Brambor je zelenina, která se pěstuje téměř v každé domácnosti a letní chatě. Pro dosažení vysokého výnosu je zapotřebí vysoce kvalitní výsadbový materiál. Proto je důležité správně vybrat a připravit semena, vytvořit optimální podmínky pro jejich skladování, aby nebyly ovlivněny výsevní a výnosové vlastnosti zeleninové plodiny.
Pravidla a podmínky skladování osivového materiálu
Odborníci doporučují při skladování sadbových brambor dodržovat tato pravidla:
- Dobře osušte a připravte hlízy.
- Před pokládkou postupně snižujte teplotu v místě sušení.
- Koncem února nebo brzy na jaře semena zahřejte na teplotu + 14 . + 17 ° C, aby se probudila po vegetačním klidu.
- Před výsadbou hlízy znovu roztřiďte a odstraňte poškozené exempláře.
Během skladování by neměly být povoleny změny teploty, protože to zkracuje dobu klidu sadby.
Závislost odrůdy a skladovací teploty
Volba optimálního teplotního režimu závisí na rozmanitosti rostlinné kultury.
Varování! Odchylka od doporučených norem zvyšuje ztrátu semen během skladování.
Snížení teploty negativně ovlivňuje kvalitu semen a zvýšení vede ke klíčení hlíz a rozvoji chorob.
Pravidla pro výběr sadbových brambor
Výsadbový materiál se doporučuje vybírat v létě, kdy rostlina stále kvete. Vyberte a označte zdravé a silné keře. Hlízy takových rostlin mají dobrou dědičnost. Jsou větší a odolné vůči chorobám.
Při výběru brambor pro semena z těchto keřů dodržujte následující pravidla:
- Vyhněte se malým hlízám, protože to přispívá k degeneraci odrůdy.
- Vybírejte rostliny, pod kterými vyrostlo asi 8-10 hlíz (polovina z nich je velká).
- Hmotnost sadbových brambor dosahuje 100 g (velikost husího vejce). Pokud je to možné, volí se i větší sadební materiál.
- Není možné ponechat brambory na semena v keři, ve kterém se nacházejí shnilé nebo postižené vzorky. Taková zelenina je napadena houbovým onemocněním.
Všechny vybrané hlízy jsou pečlivě vyšetřeny, aby se vyloučila přítomnost poškození, hnilobných skvrn a známek onemocnění.
Jaké odrůdy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování
Rané odrůdy brambor se špatně skladují. Taková zelenina se rychle stává letargickou a ztrácí své semenné vlastnosti.
Leží dobře po celou zimu a takové odrůdy klíčí až na jaře:
- Gala. Má kulovitý tvar, světlou dužinu a hnědou slupku. Hmotnost hlíz dosahuje 120 g.
- Červená Scarlett. Chován holandskými chovateli. Hlíza je podlouhlá, s plochým povrchem. Dužnina je bílá, slupka červená. Průměrná hmotnost hlízy je 100 g.
- Nevsky. Brambory jsou kulaté a žluté barvy. Na řezu má zelenina světle krémový odstín. Dorůstá do 130 g.
- Picasso. Zástupce holandského výběru má žlutou slupku s vínovými skvrnami. Brambor dosahuje hmotnosti 120 g, jeho dužnina je krémové barvy.
- Žuravinka. Vydáno v Bělorusku. Hlíza je velká, oválná, růžové barvy. Dosahuje 160 g.
Příprava sadbových brambor na skladování
Sklizené brambory by se neměly hned skladovat. Slupka takové zeleniny je ještě tenká a nedostatečně zralá. Aby bylo hustší a drobná poranění se zahojila, uchovávejte semínko dva týdny na dobře větraném místě.
Užitečné je také ozelenit semena na světle. Za tímto účelem se hlízy položí do jedné vrstvy a pravidelně se obracejí. Denní světlo přispívá k hromadění konzervovaného hovězího v nich. Jedná se o jed, takže brambora se stává pro hlodavce nepoživatelnou, zvyšuje se její odolnost vůči chorobám.
Varování! Takové hlízy jsou nevhodné pro lidskou spotřebu.
Po vysušení a uzrání je semenný materiál ještě jednou pečlivě zkontrolován, poškozené vzorky se vyřadí. Pro posílení imunity se semena ošetřují některým z fungicidních přípravků. K tomuto účelu se často používá nástroj “Maxim” nebo slabý roztok síranu měďnatého.
Při přípravě kompozice se 2 g látky zředí v jednom kbelíku s vodou. Po zpracování jsou brambory dobře vysušené.
Příprava pokoje
Při studeném způsobu skladování brambor ve sklepě nebo suterénu se doporučuje místnost předem dezinfikovat. Pro cihlové zdi vezměte roztok vápna. Použijte 5 kg finančních prostředků na 2 kbelíky vody. Pro zvýšení účinku se do kompozice přidá 100 g síranu měďnatého. V jeho nepřítomnosti se používá průmyslová droga “Proti plísním” nebo podobné prostředky.
Pokud je povrch dřevěný, postříkejte koncentrovaným roztokem manganistanu draselného nebo síranu měďnatého (100 g na 1 litr vody). Dobrý účinek dává tabákový odvar. Vezměte 100 g tabákového prášku do 2 litrů vody. Hliněná podlaha v místnosti je posypána vápnem. Známky plísně na stěnách se odstraňují foukačem.
Konají se i další akce:
- Trhliny, kterými mohou pronikat hlodavci, zakryjte cementovou maltou.
- Větrací otvor uzavřete kovovou síťkou.
- Fumigujte trezor sírovým kouřem.
