Průhledný jablečný džem s plátky – rychlé a snadné recepty na zimu

Transparentní jablečný džem s plátky na zimu je pochoutka, která vás ohromí svým neuvěřitelným vzhledem, protože takové švy mají bohatý jantarový odstín. Kromě estetických kritérií dezert zaujme i svou jasnou vůní a jedinečnou chutí, která se bude skvěle hodit k tenkým palačinkám, nadýchaným palačinkám nebo americkým palačinkám. Také, pokud je to žádoucí, můžete jablečnou příchuť zředit bobulemi nebo citrusy.

Průhledný jantarový džem z jablečných plátků na zimu

Transparentní jantarový džem z jablečných plátků na zimu je oblíbenou pochoutkou všech, kterou si snad každá hospodyňka připravuje po svém. V tomto receptu se však naučíte klasický způsob vaření, podle kterého získáte dokonalý dezert i napoprvé!

• Jablka 700 gr.
• Granulovaný cukr 350 gr.

Jak rychle vyrobit průhledný jablečný džem s plátky na zimu? Jablka protřídíme a necháme jen ty plody, které nepodlehly hnilobě, navážíme správné množství cukru.

Nádobu postavíme na hořák, dusíme na mírném plameni, dokud není řez průhledný. Obsah jemně promíchejte, aniž byste narušili celistvost.

Pevně ​​zazátkujeme sterilním víčkem, sklenice přikryjeme přikrývkou a necháme v této formě 6-8 hodin.

Jablečný džem – pět minut z jablečných plátků

Pětiminutový jablečný džem z jablečných plátků je pochoutka, na kterou budete muset vynaložit minimum ingrediencí a úsilí, a ve výsledku tak získáme jantarovou pochoutku, kterou lze bez problémů nabídnout hostům i na slavnostním stole.

čas na vaření – 2 hodina 25 minut

Doba vaření – 15-20 min.

Složení:

• Jablka – 1 kg.
• Granulovaný cukr – 500 gr.

Postup vaření:

Krok 1. Omyté ovoce nakrájejte na plátky a nezapomeňte vyříznout krabici na semena – nalijte ji do hluboké žáruvzdorné nádoby.

Krok 2. Do stejné nádoby nasypte cukr, dobře promíchejte a nechte několik hodin stát.

Krok 3. Po uplynutí času se cukr smíchal se šťávou, pokud je málo tekutiny, přidejte trochu přečištěné vody.

Krok 4. Přestavíme naběračku na oheň a přivedeme komponenty k varu, vaříme asi 5-7 minut.

Krok 5. Chutnou kompozici zabalíme do sklenic, srolujeme a položíme na víčka, dokud nevychladne.

Krok 6. Skladujte na chladném místě bez přímého slunečního záření. Dobrou chuť!

Průhledný jablečný džem s měsíčky citronu

Transparentní jablečný džem s plátky citronu je dezert, který zvládne úplně každý! Pro recept se hodí jak sladká jablka, tak sladkokyselá, díky přidání citrusů bude chuť každopádně velmi harmonická a s příjemnou citrónovou vůní.

čas na vaření – 3 hodin

Doba vaření – 20 minut.

Složení:

• Jablka (loupaná) – 900 gr.
• Lemon – 1 ks.
• Granulovaný cukr – 600 gr.
• Voda – 2 lžíce

Postup vaření:

Krok 1. Hustá zahradní jablka opláchneme a pomocí škrabky na zeleninu je zbavíme slupky.

Krok 2. Rozřízněte každé ovoce na polovinu a opatrně vyjměte krabici se semeny, nakrájejte na poměrně tenké plátky.

Krok 3. Pro přípravu sirupu v hrnci smíchejte správné množství krystalového cukru a dvě sklenice vody.

Krok 4. Zahřívejte na mírném ohni, dokud se sladké krystaly úplně nerozpustí.

Krok 5. Nalijte sirup na plátky ovoce, trvejte 20 minut.

Krok 6. Po varu vařte kompozici asi 20 minut, ochlaďte 2-3 hodiny a znovu vařte. Po druhém vychladnutí přidáme citronovou šťávu a čistou dužinu bez pecek a žilek.

Krok 7. Pochoutku vařte dalších 20-30 minut na minimálním ohni.

Krok 8. Pamlsek rozložíme do sterilních sklenic nebo ihned ochutnáme. Dobrou chuť!

Jablečný džem s plátky pomeranče

Jablečný džem s plátky pomeranče je bohatý dezert, který najde široké využití při vaření. Taková pochoutka poslouží například jako skvělý doplněk k bohatým koláčům nebo jako náplň do malých sladkých buchet. A když není nic na čaj, tak miska takového džemu situaci rychle vyřeší!

