Dobré odpoledne, jsem s vámi opět v kontaktu, Tatyano Kašitsino. A dnes budeme mluvit o velmi lehkém a jednoduchém salátu – “Nevěsta”. Toto jídlo je již v mnoha rodinách považováno za velmi oblíbené a tradiční.
Osobně jsem tento předkrm nedávno vyzkoušela a líbilo se mi, že má všechny mé oblíbené ingredience a jejich kombinace je neuvěřitelně vzdušná.
Kdo přišel s tak zajímavým názvem salátu, upřímně nevím, ale myslím, že je to všechno kvůli skutečnosti, že jídlo vypadá slavnostně, svěží a bílé. Odtud analogie s nevěstou!!
V předvečer novoročních oslav je téma salátů obzvláště oblíbené, proto navrhuji, abyste se pro slavnostní menu rozhodli co nejdříve a doufám, že vám mé příspěvky na toto téma pomohou, protože jsme již zvážili dostatečný počet velkolepých jídel. Připravte si například salát “Slunečnice” nebo “Něha” a nezapomeňte osolit domácí sledě.
Klasický recept na nevěstu salát s kuřecím masem
Jako obvykle začneme popisem tradičního způsobu vaření s fotografií. Podotýkám, že v tomto předkrmu si můžete vzít vařené kuře i uzené. Vše záleží na vašem vkusu.
Bereme ty nejjednodušší produkty a jsou vždy po ruce!!
Složení:
- Kuřecí řízek – 300-400 gr.;
- Kuřecí vejce – 4 ks .;
- Brambory – 2 ks .;
- Cibule – 1 ks .;
- Tavený sýr – 2 ks;
- Ocet 9% – 1 polévková lžíce;
- Voda – 100 ml;
- Majonéza – 250 g..
Příprava:
1. Brambory uvařte do měkka. Vejce na tvrdo.
2. Kuřecí řízek omyjeme, uvaříme a vychladíme. Jemně nakrájíme na kousky.
3. Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Rada!! Před zahájením přípravy salátu dejte tavené sýry do mrazáku, bude se vám pak snáze třít.
4. Vejce očistíme od skořápky, oddělíme bílky od žloutků a zvlášť je nastrouháme na jemném struhadle.
5. Nakrájejte cibuli a marinujte 20 minut v octě a horké vodě.
6. Salát rozložte do vrstev: kuřecí řízek, cibule, brambory, žloutky, sýr, bílkoviny. Každou vrstvu namočíme majonézou, a pokud je to žádoucí, můžete přidat sůl a pepř. Nádobu nechte v lednici odležet, a pak si pomozte!!
Vrstvený salát s kuřecím masem a čínským zelím
Na tomto jídle se mi líbí, že se hodí k obědu i večeři a svým outfitem se hodí i na jakoukoliv oslavu. Chuť je velmi lehká a jemná.
Tento recept trochu osvěžíme přidáním čínského zelí.
Složení:
- Kuřecí řízek – 300-400 gr.;
- Kuřecí vejce – 3 ks .;
- Brambory – 2 ks .;
- Pekingské zelí – 4 listy;
- Tavený sýr – 2 ks;
- Majonéza – 250 g..
Příprava:
1. Opláchněte a osušte kuřecí řízek. Rozřezat na kousky.
2. Smažte v rostlinném oleji do zlatohněda, osolte a opepřete.
3. Brambory uvaříme v uniformách nebo upečeme ve fólii, ochladíme a oloupeme. Poté nastrouhejte na hrubém struhadle.
4. Hotové brambory dejte na misku.
5. Vejce vařte 10 minut a také ochlaďte a oloupejte. Oddělte bílky od žloutků. Žloutky rozmačkáme vidličkou a položíme na brambory.
6. Vše dobře zalijeme majonézou.
7. Další vrstvou je kuřecí řízek.
8. Nyní nakrájejte čínské zelí na plátky.
9. A dáme na opečené maso. Namažte majonézou.
10. Tři mražené tavené sýry nahoře.
11. A pak vysypeme nastrouhané veverky a znovu přelijeme majonézou.
12. Předkrm musí odstát několik hodin v lednici, aby byly všechny vrstvy dobře nasycené. Při podávání zdobíme listy zelí.
Jak vařit nevěstu s roztaveným sýrem
A tady je další verze salátu, podobná klasickému způsobu vaření. Chci však do kompozice přidat čerstvou okurku, ukáže se velmi chutné a voňavé.
A toto jídlo lze bezpečně podávat jako snídani a po částech ji dávat do tartaletek.
Složení:
- Vařená prsa – 300 gr.;
- Vařené brambory – 2 ks;
- Vejce natvrdo – 3 ks;
- Tavený sýr – 2 ks;
- Čerstvá okurka – 1 ks;
- Cibule – 1 ks .;
- Majonéza – podle chuti;
- Cukr – 1 polévková lžíce;
- Ocet 9% – 1 polévková lžíce;
- Převařená voda – 100 ml.
Příprava:
1. Nejprve si oloupeme cibuli a nakrájíme na plátky. Okamžitě marinujte pomocí roztoku octa a vody s cukrem.
2. Kuřecí řízek nakrájíme a položíme na první vrstvu, namažeme majonézou.
3. Poté vložíme nakládanou cibuli, nastrouhané brambory, majonézu.
4. Na řadu přichází strouhaný tvaroh, nakrájené okurky, strouhané žloutky a bílky. Nezapomeňte vše hojně zalít majonézou. Odebereme k impregnaci a podáváme na stůl !!
Recept na salát Nevěsta s krabími tyčinkami
A toto jídlo vypadá jako salát z krabích tyčinek, ale díky roztavenému sýru a máslu je chuť úplně jiná. Zkuste to, myslím, že se vám tato možnost bude také líbit.
Mimochodem, toto jídlo se často podává v restauracích.
Složení:
- Krabí tyčinky – 10 ks;
- Tavený sýr – 1 ks;
- Vejce – 3 ks;
- Apple – 1 ks .;
- Cibule – 1 ks .;
- Máslo – 30 gr.;
- Sůl, majonéza – podle chuti.
Příprava:
- Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme. Oddělte bílky od žloutků.
- Bílky nastrouháme na hrubém struhadle, to je první vrstva.
- Poté vložíme nadrobno nakrájené krabí tyčinky a pomažeme majonézou.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a posypeme krabím masem.
- Zmrzlé máslo nastrouháme, nesycení majonézou, ale trochu osolíme.
- Nyní je na řadě nastrouhané jablko bez slupky.
- Poté přichází na řadu mražený sýr a nakrájený žloutek.
- Dobře namažte majonézou a vychlaďte.
Video o tom, jak vařit salát s uzeným kuřecím masem
Mnozí stále preferují “Nevěstu” s uzeným kuřetem. Toto jídlo se mi také líbí, ale vím, že spolu s pikantní chutí se jídlo stává vysoce kalorickým, takže pokud držíte dietu, je lepší použít recept s vařeným kuřecím masem.
Nevěsta se smaženým kuřetem a čínským zelím
Pokud si myslíte, že recept na toto občerstvení je příliš jednoduchý, navrhuji situaci napravit a doplnit o nové produkty.
Přidejte vlašské ořechy, nakládané okurky a kukuřici a voila, nový pohled na známou svačinu je připraven k vyzkoušení!!
Složení:
- čínské zelí – 200 g;
- Vařené filé – 250 gr.;
- Vlašské ořechy – 3 polévkové lžíce;
- Cibule – 1 ks .;
- Nakládané okurky – 2 ks;
- Konzervovaná kukuřice – 1 plechovka;
- Vařená vejce – 3 ks;
- Sýr – 70 gr.;
- Majonéza podle chuti.
Příprava:
1. Vařené kuře nakrájíme na kousky a smažíme na rostlinném oleji do zlatova.
2. Vlašské ořechy nasekáme a smícháme s opečeným masem, první vrstvu dáme na talířek a potřeme majonézou.
3. Navrch pak nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a přidejte kukuřici, po scezení tekutiny z ní. Namočte s majonézou.
4. Okurky nakrájené na kostky, položte další vrstvu, přidejte majonézu.
5. Rozdrťte listy salátu, posypte okurky, namažte majonézou.
6. Nyní tři žloutky + majonéza.
7. Další otočka strouhaného sýra, majonézy a nakonec nastrouhaných bílkovin. Dobrou chuť!!
Recept na úžasně lahodný salát Nevěsta se šunkou a houbami
A na závěr pro vás super tajný způsob přípravy tohoto občerstvení, velmi slavnostní varianta. Připravte se brzy!! Všem radím!! + zajímavý recept na omáčku!!
Složení:
- Kefír – 4 polévkové lžíce;
- majonéza – 100 g;
- Uzené kuře – 150 gr.;
- Šunka – 100 gr.;
- Vejce – 2 ks;
- Čerstvé žampiony – 150 gr.;
- Tavený sýr – 100 g;
- Brambory – 200 gr.;
- Cibule – 1 ks.
Příprava:
1. Houby oloupeme, nakrájíme na plátky a smažíme na rostlinném oleji až do vaření, nezapomeneme je osolit.
2. Nyní smíchejte tukovou majonézu s kefírem, můžete přidat koření podle chuti.
3. Nainstalujte kulinářský kroužek na talíř. Rozložte první vrstvu vařených brambor nastrouhaných na hrubém struhadle. Tuto vrstvu přelijeme naším dresinkem.
4. Uzené maso oddělte od kostí a spolu se šunkou nakrájejte na kostičky.
5. Nyní je na řadě cibule nakrájená na půlkolečka a majonézovo-kefírový dresink.
6. Navrch dáme vychladlé žampiony.
7. Oddělte žloutky od bílků. Veverky potřeme houbami a pomažeme naší omáčkou. Nyní nastrouháme na jemném struhadle žloutky a po okrajích poklademe kostkami taveného sýra.
8. Opatrně vyjměte prsten a ozdobte zelení.
Zde je takový lahodný a velmi chutný výběr, který jsem dostal. Doufám, že to oceníte!! A mimochodem, každý, kdo už tento vzduchový salát vyzkoušel, si ho nyní jistě uvaří s rozumem i bez něj. Snažte se tedy v nadcházejících svátcích překvapit své hosty!!
