Odrůda sladké papriky California Miracle byla poprvé vyrobena na západě před sto lety. Dnes bylo vyšlechtěno nespočet odrůd této papriky. Dokonale se přizpůsobí klimatu naší země a potěší bohatou a voňavou sklizní. O funkcích jeho péče a údržby se můžete dozvědět přečtením tohoto článku.
Popis a vlastnosti odrůdy
Odrůdy pepře “California Miracle”, navzdory svému exotickému názvu, dokonale přizpůsobené domácím zahradním pozemkům. Je téměř nemožné vizuálně zaznamenat nějaké vážné rozdíly od hybridních odrůd papriky. Velké jasně červené plody. Keře rozvětvené se silnými stonky.
Kalifornský zázrak sladké papriky
Plody „kalifornského zázraku“ mohou mít při zrání jiný odstín pokožky.
Kalifornský zázrak žlutého pepře
Pepper California zázračný pomeranč
Pepper California zázrak zralé zelené, na stejném keři se žlutou
Pepper California zázrak fialová
Pepper California zázračná čokoláda
Podívejme se podrobněji na charakteristické rysy této odrůdy sladké papriky:
- Keř má střední velikost, jeho výška může dosáhnout 80 cm.
- Ovoce zpravidla během zrání získává kvádrový tvar. Povrch je žebrovaný, vizuálně rozdělený na několik segmentů.
- Slupka je hustá, lesklá, hladká.
- Dužnina papriky “California” se vyznačuje masitostí, šťavnatostí a nezapomenutelnou nasládlou dochutí. Stěny tloušťky 9 mm.
- Ve fázi biologické zralosti získává pepř jasně šarlatový odstín a technická zralost se vyznačuje nazelenalým odstínem slupky.
Jednou z hlavních charakteristických vlastností odrůdy “California Miracle” je vysoká hladina cukru ve složení papriky. Papriky “California Miracle” jsou také známé tím, že jsou stejně krásné pro čerstvou spotřebu a při přípravě plněných jídel a nezapomeňte na zimní přípravy. Díky křupavé a husté kůře si papriky udrží svůj tvar i při vaření.
Odrůdy pepře Kalifornský zázrak
Tato odrůda sladké papriky má ještě jednu zajímavou vlastnost. Faktem je, že plody „kalifornského zázraku“ mohou mít při zrání jiný odstín slupky. Barva skořápky plodu vůbec nemění chuť ani jiné vlastnosti papriky, pouze dodává keři větší pohledovou dekorativnost.
Možné jsou následující odstíny pleti:
- tmavě zelená (mylně za technickou nezralost plodů);
- bohatý žlutý odstín;
- červená (ovoce se vizuálně stávají jako tomel);
- nejznámější je sytě červený odstín;
- černá s fialovým leskem (extrémně připomínající slupku lilku);
Největší hmotnost má žlutá a červená paprika.
Výhody a nevýhody
Popularita odrůdy sladké papriky “California Miracle” mezi zahradníky je poměrně snadno vysvětlitelná – obrovské množství výhod oproti jiným podobným odrůdám:
- vynikající prezentace ovoce;
- chuťové vlastnosti – šťavnatost, masitost, nedostatek hořkosti;
- schopnost keře produkovat dobrou sklizeň nejen ve skleníku, ale také na otevřené zahradě;
- rostlina je svým obsahem docela nenáročná;
- není třeba svírat a vytvářet podpěry pro upevnění stonků;
- relativně rychlá doba zrání;
- všestrannost použití ovoce (čerstvé, konzervace, nakládání);
- Papriky mají dlouhou trvanlivost, takže je lze snadno přepravovat na velké vzdálenosti.
U zeleninových plodin, bez ohledu na jejich odrůdu, je běžné mít řadu nevýhod, které je třeba vzít v úvahu. Naštěstí jich má California Miracle minimální množství.
Jedinou významnou nevýhodou této odrůdy je nízká odolnost rostliny vůči infekčním a virovým chorobám. Tento problém je však docela snadné překonat – bude nutné pouze pravidelně provádět nezbytná preventivní opatření.
Zvláštnosti pěstování
Existuje několik funkcí, které by nikdy neměly být ignorovány při pěstování sazenic California Miracle:
- Půdu nepřelévejte. Navzdory skutečnosti, že tato plodina potřebuje vlhkou půdu, přebytek vody způsobuje onemocnění černou.
- Voda použitá k zalévání sazenic by měla být zahřátá, je žádoucí, aby byla předem vyluhována.
- Vytvořte podmínky, aby v místnosti nebyl průvan nebo příliš suchý vzduch.
- Pokud je to možné, pokuste se rostlině prodloužit denní světlo. Získejte speciální pěstební světla.
Příprava osiva
Důležitým krokem před výsadbou semen je jejich příprava. Postup je poměrně jednoduchý, ale extrémně účinný. Proto se nedoporučuje ignorovat:
- Semínka namočte do teplé vody a nechte, dokud nenabobtnají.
