Zenga Zengana je nezaslouženě zapomenutá zahradní jahoda evropského výběru. Kdysi to byla nejlepší průmyslová odrůda a dnes se pro své jedinečné vlastnosti stala předmětem zájmu amatérských zahradníků. Zjistíme, co je na této jahodě neobvyklé a jak ji v našem okolí pěstovat.
zahradní jahodník “Zenga Zengana” dozrává v polovině června
plodící odrůda “Zenga Zengana” trvá až do začátku září
bobule zahradních jahod “Zenga Zengana” váží 10-15 gramů, ale existují vzorky a 30 gramů
Krátce o původu
Zahradní jahody (alias jahody) odrůdy Zenga Zengana byly vyšlechtěny v Německu (Hamburk). Odrůda vznikla křížením odrůdy Sieger a divokého samonásevu Merge. Chovatelé si stanovili cíl – přinést jahody pro průmyslové využití. Výběrové práce začaly v roce 1942 a skončily v roce 1954.
Tato zasloužená odrůda, i když za 70 let ztratila svou popularitu, zůstává skutečnou značkou. Zenga Zengana se rychle šíří po celé Evropě a je již dlouho přední průmyslovou odrůdou.
Rozdíl mezi odrůdou a ostatními jahodami
Odrůda Zenga Zengan byla vždy jedinečná. Na začátku jeho „kariéry“ byla jednou z jeho hlavních předností schopnost mrazit. Tuto kvalitu má dnes mnoho odrůd jahod. Ale jeho další kvalita zůstává stále jedinečná – podle zahradníků Zenga Zengan neztrácí své odrůdové kvality po dobu 7-8 let.
Mezi pozitivní vlastnosti odrůdy patří také:
- stabilní vysoký výnos;
- vynikající chuť;
- dobrá přepravitelnost;
- nenáročné na půdu.
Jednou z nejdůležitějších předností staré německé odrůdy je schopnost růst na jakékoli půdě. Zenga Zengana plodí i na těžkých, hlinitých a vyčerpaných půdách.
Za nevýhodu německé odrůdy lze považovat potřebu opylovačů.
Vše o odrůdě: popis, vlastnosti, chuť
Odrůda Zenga Zengana je schopna nést ovoce s krátkým denním světlem. Pokud je doba trvání 12 hodin, ledviny jsou položeny.
Hlavní vlastnosti odrůdy:
- Doba zrání je pozdní. První bobule se objevují v polovině června.
- Produktivita – 1,5 kg na keř.
- Keře plodí na jednom místě po dobu 6-7 let.
- Neopravitelná odrůda – plodí jednou za sezónu.
- Malé množství vousů – rostlina vynakládá veškerou svou energii na tvorbu plodů.
Stručný botanický popis:
- Keř. Vysoké, nerozšířené, ale dobře olistěné. Stopky jsou umístěny na stejné úrovni s listy nebo pod nimi – bobule se mohou dotýkat země. Listy jsou tmavě zelené, hladké.
- Bobule Střední velikost. Tvar je široce kuželovitý. Barva závisí na množství slunce – ve stínu jsou bobule jasně červené, na slunci – tmavě červené. Zralé bobule se stávají tmavou třešní. Semena hluboce zapuštěná.
Podívejte se na video recenzi zahradních jahod “Zenga Zengana”, kterou představil zkušený zahradník:
Přistávací příkaz
Tato německá odrůda, i když je nenáročná, vyžaduje určitou péči. A začíná to správným padnutím. Přestože Zenga roste v jakékoli půdě, úkolem zahradníka je vytvořit příznivé podmínky pro pěstování, aby z ní vytěžil maximum.
Výběr místa a termínu
Sazenice v mírném podnebí se vysazují hlavně brzy na jaře, koncem léta nebo začátkem podzimu. Nejlepší doba pro výsadbu je první dekáda jara. V centrálních oblastech se sazenice vysazují 10. až 20. března. Nejlepší je zasadit sazenice večer za suchého slunečného dne. Přečtěte si více o výsadbě jahod na jaře zde.
