Anon ovoce, jak je. Jaké jsou podobnosti a rozdíly mezi cherimoya, guanabans, noina
Guanabana, cherimoya a noina jsou exotické plody tropických zemí. Patří do čeledi Annonaceae. Velmi podobné a zároveň odlišné. Jaké ovoce si vybrat a vyzkoušet?
Guanabana (soursop) je největším členem rodiny. Dosahuje délky 30 cm, může vážit až 3 kg. Tvrdá slupka plodů je pokryta síťovinou a trny. Tvar soursopu je protáhlý.
Cherimoya je kuželovitý nebo ve tvaru srdce. Slupka plodů připomíná šupiny. Cherimoya váží v průměru 280-350 g.
Noina (cukrové jablko) se vyznačuje zaobleným, nerovným tvarem ovoce. Povrch tvoří konvexní zaoblené součásti. Chuť noiny připomíná pudink. Není divu, že se ovoci také říká cukrové jablko.
Členové rodiny Annona mají chutné, sladké maso. Noina chutná mírně sladší než guanabana a cherimoya. Jsou sladké s mírnou kyselostí. Plody jsou rozděleny do segmentů a obsahují černá semena. Semena jsou toxická a neměla by se jíst.
Jedí cherimoyu, guanabanu a noinu a rozřezávají ovoce napůl. Lžící vydlabejte dužinu. Ovoce se přidává do dezertů a nápojů.
Anona chuť.
Toto exotické ovoce má mnoho jmen: guanabana, soursop, graviola, pichlavá annona, soursop, Annona muricata. Poslední název je jeho vědecká definice. Název „graviola“ pochází z portugalského jazyka a je v podstatě synonymem pro španělské jméno „guanabana“. Obecně platí, že názvy se mohou lišit – ovoce však zůstává stejné.
Ti, kteří hledají informace o vlastnostech této rostliny, mohou obvykle vidět informace o použití guanabany na rakovinu. To znamená, že má onkoprotektivní vlastnosti.
Ale i přes to, že se jedná o opravdu důležité vlastnosti guanabany, má rostlina řadu dalších užitečných vlastností. Jako, nicméně, a kontraindikace.
Stálezelený strom guanabany dosahuje výšky 9 metrů a velikost plodu gravioly je největší z celé čeledi annonů – hmotnost jednoho plodu může být až 7 kilogramů! Je rozšířen v jižním Thajsku, Malajsii, Singapuru, Indii, jižní Číně a také v Jižní Americe. Zajímavé je, že graviola patří do stejného rodu Annonaceae jako ylang-ylang, což je jméno známé mnoha lidem. I když jistě ne každý o ní ví něco víc než samotný název a případně aroma. Pokusíme se to napravit.)
Plody guanabany jsou jedlé, jejich dužina je chuťově nakyslá a konzistencí připomíná rosol. Venku je soursop pokrytý slupkou se silnými trny. Ovoce Guanaban je nasycené sacharidy, sacharózou, fruktózou, vitamíny A, B, C.
Nedoporučuje se je ale jíst hodně a dlouhodobě. Plody obsahují látku “Annonacin” – chemickou sloučeninu, která je neurotoxinem.
To znamená, že má toxický (jedovatý) účinek na nervový systém těla. Budeme o tom mluvit více, když zvážíme kontraindikace. Mezitím zvažte příznivé vlastnosti rostliny graviola.
Pěstování ovoce Ashta. Užitečné vlastnosti ovoce
Ovoce noina je zdrojem živin. Cukrové jablko obsahuje vitamíny B (thiamin, riboflavin, niacin), A, PP, kyselinu askorbovou.
Annona oplývá makro- a mikroprvky: železo, měď, sodík, hořčík. Mnoho v plodech fosfor, draslík, vápník, selen, zinek. Plody jsou bohaté na esenciální aminokyseliny: lysin, tryptofan, methionin. V cukrovém jablku jsou mononenasycené mastné kyseliny.
