Salát s ořechy a brokolicí – velmi chutný a zdravý salát!

15 opravdu lahodných brokolicových salátů

Každý ví o výhodách brokolice, ale ne každý má rád její chuť. Ale už víme, jak to napravit! Sdílíme ty nejlepší recepty na brokolicový salát, které si každý doma určitě oblíbí!

1. Salát s brokolicí a kuřecím masem

Salát s brokolicí a kuřecím masem

Kuře se dá vařit nebo smažit na grilovací pánvi.

Budete potřebovat: 250 g kuřecího řízku, 300 g brokolice, středně velké rajče, svazek špenátu, 20 ml sójové omáčky, 3 polévkové lžíce. olivový olej, sůl, černý pepř.

Příprava: Filet uvaříme v osolené vodě a nakrájíme. Brokolici nakrájíme na malé růžičky a orestujeme na prudkém ohni. Nakrájejte rajče, nakrájejte špenát. Vše smícháme v salátové míse, přidáme omáčku, olej, sůl a pepř.

2. Salát “Léto” s brokolicí a pepřem

Aby brokolice zůstala křupavá a nepřevařená, vložte ji po uvaření na 30 sekund do studené vody s ledem.

Budete potřebovat: 300 g syrové brokolice, paprika, stroužek česneku, 1 polévková lžíce. jablečný ocet, 30 ml. olivový olej, sůl a mletý pepř.

Příprava: Brokolici rozebranou na růžičky vhodíme na 2 minuty do vroucí osolené vody. Papriku nakrájíme na proužky a orestujeme na olivovém oleji. Ingredience smícháme s česnekem, dochutíme octem, olejem a kořením.

3. Salát s grapefruitem a brokolicí

Salát s grapefruitem a brokolicí

Při výběru grapefruitu pro tento salát dejte přednost žlutým a načervenalým exemplářům.

Budete potřebovat: 300 g brokolice, 1 paprika, 200 g fety, půl grapefruitu, svazek hlávkového salátu, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 1 lžička citronová šťáva, hrubá sůl, lněná semínka, černý pepř.

Příprava: Brokolice se uvaří a ochladí. Papriku nakrájíme na proužky a fetu na kostičky. Grapefruit oloupeme a rukama nakrájíme na malé kousky. Vše promícháme, přidáme olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Ozdobte listy salátu, navrch posypte lněným semínkem.

15 brokolicových polévek pro zpestření vašeho jídelníčku

4. Salát s brokolicí a avokádem

Salát s brokolicí a avokádem

V receptu můžete použít mladý hrášek nebo konzervu.

Budete potřebovat: 0,5 zralého avokáda, 200 g brokolice, 1 okurka, 150 g hrášku, měsíček citronu, listy špenátu, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, sůl a pepř.

Příprava: Brokolici rozdělíme na růžičky a omyjeme. Avokádo nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Okurku nakrájíme na podélné proužky. Brokolici, avokádo a okurku spojíme, přidáme omytý hrášek a špenát. Salát pokapejte olejem, citronovou šťávou a kořením.

5. Salát s brokolicí a ředkvičkami

Salát s brokolicí a ředkvičkou

Dietní salát, který vždy vypadá velmi jasně a chutně.

Budete potřebovat: 250 g marinovaných žampionů, 300 g brokolice, 200 g ředkviček, svazek zelených, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, sůl a koření podle chuti.

Příprava: Brokolici povaříme pár minut v osolené vodě, vyjmeme a zchladíme. Nakrájejte houby, ředkvičky a zeleninu. Vše smícháme v široké salátové míse, dochutíme olejem, solí a kořením.

6. Salát s rozinkami, brokolicí a zakysanou smetanou

Salát s rozinkami, brokolicí a zakysanou smetanou

Do salátu použijte malé růžičky a silné větvičky si nechte na polévku.

Budete potřebovat: 1 malá hlavička brokolice, hrst vlašských ořechů, 100 g světlých rozinek, 100 g zakysané smetany, sůl.

Příprava: Květenství nakrájíme na malé kousky, ořechy nasekáme. Rozinky propláchneme vroucí vodou. Kombinujte produkty, přidejte zakysanou smetanu a sůl podle chuti.

20 dresinků, které udělají salát nezapomenutelným

7. Salát s brokolicí a cherry rajčaty

Salát s brokolicí a cherry rajčaty

Před podáváním salát oblékněte.

Budete potřebovat: 1 hlávka brokolice, 200 g cherry rajčat, polovina bílé cibule, hrst světlých rozinek, 2 lžičky. ocet, 3 polévkové lžíce. jogurt, 2 lžíce. l. majonéza, špetka krystalového cukru, sůl.

Příprava: Vyberte květenství a rozdělte je na malé kousky. Rajčata nakrájíme na půlky, cibuli na kolečka. Samostatně smíchejte jogurt, majonézu, cukr, sůl a ocet. Všechny ingredience pečlivě smícháme a přidáme dresink.

