Mrkev je úžasná vitamínová zelenina, která dává krásu a zdraví lidem a nejen jim. Ošetřovatelé zoologických zahrad jej přidávají do potravy plameňáků – pomáhá ptákům udržovat jejich opeření světlé.
Kultura není náročná na teplo. Výsev raných odrůd mrkve na jaře umožňuje sklízet vitamínové kořenové plodiny za méně než dva měsíce. Jak se rozhodnout při výběru rané odrůdy? O tom si povíme v článku.
Výhody raných odrůd
V závislosti na době zrání jsou odrůdy a hybridy mrkve rozděleny do tří poddruhů:
- rané zrání – doba zrání 50-60 dní;
- střední sezóna – 90-120 dní;
- pozdní zrání – 125 dní nebo více.
Hlavní výhodou raných odrůd plodin je rychlá sklizeň. Raná mrkev je zdrojem vitamínů: používá se k přípravě salátů, příloh, polévek.
Potřebujete vědět. Mrkev raných odrůd není velká, a proto je její výnos nízký. Kromě toho se takové okopaniny špatně skladují.
Na prodej se pěstují i rané okopaniny. Na začátku léta je taková zelenina na trhu velmi žádaná.
Semena mrkve v obchodech zastupují domácí i zahraniční (hlavně holandské) odrůdy. Při výběru odrůdy mějte na paměti, že nizozemští šlechtitelé pracují hlavně na zlepšení vzhledu okopanin, a ne na chuti.
Mrkev ruského výběru obsahuje více karotenu a má sladkou chuť. Navíc se lépe přizpůsobuje našim povětrnostním podmínkám.
Rané odrůdy mrkve pro střední pruh
Získání stabilní sklizně jakékoli zeleniny je nemožné bez zohlednění povětrnostních podmínek. Při výběru osivového materiálu pro pěstování ve středním pruhu se věnuje pozornost rychlosti dozrávání kořenových plodin a odolnosti vůči změnám teploty.
Důležité! Mrkev je odolná vůči teplotním změnám vzduchu a půdy, ale náročná na živiny a půdní vlhkost.
Uvádíme popis oblíbených raných zralých odrůd a hybridů pro střední pruh.
Pařížský Carotel
Mrkev je kulatá, sladká, váží od 30 do 50 g. Rostlina je odolná vůči kvetení a chorobám. Špatně skladované, jako všechny rané odrůdy.
Amsterdam
Produkt holandského výběru. Hmotnost okopanin je od 50 do 150 g. Odrůda má sladkou chuť a odolnost proti praskání okopanin.
Artek
Hmotnost od 70 do 130 g. Chutné, sladké. Odolný vůči bílé hnilobě a nenáročný na složení půdy.
Odrůda se vyznačuje velkými kořenovými plodinami – od 180 do 210 g. Mrkev je šťavnatá a chutná. Produktivita je vysoká díky velké hmotnosti.
Hybridní Buror F1
Chován francouzskými chovateli. Středně velké okopaniny o hmotnosti od 60 do 120 g s malým jádrem. Výborná chuť a vysoký výnos (od 2 do 6 kg na mXNUMX).
Hybridní Parmex F1
Malé kulovité okopaniny o hmotnosti od 30 do 50 g. Příjemná, sladká chuť. Vhodné pro zavařování vcelku.
Rané odrůdy pro Ural
Krátké a často chladné uralské léto neumožňuje pozdním odrůdám plodiny dozrát na otevřeném poli. Proto se upřednostňují rané a středně zralé odrůdy.
Hybridní Victoria F1
Kořenové plodiny dozrávají za 70-80 dní. Tvar není příliš protáhlý, ne více než 20 cm, se zaoblenou špičkou. Jádro je tenké, dužnina s načervenalým nádechem. Hybrid je vhodný pro konzervaci a čerstvou spotřebu.
Hybridní barva F1
Mrkev tohoto hybridu se vyznačuje sladkou chutí, děti ji jedí s potěšením. Okopaniny jsou středně velké, váží 200 g, s hladkou slupkou.