- Po zvětšení je zabalte do vlhkého kousku bavlny a nechte 3 dny.
Takové manipulace se semeny umožňují rychlejší a efektivnější klíčení. Je třeba poznamenat, že semena zasazená ihned do země klíčí mnohem déle a méně ochotně. Sazenice nakonec dozrávají méně robustní a potřebují další krmení.
Výsadba semen pro sazenice
Semena sladké papriky, zejména této odrůdy, zasaďte nejlépe do samostatných nádob nebo sklenic. To je způsobeno skutečností, že kořenový systém sazenic, s výhradou všech podmínek pro pěstování této plodiny, se velmi aktivně vyvíjí.
Nádoby naplňte směsí úrodné půdy, písku a humusu v poměru 1:1:2, resp. Nejvýhodnějším obdobím pro výsadbu sazenic “Kalifornského zázraku” je měsíc únor. Správně provedená výsadba ovlivňuje budoucí vývoj rostliny, její odolnost vůči infekčním a virovým chorobám a také kvalitu plodů.
Umístěte semena do půdy, udělejte do země malé prohlubně a posypte je půdou. Pomocí lahve s rozprašovačem navlhčete půdu a zakryjte nádobu potravinářskou fólií, abyste vytvořili „skleníkový efekt“.
Seedling sazenic
Kořeny sladké papriky odvádějí mnohem horší práci při sběru sazenic ve srovnání s rajčaty nebo jinými zeleninovými plodinami. Obvykle trvá déle, než se zotaví. Proto pokud je to možné, je lepší potápění odmítnout. Pokud je transplantace nezbytná z objektivních důvodů, doporučuje se věnovat pozornost následujícím nuancím:
- Potápění podléhají pouze sazenice, které již mají více než 3 listy.
- Do transplantované půdy přidejte malé množství minerálního hnojiva. To bude mít příznivý účinek na poškozenou rostlinu.
- Den před ponorem nezalévejte. Zhutněná hrouda země v blízkosti kořenového systému sazenice svou hmotou vyvine tlak na stonek a odtrhne kořeny.
Přesazování sazenic v otevřeném terénu
Sazenice sladké papriky je vhodné vysadit ihned po dosažení věku 65 dnů. U starších sazenic hrozí větší riziko poranění při výsadbě. Několik dní před výsadbou proveďte otužovací kurz pro rostlinu. Chcete-li to provést, pravidelně vyndávejte sazenice ven nebo nechte okno otevřené.
Před zasazením do země udělejte v zemi malé zářezy. Nejprve kypřete půdu a otvory hojně zalévejte. Sazenice vysazujte ve vzdálenosti 45 cm od sebe, ne méně.
K udržení vlhkosti půdy, kterou paprika tolik potřebuje, použijte mulč. To zase přispěje k zachování půdy ve volném stavu a prodyšnosti.
Odmítněte společné umístění odrůd feferonky s “Kalifornie” (sladká) na lůžkách. Faktem je, že obě odrůdy se mohou křížit, což přispěje ke změně chuti obou rostlin.
Bohatá úroda je zaručena za předpokladu, že při pěstování byla použita vysoce úrodná půda. Pečlivě předem vykopané a navlhčené. Nezapomeňte na pravidla střídání plodin. Při plánování pěstování papriky této odrůdy na otevřených záhonech je nejvýhodnějším místem bývalé místo pro pěstování cibule, mrkve a různých luštěnin.
Pepper Care California Miracle
Chov pepře ve skleníku nebo na otevřené zahradě není příliš pracný proces, ale vyžaduje pozornost. Správně provedené úkony pro péči o keře se sladkou paprikou budou jistě po 3 měsících odměněny bohatou sklizní.
Napájení a krmení
Mokrá půda “Kalifornský zázrak” má velmi rád. Ale nepřehánějte to. Přebytečná voda nepříznivě ovlivní keř. Zalévejte podle potřeby, jakmile zjistíte, že půda vyschla. Pravidelně uvolňujte zeminu po celém průměru keře. To umožní pronikání vzduchu do kořenového systému a vlhkost nebude stagnovat.
Opatrní byste měli být i s hnojivy. Pro dobrý růst a vývoj rostliny se zpravidla používají hnojiva na bázi fosforu, dusíku a draslíku. Za 1 čtvereční m vyžaduje ne více než 45 g vrchního obvazu. Dusík přispívá o něco méně – 25 g na 1 čtvereční. m
Spoléháme-li se na zkušenosti lidí, kteří zahradničí již delší dobu, u odrůdy California Miracle stačí provést zálivku jednou na jaře. V prvních týdnech po výsadbě sazenic v otevřeném terénu.
Tvorba keřů
Ve většině případů se pouze zkušení zahradníci zabývají prořezáváním keřů sladké papriky. Začátečníci jsou přesvědčeni, že i bez tvorby kalifornských zázračných keřů bude úroda bohatá. Zkušený zahradník ale ví, že správným řezem rostliny je možné zvětšit objem úrody i velikost plodů.
