Osvědčené recepty na saláty, které lze připravit v příspěvku. Bez vajec, zakysané smetany, masa a sýra. Lahodné možnosti ze zeleniny, obilovin, těstovin. Je uveden obsah kalorií a doba vaření.
Postní saláty jsou výborné, jednoduché a hlavně rychlé. Stačí 15 minut a další mistrovské dílo na vašem stole. Zvládne to i dítě. Receptů na libové saláty je tolik, že při jejich přípravě je nejtěžší vybrat si ten „ten“. Přečtěte si více
Štětec na salát: Recept
- Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 64 kcal
Složení:
- Bílé zelí – 300 g
- Řepa – 200 g
- Mrkev – 130 g
- Jablko – 1 ks. velký
- Zelená cibule – 25 g
- Zelení – 15 g
Korejská mrkev: recept doma
- Celkem aktivní doba vaření: 35 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 117 kcal
Složení:
- Mrkev – 500 g
- Česnek – 4 zub
- Ocet – 3 polévkové lžíce. 9 %
- Koriandr – 1 polévková lžíce. obilí
- Cukr – 1.5 st.l.
- Rostlinný olej – 50 ml
Vinaigrette: klasický recept s hráškem a okurkou
Nyní je to jakýsi transformátor, složení se v něm nemění, jakmile přidají jablko, fazole, okurky nahradí nakládané, kysané zelí nebo dokonce houby.
- Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 30 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 87 kcal
Složení:
- Řepa – 2 ks.
- Brambory – 2 ks.
- Mrkev – 1 ks.
- Okurka – 2 ks. Slaný
- Zelený hrášek – 100 g konzervy
- Cibule cibule – 1 ks.
Izraelský zelený bylinkový salát
Opravdu miluji čerstvou, sezónní zeleninu a rád s ní vařím různé pokrmy a nápoje a většinou saláty.
- Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 164 kcal
Složení:
- Koriandr – 100 g
- Petržel – 100 g
- řapíkatý celer – 100 g
- Máta – 3 snítky
- Zelená cibule – 50 g
- Zelené olivy – 70 g
Opravdu miluji čerstvou, sezónní zeleninu a rád s ní vařím různé pokrmy a nápoje a většinou saláty.
Salát Brotseuli – gruzínský recept
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 38 kcal
Složení:
- Rajčata – 400 g růžové
- Okurka – 100 g
- Granátové jablko – 70 g
- Máta – 2 snítky
- Estragon – 30 g
- Koriandr – 50 g
Jak vařit medvědí česnek v čečenském stylu
Ramson v čečenském stylu je neobvyklá příloha k masu, pokud se podává teplý, nebo voňavý, kořeněný studený předkrm.
- Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 63 kcal
Složení:
- Ramson – 300 g
- Rostlinný olej – lžíce 2
- Voda – 100 ml
- Rajčata ve vlastní šťávě – 50 g pyré
- Sol – 0.5 tsp.
- Černý pepř – 0.5 lžičky
Ramson v čečenském stylu je neobvyklá příloha k masu, pokud se podává teplý, nebo voňavý, kořeněný studený předkrm.
Novoroční salát z čerstvé zeleniny s horkým dresinkem
Novoroční salát z čerstvé zeleniny s horkým dresinkem je velmi svěží a šťavnatý, ale chuťově se liší od obvyklého zeleninového salátu.
- Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 41 kcal
Složení:
- Okurka – 200 g
- Rajčata – 200 g
- Bulharský pepř – 200 g
- Mrkev – 100 g
- Zelená cibule – 30 g
- Zelení – 30 g
Novoroční salát z čerstvé zeleniny s horkým dresinkem je velmi svěží a šťavnatý, ale chuťově se liší od obvyklého zeleninového salátu.
Tabbouleh s bulgurem: klasický recept
Čerstvý a šťavnatý arabský salát Tabbouleh je spousta zdravé zeleniny, čerstvé zeleniny a světlé, pikantní chuti a s bulgurem se stává ještě zdravějším, uspokojivějším a chutnějším.
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 115 kcal
Složení:
- Bulgur – 0.5 šálku (250 ml)
- Okurka – 1 ks.
- Rajčata – 2 ks. nebo jeden velký
- Petržel – 0.5 šálku (250 ml)
- Máta – 1 hrst
- Česnek – 1 zub
Čerstvý a šťavnatý arabský salát Tabbouleh je spousta zdravé zeleniny, čerstvé zeleniny a světlé, pikantní chuti a s bulgurem se stává ještě zdravějším, uspokojivějším a chutnějším.
Funchose recept se zeleninou
Asijská kuchyně si každým rokem získává stále větší oblibu a funchose se zeleninou se stal známým pokrmem.
- Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 30 minut 30 minut
- Kalorie (100 g): 120 kcal
Složení:
- Funchoza – 100 g
- Okurka – 100 g
- Bulharský pepř – 100 g
- Mrkev – 100 g
- Koriandr – 20 g
- Česnek – 2 zub
Asijská kuchyně si každým rokem získává stále větší oblibu a funchose se zeleninou se stal známým pokrmem.
Salát se špenátem, rajčaty a okurkami
Klasickou kombinaci rajčat a okurek jsem doplnila zdravým špenátem a zajímavým dresinkem na bázi olivového oleje s balzamikovým octem, medem a hořčicí.
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 112 kcal
Složení:
- Špenát – 50 g
- Cherry rajčata – 200 g
- Okurka – 120 g
- Piniové oříšky – 1 polévkové lžíce.
- Olivový olej – 3 polévková lžíce
- Balzamikový ocet – 1 polévková lžíce.
Salát z lilku s fazolemi na zimu
Domácí přípravky jsou v zimě velmi chutné a navíc pohodlné. Můžete se s nimi rychle občerstvit a nejen sloužit jako příloha k hlavním jídlům.
- Celkem aktivní doba vaření: 15 hodin 2 hodiny
- Kalorie (100 g): 77 kcal
Složení:
- Lilek – 1 kg
- Fazole – 300 g suché
- Rajčata – 1.5 kg
- Bulharský pepř – 0.75 kg
- Cibule – 0.5 kg
- Mrkev – 0.25 kg
Domácí přípravky jsou v zimě velmi chutné a navíc pohodlné. Můžete se s nimi rychle občerstvit a nejen sloužit jako příloha k hlavním jídlům.
Salát s okurkou, mrkví a celerem
Salát s okurkou, mrkví a celerem je jedním z mých oblíbených letních salátů – lahodný, libový, nízkokalorický a velmi zdravý.
- Celkem aktivní doba vaření: 25 minut 25 minut
- Kalorie (100 g): 97 kcal
Složení:
- Okurka – 3 ks.
- Mrkev – 1 ks.
- řapíkatý celer – 3 ks.
- Zelení – 10 g
- Citronová šťáva – 1 lžička
- Hořčice – 1 lžičky.
Salát s okurkou, mrkví a celerem je jedním z mých oblíbených letních salátů – lahodný, libový, nízkokalorický a velmi zdravý.
Salát s cuketou a rajčaty
Léto je čas na jasnou, šťavnatou, čerstvou zeleninu, ze které chcete opravdu něco uvařit – zajímavé, lehké a samozřejmě chutné a zdravé.
Salát s cuketou a rajčaty jistě potěší všechny milovníky lahodného jídla bez zatěžování organismu těžkým jídlem.
- Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 65 kcal
Složení:
- Cuketa – 170 g
- Rajčata – 300 g
- Balzamikový ocet – 15 ml
- Česnek – 5 g
- Olivový olej – 20 ml
- Sůl podle chuti
Léto je čas na jasnou, šťavnatou, čerstvou zeleninu, ze které chcete opravdu něco uvařit – zajímavé, lehké a samozřejmě chutné a zdravé.
Salát s okurkou, mrkví a cibulí
Salát s okurkou, mrkví a cibulí je připraven rychle a chutná jinak než ostatní běžné saláty.
- Celkem aktivní doba vaření: 50 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 60 kcal
Složení:
- Okurka – 4 ks.
- Mrkev – 1 ks.
- Červená cibule – 1 ks.
- Česnek – 1 zub
- Kopr – 1 hrst
- Sojová omáčka – 1 polévkové lžíce
Salát s okurkou, mrkví a cibulí je připraven rychle a chutná jinak než ostatní běžné saláty.