čas na vaření – 3 hodin

Doba vaření – 20 minut.

Složení:

• Jablka – 1 kg.
• Pomeranče – 2-3 ks.
• Granulovaný cukr – 800 gr.

Postup vaření:

Krok 1. Jablka omyjeme a oloupeme, nakrájíme na středně velké plátky.

Krok 2. Citrus opláchněte, nakrájejte na několik kusů a zbavte se semínek.

Krok 3. Plátky pomeranče protáhněte mlýnkem na maso nebo nasekejte v misce kuchyňského robota.

Krok 4. Do smaltované mísy nebo pánve rozložte ovoce, vylijte granulovaný cukr.

Krok 5. Smíchejte přísady a nechte asi dvě hodiny, poté přiveďte k varu a udržujte na nízké teplotě po dobu 40 minut.

Krok 6. Ve chvíli, kdy jsou plátky téměř průhledné, odstraňte misky z ohně a rozdělte džem do sterilních sklenic.

Krok 7. Vařte a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Jablečný džem s plátky skořice

Jablečný džem s plátky skořice je pochoutka, která vás příjemně překvapí svou jasnou a bohatou vůní i ve fázi tepelné úpravy. Kombinace zahradního ovoce a skořice je win-win varianta, která je dobrá jen pro čaj a pro palačinky s palačinkami.

čas na vaření – 16 hodina 45 minut

Doba vaření – 15-20 min.

Složení:

• Voda – 1 lžíce
• Jablka – 1,4 kg.
• Granulovaný cukr – 1 kg.
• Mletá skořice – 1 lžička

Postup vaření:

Krok 1. Ovoce nakrájejte na plátky střední tloušťky, paralelně vyjměte krabici se semeny. V případě potřeby odloupněte kůži.

Krok 2. Nalijte vodu do pánve a vylijte cukr, rozpusťte zrna na vysoké teplotě a přiveďte k varu, vařte na minimálním ohni 2-3 minuty, udržujte průhlednost.

Krok 3. Vložte plátky ovoce do sladkého roztoku a míchejte obsah asi 5 minut, trvejte na tom celou noc.

Krok 4. Ráno směs po varu 40 minut povařte a nechte asi 5 hodin vychladnout.

Krok 5. Poté přidejte mletou skořici, promíchejte a vařte další hodinu.

Krok 6. Vložte chutné plátky do předem sterilizovaných sklenic a pevně je otočte.

Krok 7. Bon apetit!

Jablečný džem s plátky brusinek

Jablečný džem s brusinkovými plátky je originální kombinací ingrediencí, které potěší nejen členy vaší rodiny, ale i ty nejnáročnější hosty. Bobule skvěle doplní sladkokyselou chuť jablek a nastartují ji.

čas na vaření – 8 hodin

Doba vaření – 20 minut.

Složení:

• Brusinka – 600 gr.
• Jablka (loupaná) – 2 kg.
• Tyčinky skořice – 2 ks.
• Granulovaný cukr – 1,5 kg.

Postup vaření:

Krok 1. Ovoce omyjte a osušte jakýmkoli vhodným způsobem, nakrájejte na plátky, vyřízněte oblast se semeny.

Krok 2. Plátky přemístíme do žáruvzdorné misky vhodné velikosti.

Krok 3. Jablka naplníme cukrem a rozložíme voňavé tyčinky skořice. Pošleme nádobu do hořáku a držíme, dokud se sladké krystaly nerozpustí, vaříme 2 minuty a ochladíme. Zbavte se skořice.

Krok 4. V této době pečlivě vytřídíme bobule a opláchneme.

Krok 5. Nalijte brusinky k jablkům, promíchejte a vařte 15 minut.

Krok 6. Džem rozložíme do sterilních sklenic, srolujeme a necháme při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladne. Dobrou chuť!

Jantarový jablečný džem se sodou

Jantarový jablečný džem se sodou je dezert, který si zamilujete nejen pro jeho vynikající chuťové vlastnosti, ale také pro jeho estetický a velmi neobvyklý vzhled. Čiré plátky jsou neodolatelné, i když nemáte rádi sladké!

čas na vaření – 19 hodin

Doba vaření – 20 minut.

Složení:

• Jablka – 1 kg.
• Granulovaný cukr – 1,2 kg.
• Soda – 2 lžičky
• Sol – 1 tsp.

Postup vaření:

Krok 1. Jablka jsou nakrájena na plátky a umístěna do solného roztoku (jedna polévková lžíce na litr vody), tato manipulace zabrání změně barvy.