Nastena
Zraje za 80-90 dní. Kořeny jsou rovnoměrné, s hladkou slupkou. Tvar je protáhlý, konec je zaoblený. Průměrná hmotnost – 150 g. Produktivita na 1 m² – asi 6,5 kg.
Alenka
Zraje za 70-80 dní. U trámových výrobků jsou ze zahrady odstraněny po 50 dnech. Kořeny střední velikosti, rovné, až 12 cm dlouhé, dužnina je křupavá, sladká.
belgická bílá
Charakteristickým rysem této odrůdy je bílá barva kořenů. Po tepelné úpravě se objeví zvláštní aroma, takže tato mrkev se častěji používá k vaření teplých jídel.
Pro Severozápad
Pro pěstování v regionech severozápadu (Leningrad, Novgorodská oblast atd.) jsou vybírány zónové odrůdy domácích a zahraničních výrobců. Vzhledem k tomu, že teplé letní období zde trvá v průměru tři měsíce, jsou při výběru mrkve upřednostňovány také rané nebo středně dozrávající odrůdy a hybridy.
Dětský vkus
Zraje za 75-80 dní. Sladká a šťavnatá mrkev dětem chutná. Délka do 15 cm, kónický tvar. Odrůda je mrazuvzdorná. Semena se začínají vysévat v dubnu.
První kolekce
Doba zrání je 90-100 dní. Charakteristickým znakem je vysoký obsah cukru a karotenu. Tvar kořenových plodin je kónický, se špičatým koncem. Mrkev je šťavnatá a křehká.
Helen
Zraje za 80-85 dní. Kořeny jsou válcovité, až 16 cm dlouhé, hmotnost do 150 g. Jádro je tenké. Produktivita – v průměru 5 kg na 1 m².
Vnučka
Mrkev dozrává za 80-90 dní. Charakteristickým znakem je kulatý tvar zeleniny. Sladkou a šťavnatou jasně oranžovou mrkev děti milují. Průměr kořene 3-5 cm, hmotnost ne více než 50 g.
Hybridní tchyně F1
Doba zrání 80-90 dní. Má jemnou, sladkou chuť. Délka kořenové plodiny je až 11 cm, hmotnost je asi 200 g. Charakteristickým rysem hybridu je vysoký výnos (až 10 kg / m2).
Vlastnosti výsadby a pěstování raných odrůd mrkve
Mrkev jsou nenáročné plodiny, které nevyžadují zvláštní péči. Proces pěstování raně zralé mrkve má však své vlastní charakteristiky.
Data přistání a výběr místa
Zelenina není tak náročná na teplo jako řada jiných okopanin. Semena mrkve klíčí již při teplotě půdy + 3-4 ° C, takže rané odrůdy začínají vysévat v dubnu.
Důležité! Mladé mrkvové klíčky snadno snášejí slabé mrazíky.
Pro výsev raných odrůd vybírejte slunné oblasti chráněné před větrem. Mrkev roste lépe v lehké a úrodné půdě, i když v těžké půdě vykazuje dobré výnosy.
Příprava a výsev semen
Účelem předseťové přípravy osiva je vyřazení nepodobných exemplářů a urychlení vzcházení klíčků.
Postup přípravy a setí se skládá z několika fází:
- Semena se namočí na 10 minut do teplé vody, všechna plovoucí semena se odstraní. položte na vlhký hadřík a několik dní ponechejte na teplém místě. Zasetá semena jsou připravena k výsadbě.
- Na připraveném lůžku se vyznačí drážky s hloubkou 2-3 cm a zalijí se teplou vodou. Mezi sousedními drážkami dodržujte vzdálenost alespoň 15 cm.
- Semena jsou položena na dno drážek a posypána vlhkou půdou.
Péče o záhony s mrkví spočívá v plenění, prořezávání plodin a kypření půdy. Včasné odstranění plevele je zvláště důležité v počáteční fázi růstu rostlin.
Současně s odstraňováním plevele se půda kypří. Zhutnění horní vrstvy a tvorba kůry vede k zakřivení kořenů.
