Šlechtitelské práce na vytvoření nových neobvyklých jabloní se provádějí po celém světě neustále. Není to tak dávno, co francouzští vědci představili světu velmi zábavnou odrůdu, kterou bylo rozhodnuto nazvat Jeromine, patřící do skupiny Delicious red, jejíž členové mají určitou vlastnost – jejich dužina je růžová, malinová nebo červená.
Na experimentální stanici Mondial Fruit Selection SARL byla vyvinuta neobvyklá odrůda. Jako mateřská rostlina byl použit kříženec Earli red a jeho odrůdy Erowan. Novinka se dá snadno koupit v různých zemích světa, v Polsku se pěstuje v průmyslovém měřítku. U nás zatím odrůda není zařazena do Státního rejstříku a není oficiálně zónována, ale úspěšně se pěstuje v mnoha regionech.
Popis odrůdy jabloní Jeromini
Neobvyklá dužina růžovo-malinové barvy spotřebitele okamžitě zaujme novotou a navíc má velmi příjemnou chuť. Tyto plody jsou univerzální: jsou skladovány po dlouhou dobu, snadno přístupné dlouhodobé přepravě, mohou být použity jako surovina pro džemy a džusy a také čerstvé.
Jabloně odrůdy jsou nenáročné na péči, rychle plodí, dávají vysoké výnosy a jsou poměrně mrazuvzdorné. To vše dělá z Jeromini žádanou odrůdu pro pěstování jak na soukromých malých pozemcích, tak v intenzivních komerčních zahradách.
Jablka: jak to vypadá
Plody této odrůdy jsou střední velikosti nebo mírně nadprůměrné, snadno dosahují hmotnosti 160-200 gramů. Plody jsou kulaté, mohou být mírně protáhlé, se seříznutým vrcholem, symetrické, většinou jednorozměrné, se sotva patrným žebrováním.
Slupka je hustá, dosti tlustá, lesklá, lesklá a hladká, může být pokryta lehce namodralým voskovým povlakem. Hlavní barva je ve zralém věku zelenožlutá, ale téměř z 96-99% je skryta krycím ruměncem hustého jasně červeného, karmínového, červeného nebo tmavě karmínového odstínu. Podkožní tečky jsou světlé, na kontrastní ploše dobře viditelné, jsou šedozelené, středně velké. Chemické složení je charakterizováno následujícími ukazateli na 100 gramů:
- P-aktivní látky (katechiny) – 326 miligramů.
- Kyselina askorbová (vitamín C) – 5 miligramů.
- Součet cukrů (fruktózy) je 13.8 %.
- Pektiny (vláknina) – 8.7 %.
- Titrovatelné kyseliny – 0.82 %.
Dužnina je hustá, křupavá, ale ne pichlavá, ale spíše jemná, jemnozrnná, šťavnatá. Má pro jablka neobvyklou vláknitou strukturu a neobvyklý růžovočervený, malinový nebo fialový jednotný odstín, který se směrem k jádru postupně rozjasňuje a stává se téměř bílým. Chuť je sladká, s mírnou charakteristickou kyselostí v dochuti, je považována za dezert, vyvážená a harmonická. Degustační skóre od profesionálů je 4.8 a 4.9 bodů za chuť a vzhled.
Jabloň Jeromini: vlastnosti
Koruna a kořenový systém
Oficiálně je strom klasifikován jako středně velký, i když vypadá spíše jako přírodní (přírodní) polotrpaslík. Jeromini dorůstá maximálně 2.5-3 metrů, při absenci tvarových úprav. Většina majitelů dává přednost dalšímu ořezávání stromů, což jim brání v růstu více než 2-2.5 metru. Tvar koruny je kulovitý nebo široce oválný. Výhony jsou poměrně silné, středně dlouhé, pokryté hladkou šedohnědou kůrou s mírným lemováním.