Krok 2. Poté ovoce opláchněte a zalijte roztokem sody (dvě čajové lžičky na litr vody), nechte 5 minut působit, poté opláchněte čistou vodou a nalijte do rendlíku – přidejte cukr.

Krok 3. Počkáme, až plátky dají šťávu a na mírném ohni přivedeme k varu.

Krok 4. Vařte sladkou hmotu třikrát, pokaždé s přestávkou po dobu 6 hodin.

Krok 5. Zabalte jantarovou pochoutku do sklenic a pevně uzavřete. Vařte a bavte se!

Jablečný džem v sirupu

Jablečný džem v sirupu je jednoduchý a osvědčený způsob, jak sklízet sadová jablka na celé chladné období. Po otevření sklenice takové dobroty se vaše nálada okamžitě zvedne, protože vůně, chuť a vzhled vás okamžitě přenesou do teplého letního večera!

čas na vaření – 19 hodin

Doba vaření – 20-25 min.

Složení:

• Jablka – 1 kg.
• Granulovaný cukr – 1 kg.
• Voda – 1 lžíce
• Citronová šťáva – 2 polévkové lžíce.

Postup vaření:

Krok 1. Nakrájejte dužinu zahradních jablek na plátky střední tloušťky.

Krok 2. Pro zachování barvy přelijte kyselou citronovou šťávou.

Krok 3. Do kastrůlku nalijte vodu a přidejte krystalový cukr (2/3 z celkového množství) – sirup uvařte.

Krok 4. Za míchání přiveďte k varu.

Krok 5. Házejte plátky ovoce.

Krok 6. Bez rozbití plátků jemně promíchejte špachtlí.

Krok 7. Vařte 5-7 minut, posypte zbytky cukru a nechte přes noc. Ráno postup opakujeme.

Krok 8. Průhledné plátky okamžitě ochutnáme nebo je rozdělíme mezi banky. Dobrou chuť!

Jablečný džem má úžasné kouzlo. Už jen toto slovo vrací do dětství, kdy starostlivá babička nebo matka kroutila sklenice na zimu a kolem se vznášela nasládlá vůně ovoce a karamelu. Ale i taková známá a milovaná jablečná marmeláda se dá připravit na různé způsoby. Zde jsou příklady nejoblíbenějších receptů, jak připravit krájený jablečný džem na zimu.

Chutný jablečný džem s plátky – fotorecept krok za krokem

Takto připravená marmeláda připomíná marmeládu – voňavá, chutná a světlá. Nepotřebujete mnoho času ani jídla. Získejte 2-3 půllitrové sklenice.

Recept udává hmotnost jablek již vyloupaných z krabice na semena. Slupku není třeba loupat, pomůže to udržet plátky vcelku.

Složení

• Jablka: 2 kg
• Cukr: 1.5 kg
• Citron: 0.5 ks.

Pokyny k vaření

Do misky vymačkejte citronovou šťávu. Pak tam nakrájíme jablka na tenké plátky. Po každém jablku promícháme se šťávou – aby neztmavly.

Usínáme s cukrem, promícháme a odcházíme – ovoce by mělo pustit šťávu. Čas od času jemně promíchejte. Když se cukr rozpustí, zapálíme. Po varu vařte ne déle než 10 minut. Ochladit.

Poté postup opakujte ještě 2x: uvařte a vychladněte. Když džem získá požadovanou konzistenci, rozdělíme ho do sklenic. Uzavřete víčky.

To je výsledek skutečně slunečného a neuvěřitelně chutného džemu z obyčejných jablek. S hustým sirupem a téměř průhlednými plátky. Je vynikající jíst k čaji nebo použít jako polevu na palačinky, lívance, zmrzlinu.

Vyčistěte jablečný džem

Výhodou této metody je, že jsou potřeba pouze dva produkty. Vařit to není vůbec těžké, ale bude velmi příjemné vychutnat si chuť jablek v zimních večerech.

Příprava:

1. Jablka omyjeme a očistíme jádřinec. Poté nakrájíme na tenké plátky. Přendáme do mísy a posypeme cukrem.
2. Jablka by měla odstát 8 hodin – za tuto dobu vynikne dostatek šťávy. Zapálíme, vaříme po varu půl hodiny. Je potřeba neustále míchat.
3. Poté rozložíme do sterilizovaných sklenic a srolujeme. Hotový džem by měl zcela vychladnout dnem vzhůru. Držíme ve tmě.