Aby kořenové plodiny rostly velké, jsou plodiny proředěny. První ředění se provádí po růstu prvních pravých listů. Mezi sousedními rostlinami se ponechá vzdálenost 2-3 cm, poté se ředění opakuje, přičemž vzdálenost mezi keři se zvětší na 5-6 cm.
Režim vrchního oblékání a zálivky
Raná mrkev rychle roste – úroda se sklízí do 50–60 dnů po objevení klíčků. V procesu růstu jej tedy stačí krmit jednou, 3-4 týdny po vyklíčení.
Hnojiva se aplikují v tekuté formě. Rozpusťte 1 polévkovou lžíci v kbelíku s vodou. l. “Nitrofoski”, 2 šálky dřevěného popela, 1 polévková lžíce. l. dusičnan draselný a 0,5 polévkové lžíce. l. močovina a dvojitý superfosfát.
Při pěstování mrkve je zvláštní pozornost věnována zalévání. Nedostatek vlhkosti vede k hromadění hořkosti v mrkvi. Vlhkost půdy je stejně důležitá ve všech fázích růstu.
Mrkvové záhony se zalévají zřídka, ale hojně. Pro zavlažování použijte teplou, usazenou vodu. Hloubka vlhkosti půdy odpovídá velikosti kořenové plodiny: čím větší je mrkev, tím více vody je třeba nalít do zahrady.
Škůdci a nemoci
Hlavním škůdcem mrkve je moucha mrkvová.. Škůdce se z půdy objevuje na jaře, kdy se země zahřeje na 16-18°C. Samička mouchy klade vajíčka na kořenový krček rostliny a larvy, které z vajíček vycházejí, požírají kořenové plodiny a zanechávají v nich průchody.
Poškozené rostliny poznáte podle purpurově červené barvy vrcholků. Listy postupně žloutnou, vadnou a následně zasychají. Kořenová plodina konzumovaná larvami je pokryta červenohnědými hlízami.
Prevence infekce mouchou mrkvovou spočívá v dodržení střídání plodin, kypření půdy a odstraňování plevele a mulčování plodin rašelinovými štěpky.
Rada. Po obvodu mrkvového lůžka vysaďte cibuli a česnek. Jejich aroma odpuzuje škůdce mrkve.
Pokud se muška přesto objevila, pomůže v boji proti ní postřik infuzemi cibule a česneku, měsíčků a rajčat. Z chemikálií používaných “Intavir” a “Aktellik”.
Z chorob postihuje mrkev hniloba (bílá, plstnatá, suchá, černá), hnědá skvrnitost, padlí. Rozvoj chorob je způsoben porušením zavlažovacího režimu (nadměrná vlhkost půdy), zahuštěnými plodinami a nedodržováním střídání plodin.
Ošetření plodin 1% roztokem kapaliny Bordeaux v množství 0,6-0,8 litru na 1 m² pomáhá snížit riziko rozvoje onemocnění.
Sklizeň a skladování plodin
Vegetační doba ultraraných a raných odrůd se pohybuje od 60 do 90 dnů. Pro získání produktů paprsku se však kořenové plodiny sklízejí po 50 dnech.
Výroba trámů je první, nejranější sklizní mrkve. Sklízí se od poloviny června, kdy průměr okopanin dosahuje 1-1,5 cm Zelenina v této době ještě není zcela zralá, ale obsahuje již mnoho vitamínů a živin.
Všechny raně zrající odrůdy a hybridy mrkve nejsou dlouho skladovány čerstvé. Po několik dní lze shromážděné kořenové plodiny skladovat v chladničce poté, co je předtím umístili do plastových sáčků. Předčasnou sklizeň můžete také zamrazit.
Závěr
Časně zralá mrkev je na začátku léta cenným zdrojem vitamínů. Křupavé a šťavnaté kořenové plodiny chutnají dětem i dospělým. Společnou nevýhodou raných odrůd a hybridů je krátká skladovatelnost, nízké výnosy a méně intenzivní chuť než u odrůd středních a pozdních.