Před přípravou sazenic vyberte vhodné místo pro výsadbu. Optimální vlastnosti webu:
- Slunné, dobře větrané místo, bez stojaté vody. Je žádoucí, aby se lokalita nacházela na jižní straně, ale nefoukala ji větry. Nevhodné jsou nížiny a půdy s vysokou kyselostí.
- Jahody rostou nejlépe po luštěninách, ředkvičkách, mrkvi, řepě, cibuli a česneku. Nežádoucími předchůdci náchylnými k nemocem, které postihují Zenga Zengana, jsou černý rybíz, malina, angrešt.
Příprava půdy
Navzdory nenáročnosti na půdu má odrůda své vlastní preference – nejlépe roste na hlinitých půdách s neutrální reakcí.
Postup přípravy půdy:
- Vyčistěte oblast od plevele. Pokud jsou v půdě larvy májových brouků, drátovci a další škůdci, ošetřete ji roztokem čpavku – 10 ml zřeďte v kbelíku s vodou.
- 2-4 týdny před výsadbou půdu zryjte. Při kopání se aplikují hnojiva na 1 mXNUMX. m:
- humus – 5-6 kg;
- superfosfát – 40 g;
- potašové hnojivo – 20 g.
- Zkontrolujte kyselost půdy. A pokud se zvýší – přidejte dolomitovou mouku – 300-600 g na 1 m100. m. Místo mouky můžete přidat křídu nebo popel, respektive 300-1 g a 1,5-1 kg na XNUMX mXNUMX. m
Kyselost můžete určit sami podle listů řepy – na kyselých půdách se pokrývají tmavě červenými skvrnami.
Dřevěný popel lze použít jako potašové hnojivo, ale nedoporučuje se chlorid draselný – jahody jsou příliš citlivé na chlór.
Vzory přistání
Sazenice odrůdy Zenga Zengana se vysazují podle vzorů typických pro jahody:
- Jediný řádek. Vzdálenost mezi řadami je 70 cm, mezi sousedními keři v řadách je 20 cm.
- Dvouřádkový. Na jednom záhonu je vysazeno několik řad. Mezi postelemi nechte 70 cm, mezi řádky – 30 cm, mezi keři – 20 cm.
Při pěstování jahod je velmi oblíbený způsob pěstování pomocí krycího materiálu. Vzor výsadby je stejný – malá písmena, ale půda je pokryta černým filmem. A aby se kořeny pod fólií nepřehřívaly, je pokryta vrstvou slámy.
Vylodění sazenic
Optimální teplotní podmínky pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu:
- vzduch – od +15 do +20 °С;
- půda – asi +15 ° С.
K výsadbě se vybírají zdravé, dobře vyvinuté sazenice. Nechávají asi 5-7 listů, zbytek jsou odříznuty. Optimální délka kořenů je 8-10 cm, delší odřízneme. Před výsadbou se kořeny sazenic umístí do růstového stimulátoru.
- Na připravených záhonech se vykopou jamky – podle počtu sazenic. Hloubka – asi 15 cm.V každém otvoru se vytvoří malý hliněný val.
- Spusťte sazenici do díry a opatrně narovnejte kořeny.
Vlastnosti péče
Péče o jahody Zenga Zengan není nijak zvlášť náročná. Je pouze důležité dodržovat všechny pokyny pro péči včas.
zalévání
Odrůda je vlhkomilná, takže plantáže jsou pravidelně zalévány – každé 1-2 týdny. Vezměte v úvahu povětrnostní podmínky a množství srážek. V horku se frekvence zavlažování zvyšuje.
Při zalévání by měla být půda navlhčena 20-30 cm hluboko. Voda se nalije tak, aby kapky nepadaly na listy. Nejlepší čas na zalévání je ráno. Nejdůležitější je zálivka před květem, poté se provádějí podle potřeby.
Další hnojení
Jahody se přihnojují organickými a minerálními hnojivy. Krmné výsadby začínají brzy na jaře. Při hnojení je důležité nepřehánět to s dusíkatými hnojivy. Zavádějí se na jaře, protože způsobují růst zelené hmoty. Nadbytek dusíku nepříznivě ovlivní výnosy.
Termíny a druhy hnojení jahod Zenga Zengan:
Draselná hnojiva zlepšují chuť bobulí.
