Mrkev je zdravá a chutná zelenina, která má na zahradním záhonu vždy své zvláštní místo, abyste si celý podzim a zimu mohli užívat přirozené okopaniny. Vynikající pro pěstování v různých klimatických podmínkách je holandský hybrid Baltimore, vyšlechtěný ne tak dávno, ale přitahující pozornost jak zahradníků, tak farmářů.
Historie dedukcí
Baltimorská mrkev je hybrid první generace vytvořený holandskými vědci Bejo Zaden BV v roce 2008. Po několika odrůdových zkouškách byla v roce 2010 zeleninová plodina zařazena do Státního registru schválených k použití. Mrkev se pěstuje v devíti regionech – od centrální černozemě po Dálný východ. Zelenina se pěstuje jak na malých záhonech, tak na polích. Hybrid je nejproduktivnější ve střední oblasti. Kromě toho se mrkev s potěšením pěstuje na Ukrajině, v Moldavsku a Bělorusku.
Popis odrůdy
Holandský hybrid je rostlina se silnou vzpřímenou listovou růžicí, která dorůstá do výšky 33-35 cm.Listy rostliny jsou protáhlé, s charakteristickou sytě zelenou barvou a malou / střední disekcí desek. Listy nemají výrazné aroma. Kříženec patří do přechodného sortotypu Berlikum/Nantes. Podle odborníků je baltimorská mrkev vylepšenou obdobou oblíbeného hybridu Nandrin.
Díky mohutným vrcholům lze okopaniny sklízet mechanicky.
Charakteristika vzhledu rostliny a okopanin
Tento kříženec patří mezi velkoplodé. Mrkev dozrává rovnoměrně a úhledně, za což si ji velmi cení farmáři a zemědělci, kteří pěstují plodiny v průmyslovém měřítku. Průměrná hmotnost okopanin se pohybuje mezi 114-230 gramy. Délka ovoce je protáhlá – 20-25 cm a průměr je až 5-6 cm.Tvar mrkve je válcovitý s tupým “nosem”. Zralé hlízy jsou rovnoměrně zbarveny sytou oranžovou barvou. Kůra ovoce je tenká a jemná, hladká, s leskem. Světlé oči jsou na povrchu sotva viditelné, ale nejsou zde žádné postranní kořeny závitů.
Sklizené okopaniny se snadno přepravují na různé vzdálenosti a při dodržení správných skladovacích podmínek (suché, chladné a tmavé místo) mohou být také dlouhodobě skladovány. Hybrid je ideální pro zimní skladování, přičemž se zelenina nedeformuje, na povrchu nevznikají praskliny.
Účel a chuť hlíz
Baltimore je známé mnoha pěstitelům zeleniny pro svou vynikající chuť. Jasně oranžová dužina má jemnou, křupavou, masitou a velmi šťavnatou texturu bez vláknitosti, vodnatelnosti a dutin. Jádro plodu je tenké, barvou a strukturou se příliš neliší od dužiny mrkve. V chuti dominuje jasná sladkost a příjemná cukernatost, prolínající se s výrazným mrkvovým aroma.
Vypěstovanou mrkev lze hojně využít při vaření – přidávat do studených i teplých jídel, nakládat, mrazit, používat při zavařování, zelenina je dobrá i na dlouhodobé skladování. Pro svou neuvěřitelnou šťavnatost a masitost jsou ideální pro zpracování na šťávy a pyré, pro kojeneckou a dietní výživu.
Zrání
Baltimore – mrkev v polovině sezóny. Vegetační období trvá pouze 103 dní. Po 85-90 dnech můžete ochutnat první plody jako rané zralé a hromadná sklizeň probíhá později, v polovině září – začátkem října.
Produktivita
Odrůda je deklarována jako vysoce výnosná. V příznivém prostředí lze z 1 m2 výsadby sklidit 6-10 kg křupavých okopanin. V průmyslovém měřítku můžete v průměru počítat s 336-604 kg / ha.
Pěstování a péče
Hybrid se pěstuje přímým výsevem semen. K tomu si stanoviště předem připraví – očistí od plevele a jiných nečistot, vyryjí, pohnojí a udělají podlouhlé rýhy do hloubky 2-3 cm Vzdálenost mezi řadami nepřesahuje 20 cm Výsev se provádí podle schématu 5-7 o 15-20 cm. Doporučuje se zasadit mrkev na začátku června, ačkoli mnoho pěstitelů zeleniny doporučuje setí v květnu. Nejlepšími předchůdci pro hybrid mrkve budou okurky, rajčata, cibule nebo zelí.
