V předvečer sklizně jahod na Lenin State Farm OJSC jsem se rozhodl napsat o svých dojmech, které jsem zažil v červnu 2016. Možná moje recenze někoho inspiruje, aby tam cestoval, a někoho zachrání.
O sběru jahod na tomto státním statku jsem se dozvěděl z internetu, jelikož jsem milovníkem aktivního života, rozhodl jsem se tuto akci neignorovat a jít si alespoň jednou, jak se říká, vše osahat na vlastní kůži.
Autobusy na sběr jahod odjíždějí brzy ráno ze stanice metra Domodědovská, jel jsem prvním vlakem metra ze stanice Bratislavská, ale když jsem se dostal na povrch, viděl jsem velkou frontu lidí, kteří chtěli.
Dali nám 3 autobusy, staré PAZy, ale krásně pomalované logy Leninského státního statku.
Lidé se k těmto autobusům hnali a tlačili se, autobus byl přeplněný lidmi „jako šproty v sudu“.
Musel jsem však jít ne příliš daleko a vydržet tuto cestu nebylo těžké. Přivedli nás na pole s řadami vysázených a dozrávajících jahod.
Po okrajích obrovského (na mé poměry) pole byly palety s dřevěnými bednami a proutěnými košíky.
Bylo nutné nasbírat jahody do košíčků, které se pak vkládaly do krabic a již se odevzdávaly přepážkám, které na papír počítaly vámi osobně nasbírané košíčky. Doporučuji vám, abyste to sami velmi přísně dodržovali, protože na tom bude záviset vaše odměna.
Na polích jsme se rozdělili do týmů po cca 25-35 lidech, na každou brigádu byl přidělen mistr, který nás poučil o pravidlech sběru jahod a který pak společně s přepážkou přebírá nasbírané jahody. Každému člověku v týmu bylo přiděleno číslo, pod kterým odevzdáte své jahody a po sebrání získáte své procento (se stejnými jahodami).
Pokud neporušujete pravidla pro sběr jahod, nevznikají žádné problémy, stačí přísně sledovat zralost bobulí, pokusit se nasbírat co největší jahody, nechat malé a nezralé na keřích a také naplnit koš na požadovanou hlasitost.
A začal sběr jahod. Jak se říká, všichni, kdo dorazili vyzbrojeni krabicemi a košíky, každý stál ve své řadě, šli tyto jahody sbírat hlavou dolů).
Bylo nám řečeno, abychom sbírali jahody do 13-13,30 hodin, ale již unavení lidé ve 12 hodin sáhli k východu. Bylo velmi horko, svítilo jasné slunce, mnozí nemohli vydržet horko, ale mimochodem, nikdo nebyl násilně držen, protože množství jahod, které jste dostali, přímo závisí na množství této bobule, kterou jste nasbírali.
Na pole s jahodami můžete přijít i s dětmi, viděla jsem tam děti od 10 do 15 let, mimochodem na hřišti si můžete jahody sníst, jak chcete, nikdo se na to nedívá, ale nebudete. Nelze to vyndat, protože pole je oploceno drátem a na východě je hlídač v počtu 2-3 lidí, který kontroluje vaše batohy a tašky. Pokud půjdete na hřiště, tak si s sebou vezměte vodu a svačinu, není to zakázáno, ale na hřišti samotném není pitná voda. K dispozici jsou toalety (což není nedůležité).
Nasbírané jahody jsou pak sbírány do takových palet a odváženy do skladu.
Po nasbírání bobulí se všichni přesunou na místo, kde se rozdávají jahody, jsou to takové letní verandy, jsou tam lavičky na odpočinek a za pultem pracovníci státního statku podle seznamů váží a rozdělují procento z jahod, které shromáždili.
Proces rozvozu jahod se protáhne na 1.5–2 hodiny a pak ty samé autobusy, jak se naplní, vozí lidi zpět na metro Domodědovo.
Nasbíral jsem 19 košíků, za které jsem dostal 4.8 kg čerstvých jahod.
Přijel jsem domů v 17 hodin, velmi unavený, protože jsem neměl ve zvyku pracovat hlavou dolů). Unavené nohy, záda, druhý den velmi bolely svaly lýtek a hýždí, z častých dřepů pro tuto jahodu.
Tady je moje sklizeň.