8. Salát s brokolicí a mandlovými lupínky

Salát s brokolicí a mandlovými lupínky

Vločky mandlí sušte jednu minutu na pánvi.

Budete potřebovat: 0,5 hlavy brokolice, 3 polévkové lžíce. mandlové vločky, 3 polévkové lžíce. olivový olej, mořská sůl a feferonka.

Příprava: Brokolici rozebereme na růžičky a 2 minuty povaříme. Vyjměte z hrnce a zchlaďte ve studené vodě. Zeleninu opatrně položte na talíř, posypte solí a pepřem, pole naolejujte. Navrch přidejte mandlové lupínky.

9. Teplý salát s houbami, brokolicí a slaninou

Teplý salát s houbami, brokolicí a slaninou

Salát rozprostřete na nahřátý talíř!

Budete potřebovat: 300 g růžičky brokolice, 200 g slaniny, 200 g žampionů, velký stroužek česneku, olivový olej, mořská sůl a uzená paprika.

Příprava: Brokolici a houby uvaříme zvlášť. Slaninu nakrájíme a opečeme na grilovací pánvi. Česnek nakrájejte na talíře a také smažte 1 minutu na olivovém oleji. Jídlo promícháme, přidáme olej, sůl a koření.

Zeleninové saláty: 20 skvělých receptů pro každý vkus

10. Letní salát s brokolicí, okurkami a rajčaty

Letní salát s brokolicí, okurkami a rajčaty

Rychlý a osvěžující salát připravený za pouhých 15 minut.

Budete potřebovat: 200 g syrové brokolice, 2 střední rajčata, okurka, 1 paprika, 20 ml olivového oleje, stroužek česneku, sůl a mletá paprika.

příprava: Růžičky brokolice spařte vroucí vodou. Nakrájejte rajčata, papriku a okurku. Vše smícháme v salátové míse a přidáme prolisovaný česnek. Salát dochutíme olivovým olejem, solí a pepřem.

11. Salát s jablkem a brokolicí

Salát s jablky a brokolicí

Výborný recept na salát pro ty, kteří se zajímají o syrovou stravu.

Budete potřebovat: 200 g růžičky brokolice, sladkokyselé jablko, měsíček citronu, měsíček pomeranče, 50 g mandlí, sůl, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 2 stroužky česneku, sušený rozmarýn a majoránka.

Příprava: Mandle namočte na 6-8 hodin. Jablko nakrájíme na kostičky a pokapeme šťávou z citrusů. Smícháme ji s brokolicí, ořechy a prolisovaným česnekem. Salát dochutíme olejem, solí a kořením.

12. Salát z brokolice a piniových oříšků

Salát z brokolice a piniových oříšků

Cherry rajčata, spousta zeleniny a piniových oříšků. Co může být ještě chutnější?

Budete potřebovat: 2 šálky růžičky brokolice, cherry rajčata, svazek špenátu, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 1 polévková lžíce. Dijonská hořčice, sůl, čerstvý tymián, 1 lžička. citronová šťáva, mletý pepř.

Příprava: Brokolici vařte v páře 3 minuty. Smíchejte ji s nakrájenými rajčaty, špenátem, ořechy a bylinkami. Salát potřete olejem, hořčicí, citronovou šťávou a kořením.

20 zelených salátů, které zpestří váš jídelníček

13. Salát “Princ” s vejci, brokolicí a rajčaty

Na dresink můžete použít jak zakysanou smetanu, tak majonézu.

Budete potřebovat: 2 vařená vejce, 3 malá rajčata, 200 g růžičky syrové brokolice, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, sůl a pepř.

Příprava: Brokolici, rajčata nakrájíme a smícháme s kořením. Vše dáme na talíř, ozdobíme nakrájenými vejci a na salát dáme zakysanou smetanu.

14. Jednoduchý salát s brokolicí a majonézou

Jednoduchý salát s brokolicí a majonézou

Salát jemně promíchejte, abyste nerozdrtili jemná květenství!

Budete potřebovat: 300 g čerstvé brokolice, 1 velké rajče, 1 paprika, 50 g majonézy, špetka soli a černého pepře.

Příprava: Brokolici ponořte na dvě minuty do vroucí vody. Vychladíme a smícháme s nakrájenými rajčaty a paprikou. Přidejte koření a majonézu.

15. Krůtí a brokolicový salát

Krůtí a brokolicový salát

Pokud chcete, můžete maso vařit nebo smažit na pánvi.

Budete potřebovat: 200 g brokolice, 200 g krůtího řízku, čerstvá okurka, 150 g tvrdého sýra, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, sůl.

Příprava: Smažte filet a nakrájejte na poměrně velké kusy. Brokolici rozdělíme na malé růžičky. Okurku nakrájíme na půlkolečka a sýr na kostičky. Vše promícháme, do salátu přidáme zakysanou smetanu a koření.

