Zařízení stroje na opeření hus

Stroj na odstraňování per je příkladem elementární automatizace zemědělské práce. Ti, kteří chovají drůbež, vědí, jak pracný je proces škubání při odstraňování peří z ptačích těl. I u malého dobytka škubání zabere spoustu času a úsilí, nemluvě o farmě, která chová kuřata, kachny, krůty a další drůbež na prodej. Majitelé malých drůbežáren nahrazují manuální práci speciálními přístroji. Trhač na pera si můžete koupit nebo si ho vyrobit sami – třeba z pračky.

Jak funguje škubací stroj?

Domácí škubací stroj je sestaven ze zásobníku a pryžových dílů umístěných podél jeho vnitřního povrchu. Tyto části se nazývají šlehače – jsou hlavní částí zařízení. Je nemožné vyrobit tyto žebrované prvky sami – musíte je koupit.

Jedno kuřecí škubnutí může obsahovat až 120 sběracích prstů. Jejich cena je poměrně velká – v průměru 20-40 rublů za kus. To je však jediný větší náklad, který vznikne při vytváření domácího produktu ze staré pračky. Všechno ostatní najdete na farmě – kutilský sběrač peří vás vyjde levně. Výsledek je ale vynikající: povyk s škubáním nahradí elektromechanická instalace.

Při nákupu sběracích prstů zvažte velikost jatečně upravených těl, která mají být oškubána. Křepelčí šlehače nejsou vhodné pro husy, brojlery a jiná větší zvířata.

Jaký druh škubacího stroje lze vyrobit ručně

Pro domácí použití si můžete vyrobit mobilní i stacionární stroj. První možnost je jednodušší na implementaci. Může být použit jako náhradní v případě nepředvídaných situací nebo pokud je na farmě málo ptáků a jsou zřídka stříháni.

Musíte použít přenosné zařízení ve spojení s vrtačkou nebo šroubovákem. Základem pro trysku je výřez tlusté trubky nebo kostry z velkoprůměrové plechové dózy. Je nutné přivařit dno k obrobku, pokud tam není, a doprostřed vložit čep odpovídající tloušťce sklíčidlu vrtačky. Ve stěnách trubky jsou vyraženy otvory, kde jsou namontovány šlehače. Měly by být orientovány směrem ven a jejich základny jsou upevněny zevnitř. Elektrické nářadí s takovou tryskou je přivedeno k zavěšené mrtvole ptáka a ta je postupně zpracována.

Tryska na škubání

Zvětšenou verzí předchozího zařízení je stroj bubnového typu. Má podobný design, ale mnohem větší průměr a délku. Proto jej nedrží v ruce, ale instalují na rám a připevňují k rotačnímu motoru. Dole je zavěšena i nádoba na sběr peří.

Nejvhodnější je zařízení typu odstředivky. Je poněkud obtížnější jej vyrobit, ale veškeré úsilí se vyplatí i s úroky. Jako centrální nádrž funguje plastový sud nebo nádoba ze staré pračky. Odebírají se z něj i hlavní náhradní díly. V takovém zařízení je dno pohyblivé – otáčí se dobrou rychlostí, díky čemuž vzniká třecí síla. Zespodu je ke stroji připevněn elektromotor, který zajišťuje rotaci. Na dně jsou vytvořeny otvory pro odvod vody a vyhrabávání peří.

stroj bubnového typu

Výhody domácí odstředivky perového typu

1. S pomocí takového stroje se snadno zpracovávají jatečně upravená těla různých velikostí.
2. Používá se k škubání všech velkých plemen ptáků: kuřat, brojlerů, hus, krůt, kachen.
3. Do nádrže lze spustit několik kusů najednou.
4. Za hodinu se zpracuje přibližně 30-40 jatečně upravených těl.
5. Pták nemusí být držen rukama a obecně se nějak podílet na procesu. Vše se děje automaticky.
6. Korpus je rovnoměrně zpracován ze všech stran.
7. Kůže a končetiny nejsou poškozeny.
8. Odstraněné peří se nerozptýlí, ale shromažďuje se na dně a vystupuje otvorem, který předtím zůstal ve dně. Zbytek pak lze snadno vyčistit.
9. Prsty kladiva lze podle potřeby vyměnit: nejsou pevně upevněny, ale jsou upevněny šrouby.
10. Rychlost a rychlost otáčení lze upravit zvýšením nebo snížením výkonu motoru.