Salát z čerstvého zelí a mrkve
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 38 kcal
Složení:
- Bílé zelí – 500 g
- Mrkev – 250 g
- Zelená cibule – 20 g
- Petržel – 10 g
- Kopr – 10 g
- Slunečnicový olej – 1.5 polévková lžíce.
Salát z mořských řas bez majonézy
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 61 kcal
Složení:
- Mořské zelí – 150 g
- Bílé zelí – 150 g
- Sladká červená paprika – 1 ks.
- Mrkev – 1 ks.
- Červená cibule – 0.5 ks. malý
- Jablečný ocet – 2 polévkové lžíce. na nakládání cibule
Salát se zelím, mrkví a okurkou
Oblíbený salát z dětství je salát se zelím, mrkví a okurkou. Snadno se připravuje z dostupných surovin, z nichž část je vždy v lednici.
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 45 kcal
Složení:
- Bílé zelí – 300 g
- Okurka – 150 g
- Mrkev – 150 g
- Zelená cibule – 15 g
- Červená cibule – 15 g
- Zelení – 15 g
Oblíbený salát z dětství je salát se zelím, mrkví a okurkou. Snadno se připravuje z dostupných surovin, z nichž část je vždy v lednici.
Salát z čerstvého zelí s octem
Jeden z nejjednodušších, levných, lahodných, nízkokalorických salátů, které lze uvařit ve spěchu.
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 48 kcal
Složení:
- Bílé zelí – 400 g
- Okurka – 100 g
- Ředkvičky – 50 g
- Zelení – 20 g
- Zelená cibule – 20 g
- Ocet – 1 lžička
Jeden z nejjednodušších, levných, lahodných, nízkokalorických salátů, které lze uvařit ve spěchu.
Salát z čerstvého zelí s okurkou
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 60 kcal
Složení:
- Bílé zelí – 400 g
- Okurka – 250 g
- Kopr – 50 g
- Slunečnicový olej – 30 ml
- Sol – 0.5 tsp.
- Černý pepř – 0.5 lžičky
Salát s křupavým lilkem a rajčaty
V létě je čas připravit salát s křupavým lilkem a rajčaty – světlý, pikantní, ne jako ostatní.
- Celkem aktivní doba vaření: 25 minut 25 minut
- Kalorie (100 g): 247 kcal
Složení:
- Lilek – 200 g
- Rostlinný olej – 1 lžíce. (200 ml)
- Rajčata – 300 g
- Škrob – 25 g
- Petržel – 50 g
- Sojová omáčka – 2 polévkové lžíce
V létě je čas připravit salát s křupavým lilkem a rajčaty – světlý, pikantní, ne jako ostatní.
Salát z okurky, rajčat a cibule
Nejraději ho vařím se zralými rajčaty, která na slunci trochu popraskala, nejčerstvějšími křupavými okurkami a sladkou cibulkou.
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 10 minut
- Kalorie (100 g): 45 kcal
Složení:
- Rajčata – 200 g
- Okurka – 200 g
- Červená cibule – 50 g Jalty
- Zelená cibule – 30 g
- Citronová šťáva – 1 lžička
- Rostlinný olej – lžíce 2
Salát se zelím, rajčaty a okurkou
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 44 kcal
Složení:
- Bílé zelí – 300 g
- Okurka – 180 g
- Rajčata – 300 g
- Olivový olej – 25 g
- Citronová šťáva – 1 lžíce
- Kopr – 1 snítky
Salát „Starý myslivec“ se smaženými žampiony a novými bramborami
Originální salát “Starý myslivec” se smaženými houbami a novými bramborami, ochucený čerstvými bylinkami a česnekem, se stane opravdovým oblíbencem každé hostiny.
- Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 30 minut 30 minut
- Kalorie (100 g): 52 kcal
Složení:
- Brambory – 500 g mladých
- Žampiony – 400 g
- Červená cibule – 1 ks.
- Cibule cibule – 1 ks.
- Česnek – 6 zub
- Cukr – 1 tsp
Originální salát “Starý myslivec” se smaženými houbami a novými bramborami, ochucený čerstvými bylinkami a česnekem, se stane opravdovým oblíbencem každé hostiny.
Čerstvý salát s ředkvičkou, zelím a zeleným dresinkem
Sezóna salátů z čerstvé zeleniny a mladé zeleniny konečně začala. V tomto receptu nepoužívám klasickou verzi přidání petrželky a kopru, ale dělám si z nich zálivku.
