Kdysi nebylo pěstování rajčat na Sibiři jednoduché. Teď je to běžný postup, zelenina se v sibiřských zahradách stala samozřejmostí jako třeba zelí. Speciálně pro tento nepříliš teplý region bylo v posledních desetiletích vytvořeno mnoho odrůd a hybridů rajčat a jednou z nich je sibiřské zázračné rajče.
Popis odrůdy Siberian Miracle: charakteristika a oblast pěstování
Sibiřské zázračné rajče bylo v roce 2007 zapsáno do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace. Autorem odrůdy a vlastníkem práv k nim je barnaulská zemědělská společnost Demetra-Siberia. Odrůda je určena pro osobní vedlejší pozemky, lze ji pěstovat jak bez přístřešku, tak ve filmových sklenících. Oficiální dokument neomezuje počet klimatických oblastí, kde je pěstování tohoto rajčete povoleno.
Sibiřský zázrak patří k neurčitým odrůdám, mohutný keř se silnými stonky dorůstá do výšky jeden a půl metru i o něco více, vyžaduje povinné tvarování a vázání na podpěry. Zároveň lze svázat pouze stonky, jednotlivé kartáče toto nepotřebují. Listy jsou tmavě zelené, velké. Odrůda patří mezi střední sezónu, první plody jsou připraveny k použití 3,5 měsíce po vyklíčení. Plození je prodloužené, ale zvlněné a pokračuje až do mrazů. Zpravidla se zdá, že první rajčata chutnají lépe, i když to může být subjektivní pocit.
Kartáče tohoto rajčete, zejména na nižších úrovních, jsou poměrně těžké
Plody jsou vejčitého tvaru, střední hustoty, bez žeber. V plné zralosti je barva rajčat červená, s lehkým malinovým nádechem. Semena hnízdí v plodech 4 a více. Rajčata jsou nadprůměrná: jejich hmotnost se pohybuje především v rozmezí od 150 do 200 g, ale úplně první plody na nižších patrech mohou dorůst až 350 g. Chuť je sladká, ochutnávači a milovníci ji odhadují jako dobrou. Vzhled je docela prodejný, což je cenné pro farmáře, kteří pěstují rajčata pro tržní účely.
Hlavním směrem použití je salát, tedy čerstvý. Přebytečná úroda se zpracovává pro různé účely, ale ne každý případ je vhodný pro konzervování celého ovoce: mnohé se nevejdou do standardní skleněné nádoby. Konzistence ovoce umožňuje zmrazit je a připravit sušený produkt. Výnos je průměrný: v jednoduchých sklenících se z každého metru čtverečního výsadby sklidí asi 10 kg plodů.
Sibiřské zázračné rajče, stejně jako většina odrůd altajské kolekce, je vysoce odolné vůči rozmarům počasí: prudká změna teploty vzduchu, zvýšení nebo snížení vlhkosti atd. Přitom výnos, který je docela dobré pro sibiřské odrůdy, téměř nezávisí na změnách počasí. Špatné počasí není překážkou ani během kvetení: plody jsou běžně svázané i při nízkých teplotách. Praskání plodů u této odrůdy rajčat není typické. Na začátku září je však lepší odstranit celou plodinu, včetně zelených rajčat: dokonale „dosáhnou“ za pokojových podmínek.
Pokud jde o přepravu, na dlouhé vzdálenosti se doporučuje sbírat rajčata mírně nezralá; zralé plody lze přepravovat i na krátké vzdálenosti. Odrůda je nenáročná na péči a lze ji doporučit i začínajícím zahradníkům.
Video: semena rajčat Sibiřský zázrak
Vzhled ovoce
Plody rajčatového sibiřského zázraku skutečně opakují tvar obyčejného slepičího vejce a odchylky od správného tvaru jsou poměrně vzácné. Nejsou na nich žádné praskliny, zlomy a jiné deformace: zdá se, že jsou získány na soustruhu. Barva podle stupně zralosti může být čistě červená nebo s mírnou příměsí maliny, hodnota je vždy celkem jednotná, lehce nadprůměrná. Obecně platí, že plody vypadají velmi chutně.