Chutné, zdravé, chutné! Příprava teplého zeleninového salátu s brokolicí a vlašskými ořechy. Jedná se o rychlý salátový recept na oběd nebo večeři. Receptura je vhodná pro vegetariánské menu a půst, v salátu nejsou žádné živočišné produkty, pouze rostlinná strava.

Lahodný a teplý salát s brokolicí

Lahodný a teplý salát s brokolicí

Doba vaření: 10 minut
Porce na kontejner: 3

Ingredience pro lahodný a teplý brokolicový salát

• 300 g brokolice;
• 100 g sladké papriky;
• 150 g rajčat;
• 12 chilli papriček;
• 12 citronů;
• 40 g vlašských ořechů;
• extra panenský olivový olej;
• hořčice, sůl, med;
• několik snítek petržele;
• mletý černý pepř podle chuti.

Jak uvařit lahodný a teplý brokolicový salát

Brokolici rozebereme na květenství. Kýtu očistíme – odřízneme vláknitou část. Oloupanou kýtu nakrájíme, sladkou papriku rozpůlíme, očistíme, opláchneme. Papriku nakrájejte na tenké proužky a přidejte 1-2 lžičky stolní nebo dijonské hořčice přímo do pánve. Vymačkávání citronové šťávy

Brokolici rozebereme na květenství. Kýtu očistíme – odřízneme vláknitou část. Oloupanou kýtu nakrájejte na kulaté plátky silné asi půl centimetru.

Sladká paprika nakrájíme na polovinu, očistíme, opláchneme. Papriku nakrájíme na tenké proužky. Chilli papričku nakrájíme na kolečka, pokud nemáte rádi pálivé jídlo, tak chilli očistíme od semínek nebo nahraďte feferonkou. Do pánve nalijeme 3 lžíce za studena lisovaného olivového oleje, vložíme na proužky nakrájenou papriku a chilli. Topíme na tichém ohni. Pánev není nutné silně zahřívat, nechte papriku několik minut v klidu v rozehřátém oleji chřadnout.

Přímo do pánve přidejte 1-2 lžičky stolní nebo dijonské hořčice. Z půlky citronu vymačkáme šťávu, přecedíme. Přidejte lžičku tekutého medu. Nahraďte med javorovým sirupem nebo lžičkou hnědého třtinového cukru, pokud vám záleží na tom, odkud sladkost pochází.

Vlašské ořechy nasekáme nadrobno, nasypeme do pánve. Vlašské ořechy lze předsušit Jeden a půl litru vody ohřejeme k varu, osolíme. Nakrájenou brokolici vhodíme do vroucí vody, necháme ve velké míse, vložíme blanšírovanou brokolici, navrch potřeme paprikou s olivovým olejem

Vlašské ořechy nasekáme nadrobno, nasypeme do pánve. Vlašské ořechy lze předsušit na plechu v dobře vyhřáté troubě, lépe se tak odhalí jejich chuť a vůně.

Jeden a půl litru vody ohřejeme k varu, osolíme. Nakrájenou brokolici vhodíme do vroucí vody, necháme 2-5 minut. Doba varu je na vás. Pokud máte rádi křupavou brokolici, pak stačí dvě minuty, pokud měkčí – 3-4 minuty po převaření vody. Brokolici sceďte v cedníku a nechte odtéct vodu.

Do velké mísy dejte blanšírovanou brokolici, navrch dejte papriky s olivovým olejem a vlašské ořechy.

Jemně nasekejte několik snítek petrželky. K zelenině přidáme nasekanou petrželku

Jemně nasekejte několik snítek petrželky. K zelenině přidáme nasekanou petrželku

Rajčata nakrájíme na velké plátky. Přidejte nakrájená rajčata k brokolici a paprikám. Pokud chcete, můžete rajčata spařit, oloupat a odstranit semínka.

Takto oloupaná rajčata považují někteří odborníci na výživu za užitečnější.

Jemně nasekejte několik snítek petrželky. K zelenině přidáme nasekanou petrželku.

Salát důkladně promícháme a podáváme teplý. Malý toast celozrnného chleba, sázené vejce a dostanete syté jídlo, chutné a zdravé. Dobrou chuť!

Salát důkladně promícháme a podáváme teplý. Malý toast celozrnného chleba, sázené vejce a dostanete syté jídlo, chutné a zdravé. Dobrou chuť!

Salát důkladně promícháme a podáváme teplý. Malý toast celozrnného chleba, sázené vejce a dostanete syté jídlo, chutné a zdravé. Dobrou chuť!

Brokolice je poklad. Spousta antioxidantů, protizánětlivých sloučenin a vitamínů. Je bohatý na kyselinu listovou, a to je obrovský přínos pro ženské tělo a jeho reprodukční systém. Mnoho odborníků na výživu zbožňuje brokolici a považuje tuto zeleninu za nepostradatelnou pro dietu na hubnutí.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

  • Nejlepší nový obsah webu
  • Populární články a diskuze
  • Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: