Většina zahrádkářů jsou obyvatelé města, téměř každý má balkon, ale ne každý vlastní sklep. Proto se myšlenka vybavit mini-úložiště na balkoně stala tak populární. Zde popsaná provedení zásuvek jsou vhodná pouze pro skladování zeleniny v zimě, v létě nefungují pro chlazení.
Krok 1: Rozhodněte se o velikosti minisklepu a jeho designu
Chcete-li zjistit rozměry úložného boxu na zeleninu na balkoně, odpovězte si na následující otázky:
- Jaká je plocha balkónu?
- Bude stát podél nebo přes balkon?
- Jaká by měla být výška? Na tom závisí další účel sklepa: zda bude sloužit jako stůl nebo židle (lavička, pohovka).
Kolik zeleniny by mělo být uloženo v úložném boxu na balkoně? Kde se bude zelenina skladovat? Pokud v mřížových kontejnerech, pak se rozhodněte: kolik stohů a řad by se mělo vejít dovnitř.
Například: rozměry mřížového boxu na zeleninu: 50 × 30 × 20 cm Pro tři stohy ve třech řadách potřebujete elektrický sklep s vnitřním prostorem o rozměrech 50 × 90 × 60 cm. Zde přidejte mezery pro volné nakládání krabice a cirkulace vzduchu – 3-4 cm, stejně jako tloušťka izolace – alespoň 2-3 cm na každé stěně.
Použití úložných boxů na balkoně umožňuje třídit zeleninu podle druhu. Ale pokud se elektrický sklep nevejde na balkon, úměrně jejich velikosti, pak se řiďte místem, které jste si vybrali, a vložte dovnitř 1-2 příčky.
Volba topného systému ovlivňuje také velikost a design boxu. Bude se instalovat zespodu, ze strany, uprostřed? Jaký objem to bude trvat? Může být nutné zajistit další žebra v rámu, otvory ve stěnách pro dráty a trubky přivádějící teplý vzduch atd.
Krok 2: Seberte spotřebiče, aby byla zásuvka teplá
Mnoho občanů si již pořídilo osobní sklepy na balkón a své zkušenosti velkoryse sdílí na internetu. Jako ohřívače používají různá zařízení.
Žárovky žhavé
Jedna taková 100 W lampa stačí na vyhřátí krabice o rozměrech 70 × 70 × 50 cm, ale majitel si může dát druhou, kdyby první vyhořela, ale hned si toho nevšimne. S výkonem a počtem lamp můžete improvizovat a vybrat si variantu, která vyhovuje objemu vašeho boxu a také venkovnímu klimatu. Žárovky jsou zabudovány do dvojitého dna nebo zavěšeny v mřížové (děrované) přihrádce ve středu sklepa.
Používejte zařízení s výkonem 700-800 wattů. Budete potřebovat dvě plastové trubky o takovém průměru, abyste dovnitř mohli vložit trysku vysoušeče vlasů. Pro připojení trubek potřebujete také koleno. Ohřívač se vyrábí takto:
- První trubka je připevněna ke dnu sklepa.
- V jeho horní části jsou po celé délce vyvrtány otvory (6-8 mm) pro výstup teplého vzduchu.
- Jeden konec trubky je uzavřen zátkou, druhý je vyveden.
- Venku je potrubí spojeno kolenem s druhým – svislým, do jehož horního otvoru je vložen fén.
Další možnosti vytápění
Můžete použít dražší možnosti:
- fólie na podlahové vytápění – v prodeji jsou plátna o šířce 50, 80, 100 cm Kus o velikosti 100 × 50 cm se položí na dno krabice na uskladnění zeleniny na balkoně o rozměrech 50 × 80 × 25 cm;
- sušička na boty — je zavěšena uvnitř krabice. Zařízení se s úspěchem používá pro sklep s vnitřními parametry 30 × 60 × 60 cm, pokud vám na vaše podmínky nestačí jeden sušák, zavěste 2–3;
- vyhřívání autosedaček – je zakrytý stěnami krabice, připojen na 220 V přes transformátor.
