Odrůda hrušek Svarog

Hruška Svarog byla vyšlechtěna zaměstnanci Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu “Federal Altai Scientific Center for Agrobiotechnologies”. Odrůda byla testována ve Výzkumném ústavu zahradnickém na Sibiři. V roce 1992 byly poprvé popsány jeho vlastnosti. V roce 1996 byla odrůda Svarog zařazena do Státního rejstříku Ruské federace.

Popis hrušky Svarog

Odrůda hrušek Svarog, jejíž fotografie a popis jsou uvedeny v článku, má dobrou adaptaci na drsné povětrnostní podmínky a je určena především pro pěstování na východní a západní Sibiři. Může být pěstován ve střední a severozápadní oblasti.

Výška hrušky Svarog je průměrná. Koruna má zaoblený tvar. Kůra na kosterních výhonech a kmeni je šedá nebo šedohnědá. Jeho povrch je drsný. Mladé výhonky s hladkou, lesklou hnědočervenou kůrou. Odrůda je náchylná k nadměrné tvorbě výhonů a zahušťování koruny.

Listy jsou úzké, malé velikosti, elipsovitého tvaru. Mají vlastnost spirály. Vnější povrch listů je mírně zvrásněný, spodní s sotva znatelným okrajem. Svarog hruška kvete středně velké s dvojitými bílými květy.

Plody hrušky Svarog, včetně těch na fotografii, jsou střední nebo o něco menší velikosti. Tvarem připomíná komolý kužel se širokou základnou. Jednodušší je ale říci, že mají výrazný hruškovitý tvar. Průměrná hmotnost plodů je 85-100 gramů.

Slupka je spíše tenká, ale drsná, drsná, bez voskového nebo mastného povlaku. Ve fázi technické zralosti nebo v době začátku sklizně světle zelená. Ve fázi plného zrání je slupka žlutozelená s rozmazaným růžovým ruměncem a množstvím světlých teček a pruhů.

Středně velké jádro. Semena jsou velká. Po dosažení konzumní zralosti hnědnou.

Recenze o chuti hrušek Svarog jsou většinou pozitivní. Degustační skóre je 4,5 bodu z 5. Dužnina je měkká, šťavnatá, krémové barvy. Chuť hrušek je sladkokyselá. Mají kořenitou chuť a lehkou svěží vůni. Při použití čerstvé, zralé hrušky nezanechávají trpkou nebo svíravou pachuť.

Varování! Chuť hrušek Svarog do značné míry závisí na podmínkách pěstování. Při nedostatku vlhkosti se může výrazně zhoršit. V podmínkách nedostatku živin se i malé plody zmenšují.

Odrůda Svarog nemůže být přičítána nenáročné. Stromy potřebují dobře propustnou, vyhnojenou půdu, pravidelnou zálivku a občasný prosvětlovací řez. Většina zahrádkářů z oblastí s chladnými zimami a krátkými chladnými léty je však s úrodou ovoce spokojena. Má dobrou zimní odolnost a vysokou odolnost vůči chorobám.

Charakteristika odrůdy hrušně Svarog

Při popisu odrůdy hrušně Svarog si téměř každý, kdo se s jejím pěstováním setkal, zaznamená její mrazuvzdornost. Kořenový systém a výhonky se nebojí mrazů až do -30˚C. Při nižších teplotách mohou mladé výhonky mírně namrzat. To však nemá vliv na celkový výnos.

Ovocné stromy dobře snášejí nedostatek vláhy, ale nelze je nazvat odolnými vůči suchu. Při dlouhé absenci zálivky hrušky ztrácejí šťavnatost, dužina ztvrdne a slupka je hustá a drsná.

Hrušeň Svarog patří do střední sezóny nebo cokoli jiného, říká se jim také raný podzimní druh. Plody na uskladnění se začínají sklízet v polovině září. Plné spotřebitelské zralosti dosahují v první polovině října. Termíny se mohou změnit v závislosti na počasí. Hrušky zpravidla před mrazy stihnou dozrát na větvích.