Někteří prodejci semen obecně představují rajčata této odrůdy jako růžovoplodá, přičemž však jasně demonstrují jejich tvar.
Výhody a nevýhody, odlišnosti od jiných odrůd
Před deseti lety by se dalo říci, že sibiřské zázračné rajče patří k tomu nejlepšímu v sibiřské sbírce. Nyní, když se ročně objeví 150-200 nových odrůd a hybridů rajčat, je toto tvrzení již přijímáno s velkým odstupem. Odrůda samozřejmě neztratila své přednosti a nezískala nové nevýhody, ale mezi novými odrůdami lze najít ty, které mají dokonalejší chuť a vyšší výnosy.
Hlavní výhody odrůdy Siberian Miracle jsou:
- jednoduchost při odchodu;
- vysoká adaptační schopnost obtížným klimatickým podmínkám;
- dobrá násada plodů při nízkých teplotách;
- dlouhá plodnost, ale zároveň zvlněné zrání plodiny;
- univerzálnost použití ovoce;
- velkolepý vzhled rajčat;
- dobrá přepravitelnost a bezpečnost plodiny.
Jako nevýhody se uvádí pouze fakt, že rajče této odrůdy nemá rádo přílišné podmáčení půdy. To, že plody nemají vynikající chuť, lze však již přičíst nevýhodám: vždyť i mezi sibiřskými odrůdami salátových destinací je mnoho, jejichž plody jsou chuťově vynikající. Ne vždy vypadají jako plody sibiřského zázraku, často i větší velikosti, ale jsou pověstné jak svou vynikající chutí, tak nejvyšší mrazuvzdorností. Takovými jsou například sibiřská trojka a těžká váha Sibiře, pudovský a altajský med a mnoho dalších moderních odrůd.
Je známo asi jeden a půl sta odrůd a hybridů rajčat ve tvaru vejce. Mezi nimi jsou determinantní a neurčité, rané zralé a pozdní, určené do otevřeného terénu, do skleníků nebo univerzální. Snad rysem sibiřského zázraku je dobrá násada plodů při nízkých teplotách vzduchu, což je běžnější u holandských hybridů. Vynikající novou odrůdou, nesoucí vejčité plody vynikající chuti, je rajče Raspberry Joy původem z Čeljabinska, které s malým keřem vykazuje vyšší výnos než Sibiřský zázrak a lze jej pěstovat ve všech regionech. Možná je to jeden z uchazečů o trůn univerzálního salátového rajčete.
Raspberry joy rajče je jedním z důstojných konkurentů sibiřského zázraku
Navzdory přítomnosti mnoha moderních odrůd si sibiřský zázrak stále drží své jméno a úspěšně jej pěstují jak zkušení pěstitelé zeleniny, tak začínající zahradníci, protože jeho zemědělská technologie je poměrně jednoduchá.
Vlastnosti výsadby a pěstování rajčat Sibiřský zázrak
Sibiřský zázrak je typická neurčitá odrůda středního zrání a této definici zcela podléhá veškerá jeho zemědělská technika. Navíc zcela odpouští drobné nedostatky nezkušených zahradníků, přičemž prakticky neobětuje produktivitu. Jedná se o jedno z nejnáročnějších rajčat kolekce Barnaul, z hlediska nenáročnosti není horší než ostatní sibiřské odrůdy, včetně výběru novosibirského týmu V.N. Dederka.
Semena pro sazenice se jako obvykle vysévají do krabic něco málo přes dva měsíce před zamýšlenou transplantací rostlin do zahrady. Po vyklíčení se sazenice udržují v chladu, poté při pokojové teplotě. Voda mírně, zkuste se obejít bez vrchního oblékání. Navzdory mrazuvzdornosti odrůdy si sazenice týden před výsadbou postupně zvykají na venkovní podmínky.
V nechráněné půdě se vysazují tři keře na 1 m 2, ve skleníku jsou z důvodu úspory místa možné čtyři. Kůly musí být zaraženy a pokud je to možné, vybaví se mříží pro vázání stonků. Obvykle je sibiřský zázrak formován do jednoho nebo dvou stonků, nevlastní děti jsou systematicky odstraněny. Nedodržení těchto podmínek samozřejmě rostliny nezničí, ale do určité míry sníží výnos. V srpnu (začátek měsíce na otevřeném poli a uprostřed – ve skleníku) sevřete horní část stonku a ponechte dva listy nad posledním vytvořeným ovocným kartáčem.