Pro kontrolu teploty je v boxu na uskladnění zeleniny na balkóně umístěn teploměr. Pro připojení ohřívače budete samozřejmě potřebovat zásuvku (nosnou, prodlužovačku). A abyste neseděli nepřetržitě u vaší konstrukce a zapínali a vypínali topení, nastavte termostat na topení. Zapne topení, když teplota klesne pod vámi nastavenou prahovou hodnotu. Vyberte značku a model, které jste vy nebo vaši přátelé zkontrolovali. Jak zapojit termostat je napsáno v návodu k němu.
Krok 3: větrací zařízení v domácím sklepě
Úplné větrání znamená proudění čerstvého vzduchu z ulice. Do krabice je tedy potřeba vyvrtat otvory. Naprostá většina úspěšných majitelů balkonových sklepů říká, že takové otvory jsou vstupní branou chladu. Veškeré úsilí vynaložené na organizaci vytápění bude marné. Spotřebiče poběží nepřetržitě, což ovlivní vaše účty za elektřinu.
V minisklípku je dostatečné přirozené větrání, když je víko otevřeno, aby se dala zelenina. V teplém počasí ji můžete volně uzavřít. Další věcí je ventilátor pro cirkulaci vzduchu a vyrovnání teplot uvnitř. Bez regulace teplý vzduch stoupá z ohřívače a koncentruje se tam. Ukazuje se, že pod víkem je vždy teplo a dole chladné.
Ventilátor tento problém řeší: zvedá studený vzduch nahoru, mísí se se vzduchem teplým, teplota v celém objemu se vyrovnává. Zařízení je umístěno pod topným tělesem. Nejpohodlnější je použít počítačový ventilátor 220 V s nízkým výkonem.
Zda nainstalovat ventilátor do minisklepu, se každý rozhodne sám za sebe. Pro někoho je to možnost navíc, pro jiného nezbytná.
Video: topné a ventilační zařízení v minisklepu
- obtížnější varianta – vyrobte krabici z překližky o tloušťce 10 mm. Stěny jsou na konci upevněny nábytkem nebo univerzálními samořeznými šrouby (s nerezovým povlakem). Pro dodatečnou tuhost uvnitř nebo vně jsou stěny taženy k sobě kovovými rohy;
- nejobtížnější způsob je, když se používají desky, dřevovláknité desky nebo tenká překližka:
- rám je konstruován z tyčí, vhodný o průřezu 50 × 50 mm;
- rám je opláštěn deskami, dřevovláknitými deskami nebo překližkou.
Pokud ke stěnám balkónu připevníte ze tří stran nebo alespoň po jednom truhlík na uskladnění zeleniny, pak bude méně práce a bude potřeba i trochu materiálu.
- pro servis topného systému zabudovaného do dvojitého dna vytvořte poklop ve spodní části krabice;
- druhé dno, pod které topidlo postavíte, vyvrtejte po celé ploše vrtákem do dřeva o průměru 10–16 mm tak, aby procházel teplý vzduch;
pokud jsou uvnitř boxu na skladování zeleniny přepážky, udělejte z nich mříže.
Vyberte si vhodný design krytu a vytvořte jej:
- bez pantů, výsuvné do strany;
- s rukojetí procházející dovnitř krabice; bez madla vyčnívajícího přes okraj krabice apod.
Dřevěné části krabice ze všech stran ošetřete vysychajícím olejem, lakem nebo speciální impregnací z kazu.