Odrůda Svarog se vyznačuje vysokými obchodními kvalitami. Hrušky dokonale snášejí přepravu na velké vzdálenosti a vyznačují se dobrou skladovatelností. Hrušky sklizené ve fázi technické zralosti lze skladovat v chladničce nebo chladné místnosti 2–3 měsíce. Zároveň postupně dozrávají a zachovávají si chuť.

Hrušky Svarog jsou univerzální v použití. Jsou dobré čerstvé, vhodné k výrobě šťáv, kompotů a džemů. Drobné ovoce je vhodné sušit.

Zajímavý fakt! Pokud se ukázalo, že léto je suché a hrušky se staly tvrdými v podmínkách nedostatku vlhkosti, nebuďte naštvaní. Dělají vynikající kandované ovoce nebo džem se silnými, kandovanými plátky hrušek.

Jakého opylovače potřebuje hruška Svarog?

Odrůda není samosprašná a samosprašná. Pro ovoce potřebuje hruška Svarog sousedy opylovače. Zároveň by měly být i mezisezónní a mrazuvzdorné. Můžete zvážit možnosti, jako jsou odrůdy hrušek Zarechnaya, Kupava, Skazochnaya.

Produktivita

Hruška Svarog začíná plodit 4-5 let po výsadbě. Výnos odrůdy je průměrný, zejména ve srovnání s novými druhy. Průměrně se ze stromu sklidí 19-21 kg plodů.

Výnos můžete zvýšit pravidelným krmením a udržováním vodní bilance. Nejlepší výnosy navíc vykazují stromy rostoucí na dobře osvětlených místech, nikoli však na samotném slunci.

“Pro” a “proti”

Mezi popisy vlastností hrušky Svarog jako odrůdy jsou často protichůdné recenze. Mezi výhody patří:

vysoká mrazuvzdornost;
atraktivní vzhled ovoce;
vysoké chuťové vlastnosti;
všestrannost v použití;
dobrá skladovací kvalita a vhodnost pro přepravu;
imunitu vůči většině nemocí.

Mezi nevýhody patří:

drobné ovoce;
ztráta chuti v případě nedodržení norem zavlažování;
určitá vrtkavost odrůdy k podmínkám pěstování.

Se všemi nedostatky si odrůda hrušek Svarog zaslouží pozornost zahradníků z oblastí s drsnými klimatickými podmínkami, protože ovocné stromy snášejí chladné zimy i horká léta stejně dobře.

Výsadba hrušky Svarog

Jeho další vývoj a plodnost bude záviset na dodržování pravidel pro výsadbu hrušky Svarog. Při správném výběru místa pro pěstování ovocných stromů je péče o ně značně usnadněna.

Termíny

V severních oblastech a na Sibiři se na jaře vysazují sazenice hrušek Svarog. Optimální doba je konec dubna nebo první polovina května. V oblastech s mírným klimatem je možná i podzimní výsadba.

semifinále

Při výběru místa pro pěstování hrušek Svarog je vybrána dobře osvětlená oblast. Je žádoucí, aby část dne byly stromy v polostínu. V tomto případě se kořenový kruh nepřehřeje a sazenice nebudou nutně potřebovat zalévání. Hrušky se vysazují na jihovýchodní svahy malých kopců, stejně jako na jižní či západní stranu budov či živých plotů, které poslouží jako ochrana před studenými větry.

Vyberte si oblasti s úrodnou půdou. Hrušky Svarog dobře plodí na černozemě. Ale při pečlivé péči o stromy budou plodit i na podzolických nebo lučních půdách.

Otvory pro výsadbu sazenic hrušek Svarog jsou připraveny předem. Vykopejte jámy o hloubce 80 cm a průměru 80-90 cm.Odstraněná zemina se smíchá s kompostem nebo humusem v poměru 1-2 kbelíky na jamku. Při výsadbě na podzolových půdách se do směsi přidává dřevěný popel nebo hašené vápno. Připravená směs vyplní jamky asi ze tří čtvrtin. Sázky jsou okamžitě instalovány pro budoucí podpory. Studny jsou hojně prolity vodou.