Listy jsou střední nebo velké, jsou oválné, podlouhlé, dlouze špičaté, se zkroucenou špičkou a drobně chocholatým, zvlněným a pilovitým okrajem. Jsou hladké, mírně lesklé, nemají žádné okraje ani na přední, ani na zadní straně. Barva listů je smaragdová nebo sytě zelená, nervozita něžná, často se skládají jako loďka. Středně hluboký kořenový systém, dalo by se říci povrchní, rozvětvený, je dobře přizpůsoben hledání vody.
výnos a opylení
S takovými „mistry“, jako je Antonovka, se Jeromini nedá srovnávat, ale odrůda je stále považována za vysoce výnosnou odrůdu.
Z jednoho dospělého stromu za jednu sezónu, za předpokladu řádné péče, kompetentní zemědělské techniky a vhodných klimatických a povětrnostních podmínek, snadno odstraníte asi 65-90 kilogramů lahodných a neobvyklých plodů..
Odrůda je samosterilní, což se často nazývá její hlavní nevýhodou. Pro křížové opylení bude potřebovat další odrůdy jabloní, které jsou vhodné pro dobu květu a které se nacházejí ne dále než 20–100 metrů od Jeromini. Aby se usnadnil úkol opylování hmyzu, jsou stromy během květu postříkány cukrovým sirupem a samotné stromy jsou vysazeny roztroušeně.
Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám
Odrůda nemůže konkurovat silným a silným sibiřským jabloním, ale její zimní odolnost je také nejlepší. Se správnou přípravou na chladné období, kompetentním úkrytem, může dokonce tolerovat mrazy až do -27-30 ° C. Pravda, nepravidelné skoky a pády, nepříjemný průvan nebo silnější zima strom pravděpodobně zabijí, takže byste s ním měli být maximálně opatrní a pečovat o něj.
Všechny odrůdy Delicious mají vlastnost – nestabilitu vůči bakteriální rakovině, strupovitosti a dalším plísňovým infekcím. Proto se vyplatí věnovat dostatečnou pozornost preventivním opatřením. Je nutné včas očistit kruh kolem stonku od listů, padlých plodů a větví, postříkat jej fungicidy a insekticidy z hmyzu.
Podnože a poddruhy
Zatímco poddruh této nové odrůdy je stále neznámý, ale může být vysazen na nejrozmanitějších podnožích: trpaslíci, polotrpaslíci, vegetativní semeno, divoce. Nejvhodnější možnosti jsou MM-106 a M-9. Sloupový Jeromini neexistuje, buďte opatrní při nákupu.
Vlastnosti pěstování Jeromini
Přistání
Hlavní podmínky
- Odrůda miluje sluneční světlo a dobré větrání, proto byste si pro její výsadbu měli vybrat vhodná místa. Vhodné jsou otevřené ploché prostory bez průvanu.
- Jeromini nemůžete zasadit tam, kde se podzemní voda dostane blízko k povrchu, jinak může kořenový systém stromu hnít. Je žádoucí, aby byly umístěny nejvýše 2.5-2 metry. Ze stejného důvodu se jabloně nevysazují bezprostředně v blízkosti řek, rybníků, pramenů, jezer a dokonce i malých studánek. téměř každý strom je vhodný pro jabloň (hlinitá, písčitá hlína nebo černozem), pokud své stromy krmíte včas, aplikujte vlhkost a hnojivo.
- Optimální je připravit přistávací jámy z poslední sezóny, tedy z podzimu nebo z jara. Pokud jste na to neměli čas, postačí i příprava 3–5 týdnů před výsadbou.
- Kopou díry o hloubce 70–90 centimetrů a přibližně stejném nebo o trochu větším průměru, stěny jsou čisté. Z horní, úrodné vrstvy se na dno nasype půl kbelíku zeminy, navíc se pohnojí organickou hmotou, položí se drenážní vrstva ve formě rozbitých cihel nebo štěrku, vermikulitu nebo dokonce ořechových skořápek, nalije se 35-50 litry voda, ponecháno odkryté.
- Mezi otvory pro výsadbu udělejte asi 2.5-3 metry vzdálenosti, stejné množství lze ponechat mezi řadami stromů. Takže v budoucnu se jabloně nebudou navzájem zasahovat, nebudou se střetávat s oddenky ani se dotýkat korun.
