Odrůda jahod Zephyr: fotografie, podmínky pěstování, péče a reprodukce

Málokdy se setkáte s člověkem, který nemá rád voňavé jahody, zvláště pro děti. Existuje mnoho různých odrůd této krásné bobule a pro zahradníky je obtížné vybrat si jednu. Zvláštní pozornost si zaslouží jahody Zephyr, které vás mohou potěšit lahodnou sklizní velmi brzy, neboť se vyznačují ultra raným obdobím zrání.

O původu odrůdy

Jahodová odrůda Zephyr je běžná v Evropě, ale vzácná v Rusku. Obecně se uznává, že tento druh se poprvé objevil v Dánsku. Poté se rozšířila v Norsku, z čehož můžeme usoudit, že se rostlina snadno přizpůsobí drsným klimatickým podmínkám. Při šlechtění rostliny chovatelé dlouho pracovali na vytváření pozitivních vlastností. Podařilo se jim dosáhnout velkého úspěchu v odolnosti odrůdy vůči mnoha parazitům.

Pro vaše informace! Název této jahodové odrůdy mluví sám za sebe. Je to kvůli neobvyklým chuťovým vlastnostem bobulí.

Pěstování je možné jak pro osobní spotřebu, tak pro komerční účely. Kromě toho je možné pěstovat odrůdu ve volné půdě nebo ve skleníku.

Plod lze očekávat v první sezóně po výsadbě. Bobule pěstované na otevřené zahradě se sklízejí koncem května, v případě skleníkového pěstování o 2 týdny dříve.

Charakteristika a vlastnosti odrůdy

Jahodová odrůda Zephyr je druh ultra raného zrání. Vyznačuje se následujícími vlastnostmi:

• keř kompaktní;
• listy jsou mírně zvlněné, snížené a umístěné na dlouhých stoncích;
• stonky květů jsou silné, směřují nahoru, neohýbají se pod masou bobulí;
• každá stopka může tvořit asi 20 pupenů;
• reprodukce rostlin nastává díky kníru, kterým je keř opatřen v dostatečném množství.

Největší zajímavostí v popisu odrůdy jahodník Zephyr jsou samozřejmě bobule velké velikosti, tmavě červené barvy a lesklého povrchu. Tvar plodu je kuželovitý, žebrovaný bez vnitřních dutin. Téměř všechny dozrávající bobule mají stejnou velikost a hmotnost v rozmezí 40-60 g. Stonky keře se pod tíhou bobulí neohýbají, takže plody neleží na zemi, jak se často stává u jiných odrůd jahod.

Nyní o chuti jahodového Zephyru. Dužnina je velmi jemná, bohatá, sladká a jemná zároveň. Vůně je velmi příjemná. Zrání ovoce probíhá téměř současně.

Důležité! Výnos této odrůdy jahod je poměrně vysoký. Při správné péči můžete z jednoho keře nasbírat asi 1 kg. Tento druh je často používán pro velkoplošné pěstování díky své rané zralosti a dobré přepravitelnosti.

Může být konzumován čerstvý i zmrazený, ve kterém bobule neztrácejí svůj tvar a také si zachovávají všechny nahromaděné užitečné složky.

Odrůda Zephyr je vysoce mrazuvzdorná, protože snese teploty vzduchu až -35ºС, ale pouze v případě, že je na povrchu dostatečné množství sněhu.

Tento druh je také známý svou odolností vůči mnoha chorobám a škůdcům. Nezanedbávejte ale preventivní ošetření a postřiky.

Zvláštnosti pěstování

Abyste mohli na svém webu pěstovat různé zahradní jahody Zephyr, měli byste znát vlastnosti pěstování, výsadby, péče a také to, jak množit keř vlastníma rukama.

Metody šlechtění odrůd

Jahodovou odrůdu Zephyr lze množit 3 způsoby:

Nestojí za to množit jahody semeny, protože proces vyžaduje obrovské náklady na pracovní sílu a výsledkem je slabá rostlina, která si jen zřídka zachovává odrůdové vlastnosti.

Důležité! Množení kníru je snadný způsob, jak získat nové keře. Je vhodné zapojit se do procesu na podzim, protože na jaře bude možné sklízet z mladé rostliny.

Způsob dělení keře je vhodný pro dobře vzrostlé a plodící jahody. Dospělý keř je pečlivě vykopán a rozdělen na sazenice. Pro tento proces je vhodná polovina jara. Je důležité odstranit květní stonky, které se v budoucnu vytvoří, protože brání rostlině ve vývoji a nabírání síly.