Při formování rostlin se snaží dodržovat klasická schémata.
Běžné požadavky na pěstování rajčat jsou mírné zalévání, tři standardní krmení za sezónu a udržování volné půdy. Pokud mluvíme o skleníku, je včas větráno. Odrůda Siberian Miracle běžně snáší zvýšené teploty, ale jejich kombinace s vysokou vlhkostí vzduchu je plná výskytu houbových chorob. A přestože má odrůda dobrou imunitu, je lepší to neriskovat. V případě prudkého podzimního mrazu lze plody sibiřského zázraku sklízet i nezralé, jejich kvalita při zrání v bytě bude téměř stejná jako při dozrávání na keřích.
Recenze rajčatového sibiřského zázraku
Tak tahle odrůda se mi líbila, je vysoká, velmi produktivní, hned naváže hodně kartáčů, až na samý vrchol skleníku, plody jsou červené, husté, masité, po 200 gramech, šťavnaté, na řezu růžové. Velmi chutné. Semena byla ze Sib Garden.
Valička
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1011-%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D1%87%D1%83%D0%B4%D0%BE/
Můj rajčatový sibiřský zázrak byl z Brižanu. Semena byla přesušená nebo stará, takže sazenice dlouho čekaly, ze stejného důvodu byla odrůda slabá v sazenicích a na začátku léta byla také rozmarná v OG. Na konci léta jsem nasadil spoustu ovoce. Chuť je dobrá, výrazná rajčatová.
Helena
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1011-%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D1%87%D1%83%D0%B4%D0%BE/
Mám Sibiřský zázrak od firmy VÁŠ DŮM. Jde, váha udávaná cca 200 gramů. Červená, hustá a narůžovělá na řezu.
Valentina
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1011-%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D1%87%D1%83%D0%B4%D0%BE/
Loni jsem vysadil rajčata Siberian Miracle, která se mi líbila pro jejich produktivitu a nenáročnost. Dokonale se přizpůsobily našemu klimatu s prudkými výkyvy teplot.
Mila
http://otzovik.com/review_6283227.html
Stalo se, že semena těchto zázraků nám nikdy nebyla předložena. Tento zázrak zůstal pouze v názvu tohoto balíčku, kde se nacházela semínka rajčat. Na obrázku jsou plody velmi atraktivní. Chtěli bychom je letos vyzkoušet. A opět se jedná o produkt společnosti Your farm. Z nějakého důvodu se celý „černý pruh“ s rajčaty v našem případě letos stal právě u této značky.
I. L. Kasimov
https://otzovik.com/review_5164897.html
Plody rajčatového sibiřského zázraku jsou velmi pěkné, ale neliší se ve vynikající chuti. Vzhledem k snadnému pěstování a vysoké odolnosti vůči kolísání povětrnostních podmínek se však tato odrůda často vyskytuje na záhonech všech regionů naší země.
Popis a charakteristika rajčatového sibiřského zázraku, recenze, fotografie
Střední sezóna, neurčitá, produktivní odrůda rajče. Doporučeno pro pěstování ve středním pruhu ve sklenících, v jižních oblastech – v otevřeném terénu.
Výška bush až 2 metry, vyžaduje podvazek k podpoře a sevření. Nejlepší je vytvořit rostlinu ve 2 stoncích.
List tohoto rajčete je velký, tmavě zelený. Květenství je jednoduché.
Hlavní vlastnosti ovoce
Plody – podlouhlé krémové, husté, masité, ve fázi zralosti červené barvy, o váze 150-200 gramů, velmi chutné. Řez růžový. Tato rajčata jsou chutná jak čerstvá, tak konzervovaná.
Výhody třídy: odolnost vůči změnám teplot, stabilní vysoký výnos, výborná chuť plodů.
Odrůda rajčat Sibiřský zázrak v roce 2007 zařazeny do státního rejstříku po celé Ruské federaci pro pěstování na otevřeném prostranství a pod filmovými kryty na pozemcích osobních poboček.
