Rybíz Pamyat Vavilova je jednou z nejlépe produktivních odrůd vhodných pro většinu oblastí středního Ruska. Dává sladké a velké bobule, dozrávají hlavně začátkem srpna. Vhodné pro čerstvou spotřebu a všechny druhy přípravků.
Historie výběru
Odrůda Pamyat Vavilova byla vyšlechtěna na základě Výzkumného ústavu bramborářského a zahradnického v Bělorusku. Práce se zúčastnila Rainchikova G.P., Zazulina N.A. a Voluzněv A.G. Žádost o přijetí této odrůdy černého rybízu byla podána v roce 1977. V následujícím roce začaly odrůdové zkoušky. Kultura byla zařazena do registru chovatelských úspěchů Ruska v roce 1996.
Popis odrůdy rybízu Pamyat Vavilova
V popisu odrůdy černého rybízu jsou vlastnosti keře a bobulí. Nejdůležitější parametry jsou uvedeny níže.
Rybízový keř odrůdy Memory Vavilov má velkou růstovou sílu, málo se rozšiřuje, větvení je střední. Výhonky nejsou příliš silné, lesknou se na slunci, nemají pubescence. Barva lignifikovaných větví je šedá, nápadné jsou tmavě hnědé tečky. Také nemají peří. Výhony se směrem k vrcholům zužují, internodia jsou dlouhá.
Pupeny jsou malé, narůžovělé barvy, ve formě kuželů, jejich vrcholy jsou ostré, běží paralelně s výhonky nebo se mírně odchylují. Apikální pupen paměti rybízu Vavilov je malý, špičatý, malý. Jeho tvar je podlouhlý, asymetrický. Šupiny na ledvinách jsou protáhlé, pevně přitisknuté a mají malé „nosy“.
Listy rybízu Pamyat Vavilov mají typický tvar s pěti laloky, střední velikosti, světle zeleného odstínu, na slunci mírně zářící. Povrch není téměř zvlněný, jsou patrné vrásky. Desky jsou vodorovné. Po okrajích jsou zvlněné, s ostrými laloky. Výřezy mezi nimi jsou umístěny v ostrém úhlu. Bazální laloky jsou jasně viditelné. Ve spodní části listu je otevřený, mělký zářez.
Řapíky rybízu Pamyat Vavilov jsou barevné a pubescentní. Zuby jsou malé, s ostrými rohy, vroubkované. Blizny listů jsou kulaté, jsou také klínovité.
Květy rybízu Memory of Vavilov jsou malé, červené barvy. Tyčinky jsou umístěny na úrovni pestíku. Štětce jsou krátké nebo střední velikosti. Bobule rostou v hroznech střední hustoty, osa je malá.
Bobule
Samotné plody u odrůdy Pamyat Vavilova jsou velké, váží v průměru 1,2 g. Barva je po celém povrchu černá, s leskem. Tvar je kulatý, kůže je hustá. Kalich je kulatý, malý, uzavřeného typu. Plodové stopky jsou střední.
Bobule rostou ve shlucích, dobře oddělené od stonku
Charakteristika rybízu Memory Vavilov
Z vlastností odrůdy má zvláštní význam chuť ovoce, výnos, doba zrání. Nejdůležitější parametry jsou uvedeny níže.
Kvalita Taste
Chuť bobulí rybízu odrůdy Memory Vavilov je příjemná, sladká, s mírnou kyselostí. Na degustaci jsem získal jedno z nejvyšších hodnocení – 4,8 bodu. Dužnina obsahuje:
- cukr – 8,5 %
- kyseliny – 1,8 %;
- vitamín C – více než 187 mg na 100 g;
- pektiny – 1,4 %.
Ovocné aroma je průměrné. Dužnina je ale šťavnatá a velmi chutná. Účel je univerzální. Rybíz Memory Vavilov je dobrý čerstvý, můžete z něj udělat i džem, džem, ovocné nápoje.
Rada! Aby bobule zůstaly užitečné, je lepší je na zimu zmrazit. Díky tomu v nich zůstane zachován vitamín C a další cenné složky.
Podmínky zrání
Keře rybízu odrůdy Memory Vavilov začínají plodit již 2-3 roky. Z hlediska zrání patří ke středním plodinám – bobule se objevují od druhé poloviny července do první dekády srpna.
Produktivita
Výnos rybízové odrůdy Memory Vavilov je velmi vysoký. Z jednoho dospělého keře je možné každé léto nasbírat 5-6 kg lahodných bobulí. Maximálního výkonu lze dosáhnout dobrou péčí, výběrem správného místa přistání.
Pozornost! Oddělení bobulí je suché, což usnadňuje sklizeň. Ovoce lze skladovat několik dní v chladničce nebo okamžitě poslat ke zmrazení, přípravě polotovarů.
Mrazuvzdornost
Odrůda rybízu Pamyat Vavilova má vysokou zimní odolnost, takže ji lze pěstovat v různých oblastech:
- střední pruh;
- Povolží;
- Severozápad;
- jižní oblasti.