Ze všeho, co bylo napsáno, usuzuji, že pokud jste zvědaví sami se na tuto akci podívat – běžte, důchodci, kteří jsou na svobodě, si mohou nasbírat jahody, aby se na nich hodovali a uvařit marmeládu na zimu, jejichž děti tam podle mého vozí. pozorování, prostě jedí jahody, pokud nemáte v plánu den volna, taky si myslím, že můžete jít sbírat jahody, ale když si vezmete den volna od hlavní práce, tak „kůže nestojí za svíčku“.
S cenou jahod v té době 200 rublů, moje jahody vytáhly 960 rublů, myslím, že za jeden pracovní den můžete získat mnohem více ve své hlavní práci a koupit tyto jahody.
Na tomto místě svůj příběh ukončím, nebudu vám radit, abyste tam šli, protože tato práce je opravdu těžká. Vy rozhodnete!
Nejsme otroci! Vedení státního statku pojmenovaného po Leninovi si ale myslí něco jiného. Příběh o tom, jak jsme si užili sobotu (+ obrázky)
Sny se naplní
Moje sestra měla několik let idiotský sen: jít na nějaký státní statek sbírat jahody. Jde o to, že sbíráte jahody pro státní statek a malá část je vám dána. A tak, když letos moje sestra viděla v televizi reportáže o Leninově státním statku, kde od konce června do půlky července civilisté sbírají jahody, rozhodla se jít sama a přemluvila mě do firmy. Okamžitě jsem cítil, že je to ztráta času. Shromáždit několik krabic jahod pod spalujícím sluncem a získat z nich pouze 10% není ziskové. Ale šel jsem ze solidarity, je to větší zábava spolu))
Když jsme přijeli, měl pocit, že jsme s ní v sovětské minulosti. Obrovská pole, silnice, traktory, křičící předáci a mnoho, mnoho lidí stojí hlavou dolů mezi postelemi)) Z civilizace – jen suchá skříň s hrotem v podlaze a na ní posazené záchodové prkénko. Tomu jsme se dlouho smáli! V dálce byly vidět moskevské výškové budovy a po několika hodinách práce bylo cítit, že se zde, mezi sovětskou minulostí, vynořuje fata morgána Moskvy 21. století.
O chamtivosti, naivitě, pracovní terapii a zábavné matematice
Tady je jahoda, kterou jsme dostali. Když se podíváte pozorně, můžete vidět, že hodně nezralé. Nejvíce hniloby jsme okamžitě vyhodili. A doma po celé dny našli spoustu shnilých, a nejen nezralých nebo přezrálých bobulí
Počasí bylo špatné, zima, teď mrholilo, pak foukal studený vítr. I když jsme si během toho uvědomili, že je to lepší než sbírat bobule sedm hodin pod spalujícím sluncem. Určitě by shořeli. A bobule se sklízejí přibližně od 7-30 do 13-30, téměř celý pracovní den.
Nově příchozí otroci jsou zařazováni do zvláštních seznamů podle příjmení, dostávají kontejnery (dřevěné tácy), kam budou muset dávat jahody nasbírané pro státní statek. Zde začíná zajímavý příběh. Brigádníci (nebo dozorci, jak jsme jim říkali) nás ujistili, že v každé krabici je asi 3,4 kg jahod. Ale když jsme nesli podnosy s ovocem, moje sestra a já jsme, aniž bychom řekly slovo, současně řekly, že je jich zjevně víc. Cítím se jako pět kilo. Ale nešlo to nijak zvážit. Přemýšleli jsme, jaký je v tom rozdíl, protože pak budou všichni zváženi a dají nám svůj patřičný podíl. Po nějaké době přijel traktor s návěsem a my jsme viděli, jak tam nakládají naše jahody a odvážejí neznámým směrem. Jak se ukázalo, na trh prodat. Na otázku, jak zjistíme, kolik jsme nasbírali, jsme dostali následující odpověď: „Nyní se nám jahody zváží, vypočítá se PŘIBLIŽNÁ váha každé krabice,“ a na základě toho již určí, jak moc nás přivítat. To znamená, že váží jahody NE S VÁMI!! A jak velká váha to dopadne a kolik vám řeknou – to jsou dva velké rozdíly.