Jak funguje škubací stroj?

• Kuřecí tělo, předem opařené vroucí vodou, se umístí do nádoby.
• Ptačí škubačka je připojena k elektrické síti.
• Po zapnutí začne rotace dna. Mrtvola skáče a naráží na žebrované gumové prsty. Odlétají z ní peří.
• Výsledkem je téměř dokonale oškubané kuře, kachna, husa a tak dále. Zbývá pouze odstranit malé peří na tlapkách.

Ptačí škubačka si poradí s téměř každou drůbeží – oškubat v ní můžete kuřata, kachny, husy, křepelky, krůty.

Typy vychystávacích strojů

Podívejte se také na tyto články

• Růžový ledovec
• Jak zasadit semena mrkve
• Proč fialky nekvetou
• Nejlepší zimní odrůdy zelí

Protože stroje na odstraňování per jsou vyžadovány jak ve velkých podnicích, tak v malých soukromých domácnostech, bylo vynalezeno několik druhů zařízení. Mohou se lišit rozměry, funkcemi, metodami práce.

• Typ odstředivky je samostatný stroj. Pracuje samostatně, bez člověka. Vlezou do něj mršiny, ona je oškube a pak už oškubané odcházejí z jednotky. Takové stroje se používají ve velkých podnicích.
• Obráběcí stroj je také oblíbený na velkých farmách a podnicích, ale vyžaduje obsluhu.
• Stroj na odstraňování per pro domácnost je malé mobilní zařízení. Je vhodné jej používat na malých soukromých pozemcích.

Kromě toho lze vychystávací stroje klasifikovat podle výkonu, velikosti, umístění “prstů”. Při výběru je potřeba v první řadě dávat pozor na velikost bubnu – pro jakého ptáčka je určen. Malé jednotky se obvykle používají pro kuřata, kachny, křepelky. A větší modely jsou vhodné pro husy, pro brojlera. Existují také stroje pro velké druhy ptáků, jako jsou krůty.

jaký je design?

1. Odstředivka. Používá se kulatá nádoba s otvorem pro nakládání korpusů. Šlehače umístěné na dně a bocích sudu odstraňují peří během otáčení dna. V průběhu práce se do nádrže dostává voda, aby se zvýšila produktivita procesu. Tento design je vhodný pro středně velká zvířata – ne více než kachnu.
2. Buben. Používá se buben s “chapadly” – otáčí se motorem. Korpus se jednoduše přivede k rotujícímu bubnu a slisuje. Tato možnost je vhodná pro velkého ptáka.
3. Elektrické nářadí. Tento stroj s tryskou nevyžaduje téměř žádné investice. Tryska s “chapadly” je nasazena na rotující nástroj. Přivede se k opařené mršině. Nevýhodou této možnosti je, že se ruce rychle unaví.

Při použití první možnosti – odstředivky, můžete oškubat 30 kuřat.

Jak používat sběrací stroj

Doporučujeme přečíst si naše další články

• Nejlepší rané odrůdy hroznů
• Maďarská mangalica
• Hrozny kishmish
• Jahodová odrůda Asie

Aby opeřovací stroj ptáka dobře oškubal, je nutné provést postup podle všech pravidel.

• Po porážce se jatečně upravené tělo nejprve na 2–3 minuty ponoří do teplé vody a poté do vroucí vody.
• Stroj se zapne a zahřeje.
• Nyní můžete ptáčka vložit do bubnu.
• Při škubání by se měl korpus zalévat horkou vodou.
• Po skončení procesu se kostra vyjme, omyje a přístroj se očistí od peří.

