevují při dotyku čepice.

žampiony se žlutou kůží

16. Conocybe

Velmi drobná houba s hnědým kloboukem do průměru 2 cm je nejedlá. Ale ne kvůli své toxicitě, ale proto, že vůbec nenese nutriční a kulinářskou hodnotu.

Conocybe

Pergola v krajinném designu: 60 krásných nápadů

17. Patouillardovo vlákno

Nejnebezpečnější zástupce svého druhu, který způsobuje poškození nervového systému. Okraje načervenalého klobouku jsou pokryty prasklinami a dužina při poškození zčervená.

vlákno patouillard

18. Polypore

To je souhrnný název pro parazity, kteří rostou na shnilých stromech. Patří sem asi jeden a půl tisíce druhů, ale téměř všechny jsou v různé míře toxické.

Trutovik

19. Satanská houba

Je pozoruhodný nejen pro své hlasité jméno, ale také pro svůj velkolepý vzhled s tlustou červenožlutou nohou. Teoreticky se dá jíst, ale vyžaduje to velmi složitou a zdlouhavou přípravu. Jinak je otrava nevyhnutelná!

Satanické houby

20. Mléčný

Tuto houbu snadno poznáte podle dužiny, která se velmi snadno drolí, a také podle mléčné šťávy. Většinu kyseliny mléčné nelze jíst kvůli její štiplavé chuti.

Mléčný

21. Hřeben lepiota

Nenápadně se mu také říká deštník a opravdu to tak vypadá. Jedná se o malou houbu s tenkou stopkou a načervenalým hladkým kloboukem, který časem bledne a praská.

lepiota chocholatá

22. Tvrdý terénní pracovník

Patří k podmíněně jedlým houbám, ale obecně nemá žádnou hodnotu. Pěkně kulovitý sněhově bílý klobouk s věkem tmavne a praská.

Tvrdý terénní pracovník

23. Jedovatá řada

Je to tygr, je to řečník. Tato houba obsahuje stejnou toxickou látku jako muchomůrka. Má velký šedavý klobouk, který časem zploští.

Jedovatá řada

24. Askokorinové maso

Tato bizarní houba má opravdu jasný masitý odstín a specifický vzhled. Je ale příliš malý, do centimetru, a svými vlastnostmi nenápadný, proto se řadí mezi nejedlé.

Askokorinové maso

Hortenzie (80 fotografií): typy a vlastnosti péče

25. Russula pálená

Způsobuje otravu jídlem, a když se toxin hromadí v těle, vede k anémii. Je téměř nemožné ji navenek rozeznat od jedlého. Ale dá se snadno připravit podle chuti – je opravdu štiplavý.

Russula hořící

26. Vlna

Je to podmíněně jedlá houba, protože obecně může být použita jako potravina. Ale ujistěte se, že vaříte správně, jinak je to plné otravy. Klasifikujte bílé a růžové vlny.

Wolf

27. Kolibie

Kolibii se někdy říká hřib luční, ale s houbami to nemá nic společného. Houba nemá absolutně žádnou chuť, proto se nepoužívá k jídlu.

kolibie

28. Prase

Další houba, o jejíž poživatelnosti se vedou spory již několik desetiletí. Má olivovou nebo hnědou barvu a vypadá trochu jako liška. Toxiny v něm nejsou smrtelné, ale jejich hromadění v těle má smutné následky.

Prase

29. Můra olšová

Je velmi hořký a velmi nepříjemně zapáchá, proto je nepoživatelný. Ale samotná houba je docela pěkná, s vypouklým nažloutlým kloboukem. Roste na pařezech listnatých stromů.

můra olšová

30. Hebelom

Zcela nesnesitelná vůně a chuť hebelomy ji činí nepoživatelnou. Hladká čepice se zdá být pokryta hlenem a není nejpříjemnějším jílovým odstínem.

Gebeloma

31. Hřib žlučník

Říká se mu také falešná bílá, protože opravdu vypadá jako jeho jedlý protějšek. Jedná se o velký trubkovitý hřib s konvexním žlutohnědým kloboukem. Není jedovatý, ale kvůli chuti nepoživatelný.

žlučová houba

32. Houslista

Teoreticky lze housle konzumovat po dlouhodobém zpracování, ale k tomu je třeba je namočit alespoň na několik dní. Tyto houby rostou v blízkosti břízy nebo osiky a navenek připomínají mléčné houby.

houslista

Zahradní altány: 130 nápadů na design (foto)

33. Lepiota vroubkovaná

Nebo kaštanový deštník. Nejbližší příbuzný hřebene, ale vzhledově se docela liší, takže je lepší je zvážit samostatně. Za prvé, tento druh je mnohem jedovatější a smrtelnější. Za druhé, klobouk je mnohem konvexnější.

Vroubkovaná lepiota

34. Troishling

Připomíná muchovník, ale nepříjemnou zemitou zelenou barvu. Má kluzkou slupku a bílou dužinu bez chuti. Tato houba je klasifikována jako halucinogen.

Troishling

35. Krásný hřib

Na rozdíl od velkolepého jména se nejkrásnější nebo nejkrásnější hřib vztahuje na nejedlé houby. Pozná se podle objemné soudkovité lodyhy, která se blíže klobouku zbarvuje do červena.

Krásný hřib

36. Sirná hlava

Na padlých stromech roste roztomilá houba s vlnitým načervenalým kloboukem. Pro svůj halucinogenní účinek je nejedlá. Po stlačení dužina zmodrá.

sírová hlava

37. Ohraničená štola

Další velmi jedovatá houba, která je velmi podobná jedlým houbám. Vypadají téměř identicky, ale existuje řešení: nesbírejte medové houby v jehličnatých lesích. Toto je rodiště galerie!

Ohraničená Galerina

38. Veselý

Je to polokopinatá psilocyba. Další halucinogen, jehož síla účinku závisí na podmínkách pěstování. Jeho kuželovitý podlouhlý klobouk připomíná čepici.

Veseluška

39. Russula Mayr

Říká se mu také nápadný a tohoto zářivě načervenalého klobouku si opravdu všimnete. Je téměř plochý, na tenké a poměrně krátké noze.

Russula Mayra

40. Rovný roh

Nebo ramaria. Podivně vypadající nejedlé houby, kterým se daří na shnilých stromech. Malé tenké nohy bez výrazného klobouku připomínají spíše větve. Zoborožec voní dobře, ale chutná hnusně.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: