Všechna ruská plemena kuřat byla vyšlechtěna v drsných klimatických podmínkách ruské oblasti. Proto se většina z nich přizpůsobila, aby přežila v teple a chladu, pokračovala v dávání vajec a zvyšování hmotnosti. Ptáci se liší nenáročností na životní podmínky, nenáročností na krmení. Každé plemeno má však určité vlastnosti, které je třeba při výběru zvážit. Přehled oblíbených ruských kuřat je uveden dále v článku.
Všeobecné informace
Je autenticky známo, že dělení původně ruských plemen kuřat začalo v 17.–18. století. Bohatí bojaři tehdy chovali slepice cizího původu.
Pouze bohatá vrstva obyvatelstva dokázala vytvořit příznivé klima pro náročné ptáky. Všechny byly totiž velmi náchylné na mráz a kurníky se musely dobře vytápět. Proto drželi kuřata ve stísněných chlívech a nenechali žádný prostor pro chůzi.
Postupem času, aby se zlevnila výroba a masová distribuce kuřat mezi lidi, začalo postupné křížení zahraničních a místních plemen. K chovu velkého množství nových druhů kuřat, které se k nám dostaly, však dochází koncem 19. – začátkem 20. století. Je to dáno vznikem velkochovů a prvních drůbežáren.
Nyní na území Ruské federace existuje více než 80 druhů ruských plemen kuřat. Každý má své výhody a nevýhody, ale všechny spojují určité vlastnosti.
Hodnota
Kuřata ruských plemen se chovají především v soukromých chovech a doma. Mají řadu výhod vhodných pro úspěšný chov v Rusku.
Především – odolnost vůči mrazu, vysoká odolnost vůči různým infekcím a chorobám různého druhu (virové, plísňové).
Aby přežila teplotní změny, jsou ruská kuřata nucena hromadit další podkožní tuk. To dodává masu měkkost a zvyšuje prospěšné vlastnosti kuřecích pokrmů.
Směry produktivity
Všechny odrůdy kuřat v Rusku jsou rozděleny do čtyř hlavních typů, které se liší účelem pěstování.
Vaječný typ – slepice, které jsou na farmě chovány především z důvodu získávání vajec.
Typ masa – liší se v nevýznamných ukazatelích produkce vajec, ale převyšuje průměrné kuře v masitosti a jemnosti masa.
Maso-vaječný typ – převyšuje zástupce vaječných plemen z hlediska hmotnosti, ale produkuje o něco méně vajec ročně nebo na stejné úrovni.
Výstavní plemena se vyznačují krásným a zářivým vzhledem, nízkou produkcí vajec a často mají zvýšené požadavky na vytváření vnějších podmínek pro chov.
V soukromých chovech chovatelé preferují masový a vaječný typ kuřat, pro jejich všestrannost. Dobrá snáška vajec v kombinaci s masitostí a nenáročností na péči poskytuje celou řadu možných výhod. Většina ruských plemen kuřat patří do tohoto směru.
Běžná plemena
Ruská bílá
Ruské bílé kuře je křížencem vaječných leghornek a místních silných plemen. Počátek chovu se datuje do 30. roku minulého století, ale konečný výsledek byl prezentován až v polovině 20. století.
Stavba těla je kostnatá s malým množstvím masa, ale silná stavba. Průměrná hmotnost nosnice dosahuje 2300 gramů, kohout – 3100. Produkce vajec předčí očekávání. Jedno kuře ročně dává 200 až 250 kusů.
Zástupci druhu začínají spěchat brzy, v 5 měsících. Zpočátku jsou vejce malá, ale později nabývají středních rozměrů – od 55 do 63 gramů.
Instinkt inkubace u nosnic zcela chybí, proto je pro chov nutné použít inkubátor nebo přilákat slepice jiných plemen. Podrobnosti o druhu jsou popsány v článku “O ruském bílém plemeni kuřat.”
Historie existence plemene má asi 200 let. Předpokládá se, že oryolská kuřata jsou předky starověkých Gilan, což naznačuje jejich perský původ.