Video: minisklep z krabice na zeleninu a polystyrenové pěny (bez dřevěné krabice)
Pěnoplasty
Jedná se o známý ohřívač. Snadno se řeže, má dobrou tepelnou izolaci, někdy to dostane zadarmo. Pokud náhodou zaháknete něco ostrého na rovině, zrníčka se v tomto místě trochu rozdrolí, ale celistvost materiálu tím moc neutrpí, pěna bude i nadále hřát. Lze použít bez vnitřní podšívky, ale ne okrajů: drolí se. Je nutná dodatečná úprava konců, rohů a spojů: například plastovými rohy a lištami.
Styrofoam
Existují různí výrobci: “Technoplex” nebo “TechnoNIKOL”. Jedná se o moderní, lehký materiál, dobře se řeže kancelářským nožem, můžete si vybrat tloušťku od 2 do 12 cm. Hlavní výhody: odolný, nedrolí se, lze prát. Díky tomu je pěnový polystyren schopen sloužit i jako vnitřní stěny sklepa bez jakéhokoli obkladu. Mínus – stojí to víc než pěna.
Video: sklep z překližky a Technoplexu, vyhřívaný zespodu žárovkami
Nápady shromážděné v článku vám pomohou sestavit sklep v bytě. Používejte materiály, které splňují vaše požadavky na pevnost a úsporu tepla. Pro elektrikáře v krabici na uskladnění zeleniny na balkoně ale vyberte nějakou spolehlivou, ohnivzdornou.
- Autor: Marina Volkova
Žiju na Sibiři. Mám vlastní dům a vlastní pozemek) V článcích sdílím své zkušenosti, sám se s vámi něco dozvím)
Skladování zeleniny v bytě není triviální úkol. Aby vám zásoby déle vydržely, musíte udržovat správnou teplotu, vlhkost a zajistit cirkulaci vzduchu. Pouze pokud jsou splněny tyto tři podmínky zelenina na balkoně bude vždy čerstvé a chutné.
Jak skladovat zeleninu na balkoně
Balkon, na kterém budete zeleninu skladovat, musí být prosklený a izolovaný. Zásoby zeleniny je vhodné udržovat v koncové části lodžie při teplotě 0 až +5 stupňů. Zeleninu skladujte v látkových sáčcích, dřevěných nebo plastových krabicích. Pokud je zima velmi chladná, musíte zajistit vytápění. K tomu vám poslouží obyčejné žárovky, odporové topné kabely s termostatem nebo třeba fén.
Obvykle pro skladování zeleniny na balkoně v zimě je použita krabice s dvojitým dnem a dvojitými stěnami, mezi kterými je ohřívač. Jako ohřívač můžete použít pěnu, polyuretanovou pěnu, staré hadry nebo deku.
Toto jsou obecné požadavky. Je však třeba mít na paměti, že každá zelenina má své vlastní, zvláštní podmínky skladování. Například okopaninám se dobře daří v mírně vlhkém písku. Brambory se skladují jednoduše ve velkém. Výška vrstvy brambor by neměla být větší než 1 m. Pokud jde o zelí, musí být zabaleno papírem a umístěno pahýly nahoru.
Podmínky pro dlouhodobé skladování zeleniny
Některé druhy zeleniny vydrží při pokojové teplotě několik měsíců. Jsou to například dobře usušená cibule, brambory a dýně. Zelí, řepa a mrkev zvadnou za pár dní skladování.
Jak skladovat zeleninu na balkoně v zimě:
- Řepu, tuřín a mrkev lze skladovat v běžných pytlích nebo látkových nádobách. Můžete také dát kořenové plodiny do krabice a posypat trochou vlhkého písku. Tuto zeleninu je nejlepší skladovat při teplotě 0 až +1 stupňů a relativní vlhkosti 85 % až 95 %.
- Brambory se skladují v teplotním rozmezí od +1 do +5 stupňů. Ke skladování jsou vhodné dřevěné nebo plastové krabice, kovové sítě nebo tácy. Brambory by měly být skladovány ve tmě: na světle se hlízy stanou jedovatými a neměly by se jíst.