Kypření, pletí a mulčování
Země je před každým zavlažováním uvolněna a po zavlažování – mulčována. Obvykle je půda posypána pilinami – vrstvou 5 cm. Během kypření se plevel odstraňuje po cestě.
Nejintenzivnější kypření je na jaře, kdy je v půdě hodně roztáté vody. Rozteč řádků se kypří do hloubky 10 cm, blíže ke keřům je hloubka kypření menší – aby nedošlo k poškození kořenového systému. Keře, během uvolňování, trochu odhrnout – posypat kořeny.
Příprava na zimu
Příprava na zimu se skládá z několika agrotechnických opatření:
- Místo je pečlivě odpleveleno a uvolněno.
- Postřik výsadby sloučeninami proti škůdcům a chorobám.
- Odřízněte všechny vousy a listy.
- Posypte přistání silnou vrstvou mulče – pilinami nebo rašelinou. Tam, kde je málo sněhu, lze použít slámu, v regionech s tuhými zimami – smrkové větve.
Po zazimování je nutné výsadby očistit – odstranit mulč a plevel.
Keře prvního roku na zimu jsou zcela pokryty jehličnatými větvemi. Nebo tahají agrotex / spunbond na rám – nemůžete je položit na řádky, půda rychle zmrzne.
Metody reprodukce
Nejčastěji zahradníci používají dělení k rozmnožování jahod Zenga Zengan. Pokud je to však žádoucí, lze tuto odrůdu množit některou ze stávajících metod:
- Rozdělení keře. Nejlepší možnost. Vykopou 4letou rostlinu, odříznou suché listy, ponoří kořeny do vody, a když změknou, rozdělí keř na několik částí – oddílů.
- Knír a rozety. Tímto způsobem nelze získat mnoho sazenic – kvůli omezenému počtu knírek. Výhonky – antény se objevují v červenci, zakořeňují a spolu s zakořeněním se objeví malý keř – růžice. Vyberte výhonky nejproduktivnějších keřů. Země se uvolňuje a zavlažuje, což napomáhá rozvoji prvních dvou rozet v řadě. Poté se knírek odstřihne, aby netahal živiny z mateřského keře. Když se porost dostatečně rozvine, vykope se a přesadí.
- Semena. Květiny Zengi jsou samičí. A je nemožné získat semenný materiál z plodů s řadou vlastností mateřské rostliny. Pokud nevyroste hybrid Zengan a jeho opylovači. Proces šlechtění je standardní:
- Semena jsou stratifikována – namočená a uchovávána v chladničce při +5 ° C po dobu dvou týdnů. Semena jsou včas navlhčena – aby nevyschla.
- Změna je zaseta do nádoby a pokryta fólií. Když se objeví klíčky, film se odstraní.
- Rostliny se vysazují do země, když se na keřích objeví 3-5 listů.
Zenga Zengana tipy na opylování
Odrůda má pouze samičí květy a nemůže plodit bez opylovačů. Opylující odrůdy musí být vysazeny poblíž Zenga Zengana. K opylení se vybírají jahody, které kvetou současně se Zengou – v druhé polovině května.
Kontrola chorob a škůdců
Hlavním škůdcem ohrožujícím starou německou odrůdu je sviluška jahodová. A nejnebezpečnější nemocí pro Zenga Zengan je šedá hniloba.
Škůdci a choroby odrůdy Zenga Zengan, jakož i opatření k boji proti nim:
Z šedé hniloby zahradníci často používají hořčičný roztok. 5 g suché hořčice se rozpustí v 50 litrech horké vody. Trvejte na tom dva dny a poté zředěte vodou 1:1.
Škody způsobené plísní šedou a roztoči mohou být katastrofální, proto je důležité problému včas předejít. Preventivní opatření:
- zabránit zahuštění přistání;
- plevel plevel včas;
- deoxidovat půdu;
- zasadit česnek mezi řádky;
- mulčovací výsadby se slámou;
- po sklizni ořízněte listy;
- zničit postižené bobule včas;
- zabránit kontaktu bobulí se zemí.
Sběr a skladování bobulí
Odrůda byla vyšlechtěna jako průmyslová, a tak není divu, že dobře snáší přepravu. Přesto však bobule vyžadují maximální pozornost při sběru a skladování.
