Velmi často šlechtitelé vyvíjejí nové odrůdy na základě klimatických podmínek určité oblasti. Mezi ně patří mezisezónní odrůda brambor Nakra určená k pěstování v rozsáhlé oblasti od Volhy a Vjatky až po Dálný východ. Na jeho vzniku se podíleli odborníci ze tří oborových oddělení najednou – VNIIKH. A. G. Lorkh, Výzkumný zemědělský ústav Kemerovo a bývalá šlechtitelská stanice Narym (nyní Sibiřský výzkumný ústav zemědělství) – proto je dnes Nakra považována za jednu z nejlepších odrůd brambor vyšlechtěných pro klimaticky obtížné oblasti.
Stručný popis odrůdy
Nakra patří mezi sibiřské a tzv. “barevné” odrůdy, které mají tyto charakteristické znaky:
- Hlízy jsou oválné a zaoblené, váží od 65 do 160 gr. Počet brambor pod jedním keřem je od 6 do 11 ks.
- Slupka je na dotek červená, hladká nebo střední.
- Světle žlutá dužnina.
- Středně hluboké oči.
- Vysoký a vzpřímený keř.
- Listy jsou středně velké s mírně zvlněnými okraji, malým květenstvím a velkou červenofialovou korunou.
Pokud jde o nutriční a další vlastnosti, Nakra se může pochlubit:
- Dobré chuťové vlastnosti.
- Univerzální obsah škrobu (18 – 22 %).
- Dodržení kvality až 95 % (sklizená úroda může být dlouhodobě skladována).
- Prodejnost od 85 do 90 %.
- Vysoký výnos (od 203 do 308 c/ha, některé zdroje uvádějí, že je možné zvýšit výnos i na 399-448 c/ha).
- Relativní odolnost vůči řadě chorob – například vůči viru rakoviny bramboru, plísni bramborové, rhizoktonióze a strupovitosti. Odrůda je přitom náchylná k háďátku.
- Vhodnost nejen pro vaření, ale i pro zpracování k získání škrobu a také na výrobu chipsů.
Zvláštnosti pěstování
Od jara na území doporučeném pro zónování je odrůda Nakra poměrně nepředvídatelná (v poslední době se však stala takovou ve většině regionů postsovětského prostoru), odborníci doporučují při určování načasování její výsadby zaměřit se na počasí. Jedním z lidových příznaků je doporučeno věnovat pozornost březovým listům: jakmile bude mít velikost penny, můžete zasadit brambory. Teplota půdy by v tomto případě měla dosáhnout optimální teploty pro klíčení +8. Měli byste také vzít v úvahu vlhkost zahradního pozemku.
Od prvních výhonků do úplného dozrání uplyne přibližně 90 dní, i když v chladnějších klimatických podmínkách se tato doba prodlužuje na 110–120 dní. Nespornou výhodou odrůdy je její nenáročnost na půdu, nicméně některá pravidla pro její výběr stále nezasahují do znalosti. Stejně jako ostatní odrůdy nemá Nakra ráda podmáčenou a příliš těžkou půdu, takže pokud je tento typ půdy ve vaší oblasti vlastní, sázení brambor se nejlépe provádí na hřebenech. Doporučená hloubka výsadby je od 8 do 10 cm, vzdálenost mezi jamkami je od 30 do 35 cm, rozteč řádků je asi 60-70 cm.
Péče o Nakra je známá akce pro všechny zkušené zahradníky:
- Uvolnění rozestupu řádků po silných deštích a zálivce pro zlepšení cirkulace vzduchu v půdě a její nakypření.
- Zalévání. Doporučuje se zalévat třikrát: poprvé – po vyklíčení; ve druhém – během vzhledu pupenů; ve třetím – po ukončení kvetení. Při déletrvajícím suchu nebo jen velmi silných vedrech je třeba brambory zalévat častěji – zhruba jednou za sedm až deset dní.