Podmínky pro výsadbu

Aby se jahody cítily pohodlně, musí mít místo následující vlastnosti: dobré osvětlení, ochrana před větry, neutrální kyselost půdy.

Dávejte pozor! Nejlepšími předchůdci odrůdy Zephyr budou mrkev, zelí, obiloviny, luštěniny, česnek, cibule, řepa a jakákoli zelenina. Nemůžete zasadit rostlinu po bramborách, rajčatech, lilku, rybízu, malinách.

Pro výsadbu rostliny na jaře budou vyžadovány následující přípravné kroky:

1. Na podzim je třeba vykopat vybranou plochu a aplikovat humus v poměru: 1 kg hnojiva na 10 m².
2. Důležité je řídit se vlastnostmi půdy, která by se měla vyznačovat dobrou propustností vzduchu a vlhkosti. Pro zlepšení půdy přidejte rašelinu nebo hrubý písek. Pro zvýšení jeho nutriční hodnoty se aplikují komplexní minerální hnojiva.
3. S nástupem jara je nutné dobře uvolnit složení půdy na místě a pro ochranu rostliny před chorobami a škůdci vypustit půdu roztokem na bázi manganu.
4. Dále můžete začít tvořit lůžka a otvory. Hloubka každé díry by měla být asi 25 cm, interval mezi rostlinami by měl být alespoň 45 cm a mezi řadami – 60 cm.

Výsadba marshmallow jahod na připraveném místě také vyžaduje dodržování mnoha jemností a doporučení:

• Rostlina musí být umístěna do díry a opatrně rozšiřovat kořenový systém. Volné místo vyplňte zeminou a docela ji zhutněte.
• Po zasazení posledního keře zalijte záhony s jahodami velkým množstvím vody a poté mulčujte pilinami nebo rašelinou.
• Pro výsadbu se vyplatí vyzvednout zatažené dny.

K poznámce! Pokud se výsadba provádí na podzim, musí být půda oplodněna minerálními hnojivy. Také se doporučuje chránit rostliny před podzimním chladem speciálním krycím materiálem, který je vhodné ráno nebo večer odstranit kvůli větrání.

Nezbytná péče

Aby se odrůda zahradních jahod Zephyr plně rozvinula a potěšila bohatou sklizní, bude vyžadována náležitá péče, která je následující:

• Velmi důležitá je pravidelná zálivka, ale ne více než jednou týdně, a to i v těch nejsušších dnech. Po zahájení procesu tvorby pupenů a tvorby vaječníků musíte zvýšit frekvenci zavlažování.
• Oblékání by mělo být také prováděno včas, protože během období plodů jahody absorbují veškerou zásobu živin z půdy. Rostlinu stačí 2x měsíčně přihnojit dusičnanem amonným, draselnou solí nebo superfosfátem.
• Aby nedošlo k odplevelení a uvolnění, vyplatí se mulčovat půdu kolem keřů pomocí slámy nebo sena.
• Preventivně na jaře záhon postříkejte roztokem na bázi síranu měďnatého, který ochrání nejen před chorobami, ale i před některými škůdci.

Důležité! Je zakázáno zpracovávat jahody během kvetení a plodů.

Výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda Zephyr má značné množství výhod:

• odolnost vůči suchu a horku;
• mrazuvzdornost;
• dobrá přepravitelnost, navzdory šťavnatosti;
• všestrannost, která umožňuje použití bobulí pro širokou škálu účelů: výroba ovocných nápojů, džemů, dezertů a dokonce i čerstvých s přídavkem smetany – to je něco neuvěřitelného;
• plodí v prvním roce po výsadbě.

Ale kromě výhod stojí za zmínku i nevýhody odrůdy:

• chuťové vlastnosti bobulí jsou poněkud horší než u jiných odrůd;
• bohatý proces tvorby kníru;
• potřeba dodatečného opylení.

Dávejte pozor! Strawberry Zephyr není remontantní odrůda, takže každé 3 nebo 4 roky je třeba ji přesadit na nové místo.

Jahodová odrůda Zephyr se dokonale přizpůsobí jakýmkoli podmínkám, díky čemuž je více žádaná. Navíc není nijak zvlášť náročná na péči a bez problémů ji zvládne vypěstovat i začínající zahradník.

Velkoplodé zahradní jahody jsou velmi oblíbené u ruských letních obyvatel a farmářů, kteří pěstují bobule na prodej. Samozřejmě je výhodnější sklízet velké jahody a výnosy jsou vyšší a na trhu to okamžitě upoutá pozornost kupujících. Takových odrůd je spousta a každým rokem se jejich sortiment rozšiřuje. Mezi nedávno objevené a vzbudily velký zájem patří jahody Zephyr, s jejichž vlastnostmi a vlastnostmi se navrhujeme seznámit.