Odrůda je vhodná pro zimní výsev. To vám umožní získat čerstvou a zdravou mrkev v raných fázích. Výsev semen se provádí v polovině listopadu, kdy je prudké oteplení nepravděpodobné. K tomu se připraví brázdy, kde se vysévají semena a poté se pokryjí teplou půdou. Urychlit klíčení na jaře pomůže přístřešek s geotextilií nebo polyethylenem. Na jaře se půda mírně nakypří, což zvýší propustnost vzduchu a urychlí procesy růstu a vývoje.
Péče o zeleninu se skládá ze standardních opatření: zalévání usazenou vodou každé 3-4 dny, hnojení (2-3krát během vegetačního období), kypření a odplevelování půdy, prořezávání výsadby dvakrát za sezónu, udržování vzdálenosti mezi rostlinami 4 -6 cm, prevence nemocí a napadení hmyzem.
Je třeba si uvědomit, že pokud byla hnojiva aplikována na půdu na podzim, nemusí být zeleninová plodina během pěstování krmena. Kromě toho je vlhkomilná mrkev nejlepší zalévat pomocí odkapávacího systému.
Mrkev je jednou z nejnáročnějších plodin na podmínky pěstování, vydrží krátké sucho i krátké ochlazení. Chcete-li však získat chutné a velké kořenové plodiny, měli byste dodržovat základní pravidla pro výsadbu mrkve.
Navzdory skutečnosti, že mrkev je poměrně nenáročná plodina a v zásadě se vyrovná i se suchem, je možné získat sladkou a silnou zeleninu pouze pravidelným poskytováním potřebné vlhkosti.
Pokud byla semena mrkve zasazena příliš často a v důsledku toho vyklíčila v husté řadě, pak, abyste získali bohatou sklizeň velkých a dokonce i kořenových plodin, budete určitě muset ztenčit, a to musí být provedeno včas a správně .
Půdní požadavky
Carrot Baltimore, stejně jako mnoho jejích příbuzných, preferuje pěstování v lehkých hlinitých nebo hlinitopísčitých půdách, které se vyznačují dobrou prodyšností a nutriční hodnotou. Kromě toho musí mít půda neutrální kyselost a dobře procházet vlhkostí. Kultura je velmi náchylná na těžké a podmáčené substráty.
Požadované klimatické podmínky
Hybridní Baltimore je poměrně teplomilná a fotofilní kultura, proto se doporučuje pěstovat ji výhradně v dobře osvětlených oblastech. I nepatrná polostín může negativně ovlivnit vývoj a produktivitu. Nejpohodlnější pro mrkev bude pozemek na rovině nebo malém kopci.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Imunita odrůdy je dobrá. Zeleninová kultura je odolná proti padlí a různým druhům skvrnitosti. Kromě toho jsou okopaniny tolerantní k háďátku. Za zmínku stojí i odolnost proti střelbě a praskání.
Mrkev roste téměř v každé zahradě. Existuje názor, že tato kultura je velmi odolná vůči všem druhům chorob a škůdců, ale není tomu tak. Bez řádné péče se mrkev stává náchylnou ke všem druhům infekcí a je ovlivněna škodlivým hmyzem.
Aby byla mrkev skladována po dlouhou dobu a zůstala čerstvá po celou zimu, musí být včas odstraněna ze zahrady pro skladování. Můžete určit čas kopání, spoléhat se na: vnější znaky rostliny, data uvedená na obalu semen, klimatické vlastnosti regionu, údaje lunárního kalendáře.
Před odesláním mrkve ke skladování je třeba ji pečlivě roztřídit a řádně připravit. Je nutné odmítnout poškozené vzorky, vysušit kořeny a očistit je od země. Aby byla mrkev dobře uchována, je důležité zajistit správnou teplotu a vlhkost v prostoru skladování.
Autoři Holandsko Synonyma názvu Baltimore Rok schválení k použití 2010 Kategorie hybrid Typ odrůdy Berlicum/Nantes Určeno ke konzumaci v čerstvém stavu, ke konzervování, mražení, do balíčků, k odšťavňování Produktivita
vysoký průměrný výnos
336-604 q/ha Prodejnost, % 80-92 Sklad vhodný pro zimní skladování
střední až dlouhá Forma válcová s tupou špičkou Hmotnost, g 114-230 Délka, cm 20-25 Barva kůry oranžová Barva jádra oranžová Chuťové vlastnosti dobré a výborné Složení sušiny 11,7-12,4%, cukr celkem 7,0-7,7%, karoten do 22,4 mg na 100 g suroviny Obsah karotenu do 22,4 mg na 100 g suroviny Chuť velmi sladká Zachování kvality
Termíny setí v červnu Vzor setí 5-7×15 cm Vzdálenost mezi řádky 20 Lehká hlinitá nebo písčitohlinitá půda s vysokým obsahem humusu Umístění slunné oblasti Zavlažování nepřetržité zásobování vlhkostí Pěstitelské oblasti Střední, Volha-Vjatka, Západosibiřská, Severozápad, Centrální Černobylská oblast , Nizhnevolzhsky, Dálný východ, Ural, východní Sibiř Odolnost proti chorobám a škůdcům Odolnost proti zbarvení (ostřelování) Odolnost
střední sezóna Období od vyklíčení do sklizně 103 dní
Výhody: Mrkev je velká, sladká, hladká. Dobře se drží ve sklepě.
