Ovocné a okrasné listnaté stromy a keře z rodu hrušní (Pyrus) jsou zástupci čeledi růžovitých. Tento rod zahrnuje asi 60 druhů. Taková rostlina se pěstovala již v Římě, starověkém Řecku a Persii. V přírodních podmínkách lze hrušku nalézt v oblastech s mírným klimatem a také v teplé zóně Eurasie. K dnešnímu dni existuje několik tisíc odrůd takové rostliny, mezi nimiž existují odrůdy vhodné pro pěstování v oblastech s chladným klimatem: na Uralu, v moskevské oblasti a na západní Sibiři. Hruška je příbuzná těmto plodinám: jablko, mandle, švestka, třešeň, hloh, divoká růže, růže, ostružina, aronie, kdoule, skalník, mišpule, jasan a spirea.
Vlastnosti hrušně
Hruška je strom s pyramidální nebo zaoblenou korunou. Na výšku rostlina nepřesahuje 25 metrů, zatímco průměr její koruny může dosáhnout až 5 metrů. Široce vejčité čepele listů jsou krátce zahrocené. Jejich délka se může pohybovat od 25 do 100 mm. Přední strana listů je lesklá tmavě zelená a spodní strana zelenomodrá. Na podzim listy mění barvu na oranžovo-zlatou. Kvetení začíná v dubnu až květnu. Takový strom, pokrytý květinami, vypadá velmi působivě. Deštníky se skládají z 3-9 pětilistých vonných bílých květů, které mohou dosáhnout průměru 30 mm. Tvar plodů je obvykle protáhlý, ale existují odrůdy s kulovitými plody. Taková kultura se pěstuje, aby získala své chutné a zdravé plody, lze je jíst čerstvé nebo se z nich vyrábí kompot, džus, džem, džem a sušené ovoce.
Výsadba hrušek v otevřeném terénu
Kdy zasadit
Výsadba hrušek na otevřené půdě se provádí na jaře, před začátkem toku mízy. To lze také provést v posledních dnech září, po zpomalení toku mízy ve stromech. Pokud se rozhodnete zasadit rostlinu na jaře, měli byste začít s přípravou výsadbové jámy na podzim. Musíte vědět, že odborníci preferují podzimní výsadbu. Hrušeň se doporučuje vysadit na jižní, západní nebo jihozápadní stranu zahrady. Oblast by měla být dobře osvětlená, ale ne příliš horká. Pro hrušeň se nejlépe hodí černozem nebo šedá lesní půda s hlinitým podložím. Takovou kulturu nelze vysadit na písčité, chudé nebo těžké jílovité půdě. Také oblasti s vysokým výskytem spodní vody nejsou pro výsadbu hrušně vhodné, faktem je, že dospělá rostlina má mohutný kořenový systém, který dokáže proniknout 6–8 metrů hluboko. V tomto ohledu se doporučuje zvolit kopec nebo svah pro výsadbu hrušky.
Výsadba hrušek na podzim
Sazenice hrušní vysazené na podzim do volné půdy relativně lépe zakořeňují a stromy z nich vypěstované jsou odolnější vůči chorobám, škůdcům a nepříznivým klimatickým podmínkám. Podzimní výsadba hrušně má ale i nevýhody, křehký strom mohou hlodavci vážně poškodit, při velkých mrazech často vymrzá.
Při výběru dvouleté sazenice je bezpodmínečně nutné zkontrolovat její kořenový systém, neměla by být nahnilá ani suchá. V tomto případě musí být stonek sazenice bez vad a vždy elastický. V případě, že kořenový systém rostliny vypadá dehydrovaný, měl by být před výsadbou ponořen na půl dne do nádoby s vodou. Během této doby se obnoví jejich elasticita.