- Optimální skladovací teplota pro česnek a cibuli je od -2 do 0 stupňů. Tuto zeleninu lze skladovat v krabicích nebo splétat z hlav a zavěsit ze stropu.
- Skladovací teplota bílého zelí je od -1 do +2 stupňů. Je povoleno skladovat zelí na stojanech nebo v podnosech, pahýly nahoru. Brokolici a květák je nutné nejprve rozebrat na jednotlivá květenství, a poté dát do mrazáku.
Co skladovat zeleninu na studeném balkoně
Zeleninu na balkoně lze skladovat ve dvou typech nádob:
- Flexibilní trouby. Jedná se o velké teplé tašky, které jsou vyrobeny na textilní bázi. Hlavní výhodou ohřívací skříně je, že ji lze na jaře vyjmout, čímž se uvolní místo.
- Vyhřívané boxy mají pevný design. Takové krabice mohou být vyrobeny z desek, překližky, OSB desek atd. Výhodou těchto vzorů je, že je lze zušlechtit tím, že je proměníte v jakési rauty a dokonce i pohovky. Bude vhodné sedět na takových krabicích, popíjet kávu / čaj nebo pohřbít na obrazovce vašeho smartphonu / tabletu / notebooku.
Pro skladování můžete použít běžnou dřevěnou krabici. Před uložením zeleniny pro skladování upgradujte nádobu. Krabici uvnitř vyložte polystyrenovými dlaždicemi. Dlaždice opatrně lícujte, aby nepropouštěly chlad dovnitř krabice.
K lepení polystyrenových obkladů použijte syntetickou pryskyřici. Alternativou k pryskyřici jsou drátěné svorky. Poté vyložte vnější povrch krabičky, její dno a víko polystyrenem.
Jak skladovat brambory na balkoně
Brambory jsou z hlediska skladování poměrně „rozmarná“ zelenina. Potřebuje zajistit správnou teplotu, vlhkost a světlo:
- Brambory se skladují při teplotě +2 až +6 stupňů. Je velmi důležité, aby zelenina nezmrzla, protože poté začne velmi rychle hnít.
- Brambory je třeba chránit před slunečním zářením a elektrickým světlem. Udělejte jednu ze dvou věcí: zakryjte lampu stropní lampou, plechem nebo samotnou bramboru zakryjte silnou látkou.
- Při skladování brambor je nutné udržovat stálou vlhkost 40 %.
Jak připravit brambory na skladování
Bezpečnost brambor na vašem balkoně do značné míry závisí na tom, jak správně je připravíte ke skladování:
- Úrodu je nutné sklízet za suchého a teplého počasí. Po vykopání brambory osušíme.
- Seřaďte sklizeň podle velikosti a kvality plodů. Nakrájené a zkažené brambory si dejte stranou zvlášť – je potřeba je nejprve sníst.
- Ne nové dřevěné bedýnky na brambory je třeba dezinfikovat. K tomu můžete použít horkou vodu s mýdlem a sodou. Počkejte, až krabice uschnou, a znovu je ošetřete modrým vitriolem. Připravte roztok v poměru 100 g na 10 litrů vody.
- Je dobré, že v krabici, ve které budete brambory skladovat, je vrstva slámy. Ta nenechá brambory naklíčit a zabrání jejich mlžení.
Life hack: Posypte brambory nasekaným česnekem. Můžete tak zachránit brambory před hnilobou. Chcete-li uložit brambory na balkoně, můžete přizpůsobit starou lednici.
Termoboxy na uskladnění zeleniny si můžete vyrobit sami nebo si koupit hotové. Volba je na tobě.
Závěry
V tomto článku jsme se podívali na to, jak skladovat zeleninu na balkoně v chladném období, zjistili jsme požadovanou teplotu a vlhkost pro základní zeleninu a zvážili požadavky na balení. Dodržováním našich doporučení si zeleninu uchováte co nejdéle.