Proti: Nemá žádné zápory.
Komentář: Miluji velkou mrkev. Ona je přesně taková.
Výhody: čtyřicítka “dětská sladkost” je plodná, sladká, zasadil ji poprvé a nebyl zklamán.
Výhody: Rovný, hladký povrch. Šťavnaté, středně sladké a hlavně dobře drží! Všem radím!
Komentář: Dobře se používá v čerstvém i zpracovaném stavu, aniž by se zničily vitamíny a minerály. Vše dobré a zdraví!
Výhody: Velmi šťavnaté, chutné, dobře se drží. Zasadím více.
Proti: Žádné jsem nenašel.
Výhody: Vysoký výnos. Velké kořeny. Má vynikající chutnost, chuť sladká.
Nevýhody: Někdy nekyne dobře.
Komentář: Na chalupě jsem pěstoval mnoho odrůd mrkve, ale loni jsem se rozhodl risknout a zasel Samsona. Semenný materiál byl v pytlích docela velký, na malý záhon to stačilo. Klíčení velmi potěšilo. Zasít mrkev na začátku března, protože tato odrůda je uprostřed sezóny. Sklizeň v září.
Tuto odrůdu jsem si oblíbila, protože mrkev rychle rostla. Její kořeny jsou velké, chutné a šťavnaté. Nahoře ze zahrádky mrkev nevylezla a nezezelenala. Všechny kořeny mají stejnou velikost. Kromě toho má tato odrůda dobrou skladovací kapacitu. Mrkev neshnila a nesušila se ve sklepě, na rozdíl od jiných odrůd. Velmi snadná péče. Neaplikoval hnojivo. Léto bylo suché, a tak se muselo jen zalévat. Protože sklidila hodně, musela mrkev rozdávat sousedům. Všem doporučuji.
Výhody: Poddajnost, krásný tvar, výborná chuť, dlouho leží.
Nevýhody: Cena semen.
Komentář: Každý zahradník má oblíbené odrůdy pěstované zeleniny. Takže mám sbírku “oblíbených”. Mezi mrkví miluji odrůdu Canada, kterou jsem začal pěstovat právě před 4 lety. O této hybridní odrůdě jsem se dozvěděl z internetu, mnoho blogerů o ní dobře mluvilo, a tak jsem se rozhodl ji pěstovat.
Náklady na semena jsou poměrně vysoké, ale výsledek stojí za to. Z hlediska zrání je odrůda pozdní, od vyklíčení do vyhrabání mrkve uplyne 130 dní. Nekopu ho hned, čím déle je v zemi, tím déle se dá skladovat.
Semena vysévám koncem dubna, jelikož půda byla mokrá, semena nebyla promočená. Mimochodem, ukázalo se, že taková semena, ošetřená speciální směsí, nemusí být vůbec namáčena.
Snažil jsem se záhony dobře zalévat, aby tam nebyla prasklá mrkev, a také jsem nezapomněl na zálivku.
Sklizeň se ukázala jako bohatá, všechny mrkve jsou rovnoměrné, krásné kuželovité. Mrkev chutná sladce, křupavě a šťavnatě. Ráda ho chroupu u televize, a tak se skvěle hodí ke všem jídlům.
Dětské pyré z něj se ukazuje jako nejjemnější, dělala jsem ho pro vnučku, jedla ho s velkou chutí.
Toto je jedna z nejlepších odrůd mrkve, kterou jsem kdy pěstoval.
Výhody: Vysoká klíčivost semen, dobrý výnos, vynikající chuť, prezentace.
Nevýhody: Semena není vždy snadné najít.
Komentář: Zahradničím již mnoho let, pokusem a omylem nacházím odrůdy zeleniny vhodné pro pěstování v mém regionu (Ural). Udělala tedy totéž s mrkví a rozhodla se pro odrůdu Samson.
Klíčivost semen je vysoká, klíčí více než 80 %. Mrkev roste poměrně velká. Moc se mi líbí jeho tvar, ne ostrý, v podobě kužele s měkkou zaoblenou špičkou. Čištění takové zeleniny je radost. A také tato odrůda má dlouhou trvanlivost. Vím, že mnohé mrkve, které mají ostré nosy, se během skladování začínají kazit z nosu. To se u tohoto plemene nestane.