Tipy pro čištění a skladování:
- Bobule je nejlepší sbírat ráno nebo večer, vždy za suchého počasí. Pokud však prší a bobule jsou zralé, musíte je stále odstranit – jinak hnijí nebo je slimáci poškodí.
- Sklízí se pouze zralé bobule, nezralé plody mají horší chuť a vůni.
- Je důležité začít sbírat včas – přezrálé, bobule se velmi rychle kazí.
- Bobule se trhají spolu s kališními lístky a krátkým „ocáskem“ – dlouho pak neztrácejí chuť.
- Bobule se okamžitě shromažďují v kontejneru pro skladování – aby se znovu neposunuly.
- Vadné bobule napadené hnilobou nebo jinými chorobami okamžitě odkládáme.
- Aby se bobule nezmačkaly, jsou položeny ve třech vrstvách, ne více. Kontejnery jsou voleny dobře větrané – krabice z lepenky nebo plastu. Bobule skladujte na chladném místě.
Odrůda je nenáročná, takže s jejím pěstováním mohou začít i začátečníci. Hlavním problémem Zenga Zengan je šedá hniloba. Pokud zahradník přijme všechna nezbytná opatření, aby zabránil této pohromě, čeká na něj bohatá sklizeň lahodných bobulí.
“Zenga Zengana” je legendární odrůda zahradních jahod, dobře známá domácím letním obyvatelům od sovětských časů. I přes velké množství novinek, které se pravidelně objevují na trhu ovocných a bobulovinových plodin, zůstávají jahody Zenga Zengana standardem a neztrácejí na oblibě díky nenáročné péči, odolnosti v různých klimatických podmínkách, vysokým výnosům a vynikající chuti bobulí.
Jahoda Zenga Zengan (na obrázku) je jednou z „nejstarších“ a osvědčených odrůd na pozemcích domácností obyvatel většiny postsovětských zemí.
V komerčním pěstování byla odrůda v čele v 60-70 letech minulého století. Nyní, podle odborníků, i když poskytuje téměř 100% ziskovost, je nižší než vysoce produktivní moderní odrůdy kultury. Pro mnoho amatérských zahradníků zůstává Zenga stálým, osvědčeným a spolehlivým zdrojem stabilních výnosů na jahodových záhonech.
Klíčové vlastnosti
Začněme s nejdůležitějšími vlastnostmi a vlastnostmi odrůdy:
Parametr Charakterizace Kultura Jahoda (Fragaria L.) Podmínky zrání Pozdě Fruiting Jednorázové (neopravitelné) Fotoperiodický typ krátké denní hodiny Produktivita Vysoká: 155-184 q/ha Hmotnost bobulí V průměru 9-12 g, maximálně – 35-40 g (v prvních plodech) Tvar ovoce Široké kónické, hranaté nebo zaoblené, bez krku Barva bobulí Tmavě červená (až fialová), lesklá Pulp Červené, jednotně zbarvené, šťavnaté, hutné Hodnocení degustace 4,4–4,5 bodů (z 5) Jmenování univerzální květiny Středně velký, bílý, oboupohlavný Formativní schopnost Střední Stabilita Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči suchu; imunní vůči chorobám kořenového systému, středně náchylná k šedé hnilobě plodů a skvrnitostem listů, mírně ovlivněna sviluškou Produktivní životní cyklus Do 7 let je optimální doba pro obnovu výsadby 3-5 let Doporučené pěstitelské oblasti Severozápadní, Střední, Volha-Vjatka, Centrální Černozemě, Severní Kavkaz, Střední a Dolní Volha, Ural Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace 1972 Původce Federální státní rozpočtová vědecká instituce “Severokavkazské federální vědecké centrum pro zahradnictví, vinařství, vinařství” (Krasnodar), Federální státní rozpočtová vědecká instituce “Celoruský výběr a technologický institut zahradnictví a školky” (Moskva) Původ a oficiální registrace
“Zenga Zengana” byla získána německými šlechtiteli (za autora je považován profesor Reinhold von Zengbusch) nedaleko Hamburku jako semenáč z rodičovských odrůd “Marke” a “Sieger”. “Zenga” byla první jahoda vhodná pro hluboké zmrazení, získala licenci a začala se prodávat v roce 1952.