Jak rostlina

Sazenice hrušek Svarog se vysazují do jamek, kořeny se opatrně narovnávají tak, aby kořenový krček byl 4–6 cm nad zemí.Díry jsou pokryty vrstvami zeminy. Každý z nich je dobře rozdrcený. Znovu vydatně zalévejte.

Kořenový kruh se doporučuje mulčovat pilinami nebo rašelinou. V prvním roce po výsadbě potřebují rostliny vydatnou zálivku.

Pravidla péče o hrušky Svarog

Následně péče o odrůdu Svarog spočívá v následujících činnostech.

zalévání. Zejména rostliny to potřebují v suchých letech. Zalévání se nejlépe provádí kropením nebo v malých zákopech vykopaných kolem kmene.
Uvolnění a mulčování kořenového kruhu zajistí přístup kyslíku a vlhkosti do kořenového systému.
Hnojení organickými hnojivy začíná od třetího roku života rostliny. Provádějte je hlavně na jaře.
Čištění a sanitární prořezávání větví se nejčastěji provádí na podzim po sklizni nebo brzy na jaře před začátkem toku mízy. Je žádoucí zpracovat plátky se zahradním hřištěm.
V zimě dbejte na to, aby byl kořenový kruh vždy pokryt sněhem.

Péče o hrušeň Svarog se příliš neliší od péče o jiné ovocné stromy. Pokud chyby v zemědělské technologii okamžitě neovlivní chuť ovoce.

Nemoci a škůdci

Hruška Svarog je imunní vůči většině nemocí. Velmi zřídka je postižena strupovitostí. Jeho plody jsou odolné vůči hnilobě.

Škůdci však mohou způsobit velké škody. Jedním z nejnebezpečnějších je můra můra. V boji proti němu jsou důležitá preventivní opatření. Na podzim čistí a pálí spadané listí, vykopávají půdu. Na jaře se odumřelá kůra očistí a na kmeny stromů se nanese vrstva vápna. V létě se používají pasti, stromy se stříkají nálevem z pelyňku nebo rajčat.

Kmeny mladých stromků se na zimu přikryjí smrkovými smrkovými větvemi nebo agrovláknem, aby zajíci a srnci nehostovali na kůře a mladých výhoncích.

Výkon

Hruška Svarog je nejednoznačná odrůda. Má mnoho příznivců i mnoho odpůrců. První oceňují odrůdu pro zimní odolnost, obchodní a chuťové vlastnosti ovoce. Druhá nechuť k drobnému ovoci a průměrnému výnosu. Všichni se ale shodují, že při správné péči lze získat dobrou úrodu chutných hrušek, vhodných jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak ke zpracování.

Recenze zahradníků o hrušce Svarog

Anna, 35 let, Novosibirsk
V našich končinách je obtížné vybrat odrůdy ovocných stromů, které budou trvale přinášet úrodu. Odrůda Svarog je jedna z mála. Řeknu to, toto je skromný dělník Sibiře. Nemrzne. Plody mají čas dozrát před nástupem chladného počasí. A co je nejdůležitější – jsou dlouho skladovány. Někdy v prosinci můžete ochutnat čerstvé a voňavé hrušky.

Světlana, 50 let, Vyatka
Odrůda Svarog u nás roste asi 15 let. Zasadil to můj otec. A ani jeden rok jsme nezůstali bez úrody. Možná není nejbohatší, ale vždy nese ovoce. A to i tehdy, když jiné odrůdy neplodily. Mínus jedna a velmi významný. V horkém létě vydatná zálivka. V opačném případě se hrušky stanou suché a bez chuti.

V oblíbené písni se pro vytvoření úplnosti obrazu zahrady zpívá: „kvetly jabloně a hrušně“. A každý amatérský zahradník, který zakládá zahradu, nejprve zasadí sazenici jablka a pak hrušku.