- Aplikace hnojiva. Obvykle se provádí asi měsíc po výsadbě – tzn. v květnu nebo červnu v závislosti na lokalitě. K tomu použijte standardní hnojivo pro bramborové plodiny, ale odrůda také dobře reaguje na zavádění běžné organické hmoty do půdy ve formě kravského hnoje nebo ptačího trusu v dávce 200 g / 1 mXNUMX. Mimochodem, pro mnoho lidí je tento způsob hnojení záhonů zcela dostačující.
- Pravidelné kopání a odplevelování.
K tomu, co bylo řečeno, lze dodat pouze toto:
- S prvními úkony péče o budoucí plodinu (například plevele) se doporučuje začít asi týden po výsadbě semene.
- Ne dříve než dva až tři týdny před začátkem výsadby je třeba vybrané hlízy vyzvednout ze sklepa a nechat naklíčit ve světlé teplé místnosti při teplotě asi +18 nebo zahřát, dokud se na slupce neobjeví malé silné výhonky. Pokud to neuděláte, brambory dozrávají v zemi déle než obvykle. Takové předklíčení navíc umožňuje odhalit skryté choroby vybraného semenného materiálu. Pokud se ukáže, že je něčím infikován, pak budou mít vznikající klíčky černé špičky. Identifikace nemocí – zejména rhizoktoniózy – také pomůže běžnému mytí. Onemocnění se projeví ve formě přilnavých kousků nečistot, které nelze smýt. Pokud si raději kupujete brambory na výsadbu, zkuste vybrat takovou, která by již měla naklíčené krátké klíčky.
- Před výsadbou je vhodné hlízy vydatně ošetřit nějakým fungicidem, nejlépe biologickým přípravkem jako je Fitosporin.
Při mechanizované výsadbě pomocí pojízdného traktoru je žádoucí třídit naklíčené hlízy podle velikosti.
Závěr
Odborníci tvrdí, že barevné odrůdy brambor jsou bohaté na antioxidanty a dokonce obsahují inzulín. Není náhodou, že na šlechtitelské stanici Sibiřského výzkumného ústavu zemědělství ve městě Kolpaševo, Tomská oblast. Již několik let se provádějí pokusy na pěstování a kultivaci sadbového materiálu brambor téměř ve všech barvách duhy – jasně oranžové, modré, fialové, červené, stejně jako s červenými a fialovými žilkami. Pokud ano, tak odrůda brambor Nakra, která patří také mezi barevné, je velmi užitečná a doporučuje se i diabetikům. Možná proto její chuťové kvality někdy hodnotí zkušení zahradníci spíše zdrženlivě – jak víte, co je zdravé, ne vždy chutná. Správnější by však bylo charakterizovat chuť brambor této odrůdy v duchu politické korektnosti jako „amatérskou“ – tedy někomu může chutnat, někomu ne. Jedna věc je nepopiratelná: odrůda je nenáročná, stabilní ve výnosu, vhodná na pečení a téměř do všech stolních jídel, zejména do mnoha milovaných bramborových kaší, dobře se drží téměř celou zimu . Potřebujete něco víc? No a to, že se během vegetace musí čas od času zpracovávat od mandelinky bramborové a dalších rostlinných parazitů – existují tedy odrůdy, které takové ošetření nevyžadují alespoň v minimálních objemech?
Pravda, v poslední době se mezi zahrádkáři objevily fámy, že šlechtitelům se daří vyšlechtit odrůdy brambor, které úspěšně odolávají mandelince bramborové bez lidské pomoci. Fámy jsou však jako obvykle vždy poněkud přehnané. Dodnes se navíc neví, jak se takový brambor projeví v regionech podobných těm sibiřským. Pokud jde o Nakra, její pověst byla vytvořena a známá již dlouhou dobu a pro regiony, kde se žádná jiná odrůda nemůže zakořenit, je to skvělá volba.