Odolnost vůči nemoci
Odrůda černého rybízu Memory Vavilov má poměrně dobrou imunitu. Není ovlivněn antraknózou. Kultura má relativní odolnost vůči roztočům a padlí.
Preventivní léčba nemocí je povinná. Každé jaro jsou keře postříkány fungicidy a v létě sledují vzhled hmyzu a v případě potřeby používají insekticidy.
Výhody a nevýhody
Odrůda Pamyat Vavilova je ceněna především pro svou velmi dobrou chuť a výnos. Rybíz je velký, prodejný, dobře oddělitelný od keře. Rostliny jsou mrazuvzdorné, takže je lze pěstovat v různých oblastech Ruska od jižních oblastí po severozápad.
Bobule jsou sladké a velmi velké
- vynikající výnos;
- dobrý vkus;
- zvýšená zimní odolnost;
- raná plodnost;
- imunita vůči nemocem;
- vysoká vlastní plodnost – nejsou potřeba opylovači;
- možné průmyslové pěstování;
- plody neopadávají z větví.
- může trpět plísňovými infekcemi;
- plodování není přátelské, časem se protahuje.
Jak rostlina
Hlavním obdobím výsadby rybízu na památku Vavilova je podzim – období od konce září do první poloviny října (na jihu až do začátku listopadu). Místo je vybráno slunné, suché, bez stojaté vody a také chráněné před průvanem – lze jej vysadit podél plotu (ale ne blízko něj).
Půda se připravuje už od jara. Je potřeba ji vyrýt a pohnojit kompostem nebo humusem – kýbl na metr čtvereční. Pokud půda obsahuje hodně jílu, přidá se k ní také písek nebo piliny v množství 3-5 kg na 1 m 2.
Asi za tři týdny se vykopou jámy o stejném průměru a hloubce 50-60 cm. Mezi nimi je ponechán interval 1,5-2 m. Na dno jsou položeny malé kameny pro odvodnění a nahoře – vrstva úrodné půda s černou rašelinou a humusem v poměru 2:1:1.
Při výsadbě rybízu se Memory Vavilov chová následovně:
- Kořeny sazenice jsou namočené v hliněné kaši s “Epin” nebo “Kornevin” (stimulanty růstu).
- Umístí keř do středu a nakloní jej pod úhlem 45 stupňů.
- Jsou pokryty zeminou a udusány tak, aby kořenový krk šel do hloubky 8-10 cm, v případě potřeby se po zalévání půda doplní.
- Po několika dnech dají kbelík usazené vody a mulčují.
Vlastnosti péče
O rybíz odrůdy Memory Vavilov je třeba pečovat zhruba stejně jako o ostatní odrůdy. Mladé sazenice se zalévají týdně, pokud neprší. Dospělým rostlinám se podává voda 2-3krát měsíčně. Pokud však nastane sucho, zavlažování se opět provádí jednou týdně nebo i častěji (2-3krát kbelík vody za sedm dní).
Po vydatném dešti nebo zálivce se půda kypří, zároveň se v případě potřeby odstraňuje plevel. Aby půda zůstala déle vlhká a nevyschla, vyskládejte vrstvu mulče – sláma, seno, piliny, jehličí.
Mulčovací keře je chrání v období sucha
Pro dobrou sklizeň je rybíz Pamyat Vavilov pravidelně krmen. Začátkem dubna dávají močovinu (50 g na keř) a během období pučení a plodů – superfosfát (50 g) a síran draselný (25 g). Na podzim můžete provést zálivku kompostem – smíchat s půdou a rozložit do kruhu kolem kmene.
Brzy na jaře, než pupeny začnou bobtnat a proudit míza, se provede sanitární prořezávání, odstraní se oslabené větve postižené mrazem a vytvoří se také keř. Současně se ošetří kapalina Bordeaux nebo jiné fungicidy. V létě jsou keře pravidelně kontrolovány a v případě zjištění hmyzu jsou ošetřeny Decisem, Aktarou nebo jinými prostředky. Na podzim, po opadu listů, se odstraní všechny zbytky rostlin.
Závěr
Rybíz Pamyat Vavilova je zimovzdorná odrůda nenáročná na péči. Má poměrně dobrou imunitu a vysoký výnos. Dokonce i začínající zahradník může pěstovat tuto plodinu na svém místě.
Recenze zahradníků o rybízu Pamyat Vavilova
Vzpomínka na Vavilov se stala mou oblíbenou, protože pro náš region je velmi těžké najít sladký rybíz. V zásadě zakořeňují různé odrůdy, ale výnosy jsou nízké a plody kyselé. U této odrůdy jsou bobule opravdu sladké a velké.
Memory Vavilov je ukázkovou odrůdou pro milovníky sladkého rybízu. Není moc voňavý, ale šťavnatý a chutný. Ve věku pěti let dosahuje výnos dobré úrovně – 5 kg na keř. Bobule dozrávají nepřátelsky a je třeba je sbírat během několika návštěv. To je ale jediné výrazné mínus – jinak samé plusy.
