Bulharské odrůdy hroznů, z nichž jedna je Velika, jsou velmi produktivní a ohromují takovými vlastnostmi, jako je chuť a velikost bobulí. Ale bohužel kvůli rozdílům v klimatických podmínkách ne všechny odrůdy u nás zakořeňují. Odvozená forma, o které bude řeč později, je jen takovou příjemnou výjimkou.
Historie dedukcí
Autorem této odrůdy byl lidový šlechtitel Ivan Todorov. V roce 1987 zkřížil francouzskou formu Alphonse Lavalle a libanonskou odrůdu Karaburn (Bolgar). Oba patří do jídelní řady a jsou velmi velké.
10 let po příslušných testech byla Velika zařazena do Státního registru chovatelských úspěchů Bulharska. Název této odrůdy je výmluvný, protože velikost štětců je opravdu působivá.
popis
Pro své jedinečné vlastnosti jsou hrozny Velika oceňovány amatérskými pěstiteli v mnoha zemích. Mluvíme jak o Bulharsku samotném, tak o zemích, které mají podobné klimatické podmínky.
Doba zrání
V podmínkách Bulharska, země, kde byla forma poprvé vyšlechtěna a testována, dozrává Velika koncem srpna. Patří mezi středně rané moštové odrůdy, jejichž doba zrání je 120-135 dní. V závislosti na počtu slunečných dnů v sezóně a dalších faktorech se doba zrání může posunout jedním nebo druhým směrem.
Hrozny dozrávají na velkých podlouhlých hroznech o rozměrech 20 cm x 15 cm, kartáč nelze nazvat hustým, spíše je volný. Jeho hmotnost se pohybuje od 500 g do 1,5 kg. Při správné formaci převládají na keři velké shluky. Tato odrůda má vynikající obchodní vlastnosti.
Bobule
Největším přínosem hroznů Velika jsou jeho bobule. Jsou velmi velké, až 4 cm dlouhé, dokonce. Tvar bobulí je válcovitý, podlouhlý, někdy je patrná mírně zašpičatělá špička. Průměrná hmotnost jedné bobule je 13-14 g. Barva hroznů okamžitě upoutá pozornost: vínově modré bobule s fialovým nádechem a tenkou vrstvou přírodního voskového povlaku.
Dužnina je křupavá, hustá, není vodnatá, má růžovou barvu. Slupka je elastická, chrání bobule před praskáním, vosami a nepříznivými povětrnostními vlivy. Velika má malá semena, což má také pozitivní vliv na chuť.
Chuť odrůdy Velika je nasládlá, ale ne klokavá, s mírnou dochutí zralých třešní. Mnoho stolních odrůd je chuťově horších než tento hrozn. V letech 2012 a 2015 obsadil 1. místo na festivalu Solar Cluster a v roce 2013 2. místo.
Kyselost bobulí je 5 gramů na litr, akumulace cukru je 17% (nebo mírně nižší, v závislosti na počasí).
Produktivita
Odrůda Velika má vynikající výnosový potenciál. Počet sklizených bobulí závisí na několika faktorech: klimatických a povětrnostních podmínkách, ochraně před chorobami, zálivce a péči obecně. Pokud nejsou hlavní agrotechnická opatření provedena včas, má to vliv na množství a kvalitu plodiny.
Standardem je výnos, kterého dosahovali vinaři v Bulharsku – do 10 kg na keř nebo 350 centů na hektar. V podmínkách Ruska a Ukrajiny mohou být čísla nižší.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Aby byla každý rok dobrá úroda, potřebuje Velika kompetentní péči po celé vegetační období. Jeho rysem je projev transgresivního účinku. Tento jev je extrémně vzácný a znamená zvýšený projev některých rodičovských vlastností.
Charakteristickým rysem odrůdy Velika je silný růst keřů, který okamžitě přitahuje pozornost. Z tohoto důvodu je třeba tento hrozen tvořit od prvního roku života. A také kvůli silným a vysokým výhonům není budoucí sklizeň často na příděl.
Přistání
Sazenice se získávají různými způsoby. V první řadě je to očkování. Jako podnože se nepoužívají odrůdy, které mohou omezit silný růst výhonků Velika (Shasla, Berlandieri). Nejlepší podnože jsou Monticola, CO4, 41B. Zelené řízky se roubují na štěp ve výšce alespoň 50 cm.
Dalším způsobem, jak získat sadební materiál, je zasadit předem nařezané řízky. Sazenice s vlastním kořenem jsou odolnější vůči chorobám, ale začínají plodit později než ty roubované.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Velika je samosprašná odrůda. Za deštivého a nevlídného počasí může proces trvat o něco déle, proto zkušení vinaři používají umělé opylování za nepříznivých klimatických podmínek.
Řezání
První řez hroznů Velika by měl být proveden několik měsíců po výsadbě kvůli silnému růstu. Ponechejte pouze výhonky blízko povrchu půdy. Na každém výhonu se pak nechají 3 nebo 4 vaječníky, aby réva pod tíhou trsů nepopraskala. Pro pohodlí péče a sběru bobulí je postavena mříž.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Odrůda Velika je teplomilná, a proto potřebuje na zimu povinný přístřešek. Mrazuvzdornost tohoto hroznu je 22 stupňů pod nulou.
Nemoci a škůdci
Odolnost Velika k hlavním chorobám hroznů se odhaduje na 4 body. Jeho výhodou je, že odrůda prakticky není zasažena šedou hnilobou. Ostatním chorobám, jako je padlí a oidium, hrozny špatně odolají.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Tato odrůda hroznů může být uložena v chladničce po dlouhou dobu. Jeho přepravitelnost je jedinečná, trsy se při přepravě na velké vzdálenosti nepoškodí.
Autoři Ivan Todorov, Bulharsko Objeveno křížením Todorov 3-32 (Bolgar x Alfons Lavalle) Rok schválení k použití 1997 Účel
9,8 kg na keř, 350 kg/ha
ano Prodejnost je vysoká
volná hmotnost svazku, g 595
170 Kyselost, g/dm³
5,04 Slupka je silná, pevná, poživatelná Dužnina je křupavá Tvar bobule je protáhlý, mírně špičatý Hmotnost bobule, g 13-14 Velikost bobule, mm
38,2×23 Velikost bobule
bisexuální Síla růstu
velmi razantní Řez vinné révy, pupeny 8-12 Nutnost úkrytu Ano Odolnost proti padlí, body 4 body (náchylnost) Odolnost vůči oidium, body 4 body (citlivost) Odolnost vůči šedé hnilobě, body 1 bod (vysoká odolnost)