Pokud je půda na místě vhodná pro pěstování této plodiny, neměla by být výsadbová jáma příliš velká. Měl by mírně přesahovat velikost kořenového systému rostliny. Pokud však půda není vhodná pro výsadbu hrušky, pak by velikost přistávací jámy měla být 0,7×0,7 m, zatímco její hloubka by měla být asi 1 metr. Příprava jámy by měla být provedena 20–30 dní před výsadbou, během této doby se půda v ní dobře usadí. Silný kolík připravený předem by měl být zaražen do středu hotové jámy, přičemž by měl stoupat nejméně 50 centimetrů nad povrchem místa. Horní živná vrstva půdy při kopání jámy by měla být zlikvidována samostatně. Kombinuje se s 30 kilogramy rašeliny, kompostu nebo shnilého hnoje, dále se do něj přidává 1,5 kilogramu vápna, 1 kilogram superfosfátu a 0,1 kilogramu chloridu draselného. Polovina dobře promíchané půdní směsi by měla být nalita do jámy, je mírně zhutněna. Zbytek by měl být nalit do kopečku poblíž kolíku.
Bezprostředně před výsadbou by měl být kořenový systém hrušek ponořen do hliněné kaše. Poté by měla být rostlina instalována na kopci na severní straně kolíku. Poté, co jsou jeho kořeny úhledně narovnány, postupně naplňte díru živnou půdou, přičemž nezapomeňte pravidelně sazenici protřepávat, abyste odstranili všechny dutiny zbývající v půdě. Po zasypání jámy je třeba povrch blízkokmenového kruhu sešlapat ve směru od sazenice k okrajům. U zasazené hrušně by měl kořenový krček vystoupit 40–50 mm nad povrch půdy. Pod sazenici nalijte 20-30 litrů vody. Po úplném vstřebání kapaliny a usazení půdy by měl být kořenový krček sazenice na úrovni povrchu půdy. Povrch kruhu kmene by měl být pokryt vrstvou mulče (piliny, rašelina nebo humus), jehož tloušťka by měla být od 5 do 10 centimetrů. Na samém konci by měla být hruška přivázána k podpěře.
V zahradách středního pruhu se s hruškou setkáte jen zřídka a ne všichni zahrádkáři se mohou pochlubit bohatou úrodou lahodných plodů – a ve skutečnosti jsou moderní odrůdy chuťově téměř stejně dobré jako jižní. Tuto plodinu však nelze nazvat rostlinou se snadnou péčí: vyžaduje každoroční pozornost od prvního roku po výsadbě. Připomeňme si stručně základní pravidla pro pěstování hrušky a podrobně zvažte problémy, které se během jejího života objevují.
Dobře upravený a zdravý strom potěší pravidelnou sklizní.
- Pro hrušku je důležité vybrat správné místo: to velmi fotofilní, a i mírné zastínění výrazně snižuje množství a kvalitu plodů. Poslouží čestné teplé vyvýšené místo (ale chráněné před větry).
- Tato kultura docela odolný vůči suchuprotože kořenový systém proniká hluboko. Ze stejného důvodu špatně reaguje na blízko umístěné podzemní vody. Bohaté zalévání vede ke zvýšení hmotnosti ovoce, ale zároveň ke snížení jejich trvanlivosti.
- Je poměrně nenáročný na půdy, avšak na půdách chudých chuť ovoce se zhoršujese stává kyselejší.
- Hruška nemá rád transplantace i v mladém věku se jeho kořenový systém dlouho zotavuje.
1. Na jaké podnoži lze hrušku pěstovat?
Ve středním pruhu je optimální pěstovat hrušky na silných semenných podnožích: jsou nejvíce zimovzdorné. Zakrslé podnože a sloupovité odrůdy jsou vhodné pouze pro jižní oblasti. Hruška může být roubována a na nepříbuzné podnoži – jasan, aronie, různé druhy hlohu a kdouloně. Určitě ponechte alespoň jednu větev podnože, postarejte se o doživotní oporu pro takovou kombinaci odrůdy a podnože a nenechte se odradit, pokud její životnost nebude dlouhá.
2. Potřebuji hrušku tvarovat?
Nezbytně! Ve středním pruhu jsou stabilní pouze hrušky na mohutných podnožích – v budoucnu se jedná o stromy dosahující výšky pětipatrové budovy. Navíc od přírody hruška náchylné na ostré rohy mezi větvemi. To je zvláště nebezpečné v případě kosterních větví vyčnívajících z kmene: úhly menší než 60 stupňů se snadno zlomí – a to je vážné zranění stromu.