- Celkem aktivní doba vaření: 25 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 96 kcal
Složení:
- Ředkvičky – 200 g
- Bílé zelí – 500 g
- Zelená cibule – 20 g
- Zelení – 1 hrst
- Lemon – 0.5 ks.
- Olivový olej – 80 g
Sezóna salátů z čerstvé zeleniny a mladé zeleniny konečně začala. V tomto receptu nepoužívám klasickou verzi přidání petrželky a kopru, ale dělám si z nich zálivku.
Stránky:
Při výběru receptu se řiďte ročním obdobím: libové saláty jsou letní a zimní. V létě se používá čerstvá zelenina. V zimních libových salátech jsou hlavními složkami rýže, fazole, kuskus, tabouleh. Výběr je obrovský, ale můžeme s jistotou říci, že všechny recepty na libový salát jsou skladištěm vitamínů a výhod.
Barvu stolu můžete dodat přípravou večeře v mezinárodním stylu. Libový salát s fazolemi a kukuřicí vás zavede do Mexika, jednoduchý libový salát z růžičkové kapusty dodá hostině belgické tóny, pikantní salát s rajčaty vám připomene Gruzii a nakládaný daikon Japonsko. A samozřejmě, co je to za stůl bez ruských postních řepných salátů nebo hub.
I když se příspěvek kryje s jiným svátkem, nebojte se, speciálně pro tuto příležitost jsme pro vás připravili výběr libových salátů na sváteční stůl.
© Všechny informace zveřejněné na webových stránkách Menunedeli.ru jsou chráněny autorským zákonem.
Kopírování jakéhokoli materiálu bez souhlasu autora je zakázáno.
Dnes jsme pro vás připravili výběr těch nejchutnějších receptů na libový salát. Neobsahují maso, mléčné výrobky ani přebytečný tuk. Takové svačiny jsou dobré nejen na půst, ale i když chcete něco lehkého nebo zdravého!
1. Libový bramborový salát s houbami
Začněme hned vydatným a všestranným salátem na každý den.
Budete potřebovat: 6 brambor, 200 g nakládaných hub, 4 nakládané okurky, 1 cibule, 1 plechovka hrášku, rostlinný olej, koření.
Příprava: Brambory uvaříme a nakrájíme na kostičky. Nakrájejte cibuli na půlkolečka a okurky a houby na talíře. Salát promícháme, okořeníme a pokapeme olejem.
2. Libový bramborový salát s kysaným zelím
A hned další variace podobné, ale úplně jiné chuti salátu.
Budete potřebovat: 400 g brambor, 250 g kysaného zelí, 300 g mrkve, 250 g hrášku, 100 g cibule, kopr, koření, rostlinný olej.
Příprava: Brambory a mrkev uvaříme a nakrájíme na kostičky spolu s cibulí. Smícháme se zelím, hráškem a nasekaným koprem, okořeníme a salát pokapeme olejem.
3. Čočkový a artyčokový salát
Velmi originální recept na rozdíl od předchozích.
Budete potřebovat: 300 g artyčoků, 300 g hub, 200 g vařené čočky, 1 paprika, 1 cibule, koření, citron, rostlinný olej.
Příprava: Smažte houby s cibulí a pečte papriky v alobalu. Pokud máte čerstvé artyčoky, oloupejte je, namočte je do vody a citronové šťávy a smažte je asi 15 minut, než je přidáte k houbám. Do salátu přidejte čočku a koření, dochuťte rostlinným olejem.
4. Libový avokádový salát
Tento lehký, ale výživný salát je ideální i na snídani.
Budete potřebovat: 250 g fazolí z konzervy, 2 avokáda, 2 okurky, 1 červená cibule, 5 listů salátu, 2 polévkové lžíce. olivový olej, hořčice a koření.
Příprava: Náhodně natrhejte listy salátu, položte na ně půlkolečka fazolí a cibule. Avokádo s okurkami nakrájíme na středně velké kousky a pokrm okořeníme.
20 dresinků, které udělají salát nezapomenutelným
5. Postní salát s pekingským zelím a houbami
Kromě žampionů můžete použít lišky, medové houby a hříbky.