A tak se k nám několik staletí dostal tento druh růžovitých ovocných stromů ze slunného Řecka přes Polsko. Tak se nazývaly jeho plody na polský způsob – dulya.

Ruské mrazy byly dlouhou dobu překážkou prosazování této ovocné rostliny na sever Ruska. Úspěch šlechtění však učinil z hrušně známý exemplář i v sibiřských zahradách. Taková hruška Svarog – popis a foto ovoce dále v článku.

Historie výběru

tvorba mrazuvzdorné hybridy pro Sibiř – celkový cíl týmu NIISS je. M. Lisavenkokteré se věnuje od roku 1973. Nyní pobočky výzkumných ústavů a experimentálních zahrad se nacházejí ve třech regionech: Tomská oblast, Barnaul, Altajská republika.

Michail Afanasyevič Lisavenko, který se věnoval zahradnictví na Sibiři a vytvořil více než 128 odrůd ovoce a bobulovin, už tam není, ale šlechtitelské práce pokračují a mezi novinkami jsou zimovzdorné odrůdy hrušek pojmenované po staroslovanských bohech: Svarog, Perun, Veles, Lel “,” Kupava.

Mezi našimi předkřesťanskými předky byl Svarog, pozemská inkarnace Rodiny, otcem všech věcí. Jakou sémantickou zátěž nese tento název mezidruhového hybridu?

Doplňky:

nepopiratelná odolnost vůči chladným zimám na Sibiři (až -30 ° C);
zrání plodů do prvního mrazu (září-říjen);
pravidelnost průměrného výnosu;
dobrá prezentace;
zachování kvality při skladování (až 3 měsíce);
hodnota spotřebitelských kvalit;
surovinový význam při zpracování;
odolnost vůči patogenním houbám a bakteriím.

Odrůdy hrušek se vyznačují dobrou zimní odolností: Severyanka, Bere Russkaya, Yakovlevskaya, Uralochka a Chizhovskaya.

Nevýhody:

velikost plodu (podprůměrná velikost);
vlastní neplodnost a závislost na opylovačích;
ztluštění koruny;
náchylnost k účinkům sucha.

FAQ: Hrušeň je velmi fotofilní, ale trpí suchem; jeho mrazuvzdornost je jednoznačně horší než odrůdy třešní a jablek oblíbené ve stejných oblastech.

Druhové rysy

Hruška jako rostlina se v přírodě vyskytuje v podobě keře a stromu.

Historické oblasti růstu hrušek různých odrůd: Persie, jih Evropy, Kavkaz, Pamír, Dálný východ a vzdálená Tasmánie.

Všechny tyto druhy lze rozdělit podle zralosti na:

brzy (pro Sibiř brzy na podzim);
podzim (pro Sibiř později-podzim);
zima (netypická pro Sibiř).

Ruská hruška – vyznačuje se zvýšenou odolností vůči suchu a nepříliš vysokou zimní odolností: oblast růstu – střední Rusko;
sněhová hruška – perspektivní populace z horských oblastí Kavkazu a střední Asie;
Kavkazská hruška – roste v nadmořské výšce jeden a půl tisíce metrů nad mořem; efektivní při křížení s kultivary pro vysoké výnosy;
Hruška ussuri – Endemit Dálného východu s velmi vysokou úrovní zimní odolnosti (až -50 ° C);
hruškový dům — životaschopné místní odrůdy používané jako univerzální podnož;
hruška “cayon” – druh hrušek ze západního Pamíru s atypickým tvarem trojúhelníkových plodů, které získávají konzumní hodnotu až po dvou týdnech zrání v zemi zakopáním;
Čínská hruška – orientální typ kultury, vyznačující se šťavnatostí; neroubovaný strom se vyznačuje kyselými plody.

Zajímavé: Pokud se v naší zemi původně upřednostňovala jabloň, pak v Evropě – hruška. Odtud začaly gurmánské recepty na hruškové dezerty, myšlenka „hruškového medu“, v Belgii již v 18. století začal výběr této zahradnické plodiny.

dědictví po předcích

Odrůda “Svarog” vznikla křížením, odlišná zimní odolnost, hruška ussurijská a “Bere Bosque” – stará francouzská odrůda pozdní zrání.

Co dalo rodičům novou hybridní formu:

z odrůdy “Bere Bosk” – dědičná odolnost vůči strupovitosti a jiným houbovým chorobám, komoditní atraktivita plodů a jejich chuťová originalita; růst výnosu v procesu zrání rostlin; nenáročné na složení půdy s dostatečnou zálivkou;
z ussurijské hrušky – schopnost variability v procesu klonální selekce; mimořádná mrazuvzdornost; odolnost vůči suchu; nenáročné na složení půdy.

Je pravda, že plody této okrasné odrůdy jsou nepříjemné chuti a malé velikosti a po výsadbě sazenice budou muset počkat 20 let.

FAQ: Hojnost vlákniny v plodech hrušek přispívá k odstranění škodlivého cholesterolu z lidského těla. Svíravou chuť většiny tuzemských odrůd mají na svědomí třísloviny – přírodní prostředky zabraňující usazování soli. Chuťové buňky snadno odhalí kamenité buňky v dužině hrušky – její podpůrné tkáni. U divoce rostoucích odrůd je přítomnost těchto buněk výraznější, což vytváří křupání při okusování plodů.

Popis odrůdy Svarog

Od roku 1996 je odrůda Svarog zařazena do Státního rejstříku jak se doporučuje pro pěstování v oblastech Západní a východní Sibiř, region Volha-Vjatka.

V těchto oblastech se tyto odrůdy hrušek cítí skvěle: Gera, Katedrála, Krasnobokaya, Elena a Vernaya.

Jedná se o středně velkou rostlinu se svěží zaoblenou korunou a následujícími morfologickými charakteristikami:

kufr strom je pokryt šedohnědou, mírně šupinatou kůrou, s dobře tvarovanými kosterními větvemi;
mladý střílí pokrytý tmavou, červenohnědou kůží, s lemováním na koncích; výhonky jsou zakřivené do oblouku;
ledviny hruška má dva typy: generativní (kde se tvoří květy) a vegetativní (pro kladení listů); první jsou větší a kulatější, druhé jsou ostřejší a menší;
listy zvláštní elipsovitý tvar se šroubovým zkrouceným vrcholem; malá, světle zelená, s vrásčitým štítkem a světlým okrajem; odpadávat na konci vegetačního období;

Zajímavé: Hrušně se v závislosti na místě růstu a odrůdě velmi liší ve tvaru listů: volně listnaté, jezerní a dokonce s listem podobným bříze.

květy jsou samosprašné, se srostlým vaječníkem a bez prašníků; střední velikost, 5 okvětních lístků, květy se shromažďují v deštníkových květenstvích;

Je důležité, aby se: Pro opylení této odrůdy jsou účinné hrušky vysazené poblíž “Hanging” a “Century”. Bez opylení se na hrušni může stále objevit několik plodů, ale budou vypadat vadně a nebudou produkovat semena.

ovoce o hmotnosti až 80 g mít zaoblený tvar, drsnou kůži bez lesku, v době úplného zrání – žlutá a rozmazaná ruměnec na slunečné straně; kamenné buňky jsou jasně viditelné pod kůží ve formě nazelenalých teček; velká tmavá semena jsou uzavřena v uzavřených komorách; stonek střední velikosti;
dužnina je šťavnatá, krémová barva; chuťové vlastnosti jsou určeny v 4,5 bodů; sloučenina cukry и kyselina askorbová prezentovány rovnoměrně – 9,5 %;
přichází plodnost odrůdy pro 4. ročník; proces je pravidelný, objem plodů je mírný;
úplné zrání plodů končí do začátku října;
průměrný výnos ze stromu v altajské školce – 19 kg;
vysoká odolnost proti houbovým infekcím;
zimní odolnost – výjimečná.