Z čeho vyrobit sběrač peří?

Před sestavením zařízení nakreslete jeho výkresy – pomohou vám vzít v úvahu a vypočítat všechny nuance návrhu. Jaké podložky se mohou hodit? Jakákoli automatická nebo poloautomatická pračka, která splňuje následující podmínky:

• musí to fungovat;
• s vertikálním zatížením.

Jako “surovina” pro škubání ptáků jsou vhodné pračky jako “Oka”, “Fairy”, “Baby”. Nebojte se – kostra v škubačce se nepoškodí a neztratí svou prezentaci: gumové prsty jsou dostatečně měkké a nezpůsobí poškození.

Centrifugační zařízení

Vyjímatelná domácí kutilská pračka je vyrobena ze staré pračky typu aktivátor s horním plněním. Například jako “Oka -16” nebo podobné jednotky. Charakteristickým rysem těchto strojů je přítomnost takzvaného aktivátoru v jejich konstrukci.

Aktivátor je plastový nebo kovový kruh s lopatkami zabudovanými ve dně. Je poháněn speciálním elektromotorem.

Dno v takových strojích může být buď šikmé, nebo horizontální. Podle toho je umístěn aktivátor. Nejvhodnější možností je horizontální aktivátor velkého průměru.

V tomto případě bude samotné zpracování minimální. Skládá se z několika fází:

• Kruh s průměrem rovným průměru aktivátoru je vyříznut z nerezové oceli nebo odolného plastu. V kruhu jsou vyvrtány otvory pro prsty kladívka. Po vložení do otvorů je samotný kruh připevněn k aktivátoru pomocí šroubů.
• Horní úroveň kladívek umístěných na pohyblivém disku je vodítkem pro umístění první řady kladívek na stěně nádrže. Faktem je, že prsty pohybující se během provozu umístěné na disku a kolíky upevněné na stěně nádrže by se neměly vzájemně dotýkat.
• Otvory pro prsty kladívka jsou vyvrtány šachovnicově. Vzdálenost mezi otvory by měla být 55-65 mm. Celkem je nutné na stěnu nádrže umístit 4 řady pevných čepů.
• Ve stěně nádrže je v její spodní části vytvořen další otvor o velikosti 50–200 mm pro odvod vody a odstranění peří a chmýří.
• K nádrži je připojena pryžová hadice se sprchovou hlavicí. Během provozu bude hadicí protékat voda. Faktem je, že přítomnost vody v místě kontaktu jatečně upravených těl s mlátícími prsty výrazně zvyšuje rychlost škubání a zlepšuje kvalitu práce.
• Aby se zabránilo vzniku zkratu v důsledku vniknutí vody do elektromotoru, musí být elektromotor vysunut mimo tělo stroje. K tomu je z ocelových rohů svařen speciální rám, na kterém je elektromotor pevně upevněn. Na hřídeli motoru je instalována řemenice. Totéž je instalováno na hřídeli aktivátoru. Poté se pomocí řemenového pohonu propojí elektromotor a aktivátor.

Jak vyrobit škubačku z pračky?

Montáž odstraňovače peří se skládá z několika fází. Nejprve se motor vyjme z těla pračky. Je důležité vzít v úvahu takový okamžik: když zařízení funguje, voda bude dodávána do nádrže. Vzhledem k tomu, že budete muset udělat otvory na dně – pod šlehači, pak voda, která teče dolů, spadne na motor. Tomu je třeba zabránit. Proveďte následující akce:

• Odstraňte spodek a vyjměte motor.
• Vyjměte aktivátor s pohonem.
• Vytáhnou veškerou elektrickou “nádivku”.
• Na sprchovou hlavici je nasazena gumová hadice – budete ji potřebovat později.

Zvažme pořadí montáže ve fázích.