Zephyr Strawberry (na obrázku) se prosadil jako odrůda vhodná pro hobby zahradnictví a komerční pěstování

Neexistují žádné oficiální informace o původu odrůdy – ve většině zdrojů se nazývá dánská, neprošla státními zkouškami a není zařazena do státního rejstříku. Sazenice a semena jahod “Zefir” však nabízí mnoho domácích školek a zemědělských firem a na internetu se o této odrůdě nahromadilo velké množství recenzí (extrémně protichůdných).

Sadbový materiál pro jahody této odrůdy produkují různé tuzemské školky a zemědělské firmy.

Klíčové vlastnosti

Pro přehlednost uvádíme hlavní údaje ve formě tabulky:

Charakteristickými rysy odrůdy jsou vzpřímené listy a silné květní stonky, které se nacházejí nad listy a prakticky neleží k zemi pod tíhou nalévání velkých plodů.

Výhody třídy

Mezi hlavní výhody jahod “Zephyr” patří:

• rané nebo superbrzké zrání s rychlým a přátelským návratem úrody. V otevřeném terénu začíná plodit v druhé polovině května, ve skleníkových podmínkách – od konce dubna – první dekáda května;
• mrazuvzdornost a odolnost v nepříznivých povětrnostních podmínkách. Rostliny pod sněhovou pokrývkou nebo vrstvou organického mulče tolerují silné mrazy (-16 . -35 ℃), jsou relativně odolné vůči suchu;
• nenáročnost v péči a odolnost vůči nemocem. Odrůda je nenáročná na půdní typy, málo náchylná na skvrnitost listů, šedou hnilobu plodů, padlí, fuzária;
• vysoká obchodní a spotřebitelská kvalita bobulí, jejich přepravitelnost a všestrannost.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Jahody Zephyr se vyznačují výbornou přepravitelností, uchovávají si kvalitu během skladování a jsou velmi žádané spotřebiteli.

Podle výsledků odborného posouzení provedeného v letech 2002-2006. specialistů Všeruského výběrového a technologického institutu zahradnictví a školkařství pod vedením profesora S. D. Aitzhanova na sběrném místě Kokinského tvrze (Brjanská oblast), odrůda Zephyr patřila mezi nejodolnější (na úrovni imunity) vůči padlí a hnědé skvrnité listy.

Komoditní a spotřebitelské vlastnosti bobulí

Bobule jsou velké (průměrně váží 17-30 g, maximálně – až 50-60 g), bez vnitřních dutin, do konce plodu se nezmenšují. Tvar může být tupo kuželovitý nebo široce zaoblený, hřebenovitý, žebrovaný. Díky silným stopkám, které neleží k zemi, jsou plody umístěny vysoko a nedotýkají se půdy, což usnadňuje sklizeň a snižuje riziko kažení. Při rovnoměrném osvětlení a dobré ventilaci bobule dozrávají velmi přátelsky, získávají tmavě červenou barvu a výrazný lesklý lesk.

Plody se nalévají do velkých velikostí a po plné zralosti získávají tmavě červenou barvu (s karmínovým nádechem) a lesklý lesk.

Odhady chuti jahod “Zefir” podle recenzí zahradníků se velmi liší. Někteří popisují bobule jako bohatě sladké s jemnou a šťavnatou dužninou, která má lehkou a vzdušnou texturu (odpovídající názvu) a příjemnou vůni. Jiní považují chuť za dezertní, spíše obyčejnou. Bobule mají univerzální kulinářský účel: jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a všechny způsoby zpracování, dobře si zachovávají svůj tvar a hustotu při vaření a mrazení.

Výnos odrůdy závisí na vnějších faktorech a podmínkách pěstování, potenciálně lze z keře získat až 1 kg bobulí. Důležitou výhodou “Zephyr” ve srovnání s jinými ranými odrůdami je návrat trvale vysokého výnosu již v prvním roce po výsadbě.

Omezení

Mezi nevýhody odrůdy patří:

• intenzivní tvorba kníru (až 20 knírů z keře). Na jedné straně vám umožňuje plynule množit odrůdu a získat velké množství nevlastních dětí. Na druhou stranu vede k zahušťování výsadeb a rychlému vyčerpání síly rostliny. Nepotřebné kníry se proto musí neustále zastřihávat, aby se zabránilo tvorbě prvních dětských rozet, a nejméně každé 3-4 roky znovu vysazovat;
• náchylnost k roztoči jahodníku.