Chuť hrušek této odrůdy do značné míry závisí na teplotním režimu: v horkém létě jsou sladké, v deštivém – svěží a vodnaté.

Hrušky se mohou pochlubit vynikajícími chuťovými vlastnostmi: Cosmic, Marble, Karataevskaya, Kupava a Krasulya.

Plné zrání se projevuje opadáváním plodů. Hrušky sklizené před vysypáním mají sníženou trvanlivost.

Podívejte se na video o odrůdě hrušek Svarog.

Použití ovoce

V této ovocné rostlině může být člověku užitečné úplně všechno:

ovoce – v cukrářském a konzervárenském průmyslu (marmelády, marshmallow, kandované ovoce, džusy, víno, jablečný mošt, kvas atd.);
listy – v prevenci a léčbě různých onemocnění;
dřevo – při výrobě nábytku, zhotovování modelů a forem, zdobení aut, napodobování cenných ebenových dřevin;
samotná rostlina – v krajinném designu a pro zpevnění písčitých svahů.

Zajímavé: Švýcaři vynalezli „Hruškový med“, který se získává kondenzací hruškové šťávy na viskozitu medu. Koncentrát má hustou neprůhlednou tmavě hnědou konzistenci kandovaného medu.

Agrotechnika

Odrůda hrušek Svarog – popis zemědělské techniky:

Pro správnou výsadbu hrušek je zvláště důležitý výběr místa: nejteplejší a nejchráněnější v zahradě. Rostlinu s keřem můžete pěstovat na drátěné podložce – mřížoví, ve nástěnné výsadbě – vějířové palmetě. Nejlepší období pro výsadbu hrušek je podzim.
Při výběru sazenic stojí za to dát přednost těm, ve kterých je kořenový systém silnější, což zaručuje rychlý růst rostliny. Před výsadbou odstraňte poškozené kořeny a ponořte je do půdní kaše na bázi heteroauxinu.
V připravené jámě se z nasypané zeminy vytvoří kopec, na kterém se narovnají kořeny sazenice. Je zaražen podpěrný kolík, ke kterému bude připevněn kmen stromu.
Kořenový krček musí být ponechán nad zemí (6 cm).
Kořeny jsou pokryty zeminou a jemně rozdrceny. Vytvoří se otvor o průměru 40 cm, do kterého se nalije voda (4-5 kbelíků), přidá se humus a nakonec se zamulčuje rašelinou. Po dvou týdnech lze zálivku opakovat.
Řez se provádí pro sanitární účely (sušené a zlomené větve), pro tvorbu koruny a proředění.
Hnojit ročně organické látky a sloučeniny fosforu a draslíku.

Zajímavé: Hruška není tropické ovoce, stejně jako jablko. Ale v rovníkových zeměpisných šířkách je hruškový fikus s visícími mnohametrovými kořeny.

Nemoci a škůdci

Od mšic obyčejná rostlina. Pomůže řešení “Karbofos” nebo “Rovikur”.
Od nosatce – polyfágní dělník potrubí. Pro své zdivo kroutí listy na mladých výhoncích. V boji proti němu je účinný sběr a spálení postižených listů a postřik roztokem “Nitrofen” (3%).
Bakterióza. Porážka patogenními bakteriemi se šíří cévním systémem stromu, zachycuje listy, větve a nakonec celý kmen. Je důležité odstranit infikované větve včas a zabránit tak šíření parazita. Ořezání se provádí dezinfikovaným nástrojem a odřezky se spálí. Při úplné porážce rostliny existuje pouze jedna cesta ven – vykořenění.

Odrůdy hrušní severní jsou ve vaší zahradě vždy trochu exotické.

A dostupnost této exotiky byla umožněna díky nepřetržité práci šlechtitelů a také altajských ovocnářů.