To jsme také nasbírali. Pravda, nakonec už hackli, do podnosu dali i trochu nezralého. Protože před ukončením prací bylo nutné předat tác plný, jinak se nebudou počítat
A jsme tady na zahradě. Ošetřovatelé okamžitě vysvětlují pravidla: jahody jsou vybírány přísně podle několika kritérií. Neměla by být ani trochu nevyzrálá. Pokud má na sobě malou zelenou skvrnu, vyhodí se. Pokud je skoro tak červený, jak má být, tak ho také vyhazují jako nestandardní. A pokud je příliš rudá, opovrhovaná, pak. no, chápete, kde je. Musíte odtrhnout bobule se stopkou také určité délky. Pokud je na pedicelu malá načervenalá skvrna, znamená to, že bobule jsou přezrálé, a můžete je také hodit pod kola traktoru, můžete si je dát do úst, ale ne do podnosu. Tady je takový casting na pódium z postelí. A pokud jahody nesplňují alespoň jeden požadavek, je pro ni cesta k jahodovému byznysu uzavřena)) Ošetřovatelé pečlivě kontrolují, zda jahody splňují požadavky. Pokud je něco v nepořádku, vyhodí to a nešetří práci otroků.
Na „plantáži“ platí takové kuriózní pravidlo: na místě, v záhonech, můžete jíst jahod, kolik chcete. Ale nemůžete zadat do svého osobního košíku, který jste si přinesli z domova. To znamená, že je přísně zakázáno vynášet jahody, ale na poli se alespoň najezte, záchod je poblíž)) Došlo dokonce k incidentu: po pracovním dni, na samém konci, muž hodil jahody do klobouku a šel k východu a snědl to. Dozorci na něj začali křičet a požadovali, aby všechno v klobouku hodil na zem. Skandál byl takový, že to bylo slyšet po celém hřišti. Samozřejmě je lepší traktor rozšlapat, než ho nechat sežrat muži.
Je spousta lidí, kteří si přišli nasbírat jahody. Rozsáhlá reklama v médiích není marná, savců je spousta. Někteří – jako my – přišli poprvé, a už za žádnou cenu nepůjdou, mnozí přišli vícekrát a přicházejí každý rok. Řekli nám, že byl nějaký hubený rok, jahod na záhonech tolik nebylo, většinou sklidili víc. Měli jsme pocit, že nás prostě položili na postele, ze kterých den předtím posbírali vše nejčerstvější a nejlepší a my jsme posbírali zbytky.
Ale ten obrázek na okraji je pastva pro oči!!)) Kdo sbírá jahody jako: kdo je na čtyřech, kdo sedí, kdo stojí a někdo se přizpůsobil vleže)) Obecně platí, že „jahoda“ je plný! Naproti poli jsou opravdovou romantikou kupky sena, ve kterých je velmi příjemné mezi sklizní zapadnout.
Nebudu jíst všechno – budu kousat!
Abych byl spravedlivý, řeknu: Nikdy jsem nejedl MNOHO jahod! Dopadne to takhle, utrhneš bobuli jako dobrou, vezmeš ji do rukou – pak se stopka odtrhla, pak si všimneš zelené skvrny, pak se ukáže, že je přezrálá, škoda ji vyhodit , tak to vtáhneš do pusy)) Pravda, pak toho sníš tolik, že to není vidět, a ty špatné věci prostě vyhodíš. Ukáže se to buď přitažlivost neslýchané štědrosti, když vyhazujete jahody, nebo přitažlivost neslýchané chamtivosti, když to nemůžete ani sníst, a je škoda to vyhodit, takže křeččíte )) Jahody mi stejne moc nechuti, mam z toho alergii, ale potom, co jsem ji v tu jahodovou sobotu nevidel! V zásadě to byl výpočet na státním statku: není škoda dát mizivé množství z sklizeného, na poli toho moc nesežerou, protože jahody jsou bobule s vysokým obsahem kyselin, rychle tuhnoucí na hraně. A mimochodem, jahody ve státním statku jsou úplně bez chuti! Alespoň letos. Kyselé, bez chuti, nic jednoduchého. Moji sestru z ní velmi rychle rozbolelo břicho.
Na konci pracovního dne jsme dokončili „naše“ pole, kde byly menší jahody a naše skupina se přesunula na sousední pole, kde už byly jahody větší. Ale pořád je to bez chuti
Ve 13-30 jsou všichni vyhnáni z polí a posláni k východu, do hlavní budovy. Tam vám spočítají přibližnou váhu krabice, spočítejte si svých 10 % z nasbíraného. Bude to trvat hodinu a půl. Minimálně další hodinu si vystojíte frontu na jahody na váhu. Celkem ve 13-30 jsme opustili hřiště, v 16-00 jsme opustili státní statek.
Bobule k bobuli.
Se sestrou jsme dohromady nasbíraly deset táců, v tácu je asi tři a půl kilogramu jahod (opakuji, je to ze slov dozorců. Nikdy se nedozvíte, kolik kg je v tomto tácu skutečně), nasbírali pro státní statek pouze 35 kg jahod a sami jsme si z nich odebrali 3,5. Takto sbírá každý – každý po pěti krabicích.