Odrůda “Zephyr” je ideální pro pěstování v chráněné půdě, a to i v průmyslovém měřítku

Agrotechnická doporučení

Keře této odrůdy jsou nízké, kompaktní, takže je lze vysadit poměrně hustě – ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe. Za optimální dobu pro výsadbu považují odborníci polovinu srpna, rostliny tak stihnou dobře zakořenit a připravit se na zimu a v další sezóně jsou schopné plně plodit.

Reprodukce odrůdy se provádí pomocí dceřiných odbytišť, alternativní metody (dělení keřů a klíčení ze semen) se používají velmi zřídka.

S ohledem na péči je odrůda nenáročná. Preferuje otevřené, rovné, slunné oblasti, ale může růst v částečném stínu. “Zephyr” je poměrně odolný vůči suchu, ale neobejde se bez zálivky, zejména v počátečních fázích růstu, kvetení a plodů. Nesmíme zapomenout na včasné preventivní ošetření před škůdci. Rostliny jsou považovány za nenáročné na typ půdy, ale lépe se vyvíjejí na výživné, poměrně lehké půdě s neutrální kyselostí. Doporučují se organické vrchní obvazy: humus a rašelina, kejda, kuřecí trus. Z keřů, které nejsou určeny k rozmnožování, je nutné před a během plodování odstranit vousy a na podzim se doporučuje odříznout staré listí a záhony na zimu přikrýt jehličnatými smrkovými větvemi, slámou nebo zemědělskou tkaninou.

Recenze

Yuri, 50 let, Krivoj Rog

U odrůdy Zephyr bych zaznamenal velmi přátelské a současné dozrávání bobulí na všech keřích. Někdo ji označuje za jednu z nejlepších pro pěstování pod fólií, ale v našich podmínkách se ukázaly jako chuťově mnohem zajímavější jiné rané odrůdy: Olvia, Clery a Rosanna. Budu tedy házet Zephyr zároveň s Chamorou.

Elmira, 42 let, Yoshkar-Ola

Tuto odrůdu pěstujeme již několik let. Keře jsou silné a zdravé, bohatě kvetou, bobule na nich dozrávají ještě dříve než u Honey. Sklizeň se rozdává rychle, doslova ve třech kolekcích. Plody jsou velké a ke konci se nestahují, přepravitelné, atraktivního vzhledu a bez dutin uvnitř. Chuť je sladká s jemnou kyselostí, vůně je příjemná. Skvělé pro všechny letní dezerty i zimní přípravy. Odrůda není vrtošivá, mrazuvzdorná, má zvýšenou zimní odolnost, množí se elementárně, takže jsme ve všech ohledech spokojeni.

Natalia, 46 let, Moskva

Došel jsem k závěru, že odrůdu jahod Zephyr odmítnu. Na našich stránkách roste již třetím rokem. Výnos není špatný a bobule vypadají opravdu „prodejně“: krásné, rovnoměrně karmínové barvy, těžké, rovné, čisté, prakticky nepodléhají hnilobě. Přepravitelnost a zachování kvality jsou také na vrcholu: během přepravy a skladování se nemačkají a netečou. Ale nepěstuji jahody na prodej, ale pro sebe a svou rodinu k jídlu. A i přes chutný název mi chuť prostě nevyhovuje – je příliš banální, nevýrazná, vůně je slabě vyjádřena.

Nikolaj, 41 let, region Záporoží.

V našich podmínkách jsou jahody odrůdy Zephyr prosklené a chutné. Z malé plantáže (pouze 10 čtverců) je celá sklizeň bobulí vynaložena na rodinu, přátele a sousedy. Ještě jsem to neuvedl na trh. Jeden z prvních, který dozrává a velmi rychle odchází. Výnos je spíše slabý, ale potěší odolností vůči chorobám (i při minimálním ošetření) a změnám počasí.

Video

Zahradníci ze Sibiře (Tomsk) a Ukrajiny sdílejí své zkušenosti s pěstováním jahod “Zefir”:

Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Odrůdu Zephyr pěstuji 5 let. V našich končinách bobule dozrává začátkem července s přátelskou sklizní. Bobule jsou opravdu velmi velké, sladké, šťavnaté, ale uvnitř bobulí jsou dutiny, a to často. Keře jsou silné a velmi odolné vůči chorobám i suchu. Ale! . pokud během dozrávání pršelo nebo padala rosa, tak se celá úroda velmi rychle pokryje hnilobou a plísní (všechny jahody pěstuji pod agrilem), bobule napadají slimáci a mravenci. (U jiných odrůd jahod takové neštěstí není).