Budete potřebovat: 250 g čínského zelí, 200 g hub, 4 brambory, 1 paprika, 4 nakládané okurky, bylinky, olivový olej, koření.
Příprava: Houby orestujeme do zlatova, brambory uvaříme a nakrájíme na kostičky. Zelí nakrájíme a zbytek ingrediencí nakrájíme, salát promícháme a okořeníme.
6. Postní salát s pekingským zelím a krabími tyčinkami
Pro salátový dresink si vezměte speciální libovou majonézu.
Budete potřebovat: 8 listů pekingského zelí, 300 g krabích tyčinek, 1 plechovka kukuřice, 1 okurka, zelení.
Příprava: Zelí, krabí tyčinky a okurku nakrájíme nadrobno. Do salátu přidejte kukuřici, nakrájenou zeleninu a okořeňte podle chuti.
7. Salát z libové pečené zeleniny
Změňte sadu zeleniny v závislosti na ročním období.
Budete potřebovat: 1 řepa, 400 g dýně, 1 kořen celeru, 2 červené cibule, 1 svazek bylinek, olivový olej, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. granulovaná hořčice, koření.
Příprava: Řepu pečeme v alobalu hodinu při 200 stupních. Zvlášť nahrubo nakrájejte zbytek zeleniny, dejte na plech a pečte ještě asi 30 minut. Salát potřete olejem, česnekem, hořčicí a kořením.
8. Libový salát ze dvou druhů fazolí
Pokud chcete, podávejte salát s libovou ciabattou nebo opečenou ciabattou.
Budete potřebovat: 1 plechovka červených fazolí, 1 plechovka bílých fazolí, 5 stonků celeru, 1 červená cibule, 2 stroužky česneku, rostlinný olej, koření, 1 polévková lžíce. ocet.
Příprava: Cibuli nakrájíme na půlkolečka a marinujeme ve vodě s octem. Celer pomeleme, smícháme s fazolemi, do salátu přidáme cibuli a prolisovaný česnek. Dochuťte rostlinným olejem a kořením.
Zeleninové saláty: 20 skvělých receptů pro každý vkus
9. Libový salát s chobotnicí a jablky
Je čas přejít k lahůdkám.
Budete potřebovat: 4 chobotnice, 1 velká okurka, 1 zelené jablko, 1 červená cibule, olivový olej, špetka hnědého cukru, koření, 1 polévková lžíce. ocet, sůl.
Příprava: Cibuli nakrájíme na pírka a marinujeme ve vodě s octem, cukrem a solí 10 minut. Chobotnici vařte 4 minuty a nakrájejte na poloviční kroužky. Okurky a cibuli umeleme na malé kostičky, salát promícháme a zakápneme olejem.
10. Salát s chobotnicí a zeleninou
Alternativní recept není o nic horší než ten předchozí.
Budete potřebovat: 5 chobotnic, půl čínského zelí, půl rajčete, půl papriky, 1 svazek bylinek, libová majonéza.
Příprava: Chobotnici uvaříme a nakrájíme na proužky. Nakrájejte k nim zelí a stejným způsobem nakrájejte zeleninu na nudličky. Přidejte nakrájenou zeleninu a dochuťte libovou majonézou.
11. Postní salát s rybou
Zde se bude hodit jakékoli rybí filé, i když s červenou rybou bude rafinovanější.
Budete potřebovat: 400 g ryby, 100 g rýže, půlka čínského zelí, 2 okurky, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, libová majonéza.
Příprava: Rýži uvaříme a rybu uvaříme zvlášť v osolené vodě, rozmačkáme vidličkou. Zelí nakrájíme a okurky nakrájíme na nudličky, salát promícháme a okořeníme.
12. Salát z libového červeného zelí
Takový jednoduchý, ale krásný salát!
Budete potřebovat: 300 g červeného zelí, 1 svazek rukoly, 2 okurky, 4 rajčata, sezamový olej.
Příprava: Zelí nakrájejte a rukama trochu vyždímejte a poté nechte odstát. Přidejte k ní nakrájenou rukolu a středně velkou zeleninu a zakápněte olejem.
20 zelených salátů, které zpestří váš jídelníček
13. Postní salát se šťovíkem
Neobvyklá kyselost snadno překvapí i gurmány.