Výrobou a prodejem sadebního materiálu se zabývá mnoho tuzemských i zahraničních zemědělských firem a školek.
V bývalém Sovětském svazu byla odrůda od roku 1969 podrobena státnímu testování odrůd, v roce 1972 byla oficiálně registrována ve Státním registru Ruské federace av roce 1975 – v registru Běloruska. “Zenga” je dokonale přizpůsobena různým klimatickým podmínkám a je zónována pro pěstování v severozápadní, střední, Volha-Vyatce, střední černé zemi, severním Kavkaze, středním a dolním Volze, Uralských oblastech Ruska a v celém Bělorusku. Dobře zakořenila i v rozlehlosti Ukrajiny.
Vlastnosti plodů
Odrůda patří do kategorie KSD (krátké denní světlo), to znamená neopravitelná, plodí jednou za sezónu, je zařazena do skupiny pozdní zrání (podle některých zdrojů – střední zrání). Začíná kvést kolem konce května a první bobule dozrávají v polovině června. Odrůda je charakteristická přátelské kvetení a zrání plodiny, její rychlý návrat za 7-15 dní.
K přátelskému dozrávání bobulí dochází v krátkém období plodů – celá plodina může být sklizena za 1-2 týdny
Keře jsou mohutné, vysoké, hustě olistěné. Zásuvky se tvoří trochu. květní stonky, umístěné na stejné úrovni s tmavě zelenými listy (nebo nižší), se tvoří ve velmi velkém počtu – více než 20 na rostlinu. Bílé, oboupohlavné květy se sbírají v kompaktních mnohokvětých květenstvích. Tím pádem, na každém keři je svázáno a dozráváno více než 50 bobulícož zajišťuje vysokou produktivitu.
Podle výsledků studií provedených specialisty v letech 2006-2009 v podmínkách regionu středního Volhy, ve kterých „Zenga Zengana“ působila jako kontrolní vzorek, je jeho průměrný výnos při standardní zemědělské technologii a bez použití chemikálií na choroby a škůdců bylo více než 500 gramů na keř (až 970 g) po dobu tří let plodů. Nejvyšší výnosy jsou pozorovány ve 2.-3. letech rostlinné vegetace. S věkem klesá produktivita keřů a velikost bobulí.
Komoditní a spotřebitelské vlastnosti bobulí
Z hlediska vzhledu, velikosti a chuti jsou jahody Zenga Zengana hodnoceny jako dobré – velké a střední, s výraznou sladkokyselou chutí a vůní, univerzální v použití.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Zralé bobule se barví do tmavě červena (až fialova), nažky jsou hluboce vtlačeny do dužniny
Bobule jsou poměrně velké, váží v průměru 9-12 g (maximálně 35-40 g – první), široce kuželovité, hranaté nebo zaoblené, bez hrdla. Slupka je tmavě červená s lesklým leskem, dužina je také červená, jednotně zbarvená, hustá. Na chuť jsou plody sladkokyselé, šťavnaté a voňavé (vůně připomíná ananas). V recenzích jahod Zenga Zengana zahradníci poznamenávají, že poměr sladkosti a kyselosti, přítomnost originální chuti vína nebo muškátového oříšku do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách během období zrání.
Biochemické složení bobulí obsahuje:
Živiny a výhody Číslo Сахара 9,0% Kyseliny 1,09% vitamin C 30,71 mg% Sytá barva a výrazné aroma bobulí poskytují všestrannost jejich použití, díky nimž je odrůda ideální pro přípravu – konzervování a mražení. Díky husté dužině ovoce má také poměrně vysokou přepravitelnost a trvanlivost.
Po jahodách “Zenga” je trvale vysoká poptávka mezi šetrnými ženami v domácnosti a výrobci zabývajícími se průmyslovým zpracováním bobulí
V seznamu odrůdové vady odborníci zaznamenávají významný pokles velikosti bobulí na konci plodování a obtížné odtrhávání se stopkou, což komplikuje sběr.