Jak rychle a snadno vyrobit plátky jablečného džemu

Tentokrát můžete experimentovat s přidáním různých koření. Kombinací koření můžete získat různé chutě, pouze s použitím jablek – pokaždé se třpytí novým způsobem. Vybírejte ovoce, které je šťavnaté a pevné.

• Jablka – 600 g;
• Cukr – 0,4 kg;
• Oblíbené koření, jako je hřebíček.

1. Odstraňte jádřince a jablka nakrájejte na tenké plátky. Plátky posypeme cukrem a necháme přes noc nebo alespoň 6 hodin.
2. Dáme na sporák. Je důležité, aby byl oheň velký, pak se plátky nezmění na kaši, ale zachovají si krásný tvar. Vařte 5 minut bez míchání. Ochlaďte a znovu povařte. A znovu opakujeme – ochlaďte a vařte, ale již na malém ohni.
3. Hotový džem rozložíme do horkých sklenic. Tento jablečný džem můžete použít jak jako samostatný dezert, tak jako náplň pro různé pečivo.

Vyčistěte jablečný džem

Krásný voňavý džem bude skvělým doplňkem snídaně – můžete si ho namazat na tousty, přidat do kaše nebo jen tak zajíst s horkým čajem.

• 1 kg jablek;
• 1 kg cukru;
• Špetka kyseliny citrónové;
• 3 Art. voda;
• 5 tsp sůl.

1. Jablka očistíme od semínek a stopek. Nakrájejte na tenké plátky a každý ponořte do fyziologického roztoku, poté opláchněte čistou vodou. To je nutné, aby jablka neztmavla. Dáme do mísy a posypeme cukrem. Velmi jemně promíchejte. Odcházíme na pár hodin.
2. Oddělená šťáva se nalije do samostatné pánve, přivede se k varu a zalije se jablky. Po úplném vychladnutí džemu sirup znovu slijte a postup opakujte. Je vhodné to udělat 4krát, ale pokud je málo času, stačí dva. Nechte ovoce 7 hodin v sirupu.
3. Povidla opět dáme na sporák, přivedeme k varu a vaříme 10 minut, na závěr přidáme kyselinu citronovou. Ještě horké nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte. Ochlaďte se hlavou dolů pod dekou.
4. Jablečný džem si určitě připravte podle tohoto receptu. Pouze na první pohled se proces zdá dlouhý a pracný, ve skutečnosti nebudete muset strávit více než 5-10 minut několikrát denně. Ale v zimě budou blízcí vděční za lahodný ovocný dezert.

Úžasně krásný jantarový džem – plátky jablek na zimu

Proces vaření podle tohoto receptu je poměrně dlouhý – dva dny. Ale stojí to za to, protože získáte neuvěřitelně krásnou marmeládu, která potěší nejen chuťové buňky, ale poskytne i estetické potěšení.

V tomto případě není nutné sklenice sterilizovat. Díky kyselině citronové a velkému množství cukru bude výrobek dobře držet.

• 1 kg jablek;
• 1 kg cukru;
• Koření – co máte rádi. Dobře se hodí skořice, badyán.

1. Oloupaná jablka nakrájíme na krásné plátky. Slupku raději neodstraňujte – udrží si tak svůj tvar. Přendáme do hrnce, zasypeme cukrem a necháme 12 hodin v klidu.
2. Dáme pánev na oheň, počkáme, až se šťáva uvaří, a na mírném ohni vaříme 5 minut. Vložíme koření, ochladíme a znovu vaříme.
3. Po 12 hodinách vše znovu opakujeme. Můžete míchat, ale pozor. Již vychladlý džem rozložíme do předem vysterilizovaných sklenic.

Jak vařit švestková a jablečná povidla s plátky

Vydařený “duet” jablek a švestek poskytne spoustu příjemných chvil. Když si zimního večera vychutnáte dokonalou chuť džemu, ucítíte dech letního vánku naplněného svěžestí.

• 1 kg jablek;
• 2 kg švestky;
• 10 g vanilkového cukru;
• 5 kg granulovaného cukru.

1. Nejprve usneme s cukrem, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky švestek. Nechte pár hodin odstát, aby šťáva vynikla. Poté zapálíme a přivedeme k varu. Okamžitě vypněte a nechte několik hodin vychladnout.
2. Poté znovu přiveďte k varu a usněte oloupaná a nakrájená jablka. Znovu přiveďte k varu a nechte vychladnout. Poté znovu povařte 5 minut.Můžete přidat vanilkový cukr, ale i další koření, např. skořici.
3. Ještě horký džem stočíme do sterilizovaných sklenic. Zabalíme a necháme vychladnout. Takto rychle a snadno získáte jablkovo-švestkový džem s úžasnou chutí.