Budete potřebovat: 6 hub, polovina lilku, polovina pepře, 50 g šťovíku, 50 petrželky, 30 ml sójové omáčky, 30 ml rýžového octa, rostlinný olej, sezam.
Příprava: Žampiony a lilek nakrájíme na plátky a opečeme zvlášť na pánvi. K lilkům přidejte proužky pepře a držte na sporáku společně 2 minuty. Zeleninu přelijte směsí omáčky a octa a posypte sezamovými semínky.
14. Teplý postní salát
Když chcete něco lehkého, ale pevného.
Budete potřebovat: 2 cukety, 1 mrkev, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 5 cherry rajčat, půl svazku kopru, 1 paprika, koření, rostlinný olej, balsamico.
Příprava: Nakrájený česnek orestujte a přidejte k němu nakrájenou cibuli, mrkev a papriku. Když změknou, přidejte cuketu, bylinky a okořeňte. Vše zalijeme balzamikem, 2 minuty pod pokličkou dusíme a na závěr přidáme cherry rajčátka.
15. Postní ředkvičkový salát
Z nejjednodušších surovin se získá velmi originální libový salát.
Budete potřebovat: 1 ředkev, 250 g rajčat, 1 okurka, 1 cibule, 1 svazek petrželky, 1 svazek kopru, 1 polévková lžíce. ocet, rostlinný olej, koření.
Příprava: Cibuli marinujte ve vodě s octem po dobu 10 minut. Zbytek zeleniny nakrájíme nadrobno, přidáme cibuli a nasekané bylinky, salát okořeníme a zakápneme olejem.
16. Postní kuskusový salát
Doporučujeme vzít papriky různých barev, aby byl salát jasnější.
Budete potřebovat: 200 g kuskusu, 2 papriky, 1 svazek zelené cibule, rostlinný olej, koření.
Příprava: Kuskus připravíme podle návodu, papriku nakrájíme na kostičky a nasekáme zelenou cibulku. Vše promícháme, okořeníme, pokapeme olejem a podle potřeby přidáme další zeleninu.
Dietní saláty: 20 rychlých a chutných receptů
17. Libový salát s limetkovým dresinkem
Dotek limetky tento lehký salát okamžitě promění.
Budete potřebovat: 1 plechovka kukuřice, 1 plechovka červených fazolí, 1 paprika, 2 rajčata, 1 svazek koriandru, 1 limetka, 1 červená cibule, olivový olej, koření.
Příprava: Všechny ingredience náhodně umelte a smíchejte s fazolemi a kukuřicí. Salát potřete olivovým olejem, kořením a limetkovou šťávou a lehce posypte kůrou.
18. Libový salát s rýží
Zeleninu nakrájejte na menší kousky a salát bude vypadat jako elegantní mozaika.
Budete potřebovat: 50 g rýže, 1 rajče, 2 okurky, 1 paprika, 2 červené cibule, 100 g konzervovaných hub, půl citronu, 1,5 lžičky. med, koření, rostlinný olej.
Příprava: Uvařte rýži a mezitím najemno nakrájejte zbytek ingrediencí. Když rýže vychladne, vhoďte salát a ozdobte ho směsí oleje, medu a citronové šťávy.
19. Postní salát s mrkví a datlemi
Hrst datlí a ořechů promění obyčejnou mrkev ve velmi chutné bezmasé jídlo.
Budete potřebovat: 1 mrkev, 1 konzerva hrášku, 1 hrst datlí, 1 hrst vlašských ořechů, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 1 cibule, olivový olej.
Příprava: Mrkev a cibuli nakrájíme a podusíme v sójové omáčce. Nasekejte ořechy a datle, přidejte hrášek a salát dobře promíchejte.
20. Salát ze zelených fazolí
Co říkáte na tuto kreativní kombinaci?
Budete potřebovat: 300 g zelených fazolek, 10 oliv, 10 černých oliv, 100 g cherry rajčat, olivový olej, citronová šťáva, provensálské bylinky.
Příprava: Fazole uvaříme v osolené vodě a dáme vychladit. Půlky třešní potřeme olejem a vložíme na 5 minut do předehřáté trouby. Olivy a černé olivy nakrájejte na půlky, salát promíchejte, přidejte bylinky a dochuťte citronovou šťávou a máslem.