Tato odrůda je vysoká rostlina, protože výška keře může dosáhnout 80 cm. Takové manipulace přispívají k lepší propustnosti vzduchu a slunečního záření.
Prořezávání sladkých odrůd pepře se provádí za účelem regulace vzdušné části keře. Nedostatek včasného prořezávání zpomaluje proces zrání plodů a přispívá ke zhoršení jejich kvality a chuti. Tvorba pepřových keřů spočívá v odstranění:
- boční výhon na hlavním stonku;
- Poupě;
- malé části hlavních stonků, zejména ty, které vytvářejí velké množství výhonků bez plodů.
Je zvykem ponechat poupě na hlavním stonku, aby stihlo vyrašit. Poté se odstraní boční výhon spolu s poupětem. Jeden list však musí zůstat. Na každý výhon jsou tedy dva listy, díky kterým může jíst.
Jak tvořit papriky na zahradě, se dozvíte z videa níže:
Sklizeň
Doba sklizně ovoce přímo závisí na následujících parametrech:
- Účtování zralosti odrůdy. V případě „kalifornského zázraku“ – to je asi 120 dní od okamžiku přistání na otevřeném prostranství.
- Zohlednění vlastností konkrétního druhu papriky. Tato odrůda je sladká, což znamená, že dozrávání plodů nastává o něco dříve ve srovnání s hořkými odrůdami paprik.
- Klima v aktuální sezóně.
U těch keřů, které nebyly chovány ve skleníkových podmínkách, bude rozhodující poslední parametr. Taková teplomilná kultura jako paprika nesnáší mínusové teploty. Proto se při nástupu prvního mrazu sbírají všechny plody dostupné na keřích.
Po dosažení technické vyspělosti mohou papriky dozrát samy, pokud jsou umístěny v teplé místnosti. Celkově vzato, mnoho zahrádkářů nečeká na biologickou zralost papriky, ale dává přednost sklizni předem.
Pokud se keře pěstují ve skleníku, můžete se sklizní počkat, až nastanou mrazy. Nezapomeňte však, že při stabilní chladné teplotě se zastaví růst zeleninových plodin a rostlina zastaví svůj vývoj. S montáží plodů tedy nemá smysl zdržovat.
Dalším důležitým faktorem je trvanlivost a skladování sladké papriky odrůdy California Miracle. Plody této odrůdy mají dlouhou trvanlivost a jsou schopny tolerovat přepravu na velké vzdálenosti. To je však možné pouze za podmínky, že sklizeň byla provedena před nástupem biologické zralosti. V opačném případě se doporučuje konzumovat zeleninu okamžitě čerstvou nebo ji konzervovat nebo nakládat.
Nemoci a škůdci
Matné a povislé listy, často doprovázené suchým okrajem, jsou známkou toho, že rostlina nutně potřebuje dusíkaté hnojivo. Pokud si všimnete fialových skvrn na zadní straně listu, urychleně keř přihnojte vrchním dresinkem, jehož základem je hořčík.
Není tolik nemocí, na které je odrůda sladké papriky California Miracle náchylná:
- stávkokaz;
- pozdní plíseň;
- makrosporióza.
Ošetření kultury se provádí díky chemickým roztokům nazývaným „Bariéra“ a „Bariéra“. Ošetření přípravky se provádí nejpozději 2 týdny před začátkem sklizně.
Jako každá jiná plodina i sladká paprika podléhá „útoku“ hmyzích škůdců. Zpravidla je toto:
- mšice;
- medvědi;
- Colorado brouci.
Nejúčinnějším prostředkem v boji proti těmto škůdcům je dřevěný popel. Opyluje keře a ornici u kořenového systému.
Recenze zahradníků
Sergey, 63 let, letní rezident, poz. Suslonger. V posledních letech pěstuji pouze tuto odrůdu paprik. Potěší bohatou úrodou a velkými plody. Chuť je vynikající, péče se prakticky nevyžaduje.
Julia, 37 let, zubařka, Jekatěrinburg. Velmi dobrá odrůda! Ideální pro zavařování a nádivku, paprika se při vaření nerozpadá. Domácí lidé mají opravdu rádi sladkou dochuť a křupavou kůrku.
Marina, 42, účetní, Moskva. Před 2 lety jsem vyzkoušela maminčinu papriku. Ukázalo se, že jsou velmi chutné! Vzal jsem pár semínek a zasadil na své stránky. Keře byly velké a silné. Ale papriky byly hořké. Myslím, že kvůli tomu, že poblíž vyrostl keř s jinou, hořkou odrůdou. Letos budu sázet na různé záhony.
Odrůdy sladké papriky “California Miracle” se navzdory své termofilnosti dokázaly dokonale přizpůsobit obtížným povětrnostním podmínkám naší země. Právě tuto odrůdu si domácí zahradníci a zahrádkáři oblíbili zejména pro velké a sladké plody, jedinečnou vůni, krásu keřů a bohatou úrodu.