Dokud jsou větve tenké a snadno se ohýbají, můžete se pokusit situaci napravit striemi nebo odstranit potenciálně nebezpečnou větev. Konkurenti – silné výhonky umístěné ve velmi ostrém úhlu k centrálnímu vodiči – jsou nemilosrdně vyříznuty co nejdříve.
Koruna hrušně musí být vytvořena, jinak získáte vysoký a „ucpaný“ strom. Dostat se k plodům nebude snadné.
Hruška je náchylná k tvorbě velkého množství vrcholů – vertikálně nasměrovaných výhonků, které značně zahušťují korunu. Většina z nich by měla být odstraněna. Pokud je však vrchol dobře umístěn a může se v budoucnu stát dobrou a silnou větví, zkraťte jeho vrchol, abyste zpomalili růst a podpořili větvení. Stárnoucí větve hrušek je vhodné úplně vyříznout – a nahradit je mladými, vytvořenými ze silných a silných vrcholů umístěných poblíž.
Roční přírůstky hrušně na mohutné podnoži mohou dosáhnout 1,5 m. Porosty delší než 60 cm doporučujeme zkrátit alespoň o třetinu.
3. Lze zkrátit středový vodič, aby strom nebyl tak vysoký?
- V prvním roce – zkraťte střední vodič na větev umístěnou nad zamýšlenou výškou. Hruška bude reagovat aktivní tvorbou vrcholů v horní části koruny.
- Ve druhém roce v jednom řezu celý vršek je odstraněn s “koštětem” vrcholy v požadované výšce. To neznamená, že už nikdy nebudou topy. Ale hruška bude menší, aby usilovala o výšku.
4. Kdy se má hruška řezat?
Sanitární prořezávání se provádí kdykoli během roku podle potřeby. Řez na živém dřevě je nejlepší provádět brzy na jaře (přesnější načasování závisí na terénu a počasí).
Časné jaro je nejlepší čas na prořezávání živých větví.
5. Proč listy hrušní červenají?
Nejmladší listy a vrcholy rostoucích výhonků hrušně mají načervenalý nebo nahnědlý odstín: tak to příroda zamýšlela. Pokud listy výrazně zčervenají mnohem dříve, než je termín splatnosti, pečlivě strom prohlédněte. S vysokou pravděpodobností objevily se nemocikteré ovlivňují kůru a dřevo a “předčasný podzim” může naznačovat pomalé odumírání větví.
Možným důvodem je nerovnováha živin, například nedostatek fosforu (list zčervená „zdola nahoru“, od řapíku nahoru, počínaje spodní stranou) nebo nadbytek vápna, který brání vstřebávání železa. V některých letech listy zčervenají v důsledku déletrvajícího sucha nebo naopak stagnující vláhy po vydatných deštích. No, nejvážnější případ. bylo provedeno očkování špatně, podnož a potomek jsou neslučitelné a začalo odmítnutí.
Vzhled červených listů na podzim je normální. A zarudnutí v netypickém ročním období je signálem problému.
6. Proč hruška neplodí?
Nejčastěji je důvodem nedostatek vhodného opylovače. Hruška má nízkou vlastní plodnost, proto se doporučuje pěstovat alespoň dva stromy různých odrůd.
V kruté zimě mohou být poškozena poupata, pak bude kvetení slabé, pokud vůbec. A kdyby toho bylo hodně, ale nebylo ovoce, tak k opylení nedošlo. V některých letech nastává chladný a deštivý květen – opylující hmyz létá špatně, a proto byste neměli očekávat vysoké výnosy.
Pokud je květen chladný a deštivý, pak opylující hmyz nemá čas dělat svou práci podle očekávání.
Pokud kvetoucí stromy padnou pod mráz, pak květiny a dojde k poškození vaječníků, což ovlivní plodnost v letošním roce. U odrůd jižního původu, pokud se pěstují v severnějších oblastech, květní poupata systematicky zamrzají.