Džem se skořicovými plátky jablka „Pět minut“

Win-win kombinace, která vyvolává ty nejvřelejší vzpomínky v duši. Džem je velmi chutný. Po otevření dózy si můžete být jisti, že se v kuchyni brzy sejde celá rodina, přitahována vynikající vůní.

• 1 kg loupaných jablek;
• 5 lžička skořice;
• 250 g cukru.

1. Jablka očistíme a náhodně nakrájíme. Dáme do mísy a navrch posypeme cukrem. Dáme do lednice na celou noc.
2. Dáme pánev na oheň, počkáme, až se vaří, nalijeme skořici. Pečlivě promíchejte. Vařte na středním plameni 8 minut, ujistěte se, že se hmota vaří. Horké nalijte do sklenic a pevně uzavřete.
3. Skladujeme přísně v lednici. Krátký var a malé množství cukru nedovolí džemu dlouho stát, ale jsme si jisti, že to nebude nutné. Členové vaší rodiny to okamžitě sní.

Lahodný jablečný džem s plátky citronu

Další povedená kombinace chutí, která osloví všechny mlsouny. Na zimu není nutné srolovat do zavařovacích sklenic – můžete ji hned sníst. Barva hotového dezertu je doma neuvěřitelně příjemná a hřejivá.

1. Jablka se neloupou, pouze se odstraní semena. Krájíme na tenké plátky. Citron nakrájejte na kolečka, také tenká. Usínáme jablka s cukrem, necháme pustit šťávu.
2. Zapálíme, přivedeme k varu, přidáme 5-6 kroužků citronu. Vařte 5 minut a nechte vychladnout. Poté znovu přiveďte k varu a bez snížení plamene vařte dalších 5 minut.
3. Horkou jablečno-citronovou marmeládu dále stočíme do malých skleniček pro dlouhodobé skladování nebo rovnou sníme.

Vitamínový džem z plátků jablek s pomerančem a zázvorem

V zimě se vám tento jablečný džem bude hodit – jedná se o skutečnou zásobárnu vitamínů, které vás ochrání před nachlazením. Ale je nejen opevněné, ale také velmi voňavé, chutné a krásné.

• 2 kg jablek;
• Oranžová – 2 ks;
• Zázvor čerstvý strouhaný – 1 polévková lžíce. l.;
• Cukr – 1,8 kg.

1. Oloupaná jablka se slupkou nakrájíme na plátky. Když ukrojíme kilogram, vymačkáme šťávu a jeden pomeranč, aby jablka neztmavla. Zbytek jablek nakrájíme, vymačkáme druhý pomeranč. Zbytek pomeranče nevyhazujeme – nakrájíme nahrubo a posíláme na jablka. Tři zázvor a přidejte tam.
2. Usínáme s cukrem. Důkladně promíchejte. Nechte několik hodin nebo přes noc. Zapálíme, přivedeme k vzhledu prvních bublin. Vypněte oheň a nedotýkejte se po dobu 8 hodin. Poté vše znovu zopakujeme a necháme až do rána. Ráno – všechno znovu.
3. Při posledním vaření, po varu po dobu 20 minut, udržujte na mírném ohni, hmota by měla mírně bublat. Nalijte do sterilizovaných sklenic, srolujte.

Jednoduchý džem vyrobený z mražených plátků jablek a třešní

Existují situace, kdy ovoce a bobule připravené v rezervě zůstávají. Je čas na čerstvé a staré se musí vyhodit. Můžete je ale správně zužitkovat výrobou džemu. Hmotnost v receptu je pro rafinované produkty.

• Jablka – 1,5 kg;
• 1 kg třešní
• 5 kg granulovaného cukru.

1. Mražená jablka posypeme cukrem a dáme stranou. Po hodině přidejte půl sklenice vody a zapalte. Neustále mícháme. Když se vaří, přidejte třešně.
2. Přiveďte k varu a vařte 15 minut a nechte přes noc. Druhý den opět přivedeme k varu, vaříme na mírném ohni asi 15 minut.Ještě horké nalijeme do sklenic.
3. Srolujte víčka. Nemůžete zabalit, ale jen nechat vychladnout. Ukáže se velmi chutný doplněk k palačinkám, toastům, tvarohovým koláčům, cereáliím.

Jablečný džem s plátky je snad nejjednodušší příprava na zimu. Většinu času stráví příprava ovoce, v budoucnu zbývá jen vařit ho 5 minut denně. Výsledkem je ale luxusní lahůdka, ve srovnání s níž prohrávají kdejaké sladkosti z obchodu.