Vybírám granulovaná semena, protože jsou pohodlnější na výsadbu. Jedinou nevýhodou takových semen je, že klíčí déle než obyčejná. Úroda ale stojí za to, za celou dobu, co tuto odrůdu pěstuji, nebyla malá úroda.
Chuť mrkve je křupavá, šťavnatá, spíše sladká, jádro je malé.
Zatím jsem na Urale nenašel nejlepší odrůdu mrkve pro pěstování, takže každý rok pěstuji přesně tu odrůdu.
Všem letním obyvatelům, kteří se rozhodnou zasadit tuto odrůdu ve svém domě, doporučuji, aby začali hledat semena na začátku zimy, protože se rychle rozebírají.
Výhody: Hybridní odrůda. Skvělá chuť.
Komentář: V mé sbírce zeleniny jsou tři druhy mrkve, které jsou mé oblíbené. Třetí místo zaujímá hybridní odrůda “Kanada”. Sbírat z něj semínka bohužel nepůjde. Tato odrůda je hybridem mezi Chantane a Flakke.
Vysévám tuto odrůdu 20. dubna, v tomto období je země ještě dost vlhká, semena suchá, protože byla ošetřena speciálním roztokem. Sazenice se objeví asi za dva týdny. Snažím se pravidelně zalévat mrkev, aby nepraskla a neztuhla. Navíc ho trochu přikrmuji draselno-fosforečnými hnojivy a slepičím hnojem.
Se sklizní nespěchám, protože vím, že tato odrůda je poměrně pozdě. Úplné dozrání mrkve trvá asi 130 dní. Snažím se ho čistit nejpozději, aby byl nasycený všemi potřebnými užitečnými látkami. Mrkev roste krásně i se zaoblenou špičkou. Výší úrody mě tato odrůda vždy potěší. Skladuje se v pohodě, nehnije, nečerná.
Chuť mrkve “Kanada” je velmi šťavnatá a docela sladká. Ráda ji používám čerstvou, ale používám ji i k přípravě nejrůznějších pokrmů.
Přednosti: Vynikající chuťové vlastnosti, mrkev je šťavnatá, sladká, plodná, mrazuvzdorná.
Nevýhody: Nemá rád zahušťování, je třeba ho naředit.
Komentář: Chci vám vyprávět o úžasné mrkvové Dětské sladkosti, která chuťově i určením plně odpovídá jejímu názvu, jelikož ji s chutí a velmi rychle jedí vnoučata – sama si ji vytáhnou, u studny umyjí a jedí to hned.
Koupil jsem si tašku od společnosti “Aelita”, zaujala svým jasem a rozumným obsahem informací. Co je fajn, semínka jsou v průhledné laminované kapsičce, nalepená na kartonovém podkladu, tedy na očích, takže kvalitu semínka lze posoudit hned.
To nejsou všechna překvapení z nádherného obalu, na rubové straně je namalováno a do detailu nakresleno, jak se s tím vypořádat. Průhledná kapsa má úžasný tvar – jeden z rohů obdélníku se semínky se táhne nahoru. Tato dlouhá vrstva se na konci zužuje. Chcete-li získat přístup k semenům, musíte odříznout špičku vrstvy (kde je řez označen tečkovanou čarou) a během setí se semena dávkovaným způsobem vylévají z obalu, což je velmi pohodlné a hospodárný.
Tím zázraky balení nekončí. Vzhledem k tomu, že strana s kapsou je kompletně laminovaná, taška získává výbornou tuhost, její tvar ve spodní části je špičatý a vypadá jako lopata. Výrobce doporučuje udělat touto „lopatou“ drážky a po zasetí ji zapíchnout do půdy tak, aby sloužila jako indikátor toho, co je v této oblasti zasazeno. Právě jsem to udělal, birochka sloužila dlouho i za dešťů, kterých je v Leningradské oblasti mnoho.
Semínka v sáčku měla 4g, jsou světlá, takže jich bylo dost na osázení velkého záhonu. Kořenové plodiny rostly výjimečně i v našem chladném klimatu. Samotná mrkev nemá jádro, na pohled není velká a není tlustá, každá asi 130 g. Její plody jsou jemné, šťavnaté a velmi, velmi sladké. Středně raná odrůda – vysazuje se koncem dubna a od začátku července se již těší na plodech. Kořeny se konzumovaly čerstvé a s pomocí odšťavňovače připravovala pro svá vnoučata úžasnou sladkou šťávu. Okopaniny do srpna nabyly plné síly, staly se velkými a ještě krásnějšími a šťavnatějšími.