Nastavení provozního režimu

Buben ve sběrači ptáků by se měl otáčet jedním směrem. Pokud se v pračce otáčí střídavě v různých směrech, měli byste překonfigurovat její provoz do správného režimu. Jak to udělat? Odpojte tělo a dno a připojte vodiče ve správném pořadí. Konce vodičů jsou připojeny k napájecímu kabelu. Pračka má hadici. Ve sběrači ptáků není potřeba, takže je odříznut. Otvor je zakryt tmelem.

Vytváření otvorů

Když je hadice odstraněna a dráty jsou přeskupeny, začnou spojovat spodní část konstrukce s tělem. Odstraňte šroub a zátku z bubnu. Poté, co je demontují, začnou vytvářet zařízení vybavené „prsty“ – musíte připojit žebrované prvky. Postup:

• Otvory se vrtají vrtákem. Budete potřebovat speciální vrták – krokový typ. Rozměry otvorů závisí na šlehacích – dělají se o 3–4 mm menší pro zpevnění upevnění.
• Když se škubačka roztočí, měla by z ní vytékat peříčka a voda. K tomu jsou mezi otvory pro šlehače vytvořeny další otvory – větší. Dole umístili nějakou nádobu, do které se přijímají odtoky.
• Pro usnadnění instalace gumových “chapadel” jsou otvory pod nimi rozmazané strojním olejem.
• K ochraně motoru před vniknutím kapaliny je vyrobeno speciální ochranné pouzdro. Je vyrobena z plastové nádoby.

shromáždění

• K vytvoření podpěry motoru se používá ocelový roh.
• Připojte motor na 220 V.
• Z rohu je svařen kovový rám – tělo přístroje by mělo být v určité vzdálenosti od země.
• Kladky jsou instalovány – jsou také odebrány z podložky. Malý bude umístěn na hřídeli motoru, velký – na hřídeli aktivátoru.
• Kladky jsou komunikovány pomocí řemenu – takže motor přenáší pohyb na aktivátor a spodní část sběrače kuřat se otáčí.
• Kontrolují pevnost upevnění karoserie a motoru – zažijí silné vibrace a pokud jsou upevňovací prvky nespolehlivé, mohou jednoduše odletět.

Tím je montáž dokončena. Zbývá pouze nainstalovat hadici se sprchovou hlavicí, připravenou předem, na okraj nádrže – pro zalévání jatečně upravených těl vodou.

Zařízení sběracího stroje

Princip činnosti stroje na odstraňování pera není příliš obtížný. Hlavní buben je vybaven tzv. „prsty“. Čepy sběrače lze podle potřeby vyměnit, protože se někdy zlomí. Po zapnutí přístroje se buben začne otáčet a kostra se tře o jeho boky, kde jsou umístěny škubací prsty. Při dotyku se přichytí k peří a vytáhnou je z mršiny. Když se stroj zastaví, je kostra bez peří a připravená k řezání.

Sběrač musí být stabilní, jinak se může během provozu převrátit!

Fotografie stroje na odstraňování per Farmer’s Dream-800N

Jak vyrobit přípravek ve formě trysky pro šroubovák

Pro výrobu takové trysky je zapotřebí kovový polotovar válcového tvaru. Je snadné ho vyrobit z tlusté trubky z lehkého kovu. K tomu potřebujete:

• připevněte dno k trubkové části pomocí šroubů;
• udělat díru ve středu dna;
• upevněte čep v otvoru maticemi;

Pozornost! Velikost čepu musí odpovídat sklíčidlu vrtačky.

• na stěnách válcového obrobku vyvrtejte otvory stejné velikosti jako průměr prstů kladiva;
• vložte gumové šlehače do připravených otvorů a zatáhněte za ně, dokud nebudou zcela upevněny. Pokud jsou stěny bubnu tenké, jsou prsty pera instalovány na podložkách;

• hotovou trysku upevněte na šroubovák a můžete začít vytrhávat ptačí mršinu. Pro zvýšení výkonu zařízení a nedržení v rukou během provozu lze šroubovák upevnit na pracovní plochu.