Pamatujte, že staré odrůdy se uplatňují později než ty moderní. V některých případech – v 15 letech!
Hrušce se nedaří ve stínu a v oblastech se silným větrem. A konečně, hruška může postrádat živiny. Hnojiva by měla být aplikována tam, kde se nacházejí mladé sací kořeny. Buď zřetelně po obvodu korunkového výběžku, nebo 50-100 cm za ním.
Staré odrůdy se uplatňují pozdě – volte modernější
7. Vrchol hrušky každým rokem zčerná. Co je za problém?
Pokud zčernání postihuje pouze listy, objeví se na nich lepkavý povlak, který se smaže prstem – to je sazovité houbykteří se rádi usazují na sladkých sekretech mšic (a vrcholy mladých výhonků jsou pro ni chutným místem). Boj proti mšicím umožňuje tento problém vyřešit.
Pokud kůra na jednoletém růstu zčerná a listy zaschnou a zčernají, s největší pravděpodobností tomu tak je bakteriální rakovina (strom může zemřít poměrně rychle, protože jsou pravděpodobněji postiženy mladé stromky) nebo nějaký druh houbové choroby. Postižené části neodkladně odřízněte na zdravou kůru a dřevo a ošetřete fungicidy nebo baktericidními přípravky. Pravděpodobným důvodem je, že nemoc „dorazila“ ze školky. A listy mohou zčernat kvůli nedostatku určitých stopových prvků. Nezapomeňte na včasné oblékání.
8. Jak ošetřit hrušku od strupovitosti?
Strupovitost je houbové onemocnění, které postihuje nejen hrušeň, ale i jabloň. Na ovoci se objevují listy charakteristické černé skvrny, trvanlivost ovoce se prudce zkracuje a chuť se zhoršuje. Strupovitost se vyvíjí zvláště rychle ve vlhkých letech. Proto je lepší provádět preventivní ošetření fungicidy brzy na jaře.
Nejlepším lékem na strupovitost je preventivní ošetření
Bordeauxská tekutina je oblíbený a všestranný prostředek, který vás zbaví celé řady plísňových onemocnění. Ale je možné ošetřit 3% roztokem pouze tehdy, když jsou stromy v bezlistém stavu: u vegetativních rostlin způsobuje činidlo chemické popáleniny zelených částí. Po odkvětu listů a v létě můžete aplikovat 1% kapalinu Bordeaux. Šetrnější přípravky z anorganických fungicidů jsou na bázi oxychloridu měďnatého – lze je zpracovávat celoročně.
Organické fungicidy však fungují pouze v teplé sezóně (v závislosti na přípravku by teplota vzduchu neměla být nižší než + 10 ° C). Jsou nemilosrdní k patogenům, ale nepoškozují zelené části rostlin.
Vysoce účinný přípravek “Rayok” je určen k ošetření ovocných plodin před nebezpečnými chorobami. Zachrání hrušeň a jabloň ze strupovitosti a padlí. “Rayok” může zabránit reprodukci patogenu a oslabit infekci, pokud se již objevily první příznaky. Díky systémovému působení látka rychle proniká do rostlinných pletiv. Již 2 hodiny po použití nespláchnuto deštěm, což je velmi důležité na jaře, kdy se provádějí první ošetření. Doporučuje se provést 4 postřiky za sezónu:
— ve fázi zeleného kužele,
– ve fázi poupat,
– po odkvětu (dvě ošetření v intervalu 10-15 dní).
9. Červené skvrny na listech – je to rez?
Pokud skvrny připomínají jasně červené pihy, které pak postupně začnou hnědnout od středu ke krajům, tak ano. Rez je houbové onemocnění se složitým vývojovým cyklem, na kterém se podílejí i jehličnany, zejména jalovec. Proto je nutné ošetřit jak hrušeň, tak jehličnany fungicidy.