Vlastnosti pěstování, výsadby a péče
Semena tohoto rajčete doporučujeme zasít na sazenice 60-65 dní před zamýšlenou výsadbou do země. Potápěčské sazenice – ve fázi dvou pravých listů. Při výsadbě sazenic na trvalém místě na 1 m1. metr pozemku (při vytváření keře v 2-4 stoncích) umístěte až XNUMX rostliny.
Jedná se o přírodní odrůdu rajčat. Proto doporučujeme odebrat semena ze zralého plodu a použít je k výsadbě v následujících sezónách.
Pokud jste pěstovali rajčata Siberian Miracle, napište, jak se vám tato odrůda líbila a proč vás možná zklamala. Budete to pěstovat znovu? Stručně popište výhody a nevýhody tohoto rajčete, zhodnoťte chuť. Pokud je to možné, připojte do komentáře fotografii těchto rajčat. Děkuji!
Vaše recenze o rajčeti Siberian Miracle a doplňky k popisu pomohou mnoha zahradníkům objektivněji zhodnotit tuto odrůdu a rozhodnout se, zda ji zasadit nebo ne.
Nejlepší recenze od našich čtenářů
Výrobce semen: Aelita
Zasadil jsem sibiřský zázrak do OG v oblasti Volgograd. v roce 2018. Rostlina je velmi silná, vysoká, plody odpovídají popisu. Středně velký krém, dužnina hutná, cukrová, plody chutné, univerzální. V roce 2020 určitě zasadím.
Výrobce semen: Vaše farma
Místo pěstování: skleník
S největší pravděpodobností reset. Z balíčku s jejich semínky byla jak červená rajčata, tak oranžové kuličky. Tady jsou všechny plody, které na něm byly. Kysané a váží přibližně 180 gramů
Město: Nižnij Novgorod
Výrobce semen: Aelita
Místo pěstování: skleník
Dobré odpoledne všichni. Rychle vylíhlé, výborná klíčivost. Protichůdné recenze a popisy jsou strašně alarmující, dokonce i na fotografiích jsou některé kulaté, některé podlouhlé. Je možné, aby odrůda vykazovala takovou variabilitu? Jsem si jist, že vše je v semenech, doufám, že pár keřů vysazených na testování bude stejných alespoň mezi sebou, jinak s touto firmou skončím. Doporučuji odrůdy s pěstitelskou zkušeností 10 let. Velký – Růžový obr, Cukrový obr, Růžový med. Malý: Bílá výplň. Odebírám semena z každé své plodiny, všechny znaky rostliny jsou rok od roku plně zachovány. Díky výrobcům za takové odrůdy. Během této doby bylo mnoho „odrůd“ vysazených pro testování odmítnuto. Zkoušel jsem i hybridy. Z kříženců jsem si oblíbil čejku obecnou – malý krémík mimořádné produktivity na nízkém keři. Ale jsem fanouškem osvědčeného a nerada se spoléhám na módu. Již několik let poptávám své odrůdy, ale už se masově neprodávají. Vyhrály produktivnější hybridy. Ale co chuť?
Místo pěstování: Otevřená půda
Sibiřský zázrak se vyrábí ve dvou variantách: na konzervování a do salátu. Zasadil jsem první rok na zavařování, moc se mi líbila chuť jak čerstvá, tak nakládaná. Další rok jsem koupil semena a nevypadal, že odrůda je salát. Rajčat bylo opravdu hodně, hodně velkých, samozřejmě nebyla součástí sklenice. Chutnají dobře, hodně dužiny, musela jsem z nich udělat šťávu. Během léta jsem krmil 2x, poprvé jsem zaléval jamky při výsadbě a podruhé během plodnice. Úroda je velmi dobrá, doporučuji.
Místo pěstování: Otevřená půda
Velmi produktivní, až 30 kusů na keř v jednom kmeni. Plody jsou masité a sladké. Skvělé na sušení. V podmínkách regionu severu Sibiře byly pěstovány ve volné půdě, nicméně léto 2016 bylo na Sibiři velmi teplé a dlouhé. V příštím roce navýšíme počet výsadeb této odrůdy.