Podobné zařízení na odstraňování peří, ale cenově levnější, lze vyrobit z kanalizační PE trubky o průměru 10-12 cm s použitím jakéhokoli tvrdého materiálu jako dna. Ve všech ostatních ohledech je výrobní proces pro trysku pro pero stejný jako pro trysku pro kovovou trubku.

Při provozu mechanizovaných zařízení dochází k škubání ptáků pomocí šlehačů – gumových prstů. Můžete je zakoupit ve specializovaném internetovém obchodě. Jejich velikost, tuhost, pevnost a tvar se volí v souladu s velikostí oškubaných jatečně upravených těl, jejich vzhledem.

1. Pro zpracování drobného ptactva – křepelek, kuřat atd. doporučuje se používat šlehače o délce 5 cm, pracovní délka – 4,5 cm.
2. Pro zpracování velkých ptáků – kuřat, brojlerů, kachen, hus, krůt byste si měli vybrat šlehače dlouhé asi 9,5 cm, pracovní délka -8-8,5 cm.
3. Pro zpracování kuřat a brojlerů je lepší používat šlehače s pupínkovým povrchem, který vytváří jemné škubání. Říká se jim také koule.
4. Husy a ostatní ptáci s tvrdým opeřením je lepší škubat kroužkovými šlehači – s povrchem, který má vodorovná žebra.

Pozornost! Při plánování použití podomácku vyrobeného stroje na vyjímání per pro škubání ptáků různých velikostí jsou na zařízení instalovány oba typy mlátících prstů, které jsou uspořádány do šachovnicového vzoru.

Opotřebované během provozu stroje se prsty pera vymění za nové, jednoduše je odříznete nožem.

Ruční škubání vodní drůbeže je pracný a zdlouhavý proces. Pro zjednodušení práce vznikly škubací a opeřovací stroje na zpracování husích těl. Taková zařízení se mohou lišit jak v principu fungování, tak v designu.

Opeřovací stroje

V zařízeních na vytahování pera pro škubání se používají šlehače (údery) různé tvrdosti vyrobené ze silikonu nebo pryže. Narážejí na mršinu a vytahují peří. Před zpracováním se husa opaří – teplota vody by měla být v rozmezí 60-70 stupňů.

Doba tepelné expozice je 15-18 sekund. Při překročení doporučené teploty nebo prodloužení doby tepelného ošetření pokožka velmi změkne a ztrácí pružnost. V důsledku toho se zvyšuje riziko prasknutí během zpracování.

Voskování lze provést. Za tímto účelem se jatečně upravená těla ponoří do roztaveného parafínu a poté do studené vody. Takové zpracování je pro vodní ptactvo optimální – prezentace bude lepší než při opaření.

Hubice

Tryska – nejjednodušší verze perosomného stroje. Vizuálně připomíná kartáč, na kterém jsou místo štětin upevněny česací prsty. Tryska se nasadí na vrtačku. Korpus se položí na stůl. Nainstalujte clonu, která částečně zachytí létající peří a chmýří. Zpracování se provádí přistavením nástroje na jednotlivá místa a otočením husy při čištění.

Takové zařízení není příliš pohodlné – budete muset sbírat chmýří a peří na celém webu. Kvůli úderům prstů dochází k poškození kůže, objevují se hematomy. Ne vždy je možné dosáhnout prezentace jatečně upraveného těla – je potřeba hodně zkušeností.

Disková odstředivka

Disková odstředivka škubací stroj na škubání hus se používá na malých farmách a v soukromých domácnostech. Princip fungování zařízení je jednoduchý. K odstranění peříčkového krytu dochází při kontaktu s pohyblivými a nepohyblivými úderovými prsty.

Po porážce husy se krev vypustí – řez na krku se udělá malý, aby se při kroucení v autě neodtrhla hlava. Pták je opařený nebo navoskovaný.

Zařízení je zapnuté. Spodní část s pevnými prsty kladívka se začne otáčet. Připravený pták se umístí do středu bubnu a dobře se navlhčí vodou. Víko je zavřené.

Pokud konstrukce nezajišťuje automatický přívod vody, zavlažování se provádí ručně během provozu.