- Okamžitě se zakopou záchytné kůly, které lze vyrobit z jakéhokoli dostupného materiálu – kovu, plastu, dřeva. Nemůžete je vyjmout hned, ale až po 2-3 letech po začátku plodování.
- Před výsadbou jsou všechny kořeny pečlivě zkontrolovány a odříznuty poškozené, suché, nemocné. Namočte stromy do teplé vody na 4-6 hodin nebo do kaše z vody a země. sazenice by měla vždy vyčnívat nad povrch, bude stačit cca 8-12 centimetrů.
- Strom je umístěn přímo na drenáž, kořeny jsou narovnány tak, aby volně ležely, posypané zeminou a ucpávaly ji dlaněmi ve vrstvách. Po obvodu jámy se nasype nepříliš velký hliněný val, do kterého se nalije přibližně 35-55 litrů vody. Povrch je vhodné mulčovat, aby vlhkost v půdě déle udržela.
Data vylodění
Odrůda není zvláště odolná vůči chladu, proto se nedoporučuje vysazovat ji na podzim, koncem září nebo začátkem října, v těžších oblastech. Tato možnost je nejvhodnější pro mírné podnebí a oblasti s převládajícím teplým počasím. Ve všech ostatních případech je lepší počkat na jaro, abyste nezničili své křehké sazenice. Na jaře si můžete vybrat teplý den koncem května nebo začátkem dubna a ujistěte se, že poupata ještě nezačala kvést.
Ochrana proti mrazu a hlodavcům
Odrůda je poměrně křehká, takže příprava na zimu musí být provedena důkladně. Za prvé, je nutné zastavit zalévání nejpozději na konci září nebo na začátku října, jinak strom prostě nebude mít čas zastavit pohyb šťáv. Za druhé je nejlepší hodit slámu, travní koberce na kořenovou zónu a kmeny obalit pytlovinou nebo čímkoli jiným, co je po ruce. Stanovou metodou přikryjí pouze trpaslíci nebo mladé sazenice.
Aby hmyz nezůstával na zimu v prasklinách kůry, bělí se kmeny od podzimu vápnem. To by mělo být provedeno ve výšce nejméně 1-1.3 metru. Pro odplašení hladových hlodavců, kteří v zimě hledají křehkou kůru a výhonky, je zvykem mazat kmeny sádlem živočišného původu nebo tukem. Pokud je to možné, můžete použít přípravky ze zahradnického obchodu, mohou být ještě účinnější.
Péče o stromy
Kypření půdy, zálivka: správná zemědělská technika
Zeminu u kmene vykopávají maximálně dvakrát do roka a i to velmi opatrně, aby nepoškodily ty kořeny, které jsou u povrchu. Několikrát za sezónu můžete okopávat půdu, odstraňovat plevel a další rostliny, které mohou jabloni odebírat potřebné živiny.
Mladé sazenice potřebují zalévat 2-3krát měsíčně, a pokud je horké a suché počasí, můžete je zalévat jednou týdně. Ve zralejším věku lze počet aplikací vlhkosti snížit na 4-6krát za sezónu. Vodu aplikujte správně, 10-15 litrů ráno a večer, tedy ve dvou dávkách. Pokud je to možné, je vhodné provést kapání vlhkosti.
Řez: snadné tvarování koruny
Stromy odrůdy nemají velkou tendenci k zahušťování, proto nebudou žádné zvláštní potíže s prořezáváním. Po dobu 2-3 let můžete odstranit centrální vodič o třetinu a také ponechat pouze 2-3 kosterní větve, čímž jsou ještě kratší o 5-7 centimetrů. V budoucnu bude stačit jen udržovat tvar.
Kontrola koruny a sanitární řez se provádí pravidelně na jaře a na podzim, při kterém se odstraní všechny suché, poškozené nebo nemocné výhony. Zároveň neuškodí odstranit ty, které trčí svisle nahoru a rostou dovnitř.