Nejúčinnějším způsobem dezinfekce místnosti je použití:
- Zavřete ventilační otvor ve sklepě.
- Vložili nádobu, do které se nalije nehašené vápno (2,5 kg na 10 m³).
- Pevně zavřete dveře.
- Po třech dnech dobře větrají.
Veškerá práce se provádí v respirátoru.
Teplotní režim pro skladování brambor
Při skladování semenného materiálu jsou dodržovány doporučené teploty, aby se zachovaly semenné vlastnosti porostu zeleniny a zabránilo se předčasnému klíčení.
Pokud jsou potravinářské hlízy skladovány při teplotě +1…+3°C, pak může být tento ukazatel pro semena vyšší – +4…+6°C. Vyšší teploty nemají vliv na jejich klíčení a kvalitu.
Nádoba na uskladnění semen brambor
Pro skladování semenných hlíz použijte:
- Dřevěné krabice. Jsou praktické a snadno se používají. Dřevo dobře absorbuje přebytečnou vlhkost a při poklesu vlhkosti ji dává pryč. Pokud je nádoba vyrobena z jehličnatého dřeva, má také dezinfekční vlastnosti, které brání vzniku nemocí.
- Plastové krabice s otvory. Během skladování osiva zajistěte dobré větrání. Nádoby jsou lehké a snadno se čistí.
- Tašky. Pytlovina dokonale prochází vzduchem a absorbuje přebytečnou vlhkost. Alternativní možností jsou polypropylenové sáčky, které jsou odolné, odolné vůči změnám teplot a nevylučují škodlivé látky.
- Mřížky. Zajistěte dobrou cirkulaci vzduchu.
Pro skladování velkého množství semenných hlíz se dobře hodí nádoba z dřevěných tyčí upevněných kovovým rámem.
Jak ušetřit brambory až do výsadby ve sklepě nebo suterénu
Většina zahradníků skladuje semenné hlízy ve sklepě nebo suterénu. S touto metodou potřebujete:
- Udržujte optimální teplotu, vyhněte se jejímu zvýšení nebo snížení.
- Zajistěte dobré větrání místnosti.
- Hlízy uchovávejte v nádobě, do které volně vstupuje vzduch.
- Semena neroztírejte v silné vrstvě.
- Pravidelně protřiďte semenný materiál (2krát během zimy), abyste včas odstranili výhonky, které se objevily.
Aby se zabránilo rozvoji chorob, používá se suchý pelyněk a listy jeřábu. Jsou umístěny v kontejneru ve výši 1 kg prostředků na 50 kg brambor.
Help. Pro zpomalení růstu se semínka posypou vrstvami sušené máty. Na 1 cent hlíz se spotřebuje 0,5 kg trávy.
Skladování sadbových brambor na místě
Aby se brambory nenosily domů, jsou uloženy na místě:
- Vyberte si oblast s nízkou hladinou podzemní vody.
- Vykopou si asi 35 cm hlubokou díru se šikmými stranami.
- Stěny jsou lemovány větvemi a suchou trávou.
- Semena jsou tam umístěna a izolována vrstvou slámy asi 30 cm.
Nad úložištěm je instalován rám větví ve formě chaty a nahoře je navíc pokryt suchou trávou a posypán 10 cm vrstvou zeminy.
Varování! Objem uzavřeného vzduchového prostoru nad úložištěm by měl být 3x větší než objem samotné jímky.
V takových podmínkách jsou hlízy dobře skladovány po celé zimní období. Nezmrznou a neklíčí.
Skladování semen brambor v bytě
Pokud je nutné skladovat semenný materiál doma, použijte chladničku. Brambory jsou umístěny v přihrádkách na zeleninu. Tato metoda je vhodná pouze pro malé množství semen (6-8 kg). Aby hlízy neklíčily, vybírejte odrůdy středního a pozdního zrání.
Sklad na balkoně
Hlízy semen jsou také umístěny na balkoně. Brambory jsou umístěny v dřevěné nádobě a dobře izolované pěnovým plastem a teplými přikrývkami. Pokud nehrozí zamrznutí, často se místo krabic používají sáčky a sítě.
Sousedství s další zeleninou
Brambory se skladují vedle ředkviček a řepy. Zelenina je umístěna nahoře. Dokonale absorbují vlhkost a neumožňují hnilobu výsadbového materiálu.
Důležité! Vyvarujte se míchání brambor s jinou zeleninou.
Chyby úložiště
Mezi nejčastější chyby při skladování semen brambor patří:
- Nedodržení teplotního režimu, což vede ke zhoršení kvality osiva hlíz a jejich klíčení.
- Použití těsných nádob.
- Záložka poškozené a nemocné hlízy.
- Vysoká vlhkost a nedostatečné větrání. Stimulujte výskyt předčasných klíčků a infekce bakteriální hnilobou.
- Nízká vlhkost. Zelenina se stává pomalou a měkkou.
Užitečné tipy od letních obyvatel
Při skladování semen zkušení zahradníci doporučují používat rostliny, které produkují fytoncidy. Do nádoby s hlízami vložte:
- listy jeřábu;
- borové a smrkové větve.
Dobrá ochrana proti hnilobě:
- palina;
- běžná dna;
- starší;
- kapradina.
Suchá máta oddaluje klíčení hlíz. Zlepšuje skladování brambor a kořene zázvoru. Je umístěn spolu se semeny.
Závěr
Aby sadbové brambory měly vysokou kvalitu, dodržujte pravidla skladování. Při správném výběru a přípravě osivového materiálu, skladovacích nádob a udržování optimální teploty a vlhkosti v místnosti je možné zachovat všechny kvality semen hlíz, které při výsadbě poskytnou dobrou sklizeň.