Tento druh kuřete je považován za maso a vejce. Je na pokraji vyhynutí. Nyní se pěstuje především v soukromých chovech amatérskými chovateli. Vlastnosti vzhledu: prodloužený krk, aerodynamický trup, silné nohy a zakřivený zobák.
Hmotnost kuřete je od 2200 do 3000 gramů, kohouta od 3100 do 4400. Počet vydaných vajec je na průměrné úrovni a je 150 kusů ročně o hmotnosti 60 gramů. Začínají spěchat ve věku 7-8 měsíců.
“Orlovtsy” jsou vybíraví v péči a nejsou náchylní ke změnám klimatu. V našem žebříčku se jedná o největší plemeno ruských kuřat.
Losos Zagorskaya
Kuřata byla chována v roce 1950 v Sergiev Posad (bývalé Zagorye) a jsou vhodnější pro produkci masa a vajec. Ptáci jsou navenek silní, se zaobleným hrudníkem a silnými křídly. Nohy jsou krátké a nemají peří.
V raném věku se nosnice vyznačují přítomností několika lososově zbarvených pruhů na zádech. Odtud druhá část názvu.
Začínají spěchat v 5,5–6 měsících a přinášejí 200 vajec ročně. Hmotnost vejce je: od 45 (na začátku) do 65 gramů. Kuřata plemene losos Zagorsk váží asi 2500 gramů, kohouti dosahují 4000. Významnou část celkové hmotnosti tvoří podkožní tuk.
Ruské Zagorskie jsou mrazuvzdorné a nenáročné na údržbu. Inkubační instinkt je vysoce vyvinutý – nosnice se často používají k chovu kuřat jiných plemen kuřat.
Ruský černý galan
Ruská černá galanská kuřata jsou považována za jedno z tajemných plemen, protože neexistuje shoda o době jeho vzniku a předcích. Jediným nezpochybnitelným faktem je, že byl vyšlechtěn v Rusku.
Kuřata tohoto plemene jsou velká, patří k typu masa a vajec. Průměrná hmotnost kohouta dosahuje 4000 gramů, kuře roste až 3500.
Tělo je mohutné, se středním, nápadně prohnutým krkem. Má nadýchané vousy. Ocas je malý, v úhlu 90 stupňů k tělu.
Nosnice dává první vejce již ve 4-5 měsících – až 200 kusů ročně. Průměrná hmotnost vajec je 65 gramů. Přírodní zálivka a vyvážená strava zvyšují produkci vajec.
Kuřata nejsou odolná vůči silným mrazům, proto se v severních oblastech doporučuje kurník izolovat. Více informací je v článku “O galanských kuřatech černých vousatých”.
Pavlovskaya
Plemeno Pavlovskaja je považováno za staré původní ruské. Vyšlechtěna v 18. století v obci Pavlovo. Kompletní popis a upevnění statutu národního plemene byl získán v roce 1905.
Má dvě odrůdy: zlatou a stříbrnou. Vyznačuje se svislým ocasem, půvabným kulatým hřebenem a silnými nohami, téměř zcela pokrytými peřím.
Kuřata jsou chována spíše pro ochranu než pro produktivitu. Hmotnost kohouta je až 2300 gramů, kuřata – až 1700. Průměrná produkce vajec dosahuje 160 vajec ročně. Začínají spěchat v 6-8 měsících.
Z předností plemene vynikají: mrazuvzdornost, půvabný vzhled a střední výška, díky čemuž je možné jej zařadit mezi dekorativní typ.
Kuchinského výročí
Kuchinskaya ruské kuře dává více masa a vajec velkých velikostí. Vyšlechtěno v roce 1990 ve stejnojmenné drůbežárně. Konečný výsledek trval 40 let experimentů a hybridizace
Má vysokou míru zmasilosti, proto má mohutné tělo se širokým hrudníkem. Barva je prezentována ve dvou variantách: jasně zlatá a světle nahnědlá.
Hmotnost nosnice je asi 3000 gramů, kohouti dorůstají až 4000. Jedno kuře za rok je schopno snést 250 vajec o hmotnosti 65 gramů a více. Tohoto výkonu je dosaženo ve věku 6 měsíců. Charakteristickým rysem je schopnost dávat vajíčka během zimy.
Důležitým chovným bodem je vyvážená strava. Kuřata jsou schopna rychle přibrat na váze, díky čemuž se zvyšuje množství podkožního tuku a klesá rychlost produkce vajec.
Ruský chocholatý
Ruský chocholatý – výsledek přirozeného výběru, se objevil v polovině 19. století. Liší se průměrným růstem, hustou kulovitou chocholkou, vypouklým mohutným prsem a rovným načechraným ocasem. Barva se liší od bílé po černohnědou.
Ukazatele produktivity plemene jsou průměrné:
- počet vajec – 160 kusů ročně do velikosti 65 gramů;
- nosnost – 2300 gramů, kohout – až 3500;
- spěch od 5 měsíců.
Ruské chocholaté nosnice mají dobře vyvinutý pudový instinkt. Procento přežití mladých zvířat je 91 %. Kuře dobře snáší i tuhé sibiřské mrazy a je vybíravé v péči. Jediným předpokladem úspěšného chovu je přítomnost speciálně vybavených hnízd a hřadů.
Yurlovskaya hlučná
Velmi vzácný druh kuřete – v tuto chvíli existuje asi 7000 22 vrstev. Často se pěstuje v soukromých farmách za účelem zachování plemene. Hlavním rozdílem mezi Yurlovskaya a jakýmkoli jiným plemenem je dlouhý, zvučný zpěv kohouta. Samci jsou schopni natáhnout melodii až na XNUMX sekund.
Kuřata mají vyvýšené tělo s dlouhým krkem a dobře stavěným tělem. Záda jsou rovná, nohy široké, nejoblíbenější barva je černá.
Průměrný ukazatel hmotnosti: 2500 gramů – kuře, 3500 – kohout. Nosnice dává první vejce ve věku šesti měsíců a vyvíjí produkci vajec až 160 vajec ročně. Hmotnost jednoho je obvykle asi 58 gramů.
Nosnicím Jurlovským se podařilo zachovat instinkt rozmnožování potomků, takže přežití mláďat je 96 %. Čistokrevné slepice se často používají jako slepice pro chov kuřat jiných plemen.
Leningrad zlatá šedá
Zlatošedá pochází z Leningradu. Získané v 70. letech minulého století křížením hnědé leghornky a pruhovaného kuřete.
Vzhledem k jejich nízké hmotnosti (samci – 3000 gramů, kuře – 2200) jsou zástupci plemene pravděpodobněji vejce a dávají první “ovoce” 6 měsíců po vylíhnutí. Produkce vajec dosahuje 210 vajec za 12 měsíců s průměrnou hmotností 63 gramů.
Pták nevyžaduje zvláštní podmínky zadržení, má krásnou jasnou barvu a dobrou produktivitu. Je důležité zajistit kurníku dostatek slunečního světla a místo, kde se kuřata mohou potulovat. Při absenci takových podmínek je produkce vajec výrazně snížena.
Více informací je uvedeno v článku “Popis plemene kuřat Leningrad zlato-šedá.”
Leningradský kaliko
Jedná se o přechodnou možnost při chovu leningradského zlatošedého plemene kuřat. Registrován v roce 1985.
Hlavní rozdíl od ostatních bratří tohoto typu (patří sem i leningradský bělouš) je v barevném světlém opeření a střední, ale masité kostrě. Navzdory tomu je však chintz vaječné plemeno.
Produkce vajec dosahuje 180-200 kusů ročně při váze vajec 60 gramů. Kuřata začínají spěchat, když dosáhnou věku šesti měsíců.
Také ruský chintz jsou dobré slepice, mláďata přežívají v 96%. Kuřata se rychle vyvíjejí a přibývají na váze. Samci však dorůstají pouze do 2700 gramů a samice – do 2200.
Díky své jedinečné barvě je leningradský kaliko často chován jako dekorativní ozdoba kurníku. Jedná se o nejoblíbenější zástupce ruských kuřat na různých výstavách drůbeže.
May Day
Pravé ruské kuře se objevilo na začátku 19. století na státní farmě Pervomajsky v Charkovské oblasti. Uznané maso a vejce. Ukazatel produktivity představují následující čísla:
- začátek kladení vajec – 7 měsíců;
- produkce vajec – 200 kusů;
- průměrná hmotnost vajec – 60 gramů;
- hmotnost muže – až 3500 gramů;
- váha samice je 2300-2500.
Rostou mohutné, na silných nohách. Peří je bílé, kromě kohoutku šedočerného odstínu a krásného černého ocasu, zahnutého do pravého úhlu. Obecně jsou ptáci nenároční, ale dochází k prudkému poklesu produktivity s nedostatkem vitamínů.
Ushanka
Plemeno je považováno za autochtonní, tedy vytvořené lidovými chovateli. Přesná data výskytu a předků plemen zůstávají neznámá.
Slepice jsou slepice, ale často jsou chovány jako okrasné rostliny. Navenek se vyznačují nízkým, ale silným tělem s charakteristickými kotletami a nohama, zcela pokrytým peřím.
Produktivita ruských klapek na uši je průměrná. Hmotnost je 2500 gramů pro kuře a 3000 pro kohouta. Spěchají po šesti měsících, produkce vajec – 160 vajec ročně.
Zástupce plemene Ushanka se doporučuje chovat odděleně od aktivních ptáků, jinak jsou kvůli své klidné povaze klováni.
Kompletní popis plemene je uveden v článku “Plemeno kuřat s ušními klapkami střapatými.”
Moskvě
V 80. letech minulého století chovatelé státního statku hlavního města po mnoha pokusech vyšlechtili multifunkční plemeno ruských kuřat Moskva. Hybrid kombinuje optimální ukazatel produktivity, rané zralosti, odolnosti vůči klimatickým podmínkám a různým chorobám.
Podle vnějších znaků lze moskevské kuře snadno rozpoznat:
- masivní kostra podlouhlého tvaru a s vypouklým prsem;
- hlava je široká;
- malý vyčnívající hřeben;
- střední nohy, samice tmavší než samec;
- Peří je černé se zlatým zátylkem.
Kuře dosahuje hmotnosti 2500 gramů, samec dorůstá až 3500. Ruský kohout tohoto plemene má v průměru o půl kila méně než brojler.
Nosnice mají optimální ukazatel produkce vajec – 200-210 kusů ročně. Hmotnost jednoho dosahuje 60 gramů. Začnou spěchat v 6 měsících. Je však třeba poznamenat, že při absenci vyvážené stravy a přerušení dodávky vitamínů do těla kuřat počet snesených vajec prudce klesá.
Pantsirevskaja
Skořápková kuřata byla chována v letech 1947 až 1961 ve stejnojmenné drůbežárně. Tělesná stavba je napjatá, s krásným vystupujícím hrudníkem a dlouhým vztyčeným ocasem.
Byli vyšlechtěni dva hlavní zástupci: bílý a černý (někdy s hnědými skvrnami).
Hmotnost samice se pohybuje od 2500 3000 do 4000 7 gramů a kohout dosahuje 270 XNUMX, což je o něco více, než je obvyklé. Nosnice se aktivují v průměru po XNUMX měsících. Produkce vajec je vysoká – až XNUMX vajec ročně. A to i přesto, že jde o plemeno maso-vaječného typu.
Hlavní nevýhodou ruského obrněného kuřete je špatná tolerance virových a infekčních onemocnění.
Doufáme, že vám náš článek pomohl při rozhodování o výběru ruského plemene kuřat. Vyjádřete svůj názor a podělte se o své zkušenosti s pěstováním těchto farmářských ptáků v komentářích. Pozvěte přátele do konverzace pomocí repostování. Budeme vděční za 5 hvězdiček.
Nejlepší plemena kuřat různých kategorií. Fotografie. Hmotnost. Počet a velikost vajec. Obsahové jemnosti. Rada odborníka s 20letou praxí: Jak vybrat plemeno do domácnosti.
V tomto článku jsme pro vás shromáždili nejlepší plemena kuřat z různých kategorií. Jak víte, kuřata jsou nejoblíbenějšími ptáky používanými v domácnosti. Nevyžadují obtížné podmínky zadržení, při zachování náležité péče mohou být ziskové a použitelné ve výživě. V tomto článku naleznete důležité informace o určitých plemenech, jejich vlastnostech, výhodách a nevýhodách chovu.
Kohout a slepice
Klasifikace plemen kuřat
Jaká plemena kuřat existují? Podle obecně uznávané klasifikace jsou všichni ptáci tohoto druhu rozděleni do šesti hlavních plemen.
Plemena kuřat:
- Vejce: chovají se nejčastěji, protože ptáci mají možnost aktivně spěchat.
- Maso: tito jedinci jsou pěstováni, aby z nich získali chutné maso, mají nízkou produkci vajec.
- Maso a vejce: tito ptáci mohou dát majiteli vejce i maso, které bude mít vynikající chuť.
- Dekorativní: mají atraktivní vzhled, malé rozměry. Neliší se vysokou produkcí vajec a chutným masem, používají se pouze k ozdobení místa.
- bojovníci: takoví ptáci se používají ke sportu, samci se účastní bitev a samice ke zvýšení populace bojovníků.
- Běžecké boty: Tato kuřata vznikají křížením dvou dalších plemen, což umožňuje získat ty nejlepší možné vlastnosti.
Níže se můžete seznámit s plemeny nosnic a jedinci, kteří dávají nejchutnější maso. Nejprve si ale nechte poradit od odborníka, jak vybrat to správné plemeno.
Názor odborníka: Jaké plemeno kuřat si vybrat?
„Promluvme si o tom, jaké plemeno kuřat je lepší chovat v domácnosti. Musíte si vybrat plemeno na základě svých vlastních úkolů a cílů.
Pokud chceš mít jen vejce, tak ptáčka nepošleš na porážku pro maso, tak si nech křížence – broken brown, highsec brown. Ale mějte na paměti, že se jedná o ptáka jednoho roku. Po roce chovu klesne produkce vajec na polovinu, což si vyžádá výměnu ptáka. V přepočtu na živou váhu jsou hybridi u kuřete maximálně 1,7 kilogramu, u kohouta až 2,2 kilogramu. Po porážce dostanete mršinu o hmotnosti do kilogramu dietního masa. bez tuku, což není příliš prospěšné.
Pokud chcete mít maso, je výhodné chovat brojlera. Pokud krmíte tohoto ptáka továrním krmivem, je snadné získat maso s horšími vlastnostmi než má pták zakoupený v obchodě. Všechna tovární krmiva jsou vyráběna s trvanlivostí až šest měsíců, což znamená, že jsou tam konzervanty, antibiotika a tak dále. Ale bez použití továrního krmiva se brojler těžko pěstuje, onemocní a roste velmi pomalu.
Mimochodem, teď na trzích nejsou žádná domácí kuřata. Protože jeho pěstování bude trvat 7-8 měsíců a brojler může být vypěstován za 45 dní. Náklady jsou pochopitelné, takže na trhu nejsou domácí kuřata krmená bez továrních krmných směsí.
Sám jsem se rozhodl pro obsah masných a vaječných plemen. Chuť takového ptáka se liší od chuti brojlerů. Maso je zde samozřejmě tužší a uvařit takového ptáčka trvá dlouho.
Jaký druh ptáka je vhodný pro domácí chov?
Nejlepší podle mě bude jednodenní kuře, které jste si vychovali sami doma, víte, čím jste krmili, zda jste dělali preventivní opatření. Nákup dospělých ptáků s sebou nese více rizik. Celá slepice je snesena, pouze počet vajec závisí na jejím plemeni. Hybridi, Plymouth Rock, Crested Russ, Hole-necked Chickens, leželi přibližně stejně. Doma získat tři sta vajec ročně, byť od kříženců, nikdy nebude fungovat. Protože po roce hybrid ztratí 50% produkce vajec, i v mladém věku získáte 85% produkci vajec. U těch plemen, která jsem uvedl, produkce vajec neklesá ani po 3-4 letech. Obecně lze taková plemena chovat dlouhodobě, kvalita vajec a masa u takových plemen je nejlepší. Pokud jste ochotni měnit ptáky každý rok, nechte hybridy.
Pokud potřebujete pouze maso, můžete pěstovat brojlery. Ale nejlepší pro vás je odchovat jednodenní kuřata, bez ohledu na to, jakého plemene.
Ceny za kuřecí plemena
| Plemena kuřat | Ceny za kuřata v rublech | Ceny za kohouty v rublech |
| Adler stříbrný | od 350 | 700-1500 |
| Amrox | 800 | 800-1000 |
| barbezier | od 800 | od 1100 |
| Barnevelder | od 1000 | na 2000 |
| Welzumer | 500-1500, mladé jsou levnější | 500-1500, mladé jsou levnější |
| maďarský obr | od 800 | 1200 |
| Wyandot | kuřata od 500, mladé slepice od 700 | kuřata od 500, mladí kohouti od 700 |
| Galan nebo ruský černý vousatý | na 1000 | 600-1500 |
| Dutý krk | 450-500 | 450-500 |
| dresový obr | 1500 | 1000-2000 |
| Delaware | 1700-2000 dospělých | 1700-2000 dospělých |
| Dominic | vyprodáno | vyprodáno |
| Losos Zagorskaya | 600-1000 | 600-1000 |
| katalánština | vyprodáno | vyprodáno |
| Kyrgyzští šedí | vejce od 90, kuřata od 800 | od 1500 |
| Kuchinského výročí | 600 | 800 |
| Moskevští černoši | od 800 | od 1000 |
| Moskva bílá | 600-1000 | 600-1000 |
| Plymouthská skála | od 500 | od 700 |
| ukrajinský chocholatý (chubat) | od 350 | od 500 |
| Klapky do uší | od 350 | od 400 |
| Faverolky | 400 | od 600 |
| Holandsko | ||
| Tsarskoselskaya | 1200 | 1200 dospělých, 700 mladých |
| Chanticleer | vyprodáno | vyprodáno |
| Jurlovský hlučný | 1000-1500 | 1000-1500 |
| Australorpes | od 500 | od 650 |
| Hisek Brown | nosnice od 250, v průměru 400 | od 800 |
| Híšek Bílý | od 380 | 600-700 a výše |
| Tetra | od 500 | od 500 |
| Nejlepší masná plemena kuřat | Kuřata | Kohouti |
| Brama | od 400-600 do 1500 | od 1000 |
| Bress Galskaya | 1000-1300 | 1000-1300 |
| Gudan | od 600 | od 1000 |
| Dorking | od 800 | 1300 |
| jávský | od 1400 | od 1400 |
| Nejlepší vaječná plemena kuřat | Kuřata | Kohouti |
| ameraucana | od 500 | od 1500 |
| Ancona | od 500 | od 500 |
| araucana | od 400 | od 850 |
| Španělská černá bílá | 1000 | 1000 |
| Ruská bílá | 1000 | |
| Leghorn | 350 | od 500 |
| Menorca | 350 | 500 |
| Nejoblíbenější kříže | Kuřata | Kohouti |
| Avicolor | od 450 | od 500 |
| Herkules | kuřata stará 1 týden 150 | |
| Dominantní | od 450 | od 400 do 500 |
| Hvězda | neznámý | |
| Loman Brown | od 450 | od 600 |
| Holicí strojek | od 300 | od 500 |
| Nejneobvyklejší plemena kuřat: dekorativní a bojová | Kuřata | Kohouti |
| Ajam Tsemani | 2000-4000 | 4500 |
| Azil | od 5000 | od 6000 |
| andaluský | kuřata 7 dní od 300 |
Nejlepší masná a vaječná plemena
V této sekci vám představujeme popis nejlepších odrůd kuřecích plemen s názvy masných a vaječných plemen. Jedná se o ptáky, kteří jsou chováni pro vejce a chutné maso.