10. Proč jsou plody hrušek hořké?
Některé odrůdy hrušek jsou geneticky náchylné k hořkosti. Totéž platí pro podnože, které postihují potěr. Chuť se mění k horšímu, pokud ovoce napadené houbovými chorobami. U jablek a hrušek se mohou objevit hořké důlky. Jedná se o fyziologickou poruchu, která se úspěšně léčí přidáváním vápníku do půdy.
11. Proč plody hrušek opadávají?
Každá rostlina se „pojišťuje“ a klade mnohonásobně více květů, než je schopna plody „nakrmit“. Opadání plodů může být způsobeno dlouhodobým teplem a suchem, nedostatkem živin nebo výskytem škůdců poškozujících ovoce. A skutečnost, že zralé plody jsou snadné rozpadnou se, s největší pravděpodobností rys odrůdy.
Zralé plody snadno opadávají
12. Proč plody uvnitř zčernají?
Může se jednat o odrůdový znak – plody na stromě přezrávají (mnoho odrůd se sklízí málo nezralé, v technické zralosti). Je ale také možné, že vás postihne různé hniloby ovoce.
13. Proč větvičky hrušní černají?
Jsou to příznaky různých onemocnění. Pro stanovení přesné diagnózy je nutné vidět léze. Pokud se na kmeni a velkých větvích objeví ohořelé černé skvrny, je to tak černý příznak rakoviny (nemoc postihuje i jabloň). Odřízněte všechny zaschlé větve, odstraňte napadenou kůru, očistěte zdravou kůru a dřevo, ošetřete fungicidními přípravky s obsahem mědi. Poslední proceduru opakujte alespoň 2x ročně. Pokud je poškození výrazné, pak je snazší větev odstranit, i když vypadá jinak zdravě.
14. Proč hruška nemá růst?
Pokud je strom mladý, možná ano zasazené příliš hluboko. Pokud je strom starý 2-3 roky, ještě není pozdě ho vykopat a znovu zasadit – ale již správně. Při výsadbě by měl být kořenový krk několik centimetrů nad úrovní půdy: postupně se země usadí a kořenový krk bude na správné úrovni. Starší stromy je nežádoucí rušit přesazováním, lepší je však opatrně shrabat půdu z kořenového krčku.
Pokud je mladý strom zasazen hluboko, ale nedávno, může být stále transplantován – a napravit situaci.
Existují případy, kdy je kořenový systém sazenice poškozen a pahýly kořenů nejsou schopny „nakrmit“ celou korunu. Zkraťte nadzemní část tak, aby byla úměrná kořenovému systému, v tomto případě šance na přežití se zvyšují, ale strom bude zaostávat ve vývoji.
- Kořenový systém dosáhly spodní vody (to se nelíbí všem ovocným stromům).
- Strom vážně nemocný, které jsou na začátku asymptomatické a na růst nezbývají žádné zdroje.
- porušeno rovnováha mezi růstem a plodností, to znamená, že strom potřebuje omlazovací a obnovující řez. Je to obtížná práce na několik let a je lepší pozvat odborníka, aby ji provedl.
15. Proč hruška praská kůrou?
U dospělých stromů pod tlakem vrstev dřeva rostoucích zevnitř a mladší kůry začne stará odumřelá kůra praskat a odlupovat se. Před podzimním bílením je lepší pečlivě a bez námahy seškrábnout to, co si strom „dá“ sám. Udělejte to, když je kůra mokrá.
Mrazové trhliny se s ničím nezaměňují – hluboké podélné trhliny, které zachycují nejen kůru, ale i dřevo. Podzimní bělení kmene a kosterních větví snižuje pravděpodobnost takového poškození. Omrzliny dlouhodobě přerůstají – je nutné je pravidelně ošetřovat fungicidními přípravky.
Mrazové sušenky zachycují nejen kůru, ale i dřevo
Jak vidíte, většinu problémů lze vyřešit. Ale s rizikem možných špatných jevů není nic důležitějšího než prevence – správná výsadba, včasná tvorba koruny, prořezávání, dodržování léčebného režimu proti chorobám a škůdcům a také pravidelné hnojení.