Tipy pro udržitelnost a hospodaření
“Zenga”, podle terénních hodnocení a zpětné vazby od letních obyvatel, se ukázala jako mrazuvzdorná, schopná tolerovat mrazy až -24 ℃ (v přítomnosti sněhové pokrývky) a odolná vůči suchu, imunní vůči chorobám kořenů systému a středně náchylné k hlavním chorobám plodin. Za nejnebezpečnější jsou pro ni považovány bílá a hnědá skvrnitost listů (stupeň poškození je 3-4 body – vysoká) a šedá hniloba ovoce (ztráty na výnosu se pohybují od 2 do 5%).
Někteří farmáři na plantážích odrůdy sekají keře úplně na podzim
Rychle rostoucí mohutné keře vyžadují hodně místa, proto se doporučuje vysazovat jednořadou výsadbu se vzdálenostmi mezi rostlinami alespoň 25-30 cm v řadě a mezi řadami ponechat více než 70 cm. Doporučuje se mulčovat zeminu černou fólií nebo jiným netkaným materiálem a zakryjte ji slámou, abyste snížili zahřívání půdy v horkých dnech. Optimální vlhkostní režim je vhodnější udržovat pomocí systémů kapkové závlahy. Hnojení dusíkatými hnojivy se provádí brzy na jaře a když se objeví první mladé listy. Poté, v počáteční fázi květu, je kladen důraz na komplex draslíku a fosforu pomocí síranu draselného nebo nitroammofosky (1-2 polévkové lžíce na 10 litrů vody) a po sklizni se záhony zalévají infuzí dřevěného popela.
Někteří zahradníci poznamenávají, že kvalita opylení se zvyšuje, pokud jsou vedle Zengy vysazeny další pozdní odrůdy jahod.
Vysoký výnos (až 1 kg na keř) spojený s odolností vůči nepříznivým povětrnostním a klimatickým podmínkám posloužil jako základ pro aktivní využití odrůdy šlechtiteli z různých zemí při šlechtění nových odrůd plodiny. Takže křížením “Zenga Zengana” s “Redcoat” byla získána populární ruská odrůda “Fireworks” a za účasti ukrajinské “Festivalnaya” – litevské “Venta”.
Recenze zahradníků
Eduard, 56 let, Gomel
Podle mého pozorování nejsou jahody Zenga tak náchylné k šedé hnilobě – existují mnohem méně odolné odrůdy. Ano, a bílé skvrny na listech jsou vzácné. Roste nám na zahradě již 20 let, plantáž neustále obnovujeme, i když pokud je dobře krmena a zalévána, keře mohou plodit dlouho na jednom místě. Knír dává hodně, takže zásuvek pro sazenice je vždy dost. V některých letech nekvete jednou, ale dvakrát: znovu do konce léta, ale neplodí. Co dělat v takových případech – je lepší seříznout květní stonky a nechat keře řádně připravit na zimování. Četl jsem, že v 70. letech němečtí farmáři radili na podzim posekat všechny vršky obecně, aby se snížil výskyt hniloby ZZ, zdá se, že takto radikální zemědělskou techniku snáší bez problémů.
Igor, 41 let, Krasnodar
Loni na jaře jsme vysadili tisíc keřů osvědčené Zengany. Ve školce, kde ho koupili, říkají, že je velmi odolný vůči déletrvajícím dešťům, bobule nehnijí. Výnos v prvním roce se ukázal jako vysoký, ale do poslední sklizně byly plody tak rozdrcené, že je nikdo nechtěl trhat. I když taková jahodová drobnost na marmeládu je prostě dokonalá: sladká, voňavá, sytá červenofialová barva. Ve druhém roce se chuť této jahody ukázala být ještě vyšší, to je jeden z rysů odrůdy.
Světlana, 46 let, oblast Charkov
První bobule Zengany jsou velké, krásné a lesklé, ale v našich podmínkách bývají kyselejší a o polovinu méně než v Asii. Chuť není špatná, muškátová, ale rozhodli jsme se pro změnu nechat jen pár keřů. Obecně je odrůda bezproblémová – dobře se množí a rychle roste, úrodu dává přátelsky již v prvním roce po výsadbě.
Video
Zkušení zahradníci z území Krasnodar, Vinnitsa (Ukrajina) a Jaroslavl vyprávějí o pěstování jahod Zenga Zengana v následujících videích:
Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