Jahody se také váží originálně. Hodí to na váhu, nebojí se mačkat (samozřejmě je to vaše, ne státní farma), hodí to do vašeho osobního kontejneru, jak to spadlo. Na podlahu padá spousta jahod. Pokud chcete – vyberte si, pokud nechcete – vaše problémy. Když naše sestra a moje jahody byly nasypány na váhu, byli jsme „potěšeni“ – jahody nejsou vůbec ty, které jsme sbírali. Sbírali jsme malé, měli jsme v košíku jeden velký. Sbírali jsme podle pravidel, ale dostali jsme to: bez stonků, nezralé, přezrálé a dokonce shnilé. Určitě to nebyla jahoda, kterou jsme ten den natrhali. Bylo jasné, že už je stará víc než jeden den a ani ne dva. S největší pravděpodobností posbírali všechny zbytky nestandardních produktů z trhů a dali nám je. A nebyli jsme jediní. Všichni naši “sousedé” v záhonech a na oplátku říkali, že jsme vůbec nasbírali špatné jahody. Dobře, velikost neodpovídá, ale kvalita! Výsledkem bylo, že když jsme dorazili domů, museli jsme opustit všechny své záležitosti a začít jíst jahody: uvařit džem, kompot, zamrazit atd., protože další den by se všechny jahody změnily v červenou dužinu.
Jahoda. oběti. Bolest.
A ještě jeden průšvih. Ten den jsme si se sestrou zabili nehty! Nehty se mi nelesknou zdravím, začaly se trochu odlupovat a po jahodovém dni mi musely být odříznuty u kořínku. Jednak utrhnete stopku, jako byste ji propíchli nehtem a nasbírat tímto způsobem 15 kg jahod prostě nemůže být marné. A jelikož je v jahodách hodně kyselin, takové množství, které se mi dostalo do rukou, mi silně rozleptalo konečky nehtů. VELMI se omlouvám za odumřelé nehty bez důvodu. Navíc, pokud jsou na prstech sebemenší praskliny, nebo ještě více, pokud jsou řezné (pořezala jsem si prst jen den předtím), připravte se na bolest. Jahodová šťáva se dostane do ran a je to jen prdel. Dokonce jsem krvácel z rány.
Nebudu křičet: “V žádném případě tam nechoďte, ztrácejte čas.” Jen to řeknu osobně, už tam se sestrou nechodíme. V zásadě tam můžete jít, pokud nemáte co dělat, pokud chcete dobrodružství, pokud máte děti a chcete jim ukázat, jak těžké je získat bobule, a obecně si musíte zvyknout na práci, ale není tu žádná dača, nebo pokud jste velmi, no, prostě VELMI milujete jahody a dokážete jich sníst neuvěřitelné množství na jedno posezení. Ale pokud máte vlastní daču, nemá smysl chodit do těchto státních statků. Nasbíráte si od sebe více bobulí, a proto nebudete muset strávit celý den. A obecně, bude levnější koupit . Moje sestra a já máme plné právo chlubit se, že jsme byli na státní farmě a také pojmenovali po Leninovi (jaké jméno!), Víme, jak moc je pudink jahod )) A taky jsme se prošli po krásném místě, vyfotili. Území je opravdu krásné, vše je dobře upravené. Samozřejmě, vždyť člověk musí otroky nějak nalákat.
- Sebráno 35 kilogramů jahod pro státní statek
- Utraceno 9 hodin volno
- Utraceno hodně peněz, aby se benzín dostal na státní statek
- nehty řezat u kořene.
- Přijato 3,5 kg shnilého, nekvalitní bobule bez chuti
- Osobně jsme velmi chladnímálem onemocněl. A kdyby bylo horko, určitě by shořeli.
Mělo to nějaký smysl?
Ze státního statku jsme hned šli na daču v Moskevské oblasti, kde si maminka natrhala jahody. Snažili jsme se porovnávat. Tak ten náš je tisíckrát chutnější!! A ze tří postelí za hodinu maminka nasbírala víc lahodných jahod, než jsme se sestrou sešly za sedm hodin. A my jsme to potřebovali.
V důsledku toho není žádný sen, ale existují dva pitomci, kteří od časného rána dřeli pro 3,5 kg shnilých jahod.
Dal jsem dvojku za podvod a nečestné zacházení s brigádníky.
Kdo zvládnul – výborně! A kdo je příliš líný. nenaučí se nic z našich chyb!))