Prsty šlehače, upevněné po stranách konstrukce, zůstávají nehybné. Kostra je čištěna rotujícím kotoučem, zároveň je díky odstředivé síle poháněna i přes nehybné prsty – to urychluje proces a zvyšuje efektivitu. Peří se spolu s tekutinou dostává do pánve bočním odtokem.

Kvalita škubání je průměrná – ruptury kůže, hematomy na mrtvém těle, možné natržení končetin. Vlivem použití vody dochází k mikrobiální kontaminaci, takže kostra nepodléhá dlouhodobému skladování. Výhody takového zařízení:

• dobrá rychlost zpracování (v průměru stačí 10-40 sekund);
• jednoduchý proces ovládání.

Zařízení se liší počtem kladívek, výkonem, velikostí bubnu. Pro efektivní odstranění peří různých velikostí jsou k dispozici prsty různé tuhosti. Jejich délka pro velké ptáky by měla být alespoň 90-100 mm, vzdálenost mezi nimi horizontálně / vertikálně – 70-100 mm. Tvrdost materiálu je 48-55 Shore jednotek. Velké reliéfní zářezy přispívají k efektivnímu odstraňování peří.

Rychlost pohybu – 200-300 ot./min. Pro bezpečnost je k dispozici tlačítko nouzového vypnutí. Motor je chráněn proti vniknutí vody. V závislosti na velikosti těla lze oškubat několik jatečně upravených těl najednou. To je výhodné pro velké farmy.

Buben může být vyroben z nerezové oceli nebo polypropylenu. Oba materiály jsou hygienické a po dokončení práce se snadno čistí. Kov má vyšší pevnost, což je důležité vzhledem k principu fungování mechanismu. Stojí více než polypropylen. I to má své výhody – váží méně, stojí méně.

Trhací kotoučové stroje pro husy

Takové zařízení nemá kladívkové prsty. Princip fungování je podobný jako u depilátoru – peří se vytrhává pohybujícími se ocelovými kotouči, nedochází k nárazovému efektu na pokožku. Konstrukce poskytuje 2 motory. První nastavuje pohyb kotoučů, druhý roztáčí turbínu ventilátoru, která zajišťuje vyjmutí kotce.

Výhodou takového zařízení je dobrá kvalita jatečně upraveného těla, bez kožních zlomů, hematomů. Předopaření husy nebo voskování není nutné. Vzhledem k tomu, že se při provozu nepoužívá voda, zvyšuje se trvanlivost masa. Peří a prachové peří zůstávají čisté a suché – materiál je prodejný.

Domácí zařízení

Vytrhávací stroj na husy si můžete vyrobit vlastníma rukama. To bude vyžadovat:

• plastový sud;
• rám svařený z kovových trubek;
• Ocelové pláty;
• rotační motor;
• spínač pro pohon;
• disk z odstředivky pračky.

V sudu se silnými, silnými stěnami je dno odříznuto. Disk z odstředivky je oddělen od stěn. Hraje ve stejné vzdálenosti 30-35 otvorů pro šlehače. Jsou upevněny šrouby a maticemi.

Disk je namontován na kovové základně s otvorem pro odvod vody a zajištěn šrouby. Konstrukce je umístěna na rámu a upevněna. Motor je namontován na boku, převodový řemen a spínač jsou instalovány. Poté zafixují hlaveň bez dna (uchycení by mělo být co nejspolehlivější). Po obvodu hlavně jsou vyvrtány otvory v několika řadách a jsou připevněny prsty kladiva. Výkon stroje se kontroluje připojením k elektrické síti.

Jak funguje sběrací stroj

Závěr

Abyste mohli samostatně vyrobit odnímatelný stroj, musíte mít k dispozici potřebné náhradní díly a mít určité zkušenosti. Při výběru hotového modelu stojí za zvážení množství práce, požadavky na kvalitu zpracování. Pro domácí použití stačí odstředivý model – trysky nejsou příliš vhodné na použití.